みんな大好きなスイーツタイム。たまにはお酒を使った大人スイーツはいかがですか？

お菓子にお酒を入れるといいことがたくさんあるんです！まず、風味が豊かになってプロの味に近づきます。また、お酒の香りは、お菓子にたっぷり使われるバターや卵の濃厚さをマイルドな味わいにしてくれます。

さらに、砂糖の甘さを抑えてほどよくまろやかな味わいにしてくれます。アルコール分の強いお酒であれば、殺菌作用によって保存性も高まるそう。

ブラウン×オレンジの色合いが楽しいケーキ。板チョコを使うと簡単ですがカカオの香りが弱めになるので、オレンジリキュールで風味をプラスしましょう。

カスタードベースの濃厚リッチな贅沢プリンです。ココアの甘苦さとフランボワーズの甘酸っぱさがうまく溶け合って、口の中が幸せでいっぱいに。

難しそうなアイスケーキですが、こちらは手軽にできるレシピです。ヨーグルトベースでレモン風味のアイスはすっきりとした甘さで、ついつい食べ過ぎてしまいそう。

クッキングシートを使いながらフライパンで作るロールケーキ。いちごとカシスの色鮮やかなクリームがとってもきれい！

お好きなリキュールor自宅で余っているリキュールでOKのガナッシュです。スイートチョコ使用なので、さっぱりさをプラスするならフルーツ系リキュールやハーブ系リキュールがおすすめ。

エディブルフラワーが華やかで美しいムース。白ワインのさわやかなゼリーとこっくりしたヨーグルトムースの、2つの味が楽しめます。

市販のタルトカップを使えば簡単＆おしゃれな大人タルトが出来上がり。お好きなフルーツでアレンジしてみてください。

アルコールを飛ばさないので、赤ワインをしっかり感じるほろ酔いゼリーです。太いストローでぶどうの実とゼリーを一緒に楽しんで。

たくさん飲んで食べた後にいただきたい、シャリシャリ涼しげなスイーツ。オレンジやレモンなどさっぱり系のフルーツをトッピングしてもいいですね！

黒ビールが隠し味のしっかり系パンスイーツ。甘い物が苦手でお酒好きな彼に作ってあげたい大人なスイーツです。

飲みきれなかったビールをおしゃれにアレンジ。グラスを傾けずグラス中央にゆっくりビールを注ぐと、ふわふわな泡ができます。

日本酒×豆乳×白ごま、全てが大人なフローズンカクテル。コクのあるなめらかな舌触りがたまりません。深夜にしっとりいただきたいですね。

スイーツとしてもおつまみとしても楽しめる1品。丸1日しっかり漬け込んでからいただきます。使う日本酒は、甘口の純米酒がベスト！

ふわりと日本酒が香る昔ながらのおまんじゅう。サツマイモの中の柚子コショウがきりりとアクセントになる、オリジナルなお味です。