意外に簡単!初心者さんでもレンジでパパっと作れる【大福】レシピ

意外に簡単!初心者さんでもレンジでパパっと作れる【大福】レシピ

老舗の和菓子屋さんやデパ地下でよく見かける大福、皆さんは作ったことありますか?意外に時間がかからず、電子レンジを使って切り餅や白玉粉で簡単に作れちゃうので、一息つきたいスイーツタイムはもちろん、お友達を招いてのティータイムなどで季節の手土産として渡せたら素敵ですね。これから6月あたりまで続く美味しいイチゴのシーズンにも合わせて、イチゴ大福を始め様々な大福のレシピをご紹介します。 2017年02月17日作成

カテゴリ:
グルメ
キーワード:
和菓子
和スイーツ
大福
いちご大福
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もとはお多福餅、腹太餅(はらぶともち)、鶉餅(うずらもち)という名前で呼ばれていた大福は、実はおたまさん(おたよさん)という女性が最初に発明したそうです。

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もとはお多福餅、腹太餅(はらぶともち)、鶉餅(うずらもち)という名前で呼ばれていた大福は、実はおたまさん(おたよさん)という女性が最初に発明したそうです。

吉田松陰を始め数々の歴史人たちを魅了した和スイーツをお家で作ってみませんか?

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吉田松陰を始め数々の歴史人たちを魅了した和スイーツをお家で作ってみませんか?

お家で簡単に作れる大福レシピ

いちご大福

定番のイチゴ大福をたっぷり食べたい時は手作りが一番!春のお祭りシーズンにかけて喜ばれること間違いなしです。思い立ったらレンジで3分で、すぐにできてしまうのも嬉しいですね。

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定番のイチゴ大福をたっぷり食べたい時は手作りが一番!春のお祭りシーズンにかけて喜ばれること間違いなしです。思い立ったらレンジで3分で、すぐにできてしまうのも嬉しいですね。

栗きんとん大福

白玉粉、水、砂糖を混ぜたものを、ラップをかけ電子レンジで1分加熱。その後、よく混ぜてもう1分さらに加熱しよく混ぜた後、市販の栗きんとんを包めば出来上がり!

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白玉粉、水、砂糖を混ぜたものを、ラップをかけ電子レンジで1分加熱。その後、よく混ぜてもう1分さらに加熱しよく混ぜた後、市販の栗きんとんを包めば出来上がり!

電子レンジで黒豆大福

なんとなくハードルの高い大福ですが、電子レンジがあれば、求肥は白玉粉、砂糖に、水だけで作れてしまうのです!お正月で余らせてしまった黒豆がある方は使いきってしまいましょう。

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なんとなくハードルの高い大福ですが、電子レンジがあれば、求肥は白玉粉、砂糖に、水だけで作れてしまうのです!お正月で余らせてしまった黒豆がある方は使いきってしまいましょう。

3分でできる求肥☆抹茶の生チョコ大福

和菓子といえば抹茶もハズせません。3分でできる求肥に抹茶のガナッシュを包んだ洋風の生チョコ大福は、あんこが苦手なお子様にも喜んでもらえそう。

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和菓子といえば抹茶もハズせません。3分でできる求肥に抹茶のガナッシュを包んだ洋風の生チョコ大福は、あんこが苦手なお子様にも喜んでもらえそう。

とろ~りもっちもち♪W生チョコ大福

チョコつながりでもう一つレンジで簡単に作れるレシピをご紹介♪生クリームと生チョコで、甘いものが大好きな彼へのバレンタインにも使えるチョコ大福です。

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チョコつながりでもう一つレンジで簡単に作れるレシピをご紹介♪生クリームと生チョコで、甘いものが大好きな彼へのバレンタインにも使えるチョコ大福です。

レンジで簡単!もっちもちの「栗大福」

あんこが苦手な人にもオススメの、栗の甘露煮と求肥だけで作られたシンプルレシピ。隠し味のレモンがポイント!

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あんこが苦手な人にもオススメの、栗の甘露煮と求肥だけで作られたシンプルレシピ。隠し味のレモンがポイント!

3分でできる求肥!紫芋餡の大福

求肥がうっすらと紫でとってもオシャレ。白餡と紫芋のパウダーで作る餡が、テーブルを華やかに彩ります。

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求肥がうっすらと紫でとってもオシャレ。白餡と紫芋のパウダーで作る餡が、テーブルを華やかに彩ります。

切り餅で包む☆超簡単レアチーズきいちご大福

家で余った切り餅を使った簡単な大福です。まるでレアチーズの様なマシュマロとクリームチーズで作られた餡を、柔らかくしたお餅で包むだけ!

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家で余った切り餅を使った簡単な大福です。まるでレアチーズの様なマシュマロとクリームチーズで作られた餡を、柔らかくしたお餅で包むだけ!

春色♪フルーツコンポート大福

こんなフォトジェニックな大福はどうでしょう?ゲストのあっと驚く顔を見届けて。

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こんなフォトジェニックな大福はどうでしょう?ゲストのあっと驚く顔を見届けて。

クリームコーヒー大福

コーヒー党の方にオススメの、クリームコーヒー大福。求肥にインスタントコーヒーを使って、凍らせたままのフローズンホイップを包みます。

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コーヒー党の方にオススメの、クリームコーヒー大福。求肥にインスタントコーヒーを使って、凍らせたままのフローズンホイップを包みます。

バナナ大福

イチゴがなくてもバナナは常備しているという方は、バナナ大福にチャレンジしてみませんか?あんことバナナって意外と相性いいんです。

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イチゴがなくてもバナナは常備しているという方は、バナナ大福にチャレンジしてみませんか?あんことバナナって意外と相性いいんです。

ほろ苦抹茶ミニ大福

白あんに抹茶パウダーを混ぜればウグイス色のあんが完成。一口で食べやすいサイズの大福は、来客時にも重宝しそうですね。

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白あんに抹茶パウダーを混ぜればウグイス色のあんが完成。一口で食べやすいサイズの大福は、来客時にも重宝しそうですね。

ラムネあんの大福

ちょっと珍しい、ラムネあんの大福。ラムネブルーの色味もとても綺麗なので、お子さんにも喜んでもらえそうですよね。

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ちょっと珍しい、ラムネあんの大福。ラムネブルーの色味もとても綺麗なので、お子さんにも喜んでもらえそうですよね。

きなこ尽くしのクリーム大福

きなこも意外に余っていたりしますよね。クリームと白あんにヘルシーなきなこを取り入れて、求肥にもきなこをまぶした優しいお味の洋風大福にチャレンジしてみませんか?

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きなこも意外に余っていたりしますよね。クリームと白あんにヘルシーなきなこを取り入れて、求肥にもきなこをまぶした優しいお味の洋風大福にチャレンジしてみませんか?

レンジで簡単♪ジューシー桃大福

白あんと黄桃で、色味も美しい桃大福。イチゴ大福でなくても、季節のフルーツで色々アレンジできそうですね。

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白あんと黄桃で、色味も美しい桃大福。イチゴ大福でなくても、季節のフルーツで色々アレンジできそうですね。

アイス大福

お家で雪見大福気分を味わいたいならこれ!市販の好きなアイスを包めるので、バニラやチョコ、ミントなど色々なバリエーションを楽しめそうです。

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お家で雪見大福気分を味わいたいならこれ!市販の好きなアイスを包めるので、バニラやチョコ、ミントなど色々なバリエーションを楽しめそうです。

とろけるチョコソース入り チョコレートアイスクリーム大福

バレンタインにも作ってみたい、求肥にココアパウダーを使ったチョコ&チョコの大福。中からとろりととけ出すチョコソースが美味しそうですね。

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バレンタインにも作ってみたい、求肥にココアパウダーを使ったチョコ&チョコの大福。中からとろりととけ出すチョコソースが美味しそうですね。

いかがでしたか?

和菓子が作れるなんて、ちょっとだけ女子力アップした気分になれますよね。ぜひ週末は大福作りにチャレンジしてみてくださいね。

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和菓子が作れるなんて、ちょっとだけ女子力アップした気分になれますよね。ぜひ週末は大福作りにチャレンジしてみてくださいね。