寒い季節に美味しい♪体の中からあたたまるおすすめ「お鍋レシピ」

寒い季節に美味しい♪体の中からあたたまるおすすめ「お鍋レシピ」

毎日寒い日が続きますよね。身も心も冷え切った!そんな夜に食べたくなるのが、アツアツのお鍋♡定番の和風だしから寒くなると無性に食べたくなるピリ辛鍋、鍋パーティーにもピッタリの洋風鍋まで。お肉やお魚、お野菜もバランスよく摂れて美味しい♪体の中からほっこりと温めてくれる絶品の鍋レシピをご紹介します♪2017年02月02日作成

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グルメ
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レシピ
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鍋料理
アレンジ・リメイクレシピ
土鍋
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寒い季節に美味しい♪体の中からあたたまるおすすめ「お鍋レシピ」
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寒さがこたえる日にはお鍋でほっこり♡

冷たい北風にさらされて、体の芯まで冷え切ることが多くなるこの季節。グツグツと煮立つお鍋を眺めながらお家で一杯なんて夜もいいですよね♪これからの季節にピッタリの、毎日でも食べたくなる絶品お鍋のレシピをご紹介します♡
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冷たい北風にさらされて、体の芯まで冷え切ることが多くなるこの季節。グツグツと煮立つお鍋を眺めながらお家で一杯なんて夜もいいですよね♪これからの季節にピッタリの、毎日でも食べたくなる絶品お鍋のレシピをご紹介します♡

あっさりスープの和風鍋

チキンスープの素とお酒、お水で作るあっさりスープが美味しいチキンボール鍋。長芋で作るつけダレも絶品です。シメは塩や醤油を加えてラーメンにするのもおすすめです。
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チキンスープの素とお酒、お水で作るあっさりスープが美味しいチキンボール鍋。長芋で作るつけダレも絶品です。シメは塩や醤油を加えてラーメンにするのもおすすめです。

鶏肉と野菜のミルク鍋

ミルクと白味噌で作るスープは、お子様にも喜ばれそうなほんのり甘い優しいお味♪鍋底で味噌が焦げてしまわないように火加減には注意して煮立たせないようにするのがポイントです。
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ミルクと白味噌で作るスープは、お子様にも喜ばれそうなほんのり甘い優しいお味♪鍋底で味噌が焦げてしまわないように火加減には注意して煮立たせないようにするのがポイントです。

お出汁がしみしみ~おでん

冬の定番と言えばおでんですよね♪お出汁がグ~っとしみ込んだあつあつのおでんは、何個でも食べられそうなほどの美味しさです。
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冬の定番と言えばおでんですよね♪お出汁がグ~っとしみ込んだあつあつのおでんは、何個でも食べられそうなほどの美味しさです。

豚肉と白菜だけの寄せ鍋風

シンプル。だからこそ旨味が引き立つ!そう思わせてくれる絶品鍋のレシピです。ポイントは重ねていく時に白菜の芯部分を一番下にすること。味見をして白菜の水分が出過ぎだと感じたらお塩で整えること。お好みで一味唐辛子をどうぞ。
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シンプル。だからこそ旨味が引き立つ!そう思わせてくれる絶品鍋のレシピです。ポイントは重ねていく時に白菜の芯部分を一番下にすること。味見をして白菜の水分が出過ぎだと感じたらお塩で整えること。お好みで一味唐辛子をどうぞ。

すだちと大根おろしの、さっぱり雪見鍋風

一人鍋にもおすすめ!スキレットで作る雪見鍋は見た目も可愛く、ダイエット中の食べ過ぎ防止にもピッタリです♪大根おろしがたっぷりなので見た目もボリューミーで満足感が得られそうですね♡
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一人鍋にもおすすめ!スキレットで作る雪見鍋は見た目も可愛く、ダイエット中の食べ過ぎ防止にもピッタリです♪大根おろしがたっぷりなので見た目もボリューミーで満足感が得られそうですね♡

豆乳ゴマみそ鍋

女子に人気の高い豆乳鍋。ゴマとお味噌を合わせれば、コクもアップでさらに美味しく、豆乳が苦手という人にも食べやすくなるのでおすすめです♪
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女子に人気の高い豆乳鍋。ゴマとお味噌を合わせれば、コクもアップでさらに美味しく、豆乳が苦手という人にも食べやすくなるのでおすすめです♪

骨付鶏肉の水炊き鍋

定番の水炊きも、骨付き肉でスープから仕込むこだわりっぷりでさらに美味しさアップ♡スープを作る際に鶏肉をお水で一度洗い、お湯をかけて臭みを取り除くのが美味しさアップのポイントです。
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定番の水炊きも、骨付き肉でスープから仕込むこだわりっぷりでさらに美味しさアップ♡スープを作る際に鶏肉をお水で一度洗い、お湯をかけて臭みを取り除くのが美味しさアップのポイントです。

我が家のもつ鍋

ニンニクやニラをたっぷり入れたもつ鍋は、男性人気も高い鍋のひとつです。ニンニクや唐辛子はお好みで調節しながら、自分流のもつ鍋を完成させてくださいね♪
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ニンニクやニラをたっぷり入れたもつ鍋は、男性人気も高い鍋のひとつです。ニンニクや唐辛子はお好みで調節しながら、自分流のもつ鍋を完成させてくださいね♪

柚子(ゆず)鍋

旬の食材、柚子をたっぷり使った爽やかな風味が美味しい柚子鍋。シンプルな具材だからこそひとつひとつの旨味が際立ち、見た目にも美しい旬のお鍋はお家女子会にもピッタリのメニューです♪
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旬の食材、柚子をたっぷり使った爽やかな風味が美味しい柚子鍋。シンプルな具材だからこそひとつひとつの旨味が際立ち、見た目にも美しい旬のお鍋はお家女子会にもピッタリのメニューです♪

寒い日には辛いものが食べたい!おすすめピリ辛鍋

麻婆鍋

トロトロの麻婆あんの中で煮込まれた具材。あつあつを生卵につけて食べるのがおすすめです♪シメはご飯もいいけど、麻婆ラーメンもまた絶品です♡
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トロトロの麻婆あんの中で煮込まれた具材。あつあつを生卵につけて食べるのがおすすめです♪シメはご飯もいいけど、麻婆ラーメンもまた絶品です♡

カレーミルク鍋

ミルクを入れるので辛さがマイルドになり、お子様でも食べやすい味に仕上がります。エビやホタテなど魚介の旨味がしみ出たカレースープはご飯との相性もピッタリです♪
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ミルクを入れるので辛さがマイルドになり、お子様でも食べやすい味に仕上がります。エビやホタテなど魚介の旨味がしみ出たカレースープはご飯との相性もピッタリです♪

ベトナム風エスニック鍋

おもてなしの日はちょっと変わったエスニック鍋はいかがでしょうか?手間ひまかけて作る辛いスープとエビ種の美味しさにお箸が止まらなくなりそうです。
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おもてなしの日はちょっと変わったエスニック鍋はいかがでしょうか?手間ひまかけて作る辛いスープとエビ種の美味しさにお箸が止まらなくなりそうです。

鶏むね肉でつくるキムチ鍋

定番のキムチ鍋ですがこのレシピでは、豚肉でなく鶏むね肉で作ります♪あっさりして噛みごたえのある鶏むね肉ですが、煮込みすぎるとパサパサになってしまうので、切ったあとに叩いて、日本酒、片栗粉、薄口醤油、生姜を揉み込むことでふっくらジューシーに仕上がります。
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定番のキムチ鍋ですがこのレシピでは、豚肉でなく鶏むね肉で作ります♪あっさりして噛みごたえのある鶏むね肉ですが、煮込みすぎるとパサパサになってしまうので、切ったあとに叩いて、日本酒、片栗粉、薄口醤油、生姜を揉み込むことでふっくらジューシーに仕上がります。

トマトカレー鍋

女性に大人気のトマト鍋にカレー粉をプラスしたトマトカレー鍋。トマトの酸味とスパイシーなカレー粉が食欲をそそる一品で、お子様から男性まで、性別・年齢問わず喜んでもらえそうな味ですね。
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女性に大人気のトマト鍋にカレー粉をプラスしたトマトカレー鍋。トマトの酸味とスパイシーなカレー粉が食欲をそそる一品で、お子様から男性まで、性別・年齢問わず喜んでもらえそうな味ですね。

ワイン片手に食べるなら♪洋風鍋

大人のおしゃれワイン鍋

ワインがそのままスープに入った贅沢なワイン鍋。つけダレのバルサミコ・オリーブ入りのポン酢はワインスープで煮込まれた具材との相性も抜群です。シメはお鍋で作るカルボナーラ♪ワインやシャンパン片手に最後まで楽しめるワイン鍋はおもてなしにもおすすめです!
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ワインがそのままスープに入った贅沢なワイン鍋。つけダレのバルサミコ・オリーブ入りのポン酢はワインスープで煮込まれた具材との相性も抜群です。シメはお鍋で作るカルボナーラ♪ワインやシャンパン片手に最後まで楽しめるワイン鍋はおもてなしにもおすすめです!

スペアリブ鍋

キャベツ、ニンジン、セロリ、シメジ、丸大根とたくさんの野菜と、スペアリブで男性も大満足のボリュームお鍋です。シメはリゾットがおすすめです♪
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キャベツ、ニンジン、セロリ、シメジ、丸大根とたくさんの野菜と、スペアリブで男性も大満足のボリュームお鍋です。シメはリゾットがおすすめです♪

カマンベール鍋

女の子が大好きな、トマト、チーズをたっぷり使ったカマンベール鍋。白菜と豚肉のミルフィーユにソーセージ、カマンベールとボリューム満点♡仕上げのバジルとオリーブオイルがさらに美味しさアップしてくれます♪シメはご飯を入れてリゾットに♪おもてなしの日にもおすすめのお鍋です。
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女の子が大好きな、トマト、チーズをたっぷり使ったカマンベール鍋。白菜と豚肉のミルフィーユにソーセージ、カマンベールとボリューム満点♡仕上げのバジルとオリーブオイルがさらに美味しさアップしてくれます♪シメはご飯を入れてリゾットに♪おもてなしの日にもおすすめのお鍋です。

寒い冬は、あったかお鍋であたたまろう♪

お出汁や具材でいろんな味を楽しめて、洗い物も少なくてすむお鍋は、忙しい女性の強い味方でもあります♪寒い季節にはあったか~いお鍋で、冷え切った体をポカポカ温めてあげませんか?
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お出汁や具材でいろんな味を楽しめて、洗い物も少なくてすむお鍋は、忙しい女性の強い味方でもあります♪寒い季節にはあったか~いお鍋で、冷え切った体をポカポカ温めてあげませんか?

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