厚揚げのボリュームを活かして、鶏ひき肉を詰め込んだ一品。厚揚げをくり抜いて、しっかりと味付けしたタネを詰め込んで、煮汁に浸けて煮込んでいます。
味付けがしっかりしているので、お酒のおつまみとしてもおすすめです。

お鍋の薬味やチャーハンの味付けにも使える「ニラじょうゆ」が隠し味。グリルで表面をカリッと焼いた厚揚げは、シンプルにショウガ醤油でいただくのも良いですが、タレにこだわると新しい美味しさを発見できます。

白菜キムチと一緒にササッと炒めるだけの簡単レシピは、ご飯にもお酒にもピッタリ。
ごま油の香りが食欲をそそる一品です。

厚揚げ・しめじ・大根おろしを一緒に煮込んだ一品。豆腐からたんぱく質、大根としめじから食物繊維を摂取できるお役立ちレシピです。ユズ皮が、見た目と味付けのアクセントに。
だし汁・酒だけを加えてシンプルに味付けしているため、上品で優しい味わいを楽しめます。

大根をおろしにして、厚揚げにさっぱりと添える一品です。大葉の香りが素敵なアクセントに。厚揚げが少し油っぽく感じてしまう方にもおすすめの食べ方です。

豚バラ肉がお買い得なときにぜひおすすめしたい一品です。厚揚げにまぶした片栗粉が食感のアクセントに。ボリュームがあるので、メインのおかずにも良いでしょう♪

グリーンと赤の彩りがきれいなピーマンを使った一品。豆板醤でピリ辛に仕上げているため、ご飯はもちろんお酒との相性もピッタリです。
豚ひき肉やピーマンをザックリ炒めても、崩れにくいのが厚揚げの魅力。手間ひまかかってそうに見えて、実は15分程度で完成します。

こんがり焼いた厚揚げに、こだわりの肉みそをかけて♪豚ひき肉で作る肉みそは、赤味噌を使ったしっかり味がポイントです。白ごまを散らして香ばしく仕上げましょう。

おつまみやお弁当のおかずとしてもおすすめ♪厚揚げを豚バラ肉で巻いて、フライパンで焼いた後に調味料を煮からめるだけの簡単レシピです。
さっぱりめの甘辛に味付けしているため、こってりしすぎずどんどんお箸が進みます。シンプルに塩コショウだけで味付けしても、美味しくいただけそうです。

厚揚げをフライパンで焼いて、チーズなどを加えただけのシンプルなレシピ。約5分でササっと作れるので、急な来客時のおつまみとしてもおすすめです。
カロリーが180Kcalとヘルシーなのも嬉しいポイント。特別な調味料や食材を準備する必要がないため、気軽にチャレンジできます。

トースターで手軽に作れる簡単レシピ。チーズのコクとアンチョビの塩気の絶妙な味わいを楽しめます。ひと口サイズのミニ厚揚げを使用すれば、おつまみとして食べやすいのでおすすめです。

ワインにも合いそうなレシピ。厚揚げをピザ生地に見立てたピザ風は、トッピングの具材アレンジで色々楽しめそう♪
焼きたてのアツアツをいただきましょう。

冷蔵庫に常備している食材で、簡単にできるのが嬉しい♪ 厚揚げに、納豆、チーズ、味を引き締める海苔の佃煮をのせた、お酒にも合う一品。

材料はシンプルに厚揚げと青ネギだけ。ほんのり甘めに仕上げた煮物は、白いご飯によく合う濃い目の味付け。どこか懐かしい料理は、心までほっこりします♪

家庭料理の定番、甘辛な味付けの厚揚げと大根の煮物レシピ。厚揚げの旨みが大根に染み込んで、ほど良くコクのある味わいを楽しめます。
味が染みないという悩みを軽減するには、厚揚げに熱湯をかけて油抜きしておくのがポイント。大根も2cmくらいの薄さにカットすれば、味が染み込みやすくなります。調味料の分量や煮込む時間を調節しながら何度もチャレンジして、好みの味を見付けましょう。

大根と同じく、里芋も煮物と相性がいい野菜のひとつです。さやいんげんを添えることで、ほくほくとした里芋の食感とのコントラストを楽しめます。茶色っぽくなりがちな煮物料理に、彩りをプラスできるのも◎
ごま油とショウガを使用することで、食欲をそそる風味豊かな煮物に仕上げています。

だしの効いたあんを厚揚げにかけて、ミツバやショウガの香りを効かせた一品。上品な味わいでおもてなし料理にもおすすめです。

朝食やランチの定番である目玉焼きは、レシピがどうしてもマンネリ化してしまいがち……。こちらの目玉焼きは、厚揚げの真ん中をくり抜き、卵を割り入れてオーブンで加熱しています。
合わせダレには、子どもが食べやすいマヨネーズ×しょうゆをセレクト。もちろん、大人の朝食用としてもおすすめです。

厚揚げを、子どもにも人気があるお好み焼き風にアレンジしたレシピ。耐熱容器にキャベツと厚揚げを入れて、オーブンで加熱して味付けするだけで簡単にできあがります。
厚揚げの表面がカリッとするように焼き上げるのが、美味しく仕上げるポイント。子どもだけでなく、大人のおつまみにもピッタリです。

ホワイトソースを使わずに、子供が大好きなクリームコロッケが簡単にできるレシピです。厚揚げを使うことで、風味にコクがでて、しかも低カロリー。

初心者でも簡単に作れる、ベーコンを使ったおつまみレシピ。ベーコンとバターしょうゆの香ばしい風味が、食欲をそそります。
厚揚げ×ベーコンをベースにして、卵やアスパラガスなどを加えてみるのも美味しそう♪身近な食材や調味料で作れるため、今日から気負いなくチャレンジできます。

厚揚げの食感に少し飽きてしまった…という方にもおすすめのレシピ。厚揚げに、牛乳やパン粉をまぶして、フライパンでカラッと焼き上げます。
フライドポテトやチキンナゲットのように、チリソースを付けていただきましょう。タルタルソースを添えたり、レモン汁でサッパリいただいたりと、幅広いアレンジを楽しめそうです。

明太子×バター×しょうゆという、ビールやワインのお供にピッタリのおつまみレシピ。厚揚げを食パンのよう見立てて、具材をのせてトースターで焼き上げます。
黒ゴマを散らして、栄養価と見栄えをアップ。簡単に完成するので、お家バルやホームパーティーの前菜としてもおすすめです。

アスパラのグリーンが映える、厚揚げのきんぴら。メイン級のおかずにもなる食べごたえです◎
水分がなくなるまで炒めるので、汁漏れの心配がないのもいいですね。

お弁当のおかずでは、栄養のバランスと彩りを重視したいところです。また、ワンパターンにならないように、いろんな野菜を取り入れて、お弁当のおかずにアクセントを付けたいですよね。
そこでおすすめなのが、厚揚げとししとうの炒め物。ししとうは、厚揚げとの相性がいいんです。新陳代謝を高めるとされる「カプサイシン」や、ビタミンを摂取できます。