お酒が大好きなあの人に作ってあげたい...話題の『しょっパフェ』はご存知ですか?

お酒が大好きなあの人に作ってあげたい...話題の『しょっパフェ』はご存知ですか?

テレビで紹介され話題となっている「しょっパフェ」はご存知でしょうか。スイーツではなく、お酒のおつまみになりそうな、好みの具材をグラスなどにパフェのように盛り付ける新しいスタイルのパフェなんです。通常おつまみで出すものをグラスに入れるだけで簡単なので、ぜひチャレンジしてみては如何でしょう。 (2017年01月11日作成)

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お酒が大好きなあの人に作ってあげたい...話題の『しょっパフェ』はご存知ですか?

出典: www.instagram.com(@hiroshi.bluebird)

テレビで紹介され話題となっている「しょっパフェ」はご存知でしょうか。スイーツではなく、お酒のおつまみになりそうな、好みの具材をグラスなどにパフェのように盛り付ける新しいスタイルのパフェなんです。通常おつまみで出すものをグラスに入れるだけで簡単なので、ぜひチャレンジしてみては如何でしょう。

『しょっパフェ』はご存知ですか

お酒が大好きなあの人に作ってあげたい...話題の『しょっパフェ』はご存知ですか?

出典: www.instagram.com(@cacocolaplus)

名前の通り『しょっぱいパフェ』のことで、テレビ等でも取り上げられツイッターやインスタグラム等で話題となっています。パフェといえば甘いイメージを覆すコンセプトとネーミングがユニークですよね。

作り方は簡単。グラスに彩りよく盛り付けるだけ

お酒が大好きなあの人に作ってあげたい...話題の『しょっパフェ』はご存知ですか?

出典: www.instagram.com(@chocolatalcohol)

カルパッチョなどお酒のおつまみなどを彩りよくグラスに盛り付けるだけ。彩りや組み合わせを考えるのも楽しそうですよね。

みんなの #しょっパフェ を覗いてみましょう

グラスは側面も見えるので、断面の美しい食材を使うのもポイント。

出典: www.instagram.com(@ping_pong_mom)

グラスは側面も見えるので、断面の美しい食材を使うのもポイント。

「#しょっパフェ」でSNSを検索すると、個性豊かな様々なしょっパフェを見ることができます。参考に覗いてみましょう。

▷お刺身系のしょっパフェ

マグロとアボカドのもろみ味噌和え、塩麹鮭、いくら醤油漬が入っています。お酒に合いそうですね!

出典: www.instagram.com(@suutikki)

マグロとアボカドのもろみ味噌和え、塩麹鮭、いくら醤油漬が入っています。お酒に合いそうですね!

彩りも大事なので、大葉など薬味は必須ですね。

出典: cookpad.com

彩りも大事なので、大葉など薬味は必須ですね。

▷ネバネバ系のしょっパフェ

もずくやまぐろ、いかおくら、大葉、きゅうり、トマトなどが入っています。上に乗せたジュレが美しいです。

出典: www.instagram.com(@junchan0920)

もずくやまぐろ、いかおくら、大葉、きゅうり、トマトなどが入っています。上に乗せたジュレが美しいです。

オクラやもずく、メカブ、山芋といったネバネバ系のしょっパフェも人気。スプーンでつるつるといただけます。いつもの小鉢料理がとっても華やかになりますね。
キュウリやミニトマト、めかぶ、豆腐、しらすなどが入っています。食欲がない時でもスッキリいただけそう。

出典: www.instagram.com(@ricawada)

キュウリやミニトマト、めかぶ、豆腐、しらすなどが入っています。食欲がない時でもスッキリいただけそう。

▷腕の見せ所!ユニークなしょっパフェも

お酒が大好きなあの人に作ってあげたい...話題の『しょっパフェ』はご存知ですか?

出典: www.instagram.com(@ishiray)

こちらは、何と韓国冷麺をパフェに見立てた一品。盛り付けが美しく、まるでフレンチのアミューズのように見えますね。
ウインナーやメザシといった、お酒のおつまみが美しく盛り付けられています。入れる具材のユニークさもポイントですね。

出典: www.instagram.com(@morning.child_food)

ウインナーやメザシといった、お酒のおつまみが美しく盛り付けられています。入れる具材のユニークさもポイントですね。

オリジナリティー溢れる「しょっパフェ」を作ってみない?

お酒が大好きなあの人に作ってあげたい...話題の『しょっパフェ』はご存知ですか?

出典: www.instagram.com(@morning.child_food)

いかがでしたでしょうか。「しょっパフェ」のコンセプトがユニークなのと同様に、入れる具材を工夫しながら、美しく盛り付けていくのが楽しそうですね。パーティーなどのおもてなし料理としても喜ばれる一品なので、気になった方は是非チャレンジしてみては。

maaayo

maaayo

京都在住の29歳です。最近結婚が決まりました! インテリア、京都、結婚準...

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