実はいろんな料理に使える!冬の定番アイテム『土鍋』のフル活用法

実はいろんな料理に使える!冬の定番アイテム『土鍋』のフル活用法

冬の定番といえば、寄せ鍋やキムチ鍋などの鍋料理。家族や友人などと大人数でわいわい囲んで一緒に食べるのは楽しいですよね。定番の鍋メニューはもちろんですが、実は土鍋ひとつあればさまざまな料理に対応できることをごぞんじでしょうか?土鍋ひとつでおいしくできるレシピをご紹介します! (2017年01月04日作成)

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実はいろんな料理に使える!冬の定番アイテム『土鍋』のフル活用法

出典: www.instagram.com(@hiyori_11)

寒い季節のお料理に大活躍!「土鍋」

冬の定番といえば、寄せ鍋やキムチ鍋などの鍋料理。家族や友人などと大人数でわいわい囲んで一緒に食べるのは楽しいですよね。

出典: www.instagram.com(@saki.52)

冬の定番といえば、寄せ鍋やキムチ鍋などの鍋料理。家族や友人などと大人数でわいわい囲んで一緒に食べるのは楽しいですよね。

土鍋のメリットとしては火のあたりが柔らかく、保温性が高いということ。コンロから外しても温かさが保たれるので、弱火で長時間煮込む料理に最適です。金属製の鍋にはないあたたかな肌触りや美しさも楽しめます。

出典: www.instagram.com(@casa.shimoda)

土鍋のメリットとしては火のあたりが柔らかく、保温性が高いということ。コンロから外しても温かさが保たれるので、弱火で長時間煮込む料理に最適です。金属製の鍋にはないあたたかな肌触りや美しさも楽しめます。

定番の鍋メニューはもちろんですが、実は土鍋ひとつあればさまざまな料理に対応できることをごぞんじでしょうか?土鍋ひとつでおいしくできるレシピをご紹介します!

出典: www.instagram.com(@mikamaxx)

定番の鍋メニューはもちろんですが、実は土鍋ひとつあればさまざまな料理に対応できることをごぞんじでしょうか?土鍋ひとつでおいしくできるレシピをご紹介します!

土鍋をフル活用☆レシピいろいろ

ふっくらつやつやおいしく炊ける♡ごはんもの

『パエリア風土鍋ご飯』

ふっくらおいしい土鍋ご飯をおしゃれなパエリア風に。みんなで取り分けて楽しめ、見た目も華やかなのでパーティーにもオススメ。

出典:

『パエリア風土鍋ご飯』

ふっくらおいしい土鍋ご飯をおしゃれなパエリア風に。みんなで取り分けて楽しめ、見た目も華やかなのでパーティーにもオススメ。

『きのこと昆布の炊き込み醤油土鍋ごはん』

うまみたっぷりのきのこと昆布を使った土鍋の炊き込みご飯です。醤油のおこげが何とも言えないおいしさ。保温性のある土鍋なら、しばらくあったかご飯が食べられます♪

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『きのこと昆布の炊き込み醤油土鍋ごはん』

うまみたっぷりのきのこと昆布を使った土鍋の炊き込みご飯です。醤油のおこげが何とも言えないおいしさ。保温性のある土鍋なら、しばらくあったかご飯が食べられます♪

『さんまとクレソンの秋の土鍋ご飯』

見た目の豪快さが印象的。クレソンをそえるとほろ苦い大人の土鍋ご飯になります。

出典:

『さんまとクレソンの秋の土鍋ご飯』

見た目の豪快さが印象的。クレソンをそえるとほろ苦い大人の土鍋ご飯になります。

メイン料理に。お肉料理もできるよ♪

『モロッコ風レモンチキン』

レモンの酸っぱさはそれほど気にならず、サッパリといただけます。タジン鍋もしくは土鍋を使ってつくれます。

出典:

『モロッコ風レモンチキン』

レモンの酸っぱさはそれほど気にならず、サッパリといただけます。タジン鍋もしくは土鍋を使ってつくれます。

『土鍋で手羽元と野菜と春雨のスープ煮込み』

体を温めると言われている生姜&黒糖入り。やわらかく煮込んだ鶏肉と野菜、栄養たっぷりのスープを吸い込んだ春雨がおいしい。隠し味に入れたお酢とウスターソースの酸味が味付けのポイントです。

出典:

『土鍋で手羽元と野菜と春雨のスープ煮込み』

体を温めると言われている生姜&黒糖入り。やわらかく煮込んだ鶏肉と野菜、栄養たっぷりのスープを吸い込んだ春雨がおいしい。隠し味に入れたお酢とウスターソースの酸味が味付けのポイントです。

『土鍋でローストビーフ』

難易度が高そうなローストビーフも土鍋で。土鍋の保温性を利用し牛肉にやんわりと熱を通します。ほんのりピンク色のローストビーフのできあがり。

出典:

『土鍋でローストビーフ』

難易度が高そうなローストビーフも土鍋で。土鍋の保温性を利用し牛肉にやんわりと熱を通します。ほんのりピンク色のローストビーフのできあがり。

『土鍋で2分☆しっとりチキン』

鶏むね肉を土鍋で2分だけ加熱しそのまま一晩放置するだけで、しっとりチキンの完成です。味付けされていないので和洋中華、お好みのタレで楽しんでいただけます。ゆで汁はお塩を加えるだけで絶品スープが完成します。

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『土鍋で2分☆しっとりチキン』

鶏むね肉を土鍋で2分だけ加熱しそのまま一晩放置するだけで、しっとりチキンの完成です。味付けされていないので和洋中華、お好みのタレで楽しんでいただけます。ゆで汁はお塩を加えるだけで絶品スープが完成します。

ちょっと意外!?スイーツも。

『土鍋でタルトタタン風ケーキ』

タルトタタン風ケーキをオーブンで焼き上げました。土鍋なのでふんわりしっとりおいしい出来上がりに♪

出典:

『土鍋でタルトタタン風ケーキ』

タルトタタン風ケーキをオーブンで焼き上げました。土鍋なのでふんわりしっとりおいしい出来上がりに♪

『熱々でも♪冷々でも♪たっぷり土鍋プリン♪』

見た目が冬らしい土鍋プリン。冷してはもちろん、できたてアツアツをいただくのもおいしいんです。作り方は普通のプリンと全く一緒だから、とっても簡単。

出典:

『熱々でも♪冷々でも♪たっぷり土鍋プリン♪』

見た目が冬らしい土鍋プリン。冷してはもちろん、できたてアツアツをいただくのもおいしいんです。作り方は普通のプリンと全く一緒だから、とっても簡単。

『サツマイモの黒糖蒸しパン』

ホットケーキミックスでかんたんにふんわり蒸しパンができます。土鍋でじっくり蒸したサツマイモのまろやかな甘みが口に広がるやさしいおいしさ。

出典:

『サツマイモの黒糖蒸しパン』

ホットケーキミックスでかんたんにふんわり蒸しパンができます。土鍋でじっくり蒸したサツマイモのまろやかな甘みが口に広がるやさしいおいしさ。

おわりに

冬のお料理の定番アイテム「土鍋」。鍋料理だけでなく、ごはんやお肉料理、スイーツまで、いろいろ活用してお料理の幅を広げてみませんか?

出典: www.elle.co.jp

冬のお料理の定番アイテム「土鍋」。鍋料理だけでなく、ごはんやお肉料理、スイーツまで、いろいろ活用してお料理の幅を広げてみませんか?

みう

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日常生活でささやかな”いいこと”を見つけることに喜びを感じています。ガーデ...

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