こんなに種類があるんだね♪日替わりで食べたい「お鍋のおすすめレシピ」

こんなに種類があるんだね♪日替わりで食べたい「お鍋のおすすめレシピ」

寒い季節の定番メニュー「鍋」。お料理自体があたたかいのはもちろん、みんなで同じお鍋をつつくのもポカポカほっこりした気持ちになりますよね。たっぷり野菜を摂れるのでダイエットにも◎そんなお鍋の基本のレシピやアレンジレシピをご紹介します。覚えておきたい湯豆腐、水炊きの作り方、すき焼きやおでん、定番となってきた洋風トマト鍋、中華風鍋の水餃子や韓国風などバラエティ豊かな鍋料理は鍋パーティーにも◎ 和風鍋から洋風鍋まで、冬ならではのあったかメニューを楽しんでみてくださいね♪ (2016年12月21日作成)

カテゴリ:
グルメ
キーワード:
土鍋
鍋料理
冬レシピ
ヘルシーレシピ
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寒い季節は鍋料理であったまりましょう♪

寒くなってくると、あったか~い、お鍋が食べたくなりますよね。もう、季節ですね。みんなでわいわい楽しく鍋を囲んで体の芯から温まりましょう。

お鍋は、お肉もお野菜もたっぷりとれて栄養バランスもいいです。おすすめの鍋レシピをご紹介するので、是非作ってみてください。

出典:

お鍋は、お肉もお野菜もたっぷりとれて栄養バランスもいいです。おすすめの鍋レシピをご紹介するので、是非作ってみてください。

定番!基本の鍋レシピ

水炊き

お鍋の定番水炊きですが、基本の作り方って意外と知らなかったりしませんか? 出汁のとり方や、美味しい鶏肉のゆで方のコツをマスターして、さらに美味しく作ってみましょう。

出典:

お鍋の定番水炊きですが、基本の作り方って意外と知らなかったりしませんか? 出汁のとり方や、美味しい鶏肉のゆで方のコツをマスターして、さらに美味しく作ってみましょう。

湯豆腐

簡単で手早く作れる湯豆腐。タレと薬味にこだわって美味しいお豆腐をいただきましょう。湯豆腐に合う土佐醤油も一緒に作ってみてくださいね。

出典:

簡単で手早く作れる湯豆腐。タレと薬味にこだわって美味しいお豆腐をいただきましょう。湯豆腐に合う土佐醤油も一緒に作ってみてくださいね。

和風鍋

すき焼き

甘い割じたと溶き卵の組み合わせが美味しい、すき焼き♪
お肉が主役なイメージですが、ネギや春菊、えのきなどお野菜もたっぷり食べれます。

出典:

甘い割じたと溶き卵の組み合わせが美味しい、すき焼き♪
お肉が主役なイメージですが、ネギや春菊、えのきなどお野菜もたっぷり食べれます。

お出汁がしみしみ~おでん

下ごしらえをきちんとして、しっかりと味を染み込ませる丁寧なおでんの作り方。温めるほど美味しくなります♪

出典:

下ごしらえをきちんとして、しっかりと味を染み込ませる丁寧なおでんの作り方。温めるほど美味しくなります♪

みぞれ湯豆腐

なめこと大根おろしのとろ~り食感が、体を芯から温めてくれる、優しい味わいのレシピです。

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なめこと大根おろしのとろ~り食感が、体を芯から温めてくれる、優しい味わいのレシピです。

豚肉ごま塩すき焼き

塩味の割りじたと豚肉を使ったすき焼き。甘辛すき焼きもいいですが、こちらのごま油とにんにくもご飯がすすみそうですね。

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塩味の割りじたと豚肉を使ったすき焼き。甘辛すき焼きもいいですが、こちらのごま油とにんにくもご飯がすすみそうですね。

洋風鍋

海鮮トマト鍋

たっぷり魚介と大きいままのトマトで見た目も豪華な洋風お鍋。しめはパスタを入れても、ご飯を入れてリゾットでもいいですね。

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たっぷり魚介と大きいままのトマトで見た目も豪華な洋風お鍋。しめはパスタを入れても、ご飯を入れてリゾットでもいいですね。

サイコロ餅のトマト鍋

こちらのトマト鍋はお餅とソーセージが入って、お子さんが喜びそう~♪ 煮込んだお餅はもちっとしてニョッキのような食感になるそうです。

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こちらのトマト鍋はお餅とソーセージが入って、お子さんが喜びそう~♪ 煮込んだお餅はもちっとしてニョッキのような食感になるそうです。

ミルフィーユキャベツのカレーポトフ

キャベツの甘味が美味しいカレー風味のポトフです。
ベーコンとキャベツが重なってできる縞模様がきれいですね。色がきれいだと食欲もわいてきます♪

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キャベツの甘味が美味しいカレー風味のポトフです。
ベーコンとキャベツが重なってできる縞模様がきれいですね。色がきれいだと食欲もわいてきます♪

サーモンとほうれん草のチーズ鍋

牛乳とほうれん草、チーズの組み合わせはクリームシチューのようですね。パンとあわせていただきまーす☆

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牛乳とほうれん草、チーズの組み合わせはクリームシチューのようですね。パンとあわせていただきまーす☆

中華風鍋・韓国風鍋

かんたん!水餃子鍋

チュルッとした食感で食べやすい水餃子。鶏挽き肉とお野菜でダイエットにも◎

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チュルッとした食感で食べやすい水餃子。鶏挽き肉とお野菜でダイエットにも◎

チョンゴル

たれをからめたお肉と野菜を一緒に食べる、韓国風すき焼きです。
野菜はお好きなものを何でも♪ 彩りも綺麗ですね。

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たれをからめたお肉と野菜を一緒に食べる、韓国風すき焼きです。
野菜はお好きなものを何でも♪ 彩りも綺麗ですね。

麻婆鍋

とろみのある麻婆あんにお豆腐や餃子を入れたお鍋です。溶き卵をつけていただきます♪

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とろみのある麻婆あんにお豆腐や餃子を入れたお鍋です。溶き卵をつけていただきます♪

この冬、鍋料理を食べてぽかぽかあったまろう♪

好きな具材を好きな味付けで楽しめる鍋料理、美味しさの組み合わせは未知数です。
いろんな鍋を楽しんで、寒い冬も暖かく過ごしてくださいね。

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好きな具材を好きな味付けで楽しめる鍋料理、美味しさの組み合わせは未知数です。
いろんな鍋を楽しんで、寒い冬も暖かく過ごしてくださいね。

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