初心者さん向けから、本格派まで。クリスマスに食べたい「ローストビーフ」レシピ集

初心者さん向けから、本格派まで。クリスマスに食べたい「ローストビーフ」レシピ集

もうすぐクリスマス。そろそろクリスマスに作る料理を決めておきたい時期ですね。やっぱり豪華に見せたいし、ちょっと特別でおいしいメインディッシュが良い。そんな時はやはり「ローストビーフ」がおすすめです!難しそうな印象ですが、実はフライパンや鍋だけでも美味しく作れるメイン料理です。今回は、簡単なものから本格派、アレンジ料理まで、さまざまなレシピをご紹介します。ローストビーフ初挑戦の人も、ぜひレシピを覗いてみてくださいね!2016年12月08日作成

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グルメ
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レシピ
肉料理
ローストビーフ
アレンジ・リメイクレシピ
簡単レシピ
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初心者さんも安心♪簡単 ローストビーフのレシピ

フライパンで簡単!ローストビーフ

フライパンで作れてしまう、初心者さんにもおすすめのレシピ。ソースは粒マスタードがピリリときいた、和洋折衷なお味です。クリスマスだけでなく、お正月にもどうぞ。
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フライパンで作れてしまう、初心者さんにもおすすめのレシピ。ソースは粒マスタードがピリリときいた、和洋折衷なお味です。クリスマスだけでなく、お正月にもどうぞ。

簡単ローストビーフ&オニオングレービーソース

こちらはお鍋で作るレシピ。フライパンで焼く場合はアルミホイルで包むことで余熱を通しますが、鍋ならそのままでOK!蒸し焼きにすることで、お肉がしっとりと仕上がりますよ。
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こちらはお鍋で作るレシピ。フライパンで焼く場合はアルミホイルで包むことで余熱を通しますが、鍋ならそのままでOK!蒸し焼きにすることで、お肉がしっとりと仕上がりますよ。

炊飯器で作る♪お手軽ローストビーフ

クリスマスには出番の少ない、炊飯器を使用するローストビーフレシピ。お湯とジップロックに入れたお肉を釜に入れて、保温ボタンを押すだけで上手く火が通ります。余熱が上手くいかない時は、ぜひ炊飯器を活用してみて!
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クリスマスには出番の少ない、炊飯器を使用するローストビーフレシピ。お湯とジップロックに入れたお肉を釜に入れて、保温ボタンを押すだけで上手く火が通ります。余熱が上手くいかない時は、ぜひ炊飯器を活用してみて!

おもてなしに◎ガスグリルでローストビーフ

おもてなしやパーティーに向けてたくさん料理を作らなくてはいけない時、コンロやオーブンが空いてない、なんてことも。そんな時は、ガスグリルでも簡単に作ることができますよ!
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おもてなしやパーティーに向けてたくさん料理を作らなくてはいけない時、コンロやオーブンが空いてない、なんてことも。そんな時は、ガスグリルでも簡単に作ることができますよ!

塩麹にんにくで作るローストビーフ

少ない材料で美味しいローストビーフを作りたい!そんな時はお肉と塩麹、すりおろしにんにくと胡椒だけで作れるこちらのレシピがおすすめ。ソースいらずでも絶品です。
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少ない材料で美味しいローストビーフを作りたい!そんな時はお肉と塩麹、すりおろしにんにくと胡椒だけで作れるこちらのレシピがおすすめ。ソースいらずでも絶品です。

プロ顔負け!本格派ローストビーフのレシピ

本格ローストビーフ

一年に一度のクリスマス。せっかくなら、本格派のローストビーフが作りたいですよね。それならフライパンで焼き色を付けたあと、オーブンでじっくり火を通すこちらのレシピにチャレンジ!綺麗に盛りつけて、赤ワインのソースでオシャレに決めて。
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一年に一度のクリスマス。せっかくなら、本格派のローストビーフが作りたいですよね。それならフライパンで焼き色を付けたあと、オーブンでじっくり火を通すこちらのレシピにチャレンジ!綺麗に盛りつけて、赤ワインのソースでオシャレに決めて。

フライパンで本格ローストビーフとグレービーソース

オーブンがないなら、お鍋で余熱するこちらのレシピ。おうちにある材料で本格派に仕上げるポイントは、お肉に調味料をすり込んで1~3日間、しっかりと寝かせることです。
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オーブンがないなら、お鍋で余熱するこちらのレシピ。おうちにある材料で本格派に仕上げるポイントは、お肉に調味料をすり込んで1~3日間、しっかりと寝かせることです。

ローストビーフ バルサミコソースソース仕立て

色合いも味もちょっとオシャレにしたい時、バルサミコソースはいかがですか?少しクセのある味わいですが、お肉の旨味によく合います。パーティーやおもてなしにどうぞ!
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色合いも味もちょっとオシャレにしたい時、バルサミコソースはいかがですか?少しクセのある味わいですが、お肉の旨味によく合います。パーティーやおもてなしにどうぞ!

クリスマスタリアータ~チーズソース~

タリアータはイタリアの料理で、”薄く切った”という意味を持つ肉料理。ローストビーフとよく似ていて、同じようにフライパンで作ることができます。緑の野菜と白いチーズソースを添えて、クリスマスにぴったりの一皿に。
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タリアータはイタリアの料理で、”薄く切った”という意味を持つ肉料理。ローストビーフとよく似ていて、同じようにフライパンで作ることができます。緑の野菜と白いチーズソースを添えて、クリスマスにぴったりの一皿に。

ひと手間かけて。ローストビーフのアレンジレシピ

クリスマスツリーのピンチョス

お皿にキレイに盛りつけてオシャレなディナーも良いですが、ピンチョスにすればより華やかに。きゅうりやプチトマト、チーズやオリーブオイルで焼いた食パンなどとローストビーフを串に刺せば、おうちにあるものでも一気にパーティー仕様になります。
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お皿にキレイに盛りつけてオシャレなディナーも良いですが、ピンチョスにすればより華やかに。きゅうりやプチトマト、チーズやオリーブオイルで焼いた食パンなどとローストビーフを串に刺せば、おうちにあるものでも一気にパーティー仕様になります。

ローストビーフの粒マスタード風味カルパッチョ

少ないお肉でもボリュームアップできる、ローストビーフを使ったカルパッチョのレシピ。野菜不足が気になる年末、これならお肉も野菜もしっかり楽しめますね。
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少ないお肉でもボリュームアップできる、ローストビーフを使ったカルパッチョのレシピ。野菜不足が気になる年末、これならお肉も野菜もしっかり楽しめますね。

ローストビーフのポップオーバーサラダ

普段お菓子作りをする人におすすめ。マフィン型で焼いた生地に添える、とってもキュートなサラダのレシピです。パーティーで並べれば、きっと話題の一品になりますよ。
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普段お菓子作りをする人におすすめ。マフィン型で焼いた生地に添える、とってもキュートなサラダのレシピです。パーティーで並べれば、きっと話題の一品になりますよ。

りんごジャムと!ローストビーフのクリームチーズ巻き

クリームチーズをトーストビーフで巻いて、リンゴジャムを添えるだけで、手軽で美味しい、ワインによく合うおつまみに。クリスマスだけでなく、ローストビーフが少し余った時のアレンジレシピとしても◎
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クリームチーズをトーストビーフで巻いて、リンゴジャムを添えるだけで、手軽で美味しい、ワインによく合うおつまみに。クリスマスだけでなく、ローストビーフが少し余った時のアレンジレシピとしても◎

豪華!ローストビーフにぎり

和食派の人には、和洋折衷の”にぎり”をどうぞ。シャリはきのこ出汁の旨味がポイントの炊き込みご飯を使います。お正月にもおすすめの、豪華な一品になりますよ。
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和食派の人には、和洋折衷の”にぎり”をどうぞ。シャリはきのこ出汁の旨味がポイントの炊き込みご飯を使います。お正月にもおすすめの、豪華な一品になりますよ。

ローストビーフ丼

ローストビーフが余った時や、ふと気軽に美味しいお肉が食べたくなった時も。カジュアルで気取らないローストビーフ丼はいかがでしょうか?柔らかお肉ととろける温泉卵が絶品の、女性も男性も嬉しい丼に。にんにく醤油でガッツリと召し上がれ!
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ローストビーフが余った時や、ふと気軽に美味しいお肉が食べたくなった時も。カジュアルで気取らないローストビーフ丼はいかがでしょうか?柔らかお肉ととろける温泉卵が絶品の、女性も男性も嬉しい丼に。にんにく醤油でガッツリと召し上がれ!

まとめ

オーブンが無くとも、フライパンや鍋、炊飯器でも作れてしまうトーストビーフ。
アレンジも和洋問わず幅広く、目から鱗のレシピが盛り沢山です。
案外簡単に作ることができるので、ぜひ初心者さんもローストビーフ作りに挑戦してみてくださいね!

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