ダイエット中のおやつにも◎低カロリーな「豆腐チップス」レシピ・失敗しない作り方のコツ♪

ダイエット中のおやつにも◎低カロリーな「豆腐チップス」レシピ・失敗しない作り方のコツ♪

豆腐をレンジでチンするだけで作れる「豆腐チップス」をご存知ですか?材料はお豆腐だけ!基本は木綿豆腐ですが、絹豆腐でもOK!作り方も簡単、材料が豆腐のみでヘルシーでダイエット中の間食にもぴったり♪豆腐のイメージからは想像もつかないパリパリ食感がクセになる豆腐チップスをぜひ試してみてはいかがでしょう?今日は基本の作り方や電子レンジ、オーブンを使って作る方法、失敗しないコツ、おつまみにもぴったりな味付け、アレンジレシピなど、今話題の豆腐チップスについてご紹介します! 2016年12月01日作成

カテゴリ:
グルメ
キーワード:
食材
豆腐
アレンジ・リメイクレシピ
ヘルシー・ダイエットレシピ
おつまみレシピ
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SNSで話題の豆腐チップスとは?

今、SNSなどで人気急上昇中の「豆腐チップス」をご存知ですか? 低カロリーでヘルシー、パリパリ止まらない独特の美味しさにハマる人が続出しているんです!
出典:

今、SNSなどで人気急上昇中の「豆腐チップス」をご存知ですか? 低カロリーでヘルシー、パリパリ止まらない独特の美味しさにハマる人が続出しているんです!

基本の材料は、お豆腐のみ!味付けは塩コショウだけ!その名の通り、豆腐を使ったチップスなんです。と言っても油で揚げたりしないのでとってもヘルシー♪ 電子レンジでチンするだけでできちゃう豆腐チップスは、ダイエット中の人はもちろんですが健康に気を付けている人にもおすすめのヘルシーおやつにも◎スパイスやカレー粉などで味付けすれば、お酒のおつまみにもおすすめですよ♪
出典:www.flickr.com(@United Soybean Board)

基本の材料は、お豆腐のみ!味付けは塩コショウだけ!その名の通り、豆腐を使ったチップスなんです。と言っても油で揚げたりしないのでとってもヘルシー♪ 電子レンジでチンするだけでできちゃう豆腐チップスは、ダイエット中の人はもちろんですが健康に気を付けている人にもおすすめのヘルシーおやつにも◎スパイスやカレー粉などで味付けすれば、お酒のおつまみにもおすすめですよ♪

豆腐チップスの作り方

水切りをする

絹ごし豆腐でももちろんOKですが木綿豆腐の固さの方が作りやすく、歯ごたえもあるようです。
豆腐チップスをうまく仕上げるポイントは、しっかり水切りすること! ざるに豆腐を乗せて冷蔵庫で半日くらい水切りをするか、時間がない方は、豆腐をキッチンペーパーにくるんでお皿に乗せ、電子レンジで3~4分ほどチンすればOK!
出典:

絹ごし豆腐でももちろんOKですが木綿豆腐の固さの方が作りやすく、歯ごたえもあるようです。
豆腐チップスをうまく仕上げるポイントは、しっかり水切りすること! ざるに豆腐を乗せて冷蔵庫で半日くらい水切りをするか、時間がない方は、豆腐をキッチンペーパーにくるんでお皿に乗せ、電子レンジで3~4分ほどチンすればOK!

レンジで加熱する

3~5mm幅にスライスしキッチンペーパーやクッキングペーパーに並べ、電子レンジで600W・7分で加熱します。豆腐がくっついてしまわないように気を付けて並べてくださいね。パリっとしてきたらひっくり返して3分加熱します。加熱ムラがある場合は並べ変えたりしながらパリっとなるように仕上げます。
出典:www.flickr.com(@amslerPIX)

3~5mm幅にスライスしキッチンペーパーやクッキングペーパーに並べ、電子レンジで600W・7分で加熱します。豆腐がくっついてしまわないように気を付けて並べてくださいね。パリっとしてきたらひっくり返して3分加熱します。加熱ムラがある場合は並べ変えたりしながらパリっとなるように仕上げます。

塩コショウで味付けする

あたたかいうちに塩コショウを振って完成です!塩のみでも美味しいですよ♪
出典:www.flickr.com(@Joe King)

あたたかいうちに塩コショウを振って完成です!塩のみでも美味しいですよ♪

パリパリの豆腐チップスを袋に入れてお好きな調味料を入れてシャカシャカすれば、まんべんなく味付けできます。

豆腐チップスはオーブントースターでも作れます!

レンジではなくオーブントースターにアルミホイルやクッキングシートを天板の上に敷いて作ることもできます♪
オーブントースターの場合は10分ほど焼いてください。急に焦げ始めるので、焼き加減をチェックしながら作ってくださいね♪
出典:

レンジではなくオーブントースターにアルミホイルやクッキングシートを天板の上に敷いて作ることもできます♪
オーブントースターの場合は10分ほど焼いてください。急に焦げ始めるので、焼き加減をチェックしながら作ってくださいね♪

豆腐チップスを失敗させないコツ

パリパリの食感が大切な豆腐チップスを失敗なく美味しく作るコツはしっかり水気を切ること!あと、できる限り薄くスライスすることでレンジでチンする時間も短縮できますよ。キッチンペーパーに包んだ豆腐の上に画像のようなバッドをのせ、その上に水を入れたボウルなどを置き、30分ほどおいておけばOKです。
もっと時間を短縮したい人は、キッチンペーパーを2枚重ねにして豆腐を包みお皿に乗せ、そのままラップをせずに500Wの電子レンジで3分加熱する方法もありますよ。
出典:

パリパリの食感が大切な豆腐チップスを失敗なく美味しく作るコツはしっかり水気を切ること!あと、できる限り薄くスライスすることでレンジでチンする時間も短縮できますよ。キッチンペーパーに包んだ豆腐の上に画像のようなバッドをのせ、その上に水を入れたボウルなどを置き、30分ほどおいておけばOKです。
もっと時間を短縮したい人は、キッチンペーパーを2枚重ねにして豆腐を包みお皿に乗せ、そのままラップをせずに500Wの電子レンジで3分加熱する方法もありますよ。

おすすめの豆腐チップスの味付け&アレンジレシピ

定番の塩コショウ♪

まずは定番の味、塩コショウで食べてみてください♪シンプルで豆腐の甘味も感じられ気づいたら一丁なんてあっという間に食べちゃいそうです。
出典:www.pexels.com

まずは定番の味、塩コショウで食べてみてください♪シンプルで豆腐の甘味も感じられ気づいたら一丁なんてあっという間に食べちゃいそうです。

ふりかけでいろんな味を一度に楽しもう!

ゴマやチーズ、七味などバリエーション豊富な豆腐チップスはいかが?ゆかりやあおさなどふりかけを使えば簡単にいろんな味を楽しめます♪
出典:www.flickr.com(@Mr. Brian)

ゴマやチーズ、七味などバリエーション豊富な豆腐チップスはいかが?ゆかりやあおさなどふりかけを使えば簡単にいろんな味を楽しめます♪

ワインにピッタリのおつまみにも!オリーブペッパーチーズ味

最後の仕上げ前にオリーブオイル、塩、黒コショウ、粉チーズを入れたタレを作り豆腐に塗れば、おつまみにもピッタリのオシャレ味に仕上がります♡
出典:stocksnap.io

最後の仕上げ前にオリーブオイル、塩、黒コショウ、粉チーズを入れたタレを作り豆腐に塗れば、おつまみにもピッタリのオシャレ味に仕上がります♡

明太子味はお酒にもピッタリ!

明太子味はおつまみにもピッタリ!ダイエット中だけど飲みたくなった日にどうぞ♪

スパイシーさがたまらない!カレー味

カレー味はお子様&男子ウケもよさそうです♡サラダのトッピングにもおすすめです。
出典:www.pexels.com

カレー味はお子様&男子ウケもよさそうです♡サラダのトッピングにもおすすめです。

サラダに添えればアクセントに♡

サラダに添えれば見た目のオシャレ度もアップ♡食感も楽しめます。チップスが添えられているだけでプロっぽい雰囲気に。
出典:www.flickr.com(@Kanko*)

サラダに添えれば見た目のオシャレ度もアップ♡食感も楽しめます。チップスが添えられているだけでプロっぽい雰囲気に。

クラッカーやバゲットの代わりに♪「かぼちゃとアボカドのベジディップ」

ディップやブルスケッタ等のクラッカーやバゲットの代わりに豆腐チップスを使うのもおすすめです!女子が大好きなかぼちゃとアボカドのディップに豆腐チップスを添えれば、おうち女子会がいっそう華やぎそうですね♪
出典:

ディップやブルスケッタ等のクラッカーやバゲットの代わりに豆腐チップスを使うのもおすすめです!女子が大好きなかぼちゃとアボカドのディップに豆腐チップスを添えれば、おうち女子会がいっそう華やぎそうですね♪

ワカモレ DE ブルスケッタ

メキシコ料理の「ワカモレ」見た目もオシャレでおもてなしにもピッタリ♪豆腐チップスでディップしてもよし、上に乗せてもよし!ヘルシー&ビューティーなおつまみはみんなに喜ばれそうです。
出典:

メキシコ料理の「ワカモレ」見た目もオシャレでおもてなしにもピッタリ♪豆腐チップスでディップしてもよし、上に乗せてもよし!ヘルシー&ビューティーなおつまみはみんなに喜ばれそうです。

「簡単・美味しい・ヘルシー」の3拍子そろった豆腐チップスを作ろう♪

簡単に作れるヘルシーで美味しい「豆腐チップス」をご紹介しました。とってもヘルシーで栄養もある豆腐のみが材料なので、罪悪感なく間食もできて、ストレスフリーにダイエットを続けられそうですよね。
出典:stocksnap.io

簡単に作れるヘルシーで美味しい「豆腐チップス」をご紹介しました。とってもヘルシーで栄養もある豆腐のみが材料なので、罪悪感なく間食もできて、ストレスフリーにダイエットを続けられそうですよね。

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