クリスマスはすぐそこです！
みんなを笑顔にしてくれる、クリスマスにピッタリのメニューをご紹介します。
【前菜】メインを待つ間に！お酒のお供に！
Xmasカラーで♪サーモンムースのクリスマスリース
まるでクリスマスツリーのよう！ブロッコリーのクリームポテト
カラフルでクリスマスにピッタリな色合いが楽しい気分を盛り上げてくれるブロッコリーのクリームポテトはメイン料理の付け合せにもおすすめです。
ワインの前菜にも♪アボカドと飲むヨーグルトのムース
飲むヨーグルトを使って簡単に作れる一品。おもてなしなど、少しでも多くのメニューを用意したい時には簡単に作れて見た目にも華やかなこんなムースはいかがですか？
ホワイトクリスマスを演出！赤いカナッペ・緑のカナッペ
パンをクッキーの型で葉の形にして、雪に見立てたクリームチーズをデコレーション。赤と緑の素材をトッピングすればクリスマスカラーに。カナッペは気軽に作れて華やかさも出せるパーティー向けのメニューです。
キュートなオートブル♡サンタさんのピンチョス
ミニトマトやウズラの卵で作ったサンタのピンチョス。可愛らしくて、子供も大人もテンションが上がること間違いなしですね。
彩り野菜で華を♪水菜と豆腐のクリスマスリースサラダ
見た目が華やかだとついつい笑顔がこぼれます。クリスマスらしい配色で褒め言葉もらっちゃいましょう♪
クリスマスカラーのポテトサラダ
トマトの赤と葉物野菜の緑であっという間にクリスマスサラダに変身！不器用さんでも簡単に作れちゃいます。
おもてなしに♪ニース風サラダ
野菜たっぷりのニース風サラダはおもてなし料理にはピッタリです。ゆで卵の白と黄色、トマトの赤、葉物野菜の緑が美しいサラダはワインも進みそうですね。
【スープ】ほっこりあたたまろう♪
クリスマスに☆『カリフラワーのスープ 海老添え』
冷え切った体を優しく内側から温めてくれるスープ。クリスマスメニューならエビを添えてちょっぴり贅沢な雰囲気を演出するのもいいですね♪
お子さんも喜ぶ味わい♪食べるスープ甘口ミネストローネ
お子様も喜ぶ甘口のミネストローネ♪家族みんなで食べるクリスマスディナーにピッタリの一品です。
食感が楽しい★パイ帽子のクラムチャウダー
アサリの出汁が効いたクラムチャウダー。パイをかぶせて焼き上げれば、スペシャル感が倍増します。パリッ→サクッ→トロ～リと食感のコントラストを楽しんで。
野菜の甘みがクセになるコンソメスープ
メイン料理やデザートの分までお腹を整えておくことを考えたら、前菜は優しいテイストに仕上げてみるのもいいですね。例えば、玉ねぎと人参の甘味が決め手のシンプルなコンソメスープを。いつもとは違うアレンジを加えたければ、粉ゼラチンを使ってジュレにしてみてもいいかも。
材料2つを混ぜるだけ！簡単クリスマス スープ
コーンクリームと豆乳を混ぜるだけの超時短レシピ。星形のパプリカとブロッコリーを加えれば、十分クリスマスらしくなります。忙しくても、こんな工夫でイベントを楽しみたいですね。
ふくよかなシャンパンとの相性◎ 甘栗と蓮根のみそポタージュ
甘さとコクでほっこり気分になれる甘栗とレンコンの味噌ポタージュ。甘栗の香りと味噌のコクが、ふくよかなシャンパンとの相性抜群◎ 和と洋の絶妙な組み合わせがとっても美味しい♪
【メイン①】肉料理はどれにする？
フライパンだけで豪華クリスマス 骨付き肉のアップルソテー
フライパンで出せちゃう豪華メニュー♡ 途中レンジも使って時短で作れるので意外と簡単にできちゃいます！
ジップロックde簡単美味しいローストビーフ
ジップロックを使った簡単美味しいローストビーフレシピ。残ったら翌日ローストビーフ丼にするのもおすすめです！
バジル香る牛たたき
彩りもキレイでクリスマスにピッタリの一品。バジルの爽やかな香りとにんにくの風味が食欲をそそります。
クリスマスにも！トースターで鶏手羽元のはちみつレモンロースト
トースターで簡単にできて、次から次に手が出ちゃうほど美味しい♪鶏手羽元のはちみつレモンローストは子供から大人まで喜ばれる味です。お酒のおつまみにもピッタリです。
クリスマスリース風ミートローフ
クリスマスリースに見立てたミートローフでパーティー感もアップ♪テーブルコーディネートの主役にもなれそうですね。
スチームロースターで簡単！クリスマスローストチキン
クリスマスの定番・ローストチキン。ふっくらジューシーに作るのがポイントですが、レンジ用のスチームロースターを使えばなんと6分でできちゃうんです♪簡単美味なローストチキンレシピ、ぜひお試し下さい♪
本格派クリスマスローストチキン
こちらは、ニンニク、ローズマリー、ハーブなどでしっかり香り付けした本格的な一品！付け合わせの野菜も彩りよく盛り付ければ、クリスマスにふさわしい華やかなメイン料理に。
七面鳥の丸焼きローストターキーとグレービーソース
クリスマスのメインディッシュといえば、ターキー（七面鳥）です。丸焼きを美味しく仕上げるには多少の技術がいりますが、年に1度、気合いを入れて挑戦してみては？
とろ～りチーズソースで仕上げるクリスマスハンバーグ
お子さんがいる家族には、ハンバーグもおすすめです。ほうれん草とチーズのソースでアレンジすれば、ツリー風に！
洋食ディナーの定番、ビーフシチュー
じっくり煮込んだ濃厚ビーフシチュー。前もって調理して寝かせておけるので、慌ただしくなりそうなクリスマスの夜に助かるレシピです。
【メイン②】魚料理も上品に美しく
体にも優しい、まるごと鯛のアクアパッツァ
鯛をオリーブオイルで香ばしく焼き上げ、トマトやアサリと共に白ワインで蒸し煮。南イタリアの郷土料理アクアパッツァは、シンプルに素材の美味しさを堪能できる一品です。魚は切り身を使ってもOKですが、丸ごと豪快に調理すると、よりインパクト大。
塩鮭で簡単！サーモンのパイ包み焼き
市販のパイシートを利用すれば簡単に出来上がる鮭のパイ包み。オレンジの果汁を煮詰めたソースを添えて、上品に。
鰆のポアレ、焼き野菜を添えて
鰆（さわら）をバターで香ばしくソテーしたポアレ。あらかじめ鰆をハーブでマリネにしておくと、焼き上がりがふっくら。他の白身魚でも代用できます。
メカジキのソテー、粒マスタード風味
冬に旬を迎えるメカジキは、クリスマスのメインにしても主役をはれる存在。しょうゆと酢を効かせた和風の粒マスタードソースで、食欲がさらに進みそう。
【主食】クリスマスにピッタリのパスタ・パン・米料理
クリスマスパーティーが盛り上がる！可愛いスティックパスタ
たまにはこんなパスタ料理はいかが？変わりパスタをチョイスしてスティックに刺しただけ。ソースをつけたり、スープと一緒に♪新しい食べ方で会話も弾みそうです。
クリスマスツリーなジェノベーゼパスタ
クリスマス料理らしくツリーに見立てたパスタ。ちょこんとサンタさんを座らせるなど、盛り付け・飾り付けでさらにクリスマス感がアップします。
雪が舞い散るクリスマスパスタのレシピ
粉雪降るホワイトクリスマス。そんなイメージのオシャレパスタ。雪の結晶に見立てたレンコンも素敵です。
マスカルポーネのシンプルパスタ
甘みとコクが美味しいマスカルポーネのパスタ。カルボナーラは少し重いかも……。そんなときにもおすすめのメニューです。
蟹缶で作る、蟹のトマトクリームパスタ
蟹缶を使ったトマトクリームパスタ。おもてなしにもピッタリな蟹の旨味たっぷりのパスタなら満足度も高そうです。
いつもの1枚ですぐできる、カラフルなツリーピザ
6等分したピザを並び変えるだけツリーに早変わり。一番上の星と台になる部分は黄色のパプリカを飾って♪
ミルフィーユポテトのカレーグラタン
カレー風味のミートソースと薄切りにしたじゃがいもを交互に重ねたミルフィーユ仕立てのグラタン。花が咲いているような見た目も、コクのある味わいも、パーティー気分を盛り上げてくれるはず。
ほんのりワイン色のクリスマス白だし寿司
エレガントで見栄えが美しいオシャレ寿司。白米に赤ワインと白だしを混ぜているのが、このレシピのポイントです。
黒×赤の絶妙コンビ！黒米のライスコロッケ
ライスコロッケは取り分けやすいので、大人数のパーティーにうってつけ。黒米を使えば、中は真っ黒のサプライズ！トマトソースとの相性は抜群です。
【ケーキ・デザート】スイーツにも素敵な彩りを！
シナモン香る☆クリスマスクッキーツリー
テーブルにあるだけで「可愛い！」という声が聞こえてきそうなクッキーツリー。お子様にも喜ばれそう＊
テクニックいらず！簡単デコケーキ
スプーンを使ってわざと垂らしたデコレーションが可愛い♪お子様と一緒に作るのにもおすすめです。
カフェオレシフォンでホワイトクリスマス
ふんわり柔らかなシフォンケーキ。大人も嬉しいカフェオレ味はいかがですか？クリームとマシュマロスノーマンでホワイトクリスマスを意識して。
クリスマスカラーの3色ゼリー
まるでジュエリーのような美しいクリスマスカラーのゼリー♪コーヒーや紅茶と一緒にいかがでしょうか？
手軽さが嬉しい、ベリーのクリスマスチョコケーキ
2段重ねのチョコレートケーキ。一見難しそうですが、実は天板で焼き上げた生地をロール状に巻いているだけの作りやすいレシピです。
にぎやかなテーブルに！チョコレートフォンデュ
スティックパイやフルーツ、それにマシュマロも。チョコをコーティングして、みんなでパーティーをエンジョイしましょう。
いかがでしたか？
オシャレなサーモンムース。一手間かけた感のある料理はそれだけで特別感がアップしますよね！でも作り方はとっても簡単！ワインやシャンパンのお供にもピッタリです♡