簡単&ほっこり美味しい!栄養満点の「スイートポテト」人気レシピ をご紹介

簡単&ほっこり美味しい!栄養満点の「スイートポテト」人気レシピ をご紹介

秋になると食べたくなるサツマイモ。そのサツマイモを使って、子どもから大人までみんなが大好きな定番のおやつ「スイートポテト」を作ってみませんか?栄養満点で腹持ちも良く、ホクホクとしたやさしい甘みのスイーツは、美容と健康にも良いことづくし。見た目も可愛らしいので、ちょっとしたおもたせにも喜ばれますよ。今回は、そんな簡単で美味しい、人気のスイートポテトのおやつ&おかずレシピをたっぷりとご紹介していきます!2016年12月21日更新

カテゴリ:
グルメ
キーワード:
お菓子・スイーツ
スイーツレシピ
アレンジ・リメイクレシピ
秋の味覚
さつまいも
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美容と健康にも!サツマイモの効能

ほっこりおいしい♪秋の味覚、サツマイモをたっぷり使ったスイートポテトのレシピをご紹介していきます!
出典:

ほっこりおいしい♪秋の味覚、サツマイモをたっぷり使ったスイートポテトのレシピをご紹介していきます!

サツマイモは実はとってもえらい野菜。セルロースやペクチンなどの食物繊維を多く含むので便秘解消にも効果的。善玉菌のエサにもなるので、腸内環境が改善します。また、ガンクリオシドも含まれているので、がん予防効果も期待されているんですよ。
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サツマイモは実はとってもえらい野菜。セルロースやペクチンなどの食物繊維を多く含むので便秘解消にも効果的。善玉菌のエサにもなるので、腸内環境が改善します。また、ガンクリオシドも含まれているので、がん予防効果も期待されているんですよ。

さつまいもの健康効果

さつまいもに豊富に含まれるセルロース・ペクチンなどの食物繊維は、便秘を解消させる作用だけでなく、血液中のコレステロールを低下させる作用や血糖値をコントロールする働きもある。 大腸がん、高血圧、糖尿病などの成人病予防に効果的である。

またさつまいもには、生体膜を守り、ガン細胞の増殖を抑制すると言われるβ(ベータ)-カロチン、糖質の代謝を助けるビタミンB1、「若返りのビタミン」と呼ばれ、老化現象のもとになると言われる過酸化脂質が体内にできるのを抑制する働きがあるビタミンEなども、バランス良く含まれている。

さらにさつまいもには、リンゴの10倍以上ものビタミンCが含まれており、細胞の結合を強化するコラーゲン生成を助ける機能や、免疫を強化し風邪を予防する働きがある。 さつまいものビタミンCは、加熱調理しても糊化したでんぷんの作用により壊れにくく、残存率は高い。

他にもさつまいもには、体内の余分なナトリウム(塩分)を排出し、血圧低下やむくみの解消に効果があるカリウムが、他の野菜類と比較しても極めて豊富である。さつまいもは様々な栄養素を含んだ、高機能・低カロリーで美容にも効果的な食材である。
出典:さつまいも 食の栄養 食材の栄養 医学・健康情報サイト J-Medical

人気のスイートポテト、簡単&美味しい作り方

スイートポテト

オーソドックスなスイートポテト基本のレシピ。シンプルだけど、素材の味を生かした美味しいスイートポテトを、焼きたてで頂けますよ。レンジで加熱するので約30分ほどで出来ちゃいます!
出典:

オーソドックスなスイートポテト基本のレシピ。シンプルだけど、素材の味を生かした美味しいスイートポテトを、焼きたてで頂けますよ。レンジで加熱するので約30分ほどで出来ちゃいます!

ホットケーキミックスとレンジで簡単3分♪しっとりスイートポテト

なんと5分で、レンジでできちゃう、思い立ったらすぐ作れる簡単スイートポテト。おやつにはもちろん、デコレーションもオシャレなので、友達とのティータイムにもぴったり♪
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なんと5分で、レンジでできちゃう、思い立ったらすぐ作れる簡単スイートポテト。おやつにはもちろん、デコレーションもオシャレなので、友達とのティータイムにもぴったり♪

オーブントースターで簡単スイートポテト

オーブンがない人でも、大丈夫!さつまいも、牛乳、無塩バター、砂糖、卵黄と、オーブントースターがあれば、美味しいスイートポテトが簡単に作れるのです。
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オーブンがない人でも、大丈夫!さつまいも、牛乳、無塩バター、砂糖、卵黄と、オーブントースターがあれば、美味しいスイートポテトが簡単に作れるのです。

生クリームを使わないヘルシースイートポテトレシピ

スイートポテト

高級ベーカリーに並べてあるような、オシャレで上品なスイートポテト。混ぜた材料を星口金のついた絞り袋に入れ、アルミカップに絞り入れて焼けば、こんなに美しい形に。
出典:

高級ベーカリーに並べてあるような、オシャレで上品なスイートポテト。混ぜた材料を星口金のついた絞り袋に入れ、アルミカップに絞り入れて焼けば、こんなに美しい形に。

ひとくちスイートポテト

まんまる、コロンとしたお月様みたいな形がかわいい、ひとくちスイートポテト。食べやすいのでパーティーでシェアするときに便利。
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まんまる、コロンとしたお月様みたいな形がかわいい、ひとくちスイートポテト。食べやすいのでパーティーでシェアするときに便利。

見た目も素敵なプレゼント用スイートポテトレシピ

クリームチーズのスイートポテト

材料を混ぜて焼くだけの簡単オシャレなレシピ。生クリームの代わりにクリームチーズを加えてちょっとリッチなスイートポテトが完成!
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材料を混ぜて焼くだけの簡単オシャレなレシピ。生クリームの代わりにクリームチーズを加えてちょっとリッチなスイートポテトが完成!

ハニーシナモン♪スイートポテト

●生クリーム・バター・卵不使用!
子供も喜びそうな、キュートでほっこりした気分にさせてくれる雫型のスイートポテト。生クリームの代わりに豆乳を使った女性に優しいレシピです。ハニーシナモンの香りが豊かなおやつに―。
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子供も喜びそうな、キュートでほっこりした気分にさせてくれる雫型のスイートポテト。生クリームの代わりに豆乳を使った女性に優しいレシピです。ハニーシナモンの香りが豊かなおやつに―。

スイートポテトパイ

プレゼントで喜ばれそうな、スイートポテトパイ。難しそうだけど、冷凍パイシートであっという間。30分で素敵なスイーツに!
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プレゼントで喜ばれそうな、スイートポテトパイ。難しそうだけど、冷凍パイシートであっという間。30分で素敵なスイーツに!

ほっこり!スイートポテトタルト

こちらも一見、難しそうだけどクッキータルト型を使えば楽に作れます。基本のスイートポテトを作る手間とほとんど変わらずできるので、特別な日にでもチャレンジしてみて♪
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こちらも一見、難しそうだけどクッキータルト型を使えば楽に作れます。基本のスイートポテトを作る手間とほとんど変わらずできるので、特別な日にでもチャレンジしてみて♪

スイートポテトのアレンジレシピ~おやつ&おかず

春巻き風スイートポテト

いつものスイートポテトに飽きてきたら、こんな春巻き風スイートポテトはいかが?春巻きに、サツマイモペーストを作って乗せて揚げれば完成です!
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いつものスイートポテトに飽きてきたら、こんな春巻き風スイートポテトはいかが?春巻きに、サツマイモペーストを作って乗せて揚げれば完成です!

春巻きの皮deタルト風スイートポテト

もう一つ、春巻きの皮でアレンジしたレシピをご紹介します。春巻き→サツマイモペーストをプリン型に入れて焼き上げると、軽いパイのようなスイートポテトになりますよ。見た目にも華やかなので、おもてなしにもいいですね。
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もう一つ、春巻きの皮でアレンジしたレシピをご紹介します。春巻き→サツマイモペーストをプリン型に入れて焼き上げると、軽いパイのようなスイートポテトになりますよ。見た目にも華やかなので、おもてなしにもいいですね。

スイートポテトグラタンレシピ

ゲストが来たら、こんな変わったスイートポテトグラタンも喜ばれそう!チーズとサツマイモの絶妙なハーモニーを楽しんで♪
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ゲストが来たら、こんな変わったスイートポテトグラタンも喜ばれそう!チーズとサツマイモの絶妙なハーモニーを楽しんで♪

スイートポテトスープ

ちょっと新しい、飲むスイートポテト!サツマイモの自然の甘さが美味しい、スイートポテトスープです。
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ちょっと新しい、飲むスイートポテト!サツマイモの自然の甘さが美味しい、スイートポテトスープです。

いかがでしたか?

ホクホク美味しくて、意外に簡単にできるスイートポテト。ぜひこの週末は、体にも優しいおかし作りにチャレンジしてみてくださいね!
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ホクホク美味しくて、意外に簡単にできるスイートポテト。ぜひこの週末は、体にも優しいおかし作りにチャレンジしてみてくださいね!

大量に余ったらアレンジレシピで食卓へ♪ 「さつまいも」のおかずレシピまとめ
大量に余ったらアレンジレシピで食卓へ♪ 「さつまいも」のおかずレシピまとめ

蒸し芋や天ぷら……だいたい定番が決まってしまうさつまいも。いくら美容にも便秘にもいいと言っても、食べ飽きてしまうこともありますよね。でもさつまいもは、メインにもサブにも使える万能食材なんです!こちらでは、さつまいもを使ったメインのおかずや副菜、煮物にご飯もの、お菓子&スイーツのレシピをご紹介します。

スイートポテトの材料「さつまいも」は、お料理でも大活躍!炒め物や揚げ物、サラダや炊き込みご飯など、こちらの記事ではたくさんのレシピをご紹介しています。

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