食べる分だけ作って美味しい!簡単・手作りフレッシュドレッシングのレシピ集

食べる分だけ作って美味しい!簡単・手作りフレッシュドレッシングのレシピ集

野菜をたくさん食べたい日や、手間をかけずに1品作りたい時。そんな時、毎日使いたいのがドレッシング。でも、市販のドレッシングって1本全部使い切るのが大変だったり、塩分やカロリーが気になったりしますよね。毎日の食卓に、手作りドレッシングを取り入れてみるのはいかがでしょうか?定番の和風ドレッシングや、人気のマヨネーズ、レモン、ごま油をベースにしたドレッシング、かけるだけでサラダがごちそうになる「食べるドレッシング」など、簡単で美味しいレシピをご紹介します。2016年10月24日作成

カテゴリ:
グルメ
キーワード
調味料ドレッシングアレンジ・リメイクレシピサラダ・前菜
お気に入り数209

手作りドレッシングをはじめてみよう

野菜をもりもり食べたい日、時間の無い日に簡単に1品作りたいとき。そんなときに毎日使いたいのが、ドレッシング。
出典:

野菜をもりもり食べたい日、時間の無い日に簡単に1品作りたいとき。そんなときに毎日使いたいのが、ドレッシング。

チキンサラダ&はちみつビネガードレッシング のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ
毎日の食卓に、手作りのドレッシングを取り入れてみるのはいかがでしょうか?
使う時に、食べる分だけ作ればいつでもフレッシュ。飽きずにいろいろな味を楽しむことができます。
出典:pixabay.com

毎日の食卓に、手作りのドレッシングを取り入れてみるのはいかがでしょうか?
使う時に、食べる分だけ作ればいつでもフレッシュ。飽きずにいろいろな味を楽しむことができます。

さっぱり感がクセになる!レモンを使ったドレッシング

ハニーレモンドレッシング

材料すべて混ぜるだけ!ホイッパーで混ぜ合わせるのがポイントですね。レモンの酸味と、はちみつの甘みの組み合わせが爽やかです。お野菜はもちろん、魚介類に合うドレッシングです。
出典:

材料すべて混ぜるだけ!ホイッパーで混ぜ合わせるのがポイントですね。レモンの酸味と、はちみつの甘みの組み合わせが爽やかです。お野菜はもちろん、魚介類に合うドレッシングです。

ハニーレモンドレッシング by ルネ吉村 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
ハニーレモンドレッシング by ルネ吉村 ビネガーを切らしているときに良く作るドレッシングです。レモンが爽やかで、ビタミンCが多いので栄養価の高いドレッシングです。

塩レモンの玉ねぎドレッシング

大人気の塩レモン。玉ねぎ、オリーブオイル、お酢とまぜればドレッシングの出来上がりです。塩レモンは市販のペースト状になっているものを使ってもOK。
出典:

大人気の塩レモン。玉ねぎ、オリーブオイル、お酢とまぜればドレッシングの出来上がりです。塩レモンは市販のペースト状になっているものを使ってもOK。

塩レモンの玉ねぎドレッシング by Y's | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
塩レモンの玉ねぎドレッシング by Y's 塩レモンで簡単にできる手作りドレッシングです♪

定番のおいしさ。和風ドレッシング

ノンオイルごま味噌豆乳ドレッシング

味噌が入った和風のドレッシング。冷蔵庫にちょっとだけ余ってしまった豆乳を消費するのにもぴったりです。ノンオイルでもコクがあっておいしい!
出典:

味噌が入った和風のドレッシング。冷蔵庫にちょっとだけ余ってしまった豆乳を消費するのにもぴったりです。ノンオイルでもコクがあっておいしい!

ノンオイルごま味噌豆乳ドレッシング by 西山京子/ちょりママ | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
ノンオイルごま味噌豆乳ドレッシング by 西山京子/ちょりママ ノンオイルで出来るコクのあるヘルシーなごまドレッシングです。 豆乳の活用にも! 生野菜、温野菜どちらもおすすめです。
米酢とサラダ油をベースに、王道のドレッシングかと思いきや、大根おろしやユズコショウで香り豊かなドレッシングに。お醤油で味を調えて、リピート間違いなしの和風ドレッシングです。
出典:

米酢とサラダ油をベースに、王道のドレッシングかと思いきや、大根おろしやユズコショウで香り豊かなドレッシングに。お醤油で味を調えて、リピート間違いなしの和風ドレッシングです。

和風ドレッシング【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2003.09.01公開のレシピです。
基本のドレッシングにユズコショウとしょうゆ、大根おろしを足してみる。すっかり和風になりました。和風ドレッシング/中島 和代のレシピ。[洋食/前菜]2003.09.01公開のレシピです。

香り豊か♪ごま油のドレッシング

簡単・薬味入り中華ドレッシング

ごま油といえば中華風ドレッシング。おうちにある材料でパパッと作れるから、覚えておきたいすぐれもの!冷奴にかけてもおいしそうですね。
出典:

ごま油といえば中華風ドレッシング。おうちにある材料でパパッと作れるから、覚えておきたいすぐれもの!冷奴にかけてもおいしそうですね。

簡単中華ドレッシング by 磯村優貴恵 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
簡単中華ドレッシング by 磯村優貴恵 ドレッシングがない!そんな時にもパパっと作れてしまう簡単レシピです♪

完熟トマトごまドレッシング

こちらは完熟トマトとごま油のドレッシング。温野菜が飽きずにもりもり食べられます。色もきれいなので、食卓が明るくなりそう。
出典:

こちらは完熟トマトとごま油のドレッシング。温野菜が飽きずにもりもり食べられます。色もきれいなので、食卓が明るくなりそう。

完熟トマトごまドレッシング by 西山京子/ちょりママ | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
完熟トマトごまドレッシング by 西山京子/ちょりママ 完熟したトマトで作る絶品手作りドレッシングです。 飲み干せるほど美味しい野菜ドレッシングは温野菜などがよく合います。 ごはんとも相性抜群♪

子どもにも大人にも大人気!マヨネーズのドレッシング

ブルーチーズドレッシング

マヨネーズ、ブルーチーズ、ヨーグルトをあわせたコクたっぷりのドレッシング。野菜スティックをディップして、ぱくぱく食べられそう!
出典:

マヨネーズ、ブルーチーズ、ヨーグルトをあわせたコクたっぷりのドレッシング。野菜スティックをディップして、ぱくぱく食べられそう!

野菜が美味しい♡ブルーチーズドレッシング by ヤミー | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
野菜が美味しい♡ブルーチーズドレッシング by ヤミー おつまみにもなる濃厚チーズのドレッシングです。特にセロリやにんじんとの組み合わせが最高!油分が入らないので油っこくありません。グリーンサラダにも合いますし、パンに塗るのもおすすめです^^ローストビーフに添えても美味しい♪

ごまドレッシング

定番ごまドレッシング。食べる分だけ、ぱぱっと作れます。マヨネーズを入れるから、ゴマが野菜にからみやすい!
出典:

定番ごまドレッシング。食べる分だけ、ぱぱっと作れます。マヨネーズを入れるから、ゴマが野菜にからみやすい!

ごまドレッシング by バリ猫(ゆっきー) | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
ごまドレッシング by バリ猫(ゆっきー) ぱぱっと作れるお手軽ごまドレッシングです。

初めてでも簡単♪コブサラダドレッシング

初めてでも混ぜるだけで簡単にできるコブサラダドレッシング!スパイスがたくさん入っていますが、全部揃えるのが大変という方は、少し省略したレシピでもOKです。
出典:

初めてでも混ぜるだけで簡単にできるコブサラダドレッシング!スパイスがたくさん入っていますが、全部揃えるのが大変という方は、少し省略したレシピでもOKです。

大好き♪コブサラダドレッシング。 by 小澤 朋子 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
大好き♪コブサラダドレッシング。 by 小澤 朋子 混ぜてかければコブサラダに!

かけるだけでごちそうサラダ!「食べるドレッシング」

こちらでは具材がたっぷりの「食べるドレッシング」をご紹介します。野菜を切っただけの簡単サラダにかけるだけで、ひと手間かかったごちそうサラダに見えますね!

にん玉ドレッシング

にんじんと玉ねぎを合わせた、色鮮やかなドレッシング。肉料理との相性もぴったりです。
出典:

にんじんと玉ねぎを合わせた、色鮮やかなドレッシング。肉料理との相性もぴったりです。

にん玉ドレッシング by 福岡拓 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
にん玉ドレッシング by 福岡拓 にんじんと玉ねぎの、色鮮やかなドレッシングです。サラダだけではなく、肉料理のソースにもどうぞ♪

新玉ねぎドレッシング

新玉ねぎが手に入ったら、こんなドレッシングを作ってみましょう!このレシピではまるごと1個を使っています。フードプロセッサーがあれば、さらに簡単!
出典:

新玉ねぎが手に入ったら、こんなドレッシングを作ってみましょう!このレシピではまるごと1個を使っています。フードプロセッサーがあれば、さらに簡単!

野菜を食べるドレッシング・新玉ねぎドレッシング by シニア野菜ソムリエ立原瑞穂 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
野菜を食べるドレッシング・新玉ねぎドレッシング by シニア野菜ソムリエ立原瑞穂 新玉ねぎ丸ごと1個をみじん切りにして調味料と混ぜるだけ☆シャキシャキ食感でサラダだけでなく、魚やお肉にも合う万能ドレッシングです♪

炒め野菜の具だくさんドレッシング

野菜がたくさんとれる「食べるドレッシング」。炒めることで、引き出された野菜のうまみが感じられます。サラダだけでなく、肉や魚とも相性バツグン。おもてなし料理にも、おすすめです。
出典:

野菜がたくさんとれる「食べるドレッシング」。炒めることで、引き出された野菜のうまみが感じられます。サラダだけでなく、肉や魚とも相性バツグン。おもてなし料理にも、おすすめです。

美味しさギュギュッ♪炒め野菜の具だくさんドレッシング by 小澤 朋子 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
美味しさギュギュッ♪炒め野菜の具だくさんドレッシング by 小澤 朋子 炒めることで甘さと旨みを引き出し、美味しさをぎゅっと詰め込んだ、野菜を食べる具だくさんドレッシングです。 サラダに、お肉にお魚に、パンにのせても!いろいろ使えますよ~♪

じゃことカリカリ梅のドレッシング

レタスしかない!そんな時にもこれさえかければ、ごちそうサラダが完成!じゃことカリカリ梅の食感で、どんどん箸が進みます。
出典:

レタスしかない!そんな時にもこれさえかければ、ごちそうサラダが完成!じゃことカリカリ梅の食感で、どんどん箸が進みます。

じゃことカリカリ梅の食べるドレッシング by がまざわ たかこ | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
じゃことカリカリ梅の食べるドレッシング by がまざわ たかこ レタスしかない! そんな時でも 具だくさんの食べるドレッシングを添えると満足できるボリューミーなサラダに大変身。 そしてなにより、洗い物が少なくて済む点が嬉しいです。 じゃこの香ばしさが美味しく、お野菜がどんどん進むドレッシングです。

アボカドドレッシング

アボカドたっぷりの、アボカドドレッシング!出来立てのフレッシュなうちに食べる…これこそ手作りドレッシングの醍醐味です。スティック野菜はもちろん、チキンなどにも合いますよ♪
出典:

アボカドたっぷりの、アボカドドレッシング!出来立てのフレッシュなうちに食べる…これこそ手作りドレッシングの醍醐味です。スティック野菜はもちろん、チキンなどにも合いますよ♪

スティックサラダ アボカドドレッシング by まなパパさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

手作りドレッシングで簡単・おいしいレシピを広げよう

定番のドレッシングから、おもてなし料理にもぴったりの食べるドレッシングまで、いろいろなバリエーションをご紹介しました。簡単・手作りドレッシングで、もっともっと充実した食卓になりますように!
出典:

定番のドレッシングから、おもてなし料理にもぴったりの食べるドレッシングまで、いろいろなバリエーションをご紹介しました。簡単・手作りドレッシングで、もっともっと充実した食卓になりますように!

来るなガン対策食材勢ぞろい!! 粒マスタード入りのドレッシングdeチョップドサラダ by kitten遊びさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

こちらの記事もおすすめ

アプリ限定!
12星座占い、天気予報と気温に合わせたコーデをお楽しみいただけます

お買いものも
キナリノアプリで◎

キナリノアプリ

「これが好き」「これが心地よい」と感じてもらえるお買いもの体験と情報を。自分らしい暮らしがかなう、お買いものメディア

App Store バナーGoogle Play バナー