デコレーションでスイートにおめかし♪簡単「ドーナツデコ」のレシピとアイディア

デコレーションでスイートにおめかし♪簡単「ドーナツデコ」のレシピとアイディア

スイーツの定番・ドーナツ。ここ数年、可愛いデコレーションをしたものや、ヘルシーな焼きドーナツが人気です。チョコレートやお砂糖をコーティングするデコレーションは、簡単におうちで作れるんですよ!ホットケーキミックスや豆乳を使った基本のドーナツレシピや「焼きドーナツ」の作り方、デコレーションのアイディアをご紹介いたします。パーティーやプレゼントにもおすすめなので、ぜひ試してみてくださいね♪2018年02月05日更新

カテゴリ:
グルメ
キーワード:
お菓子・スイーツ
ドーナツ
ホームパーティー
基本の作り方
デコレーション
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ドーナツデコ、してみませんか?

パステルカラーやポップでカラフルなドーナツは見ているだけで幸せですよね。
こんな風にデコレーションした可愛いドーナツがおうちで作れたら素敵だと思いませんか?カジュアルなおやつという印象のドーナツも、デコレーションすると可愛らしくおめかしできてプレゼントにもぴったりのお菓子になります。
出典:pixabay.com

パステルカラーやポップでカラフルなドーナツは見ているだけで幸せですよね。
こんな風にデコレーションした可愛いドーナツがおうちで作れたら素敵だと思いませんか?カジュアルなおやつという印象のドーナツも、デコレーションすると可愛らしくおめかしできてプレゼントにもぴったりのお菓子になります。

まずはドーナツ作りのレシピから

ここではちゃんと粉を混ぜて揚げる基本のレシピとホットケーキミックスを使用した焼きレシピ、フライパンで作るレシピ2つの合計4種をご紹介します。おいしいドーナツは本体の味に左右されますので、お好みのレシピで作ってみてくださいね。
出典:unsplash.com

ここではちゃんと粉を混ぜて揚げる基本のレシピとホットケーキミックスを使用した焼きレシピ、フライパンで作るレシピ2つの合計4種をご紹介します。おいしいドーナツは本体の味に左右されますので、お好みのレシピで作ってみてくださいね。

基本の揚げドーナツレシピ

基本の揚げドーナツレシピです。軽い食感にするために、片栗粉を配合したという管理栄養士さんのレシピです。
出典:

基本の揚げドーナツレシピです。軽い食感にするために、片栗粉を配合したという管理栄養士さんのレシピです。

オーブンでの焼きドーナツレシピ(型が必要です)

揚げてつくるドーナツが本来のおいしさですが、お家ではなかなか面倒な時も…。そんなときはオーブンにお任せしてみるのもいいですね。ホットケーキミックスで作るからより簡単に♪
出典:

揚げてつくるドーナツが本来のおいしさですが、お家ではなかなか面倒な時も…。そんなときはオーブンにお任せしてみるのもいいですね。ホットケーキミックスで作るからより簡単に♪

焼きドーナツの型に入れて焼いていくので面倒な形成もなしです。型はシリコン製のものが扱いやすいと人気なようですよ。
出典:

焼きドーナツの型に入れて焼いていくので面倒な形成もなしです。型はシリコン製のものが扱いやすいと人気なようですよ。

フライパンで作れるレシピ

フライパンで作れるレシピも手軽です。こちらのレシピは豆乳を使ってヘルシーに。多めの油でじっくり焼くのがポイントだそうです。揚げ焼きのようなスタイルで焦らずじっくり火を通していきましょう。
出典:

フライパンで作れるレシピも手軽です。こちらのレシピは豆乳を使ってヘルシーに。多めの油でじっくり焼くのがポイントだそうです。揚げ焼きのようなスタイルで焦らずじっくり火を通していきましょう。

こちらのレシピは、なんと3回も試作し、4度目で大成功というレシピ。ふわっととろけるドーナツ。おいしそうです♪
出典:

こちらのレシピは、なんと3回も試作し、4度目で大成功というレシピ。ふわっととろけるドーナツ。おいしそうです♪

ドーナツメーカーで簡単に

焼きドーナツとともに話題になっているのがこちらです。ふんわりヘルシーにできるドーナツメーカーならもっと気軽に作れますね。
出典:

焼きドーナツとともに話題になっているのがこちらです。ふんわりヘルシーにできるドーナツメーカーならもっと気軽に作れますね。

ドーナツデコの基本

コーティング

ドーナツをコーティングするのには高温で溶けてそのあと固まるような材料であればOKです。よくあるのはチョコレートコーティング、パウダーシュガー(粉糖)とお水を溶かしたシュガーグレイズ、クリームチーズなど。そこにさらにフードカラー(食品用の着色料)などを加えて色々な色で出来上がります。
出典:stocksnap.io

ドーナツをコーティングするのには高温で溶けてそのあと固まるような材料であればOKです。よくあるのはチョコレートコーティング、パウダーシュガー(粉糖)とお水を溶かしたシュガーグレイズ、クリームチーズなど。そこにさらにフードカラー(食品用の着色料)などを加えて色々な色で出来上がります。

トッピング

コーティングしたうえで、チョコレートペンやお砂糖で可愛い形をかたどったカラーシュガーなどでデコレーションしていきます。アラザン(デコ用の砂糖粒)などを使っても素敵に仕上がります。
出典:pixabay.com

コーティングしたうえで、チョコレートペンやお砂糖で可愛い形をかたどったカラーシュガーなどでデコレーションしていきます。アラザン(デコ用の砂糖粒)などを使っても素敵に仕上がります。

あると便利な道具たち

ドーナツの上にラインやイラストを描くのには、チョコレートが入っているこんなペンシルが便利です。好きな色をいくつかチョイスして描く作業は童心に返れそうですね。お湯にペンごとつけて柔らかくして使います。
出典:

ドーナツの上にラインやイラストを描くのには、チョコレートが入っているこんなペンシルが便利です。好きな色をいくつかチョイスして描く作業は童心に返れそうですね。お湯にペンごとつけて柔らかくして使います。

こちらは板チョコ1枚分が入るデコレーションペン(右上)とアラザン(飾り用の砂糖粒)を使ってのトッピング作成。型紙を使ってつくります。小さいものならドーナツデコレーションに使えますね。こういうテクニックをマスターしておくと色々なお菓子作りの楽しさが広がりそうです。
出典:

こちらは板チョコ1枚分が入るデコレーションペン(右上)とアラザン(飾り用の砂糖粒)を使ってのトッピング作成。型紙を使ってつくります。小さいものならドーナツデコレーションに使えますね。こういうテクニックをマスターしておくと色々なお菓子作りの楽しさが広がりそうです。

まずはチャレンジ!簡単デコレーションレシピ

見た目も可愛らしくて女の子なら誰でも好きなチョコレートのドーナツレシピです。可愛いだけでなくとってもおいしそうですね。レシピを見るとさほど難しくなさそうです。ぜひ、トライしてみてください。
出典:

見た目も可愛らしくて女の子なら誰でも好きなチョコレートのドーナツレシピです。可愛いだけでなくとってもおいしそうですね。レシピを見るとさほど難しくなさそうです。ぜひ、トライしてみてください。

可愛い耳つきにゃんこドーナツ。レシピ内のトレハロースはトウモロコシなどのでんぷんから作った甘味料です。トレハロースの役目はクリームの舌触りを良くしたり、ぱさつきを抑える働きをします。甘味は砂糖の半分以下ということですので、ない場合は上白糖を少々増やしてもできますよ。
出典:recipe.rakuten.co.jp

可愛い耳つきにゃんこドーナツ。レシピ内のトレハロースはトウモロコシなどのでんぷんから作った甘味料です。トレハロースの役目はクリームの舌触りを良くしたり、ぱさつきを抑える働きをします。甘味は砂糖の半分以下ということですので、ない場合は上白糖を少々増やしてもできますよ。

簡単デコレーションアイディア

パンプキンとスパイスが絶妙なコンビネーションのドーナツに、メープルシロップ味とチョコレート味の2種類のグレーズをかけ、さらにカラフルなスプリンクルをかけたドーナツ。小さめサイズなのも可愛いです。
出典:

パンプキンとスパイスが絶妙なコンビネーションのドーナツに、メープルシロップ味とチョコレート味の2種類のグレーズをかけ、さらにカラフルなスプリンクルをかけたドーナツ。小さめサイズなのも可愛いです。

こちらはソフトクッキーのレシピですが、ドーナツのデコレーションにも参考になりそうですよね。パステルカラーと柔らかいラインのデコレーションが可愛らしいです。
出典:

こちらはソフトクッキーのレシピですが、ドーナツのデコレーションにも参考になりそうですよね。パステルカラーと柔らかいラインのデコレーションが可愛らしいです。

ホワイトチョコの上にカラフルにデコ。簡単にできるのでお子様と一緒にデコレーションするのもおすすめです。
出典:

ホワイトチョコの上にカラフルにデコ。簡単にできるのでお子様と一緒にデコレーションするのもおすすめです。

スマイルを描いたり、カラフルなチョコをトッピングしてHappyなデコレーションに。
出典:www.instagram.com(@xoxo_manami_125)

スマイルを描いたり、カラフルなチョコをトッピングしてHappyなデコレーションに。

可愛くデコレーションしたドーナツにスティックをつけて、ドーナツポップにすればプレゼントにもピッタリですね♪
出典:www.instagram.com(@xoxo_manami_125)

可愛くデコレーションしたドーナツにスティックをつけて、ドーナツポップにすればプレゼントにもピッタリですね♪

いろいろなアレンジにも挑戦!

ちょっとがんばって手の込んだデコレーションにも挑戦したい方におすすめのレシピです。モンブラン風やかぼちゃを使ったものなど、ドーナツというよりケーキのようなものも♪
こちらはホワイトチョコレートやストロベリーチョコレートにつけて作るレシピ。技術的にはビギナーさんでもできそうですが、発色の良さや綺麗に作るための工夫を端々にされているプロの方のレシピです。だからこれだけ美しくできるんですね。
出典:

こちらはホワイトチョコレートやストロベリーチョコレートにつけて作るレシピ。技術的にはビギナーさんでもできそうですが、発色の良さや綺麗に作るための工夫を端々にされているプロの方のレシピです。だからこれだけ美しくできるんですね。

お花畑のようなカラフル焼きドーナツ。見ているだけで楽しくあったかい気持ちになれるスイーツですね。
出典:www.instagram.com(@xoxo_manami_125)

お花畑のようなカラフル焼きドーナツ。見ているだけで楽しくあったかい気持ちになれるスイーツですね。

かぼちゃモンブラン・ドーナツと、クランベリーやピスタチオが乗っている可愛らしいドーナツの2種類のレシピです。
出典:

かぼちゃモンブラン・ドーナツと、クランベリーやピスタチオが乗っている可愛らしいドーナツの2種類のレシピです。

チーズモンブランの焼きドーナツレシピ。クリームの内側にはクリームチーズとカスタードクリームのミックスが盛られ、さらにそのうえにマロンクリームが覆っているそうです。ワインにもぴったりで、手のこんだ大人の味になっています。
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チーズモンブランの焼きドーナツレシピ。クリームの内側にはクリームチーズとカスタードクリームのミックスが盛られ、さらにそのうえにマロンクリームが覆っているそうです。ワインにもぴったりで、手のこんだ大人の味になっています。

ワンランクアップのテクニック

ホワイト&ピンクとブラック&ブラウンのガナッシュサンドドーナツ。見た目も味もまったく違う2種類のドーナツは食べる人の気持ちも高まりそう。
出典:

ホワイト&ピンクとブラック&ブラウンのガナッシュサンドドーナツ。見た目も味もまったく違う2種類のドーナツは食べる人の気持ちも高まりそう。

焼きドーナツをケーキのように可愛くデコレーション。ヨーグルトクリームでさっぱりしたお味に。
出典:

焼きドーナツをケーキのように可愛くデコレーション。ヨーグルトクリームでさっぱりしたお味に。

ホットケーキミックスで簡単に作れるドーナツ。ココナッツオイルで揚げることで香り豊かになります。ダークチョコとアーモンドをトッピングしてちょっぴり大人の味に。
出典:

ホットケーキミックスで簡単に作れるドーナツ。ココナッツオイルで揚げることで香り豊かになります。ダークチョコとアーモンドをトッピングしてちょっぴり大人の味に。

パーティーにも喜ばれるデコレーションアイディア

ちょっとしたアイディアをプラスすることで、パーティーにもぴったりの華やかなデコレーションにもなります。
ドーナツを重ね、白アイシングをかけた上からベリーをトッピング。お誕生日ケーキのような可愛いデコレーション。
出典:

ドーナツを重ね、白アイシングをかけた上からベリーをトッピング。お誕生日ケーキのような可愛いデコレーション。

こんな風にペーパーカップに入れて旗まで立てるとより一層可愛くなりますね。手を汚さずに食べられるナイスアイディア。たくさんのデコレーションの種類があって楽しいですね。
出典:

こんな風にペーパーカップに入れて旗まで立てるとより一層可愛くなりますね。手を汚さずに食べられるナイスアイディア。たくさんのデコレーションの種類があって楽しいですね。

玉子もバターも使わないお豆腐を入れたヘルシードーナツ。タコ焼き器で作るから簡単にたくさん作れるのも嬉しいですね。みんなで作って好きなものをデコレーションすれば盛り上がること間違いなし!?
出典:

玉子もバターも使わないお豆腐を入れたヘルシードーナツ。タコ焼き器で作るから簡単にたくさん作れるのも嬉しいですね。みんなで作って好きなものをデコレーションすれば盛り上がること間違いなし!?

お気に入りのデコレーションはみつかりましたか?

スイーツは見た目も美しく作るのに越したことはありませんが、ドーナツならちょっとワイルドで大胆な見た目でも可愛く仕上がります。ビギナーさんはあんまり器用でないからとあきらめずにチャレンジしてみてください。でも食べ過ぎには注意しましょうね♪
出典:unsplash.com

スイーツは見た目も美しく作るのに越したことはありませんが、ドーナツならちょっとワイルドで大胆な見た目でも可愛く仕上がります。ビギナーさんはあんまり器用でないからとあきらめずにチャレンジしてみてください。でも食べ過ぎには注意しましょうね♪

さっくり揚げ派?もっちり焼き派?おうちで簡単ドーナツレシピとデコレーションアレンジ
さっくり揚げ派?もっちり焼き派?おうちで簡単ドーナツレシピとデコレーションアレンジ

昔からのおやつの定番ドーナツ。お店のドーナツも美味しいけれど、やっぱり手作りドーナツはホッとする美味しさがあります。今回は、懐かしい味の定番ドーナツや、サクサク、もちもちっとした食感が楽しめるドーナツレシピや、ドーナツが華やかになるデコレーションなどをご紹介したいと思います。是非、おうちドーナツを楽しむための参考にしていただければと思います♪

手作りのおうちドーナツはホッとする美味しさが魅力です。こちらでは、懐かしい味の定番ドーナツや色々な食感が楽しめるアレンジ、ドーナツが華やかにデコレーションするレシピをご紹介します♪

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