おすすめ朝ごはんレシピ＆簡単・時短ワザ！忙しいときこそ朝食をしっかり食べよう

定番の卵焼きに小松菜とツナをプラスして、ボリュームも栄養もアップしたおかずに。断面の彩りもきれいなので、お弁当にもおすすめです。

鮭やキャベツなどを重ねて調味料を加え、電子レンジにかけます。味のポイントは、塩昆布とバター。うま味とコクがたっぷり感じられるメインのおかずです。

ウインナーやなすなど、冷蔵庫にある材料と電子レンジだけでできる、忙しい朝にうれしい簡単おかずです。鶏ガラスープの素やポン酢など味付けも簡単。ごま油の風味が食欲をそそります。

納豆にトマトの酸味とアボカドのコクをプラスし、わさび・みょうがでアクセントをつけています。お子さん向けにはわさびとみょうが抜きで。ごはんにかけてもOK。さっぱりとしていてごはんが進みます。

細切りのピーマンを電子レンジにかけ、かつお節や調味料で和えた無限レシピ。たっぷりのかつお節でピーマンの苦味が和らぎます。朝からごはんがもりもりと食べられそう♪

にんじんとえのきを電子レンジでかけて作る和風おかずレシピ。歯応えもよく、お酢を加えることでさっぱりと食べられます。

野菜プラスお魚と海藻も取れちゃうサラダ。ごま油で炒めたちりめんじゃこと海苔の風味がいいアクセントになっています。シンプルですが、うま味満点。市販のドレッシングを活用すればさらに簡単です。

普通の豆腐もいいですが、食べ応えのある厚揚げを入れて、おかずが少なくても満足感のある味噌汁に。ほうれん草は、時間があるときに下ゆでして小分け冷凍しておくと時短になります。

冷蔵庫に残っている野菜でさっと作れる和風コンソメ。ブイヨンに和の調味料を加えて、洋風コンソメとは少し違う味わいに。毎日食べたくなる飽きのこない美味しさです。

キッチンバサミで豆苗をカットし、ストック食材のツナ缶を加えて混ぜるだけ！卵黄をトッピングして、豪快に混ぜていただきましょう。

脂ののった鮭を使ったのっけもりごはん。鮭のアラをフライパンで焼き、ネギを炒め合わせます。鮭の脂で炒めたネギがジューシーな美味しさです。

おうちにある材料＆電子レンジでできる、栄養バランスGOODな丼メニュー。調理時間は10分程度で簡単・時短でありながら、ごちそう感のある一杯です。

ラップで簡単にできるサンドおにぎり（おにぎらず）。卵やきんぴらごぼうを入れて、これだけで栄養バランスが調う一品に。きんぴらは、惣菜の残りでもいいですし、パウチのものを使うのも便利です。

豚肉やシーフードミックスに、野菜もたっぷり使った五目あんかけ雑煮。具材も多品目で栄養バランスがよく、体がぽかぽかに温まります。

オクラや納豆、長芋など頼もしいネバネバ食材を組み合わせた冷やしうどん。つるつると食べやすいのもいいですね。冷凍うどんなら、電子レンジでもOKです。

麺は半量ですが、豚バラ肉が食べ応えのある一品です。朝からお肉を食べたい方や、主食を控えめにしている方におすすめです。

火加減などを工夫すれば、憧れのホテル朝食のスクランブルエッグがおうちでも！しかも簡単なので、明日の朝すぐに試せます。上手にできたら、テンションが上がりますね。

トーストによく合うポパイエッグ。ほうれん草、卵、ベーコンの栄養が、元気をもたらしてくれます。卵に針を刺すことで、電子レンジにかけても破裂しません。

とろっとしたアボカドと、ぷりぷりのむき海老が美味しいレモンマスタード和え。アボカドと海老は相性抜群です。サンドイッチの具にするのもおすすめ。

ココット皿を使えば、電子レンジで簡単にキッシュも作れちゃいます。はんぺんを使っているからヘルシーなのもうれしいですね！

洋食には「スープ玉」がおすすめ。牛乳と一緒にレンチンすれば、お手軽スープの出来上がり♪牛乳の代わりに豆乳を使ってもOK。作り置きして冷凍保存も可能です。

トマト丸ごと入ったスープは、マグカップと電子レンジを使ってできる時短朝食レシピ。ほっとする味わいで、トマトを崩しながら食べるのがおすすめです♪

明太子とチーズを組み合わせた、もっちり食べ応えのあるベーグルトーストです。大葉の風味が爽やかなアクセント。サラダやスープを添えれば、バランスもいいですね。

厚切りパンに切れ目を入れて、いろいろな具材を挟むポケットパン。具材はお好みで、お子さんと一緒に、それぞれ好きなものを挟んで食べるのも楽しいですね。

電子レンジとマグカップを使えば、なんとたった3分で美味しいフレンチトーストを簡単に作れます。忙しい朝でも、ほっと一息つけちゃう甘さです。

炊いたごはんで作るから、10分で完成。豆乳仕立てなので、さっぱりとした味わいが楽しめます。とろっとして食べやすいのも◎

生地にグラノーラなどを加えてオーブンへ。焼く時間を合わせても30分。休日のブランチにいかがでしょうか？時間があるときに作って冷凍して、朝にリベイクするのも手軽でいいですね。

甘い系がお好みの方は、車麩のフレンチトーストはいかがですか？パンよりも食べ応えがあり、高タンパクで低カロリー。砂糖を控えれば、健康的な朝食として重宝しそうですね。

豆腐とあんかけで腹持ち抜群のメニュー。低糖質なのに、満足感のある一品です。糖質オフでない日には、ごはんを入れて雑炊のようにしてもOK。

ゆっくり消化吸収されるシュガーを使って、トマトの低糖質スムージーに。暑い季節は、氷も一緒にミキサーにかけると、ひんやりフレッシュ！朝の渇きをうるおしてくれます。

冷やごはんで簡単にできる海老ピラフ。家族みんなで楽しんで、残ったらお弁当にするのもいいですね。シーフードミックスなどでもOK。冷蔵庫にある残り野菜を刻んで加えれば、栄養バランスがアップします。

ホットプレートなら、キッチンに立つことなく、座ったまま卓上で焼けるのもいいですね。温度調節さえすれば、焦げる心配があまりないのもいいところ。パンの周りにきのこやアスパラガスを並べれば、付け合わせも一緒に焼けちゃいます。

ホットプレートで作るパンケーキは、片面焼きにしてふんわり蒸しパン風。ホットケーキミックスを使えば、生地作りもより簡単＆スピーディーです。

主食とデザートを兼ねたホットプレートのワンプレート朝ごはん。火が通ったフルーツは甘味が増すので、ジャムの代わりにどうぞ。