地ビールならぬ地サイダー。全国の名水サイダーをまとめてみたよ

地ビールならぬ地サイダー。全国の名水サイダーをまとめてみたよ

どこか懐かしく、胸がキュンとなる甘い響き“サイダー”。古くから親しまれてきたサイダーは今再び人気を集めている清涼飲料。特に、全国津々浦々で製造されている、天然名水で仕込んだ「地サイダー」は注目の的です。名水で仕込んだ地サイダーを、北は北海道から、南は鹿児島まで、一挙に13本ご紹介します!2017年07月10日更新

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ほのかな香り。適度な甘さ。
子供でも大人でも楽しめる、心地良い発泡。
汗をかいた夏の午後に喉を潤すのは、やっぱり“サイダー”ですよね。
出典:

ほのかな香り。適度な甘さ。
子供でも大人でも楽しめる、心地良い発泡。
汗をかいた夏の午後に喉を潤すのは、やっぱり“サイダー”ですよね。


全国各地には、古くから製造されている歴史のあるものから、新しく開発されたものまで、様々な「地サイダー」があります。

少量生産ならではの“希少価値”、各メーカーの“独自の味付け”、また“郷愁を誘うラベル”等などが「地サイダー」人気を押し上げて、今では「地サイダー」に限ったサイトや特集が各メディアで組まれているほどです。

サイダーの原料は、一般的に水、砂糖、炭酸ガス、それに香料というシンプルなものです。メーカー独自の味付けもさることながら、原料がシンプルなだけに、水の質もサイダーの味わいを左右します。
出典:

サイダーの原料は、一般的に水、砂糖、炭酸ガス、それに香料というシンプルなものです。メーカー独自の味付けもさることながら、原料がシンプルなだけに、水の質もサイダーの味わいを左右します。

今回紹介するのは、“天然名水”にこだわって仕込んでいる「地サイダー」の中から選びました。
シュポん!と13本まとめて紹介しますので、最後までお見逃しなく!
ラインナップは以下の通り。

1.日本最北端の塩サイダー(北海道)
2.セピアのしげき(北海道)
3.三島シトロン(青森・八戸)
4.仁手古サイダー(秋田)
5.龍泉洞地サイダー(岩手)
6.つがいけ雪どけサイダー(長野)
7.ハサイダー(長野県・大町市)
8.富士山サイダー(静岡)
9.群上八幡天然水サイダー(岐阜)
10.桜川サイダー(大阪)
11.ダイヤモンドレモン(兵庫・西宮)
12.すだちサイダー(徳島)
13.阿蘇人サイダー(熊本・阿蘇市一宮)
出典:

ラインナップは以下の通り。

1.日本最北端の塩サイダー(北海道)
2.セピアのしげき(北海道)
3.三島シトロン(青森・八戸)
4.仁手古サイダー(秋田)
5.龍泉洞地サイダー(岩手)
6.つがいけ雪どけサイダー(長野)
7.ハサイダー(長野県・大町市)
8.富士山サイダー(静岡)
9.群上八幡天然水サイダー(岐阜)
10.桜川サイダー(大阪)
11.ダイヤモンドレモン(兵庫・西宮)
12.すだちサイダー(徳島)
13.阿蘇人サイダー(熊本・阿蘇市一宮)


猛暑が連日続く日本の夏。「名水サイダー」を飲んで、シュワっと気持ち良く過ごしましょう!

1.日本最北端の塩サイダー(北海道)

日本最北端の宗谷の塩を使った地サイダー。甘みとともに広がるほのかな塩気が人気の秘密があります。
人気の秘密はそれだけでなく、原料の水にも。原料水のうち3割が「知床らうす海洋深層水」です。
夏は汗でミネラルを失う季節。身体が求める、天然ミネラルたっぷりの地サイダーをお召し上がりください。

2.セピアのしげき(北海道)

「セピアのしげき」という刺激的なネーミング。
そして郷愁を誘うセピア色のラベル。

北海道で昔から親しまれてきた、コクのある“昔の味”を、“昔ながらの製法”で再現したことからネーミングされました。
支笏湖系のミネラルウォーターが、仕込み水に使われています。
地元の特産がたくさん揃った、道の駅あかいがわで購入できます。
出典:

支笏湖系のミネラルウォーターが、仕込み水に使われています。
地元の特産がたくさん揃った、道の駅あかいがわで購入できます。

道の駅 あかいがわ
余市 / その他
住所
余市郡赤井川村字都190-16
営業時間
9:00~17:00
定休日
不定休
平均予算
~¥999 /~¥999
データ提供:Tabelog

3.三島シトロン(青森・八戸)

「シトロン」というと、つい柑橘系想像しますが、すっきりと炭酸強めのソーダ味です。
流れるようなラベルの意匠は、三島湧水が海へと流れてゆく様をイメージしています。
ラベル同様の爽やかな美味しさの地サイダー。
爽快な美味しさは、八戸市白銀地区にある三島神社の近くに湧き出る“八戸の銘水”と称される「三島の湧水」を原料にしているから。

4.仁手古サイダー(秋田)

環境省選定の名水百選に選ばれた六郷湧水群の水を使用した「仁手古(ニテコ)サイダー」。
優しい甘さと炭酸は、水本来の美味しさを引き出して、すっきりしています。
秋田の地で100年以上製造されている、歴史ある地サイダー。清涼な美味しさは、やっぱり水からですね。
六郷湧水群の水は、地元の人にも愛される、銘水。
川底までしっかり見える、透明度の高さが清らかさの証です。
出典:

六郷湧水群の水は、地元の人にも愛される、銘水。
川底までしっかり見える、透明度の高さが清らかさの証です。

5.龍泉洞地サイダー(岩手)

森が深く自然豊かな東北地方。岩手・岩泉にある「龍泉洞」は、天然記念物に指定された日本三大鍾乳洞の一つです。
そのコバルトブルーに輝く、美しい龍泉洞の水色そのままのラベルを付けた「龍泉洞地サイダー」。
龍泉洞の湧水から作られた「龍泉洞地サイダー」は、透き通った水そのものを味わう贅沢なサイダーです。
地下から湧き出る水は世界有数の透明度を誇り、日本で一番美味しい水として紹介されることもあるのだとか。
神秘的な場所から生み出される水が、おいしさのヒミツです。
出典:

地下から湧き出る水は世界有数の透明度を誇り、日本で一番美味しい水として紹介されることもあるのだとか。
神秘的な場所から生み出される水が、おいしさのヒミツです。

甘さ控えめ、口当たり滑らかな炭酸。大人でもすっきりと味わえる、地サイダーです。
龍泉洞近くにある、龍泉洞観光会館で購入できます。
出典:

甘さ控えめ、口当たり滑らかな炭酸。大人でもすっきりと味わえる、地サイダーです。
龍泉洞近くにある、龍泉洞観光会館で購入できます。

龍泉洞観光会館
岩泉 / そば・うどん・麺類(その他)
住所
下閉伊郡岩泉町岩泉字小屋敷4-8 龍泉洞観光会館2階
営業時間
定休日
平均予算
~¥999
データ提供:Tabelog

6.つがいけ雪どけサイダー(長野・栂池高原)

栂池高原は、長野県北安曇に広がる高原。標高約1900mのこの地は、高山植物が分布する自然豊かな場所。冬季は雪が降り積もり、スキー客で賑わいます。
その“雪解け水”を仕込み水にしたのが「つがいけ雪どけサイダー」です。
栂池自然園。じっくりと溶けた雪が、澄み切った水となってせせらぎを生みます。
出典:

栂池自然園。じっくりと溶けた雪が、澄み切った水となってせせらぎを生みます。

地ビールならぬ地サイダー。全国の名水サイダーをまとめてみたよ
出典:www.instagram.com(@harusta_film)
澄んだ雪解け水を使った、つがいけ雪どけサイダー。
強めの炭酸でリフレッシュする時にぴったりです。
出典:

澄んだ雪解け水を使った、つがいけ雪どけサイダー。
強めの炭酸でリフレッシュする時にぴったりです。

7.ハサイダー(長野・信濃大町)

市制施行60周と関電トロリーバス開通50周年を平成26年に迎えた大町市がその記念に発売した「ハサイダー」。
黒部ダムと大町市との歴史的接点を世に広く伝えるために、原料に破砕帯の湧水が使われています。
「ハサイダー」というネーミングは、「破砕(はさい)帯」と「サイダー」を組み合わせたものです。
大町トンネルの破砕帯から湧き出ている天然水を、仕込み水として使っています。
ハサイダーの由来となった、破砕帯。ブルーのライトアップは、染み出た水を表しているのだとか。
出典:

ハサイダーの由来となった、破砕帯。ブルーのライトアップは、染み出た水を表しているのだとか。

甘さ控えめで、爽やかな飲み口のサイダー。大人でもゴクゴクいただけます。黒部ダム駅にある売店で購入できます。ダムをバックに飲めば、おいしさもUP!
出典:

甘さ控えめで、爽やかな飲み口のサイダー。大人でもゴクゴクいただけます。黒部ダム駅にある売店で購入できます。ダムをバックに飲めば、おいしさもUP!

黒部ダム駅売店
立山町その他 / その他
住所
中新川郡立山町芦峅寺
営業時間
不定
定休日
不定休
平均予算
~¥999
データ提供:Tabelog

8.富士山サイダー(静岡)

モンドセレクション最高金賞受賞の名水「富士山萬年水」を使った、「富士山サイダー」。富士のレトロチックなラベルが、とってもキュート。地元に密着して作られたサイダーです。
薄いブルーが素敵。甘さを抑えたすっきり味で、名水の美味しさがよく伝わってきます。
出典:

薄いブルーが素敵。甘さを抑えたすっきり味で、名水の美味しさがよく伝わってきます。

9.群上八幡天然水サイダー(岐阜)

郡上八幡は、「水」で有名な土地柄。街中を歩けば、ここかしこに、清廉な水が湧き出ています。
そんな美しい湧き水を使った、群上八幡天然水サイダー。
口当たりが爽やかで、柔らかなその味わいは。子供でも大人でもグイっと飲める美味しさです。
街中いたるところに、きれいな水のスポットが。この清らかな水を仕込み水に使ったのが「郡上八幡天然水サイダー」です。
出典:

街中いたるところに、きれいな水のスポットが。この清らかな水を仕込み水に使ったのが「郡上八幡天然水サイダー」です。

10.桜川サイダー(大阪)

標高200mに位置する能勢町吉野地区は、夏涼しく冬は寒冷な地域。
長い歲月をかけて山地の豊かなミネラルを抱きながら、「桜川の名水」が湧き出てきます。
大阪にある老舗酒造店「能勢酒造」が、この名水を使って、「桜川サイダー」を製造しています。


「桜川サイダー」は、甘さ控えめでちょっと懐かしい感じのラムネ風味。
何よりも特徴的なのは、その「泡」です。
きめ細かな泡が、喉こしと後味の良さを生んでいます。
子供から高齢者まで楽しめる地サイダーなのです。
出典:

「桜川サイダー」は、甘さ控えめでちょっと懐かしい感じのラムネ風味。
何よりも特徴的なのは、その「泡」です。
きめ細かな泡が、喉こしと後味の良さを生んでいます。
子供から高齢者まで楽しめる地サイダーなのです。

痛ラベルの桜川サイダーも。地元の人にも愛されています。

11.ダイヤモンドレモン(兵庫・西宮)

ダイヤモンドのシンボルマーク。シンプルで上品なデザインのラベル。
グリーン色の爽やかな瓶のダイヤモンドレモンは、お洒落で一見新しそうな雰囲気の地サイダーですが、西宮で100年以上愛されて続けてきた、地サイダー界のロングセラー商品。
明治32年創業の布引礦泉所で製造されています。
「ダイヤモンドレモン」の美味しさの秘密は、原料の良さ。布引山麓の湧出井戸から採水され、香料は高級なフランス産のものを使用しています。
地元でも愛されているダイヤモンドレモン。
西宮の隠れ家スペイン料理、マル イ ティエラでもいただけます。
出典:

「ダイヤモンドレモン」の美味しさの秘密は、原料の良さ。布引山麓の湧出井戸から採水され、香料は高級なフランス産のものを使用しています。
地元でも愛されているダイヤモンドレモン。
西宮の隠れ家スペイン料理、マル イ ティエラでもいただけます。

マル イ ティエラ
西宮(JR) / スペイン料理
住所
西宮市池田町9-29
営業時間
[火~金] 17:00~
[土・日・祝・]16:00~
お問合せは、14時~23時でお願いします。
定休日
月曜日
平均予算
¥6,000~¥7,999
データ提供:Tabelog

12.すだちサイダー(徳島)

「すだちサイダー」は、徳島・美馬地方で、古くから酒造りを継承してきた杜氏らによって生まれた地サイダーです。
明治29年の創業の「司菊酒造」の地元は、四国山系と吉野川に囲まれた徳島県の西部の美馬町。
名水が湧くところには、美味しい日本酒があり、そして地サイダーが生まれます。
杜氏こだわりの水は、四国山系地下伏流水です。
水本来の旨さをもっていることもさることながら、やはりこの地サイダーは“すだち”の香りと味。
国内に出回るすだちのほぼ100%が徳島県産です。
甘味として蜂蜜が使用されています。
こだわりたっぷりの「すだちサイダー」は、やや強めの炭酸。すっきりとした“すだち”がほんのりと香る大人のためのサイダーです。
観光地である、鳴門公園内のアイスクリームショップでも購入できます。さっぱりした味わいが、アイスとよくあいますよ。
出典:

水本来の旨さをもっていることもさることながら、やはりこの地サイダーは“すだち”の香りと味。
国内に出回るすだちのほぼ100%が徳島県産です。
甘味として蜂蜜が使用されています。
こだわりたっぷりの「すだちサイダー」は、やや強めの炭酸。すっきりとした“すだち”がほんのりと香る大人のためのサイダーです。
観光地である、鳴門公園内のアイスクリームショップでも購入できます。さっぱりした味わいが、アイスとよくあいますよ。

アイスクリームショップ パーク・イン
鳴門市その他 / アイスクリーム
住所
鳴門市鳴門町土佐泊浦字福池65-1 鳴門公園内(エスカヒル鳴門) 1F
営業時間
8:30~17:00
定休日
火曜休みが多い
平均予算
~¥999
データ提供:Tabelog

13.阿蘇人サイダー(熊本・阿蘇市一宮)

阿蘇は“九州の水がめ”と呼ばれています。
阿蘇の大地に降り落ちた雨は、永い年月を経て地下に浸透し、自然濾過されながら湧き出てきます。



湧水の里である阿蘇一の宮の門前町。
この門前町にある水基から湧き出る水で作ったのが「謹製 阿蘇人(あそんもん)サイダー」です

ちょっと風変わりなのが、サイダーのラインナップ。
昔懐かしい味わいの「プレーン」。
チョコレートの甘い香りがほんのり漂う「チョコレート」。
すっきりとした味わいの「しそ」の3種類。
炭酸もすっきりとして、程良い甘みの地サイダーです。

(画像左からチョコレート・プレーン・しそ)
出典:www.instagram.com(@mj_fx)

湧水の里である阿蘇一の宮の門前町。
この門前町にある水基から湧き出る水で作ったのが「謹製 阿蘇人(あそんもん)サイダー」です

ちょっと風変わりなのが、サイダーのラインナップ。
昔懐かしい味わいの「プレーン」。
チョコレートの甘い香りがほんのり漂う「チョコレート」。
すっきりとした味わいの「しそ」の3種類。
炭酸もすっきりとして、程良い甘みの地サイダーです。

(画像左からチョコレート・プレーン・しそ)

おわりに

一挙にまとめて13本紹介しましたが、まだまだ紹介したいご当地ならではの「地サイダー」は数々あります。

一口に「サイダー」といっても、炭酸の加減も、甘さも、香りもそれぞれに個性があり、水もその当地ならではの味わいがあります。各地の名水「地サイダー」を飲み比べて、猛暑の夏を爽やかに乗り切りましょう!
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まだまだ「地サイダー」について知りたい!という方は、この「地サイダーマップ」をご覧あれ。

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