レモンを添えて、夏の食事をさわやかに
レモンを使った『洋風のレシピ』
チキンのレモンハーブソテー
バジルレモンチキンサラダ
レモンとバシルの風味がとってもさわやかなサラダのレシピ。一緒にのせたチキンは、さっぱりとしたサラダとの相性◎！お酒にもよく合いますよ♪
レモンポテト焼き
レモンとポテトのちょっと変わった取り合わせ。フライパン一つで出来る、あと一品におすすめのレシピです。レモンの皮のすりおろしも使って、香りまで存分に楽しんで！
エビのレモンマリネ
レモンやエビをを具材にしたマリネのレシピ。マリネ液にレモン汁を使うのではなく、スライスしたレモンを一緒に漬けるのがポイント！すっきりとした香りと酸味を楽しめます♪
レモンのパスタ
イタリアのレモンパスタのレシピです。ソースにはレモンの果汁とすり下ろした皮をたっぷりと、さらに仕上げにレモンを振りかけて。レモン尽くしのさわやかでシンプルな一皿。
レモンを使った『和風のレシピ』
はちみつレモンの照り焼きジンジャーチキン
お馴染みの照り焼きにレモン、はちみつ、生姜をプラスすれば、より照りがキレイでさっぱりとしたおかずに。夏に食べたい、ご飯がすすむ一品です。
わかめときゅうりの塩レモン風味
わかめときゅうりの酢の物に飽きたら、塩レモン和えはいかがですか？ゴマ油や鶏がらスープの素を使った、旨味のある塩レモンだれがポイントです。
鮭のレモン焼き
夏の和食におすすめな鮭のレモン焼き。鮭と一緒に漬けこんだレモンも一緒に焼いて添えれば、見た目も華やかで夏らしく♪焼きほぐした鮭をおにぎりやお茶漬けに使ったりと、色々とアレンジが楽しめそう！
塩レモンから揚げ
レモン汁や鶏がらスープの素を合わせたタレで漬けこむ、塩レモンから揚げのレシピ。いつもと少し違ったから揚げを楽しめます。仕上げはもちろんレモンを振りかけて。暑い夏、ビールにもよく合います！
『塩レモン』を使ったアレンジレシピ
基本の塩レモンの作り方
塩とレモンだけでできる、話題の”塩レモン”のレシピ。瓶をしっかり消毒したり、無農薬・ノーワックスのレモンを使ったり。シンプルだからこそ、ポイントをしっかり押さえておきたいですね。
ささみの塩レモンマリネ
よりさっぱり食べたいなら、塩レモンマリネがおすすめです。下処理で塩レモンをもみ込むので、パサつきやすいささみもふっくら柔らかく。ヘルシーで食べやすい一品です。
いかがでしたか？
いつもの料理にプラスするだけで、いっきに夏らしい食卓にしてくれるのがレモンの魅力！和食でも洋食でも使えるので、考えれば考えるほどさまざまなレシピに取り入れられそうです。ぜひ積極的にレモンを使って、暑い夏をさわやかに乗り切りましょう♪
ソースにレモン汁をたっぷりと使った、夏らしいさわやかなチキンソテー。白ワインにはちみつ、ハーブでしっかりと下味をつけるので、シンプルながらも本格的な味が楽しめます。おもてなしのメインディッシュにもおすすめ！