地産地消のこだわりがぎゅっとつまった「みやがわベーグル」
かんがえるのだいすき! つくるのだいすき! たべるのだいすき!
みやがわベーグルはそんな「だいすき!」を形にしてみました。
宮川の近くで採れた、小麦、海の幸など、
どれもこれも地産地消のこだわりを愚直なまでに活かしています。
ふっくらもちもちのパンと、ボリュームたっぷりの具材。見た目も鮮やかで美味しそう♪
パンは三浦産の小麦を使用。できる限り地元の食材にこだわった地産地消がモットーです。
具材は三浦でとれた色とりどりの野菜を使用。店舗で三浦産野菜の販売も行っています。
三浦産野菜をたっぷり練り込んだクリームチーズのフィリングは、添加物を使っていないので安心していただけます。
どんなメニューがあるの?
ダイダイ
ニンジンのジャムを練り込んだクリームチーズをサンド。甘みとほのかな酸味のバランスがちょうど良い一品です。
ピンク
鮮やかなピンクは三浦産のビーツによるもの。ビーツを練り込んだクリームチーズをたっぷりサンドしています。
ベージュ
ラムレーズンを加えたクリームチーズをサンド。ちょっと大人な味わいです。
グリーン
ほうれん草と切り干し大根をクリームチーズと混ぜたベーグル。切り干し大根のシャキシャキした食感がアクセントになっています。お惣菜感覚でどうぞ。
ベーグルラスク
みやがわベーグルをラスクにしたもの。サクサクした食感を楽しんで。
ドリンク
写真左からグリーンスムージ―、自家製ジンジャーエール、自家製レモネード。ドリンクも三浦の野菜やフルーツをふんだんに使用しています。
懐かしくて新しい店舗にも注目です♪
釣り具倉庫をリノベーションしたみやがわベーグルの店舗。一風変わった外観が目を引きます。
明るい光が射し込む広々とした店内。店内から外の景色が見渡せます。透明な壁と木の骨組みの組み合わせが新鮮。レジスターやベーグルを並べるガラスケースがレトロな雰囲気を醸し出していますね。
暗くなってくると家が光っているかのよう。近くに港があるので灯台のように辺りを照らす存在です。
2016年5月、神奈川県三浦市宮川町に地元の食材にこだわったベーグル店がオープンしました。