美味しいお酒と一緒に餃子ナイトを楽しみませんか？
幸せを運ぶ餃子！？野菜も栄養もたっぷりの専門店の味
餃子の福包（ふくほう） 中目黒店
まず、最初にご紹介するのは餃子の福包中目黒店です。中目黒駅から徒歩7分ほどの所にあって、看板の写真にもあるように、シンプルな焼き餃子と水餃子がおすすめのお店です。
焼き餃子はパリパリの焼き目で、口に入れると柔らかくしっかりと旨味を感じられて食感のメリハリを楽しめます。水餃子はスルッと口に入り、滑るような柔らかさとジューシーさが魅力です。
餃子は本場中国において、非常に縁起の良い料理とされています。
人々は長寿・子孫繁栄・金運祈願・家畜繁盛・五穀豊穣など様々な願い・祈りを込めて、餃子を作り、食しています。
餃子は人々の幸せを願う料理なのです。
日本でも、男女問わず子供からお年寄りまでみんなに愛されている餃子は、実は幸せを運ぶ食べ物だったのですね♪
ニンニクのアリナシも選べるので、お昼休みにも安心して食べられそう！ボリュームがあるので、満足する事間違いなしですよ。
気の合う仲間と一緒に訪れて、楽しくおしゃべりをする時間は至福のひとときですね。中目黒で餃子を愉しみたいときには、おすすめのお店です。
豊富な餃子メニュー。羽根付き餃子も美味！
一味玲玲(いちみりんりん) 新橋本店
次に紹介するのは一味玲玲の新橋本店です。他にも新橋と品川に店舗を構える人気のお店です。新橋駅の烏森口を出てすぐにあるビルの2階にあり、席の数は20席ほどで、多くの人が訪れ賑わっています。
店内は家庭的な雰囲気で、お店の魅力は皮にまでこだわる手作り餃子。焼き餃子はもちろんですが、蒸し餃子や水餃子、麻婆豆腐やチャーハンなど本格的な中華が楽しめます。
お店を訪れる人、みんなが口を揃えて言うのが、ジューシーな味わい。こちらは、人気の羽根付き白菜焼き餃子。その他にも、ホタテや海老、レモン蒸し餃子までいろんな種類の餃子を楽しむ事が出来るのも魅力の一つです。
餃子の具材もバラエティーに富んでいるので、餃子を味わい尽くしたい時にも訪れたいお店。餃子好きにはたまりませんね。
銀座の名店がリニューアル！
銀座天龍
銀座天龍は店名にもあるように、銀座に店舗を構え昭和24年の創業という伝統とともにこだわり抜いた味で多くの餃子ファンから愛されています。2016年には銀座の別の場所に店舗を移し、キレイな店舗に生まれ変わりました。
こだわりは、創業以来変わらない新鮮な素材を厚めの皮で包み込み焼きあげた肉汁たっぷりの餃子。
実際に見ると、本当に大きいなと感じるボリューム満点の餃子。池袋とスカイツリータウンのソラマチ店にも店舗がある人気ぶりで、女性客が多いのが特徴です。店舗も新しくなり味はもちろんオシャレな雰囲気も同時に味わえるお店となりました♪
女性客も入りやすい♪三角地帯に現れたオシャレな餃子専門店
GYOZA SHACK（ギョウザシャック）
GYOZA SHACK（ギョウザシャック）は、東急世田谷線の三軒茶屋駅から徒歩2分ほどの三角地帯の一角にあり、一見すると餃子店とは感じさせない外観が三軒茶屋ならではです。
ブルックリンスタイルの小屋、シャックで味わう「餃子」×「ワイン」×「純米大吟醸」のコラボレーション。今までの餃子の概念をいい意味で覆してくれる新しいスタイルの専門店です。
化学調味料を使わずに無添加で餃子を作るので、体に優しい餃子を味わえます。ニンニクも使っていないので、オシャレな店内で、大切な人とも気兼ねなく訪れる事が出来ますね♪
酢醤油のほか、「赤ワインソース」「マスタードソース」「レモンオイル」「バジルソース」などバラエティーに富んだソースを選ぶ事が出来ます。焼き餃子や揚げ餃子を、ソムリエが厳選したワインや純米大吟醸酒と味わう意外性を楽しめるお店で、若い方にも人気となっています。
水餃子みたい！日本のワンタンとは違う上海ワンタン専門店
百年ワンタン
百年ワンタンは、中目黒駅から徒歩5分ほどの所にある上海ワンタンの味を楽しめるお店です。野菜がふんだんに使われてい
て、健康志向の方にもとてもおすすめのお店です。
すっきりと整った店内には、お店の歴史を感じさせる写真が並んでいます。百年ワンタンのメニューはひとつひとつ手作りで、そして体に嬉しい無添加・無着色なんですよ。
メニューは大きく分けて2つあり、スープスタイルの"スープワンタン"とタレをつけて食べる"つけワンタン"があります。それぞれのメニューで肉に野菜を加えた「ベジワンタン」かエビをメインとした「エビワンタン」かを選べます。
こうしてみると、ワンタンというよりかどこか水餃子に近い感じ…？
みなさんも、餃子のお店紹介なのになぜワンタン？と思われた方もいるかもしれませんね。実は、上海のワンタンは日本のものとは異なり餃子に近い感じ。また、わんたんや水餃子の呼び名も地域によって変わってくるそうなんです。
■日本とワンタン
日本のワンタンと上海のワンタンの最も大きな違いは二つあります。まずは大きさ。上海ではワンタンは主食ですので、ワンタンがとても大きいのです。ちなみに日本のワンタンのことを上海では、小さなワンタン「小ワンタン」と呼ばれています。それから、上海のワンタンは野菜をたくさん入れます。野菜とお肉のバランスが良くとてもヘルシーです。
※ワンタンの起源について諸説あります。
タレも3種類の中から選べて、白みそをベースにしてまろやかな味が特徴的な「和タレ」と美肌を意識してオリーブオイルと黒酢を合わせた「洋タレ」があります。
そして5種類の薬膳に自家製の辛みそを加えた「中タレ」から選べます。本場上海のワンタンを食べられますよ。
からだに優しい薬膳系餃子。今一番ホットな代々木上原へ
按田餃子(あんだぎょうざ)
按田餃子は、代々木上原の駅から徒歩5分ほどの所にあり、料理研究家の按田裕子さんにより2012年にオープンした餃子店です。
レトロなドアを開けて店内に入ると、カウンターとテーブル席1つのみの小さなお店。メディアにも多く取り上げられ、行列もできるほどの人気店となっています。
材料は国産のものにこだわり、餃子は鶏と豚肉に加えて季節の食材を合わせています。さらに自家製の皮には、有機ハトムギが配合されていて、薬膳も意識した体にも優しい餃子となっています。
鶏肉と白菜・生姜、鶏肉と香菜・胡瓜の組み合わせや、豚肉と大根・搾菜、豚肉とカレー風味の人参など、4～5種類ある水餃子メニューから選ぶことができます。独特の色合いの皮は、もちもちの食感で味はあっさり系とのこと。
テイクアウトでお持ち帰りも出来て、本格的な味をお家でも味わえます。
いかがでしたか？
餃子を食べると体に力が入って来る感じがしますよね。今回紹介したのは食材や調理方法や体のこと、それに雰囲気なども一緒に楽しめるお店たちです。美味しい餃子を食べて夏を乗り切りましょうね♪
もうすぐ夏がやってきますね♪夏は1年の中でもっともエネルギーのある季節。
気の合う大切な人たちと楽しく食事をして、美味しいお酒を飲む時間は最高ですよね。そんな夏の食事に餃子はいかがでしょう。最近では、体のことを考えた餃子や、オシャレなお店など都内にはたくさんの餃子店が増殖中！今回は、魅力あふれる餃子店を紹介していきます。