『時間が無いとき』と『時間があるとき』レシピを使い分けて料理上手に♪

『時間が無いとき』と『時間があるとき』レシピを使い分けて料理上手に♪

忙しいとき、ゆっくり出来る時。どちらもおいしいごはんを作りたい気持ちは変わりませんよね?時短で作るもじっくり作るも、全ては工夫次第!柔軟に調理方法や食材を変えることで、ストレスも減り今まで以上に楽しく料理することができますよ♪ここでは『時間が無いとき』『時間があるとき』、それぞれのおすすめレシピをご紹介します。いきなりの来客にも対応できるクイックおもてなしレシピや、いつものメニューをこだわって作る本格派レシピなど。 ぜひ参考にして、普段の料理に役立てて下さいね!2016年06月12日作成

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時間が無い時はささっと、時間がある時はじっくりと。どちらでも工夫次第でおいしくできるのが、料理の奥深いところですね。ここではおすすめの時短レシピと、時間をかけて作るこだわりレシピをご紹介します!
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時間が無い時はささっと、時間がある時はじっくりと。どちらでも工夫次第でおいしくできるのが、料理の奥深いところですね。ここではおすすめの時短レシピと、時間をかけて作るこだわりレシピをご紹介します!

10分以内で!「時間が無いとき」のクイックレシピ

白身魚のみそカルパッチョ

見た目は華やかなのに、短時間で作れるおしゃれなカルパッチョ。ちょっとしたおつまみや急なおもてなしでもすぐに出せる、お役立ちレシピです。みそマヨネーズでちょっぴり和風なのがポイント!
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見た目は華やかなのに、短時間で作れるおしゃれなカルパッチョ。ちょっとしたおつまみや急なおもてなしでもすぐに出せる、お役立ちレシピです。みそマヨネーズでちょっぴり和風なのがポイント!

春巻きの皮とパルミジャーノのサラダピザ

5分でできるおもてなしレシピ。ピザ生地の代わりに春巻きの皮を使って、おしゃれなスクエア型に。皮とチーズを重ねて、さっくりクリスピーな食感が楽しめます。春巻きの皮が余った時にもぜひ♪
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5分でできるおもてなしレシピ。ピザ生地の代わりに春巻きの皮を使って、おしゃれなスクエア型に。皮とチーズを重ねて、さっくりクリスピーな食感が楽しめます。春巻きの皮が余った時にもぜひ♪

サバのフレッシュトマトグラタン

サバの水煮缶とプチトマトを組み合わせた、さっぱりとしたグラタン。シンプルな食材なので、プチトマトの自然な甘味と酸味が引き立ちます。トマトがおいしい夏におすすめの、フレッシュな一皿ですよ♪準備に5分、後は焼くだけの簡単レシピです。
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サバの水煮缶とプチトマトを組み合わせた、さっぱりとしたグラタン。シンプルな食材なので、プチトマトの自然な甘味と酸味が引き立ちます。トマトがおいしい夏におすすめの、フレッシュな一皿ですよ♪準備に5分、後は焼くだけの簡単レシピです。

ほうれん草と生ハムのマカロニパスタ

手軽だけど茹でるのにちょっと時間がかかるパスタ。マカロニならさらに時短できます!ほうれん草は冷凍のものを使えば、茹でたり切ったりといった下処理も必要なくて便利ですね。ささっとおもてなし料理として出しても◎!
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手軽だけど茹でるのにちょっと時間がかかるパスタ。マカロニならさらに時短できます!ほうれん草は冷凍のものを使えば、茹でたり切ったりといった下処理も必要なくて便利ですね。ささっとおもてなし料理として出しても◎!

カレーピラフ

レンジで3分でできるカレーピラフは、お皿に食材をのせてチンして味付けするだけ!洗い物も少なくて済み、とってもお手軽ですね。時間がなくても食欲はある時におすすめ♪
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レンジで3分でできるカレーピラフは、お皿に食材をのせてチンして味付けするだけ!洗い物も少なくて済み、とってもお手軽ですね。時間がなくても食欲はある時におすすめ♪

牛肉のハヤシ炒め

ハヤシライスもなんと5分で!驚きの秘密は、煮込まずに”炒める”こと。市販のルーは使わずにケチャップとソースで味付けするので、味がすぐに馴染みます。
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ハヤシライスもなんと5分で!驚きの秘密は、煮込まずに”炒める”こと。市販のルーは使わずにケチャップとソースで味付けするので、味がすぐに馴染みます。

さっぱり梅だれ豚丼

和食の簡単なスピードレシピの代表格といえば丼。暑くなってくる時期に食べたい、さっぱり梅だれ豚丼のレシピです。お肉もレンジで調理するので、あっという間に一食出来上がり。
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和食の簡単なスピードレシピの代表格といえば丼。暑くなってくる時期に食べたい、さっぱり梅だれ豚丼のレシピです。お肉もレンジで調理するので、あっという間に一食出来上がり。

丁寧に作る時間が楽しい♪「時間がある時」のじっくりレシピ

サラダピザ

一見シンプルなピザですが、生地からきちんと手作りしています。時間をかけた分、美味しさもひとしおです!このレシピではニンニクとブラックオリーブを生地に混ぜ込むので、風味豊かで香ばしい生地に焼き上がりますよ♪
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一見シンプルなピザですが、生地からきちんと手作りしています。時間をかけた分、美味しさもひとしおです!このレシピではニンニクとブラックオリーブを生地に混ぜ込むので、風味豊かで香ばしい生地に焼き上がりますよ♪

ホテル風なめらかカレー

いつもより時間がある時は、せっかくならこだわりのおいしいカレー作りにチャレンジしてみませんか?しっかりと旨味を出すために手羽元をコトコト煮込んで作ります。丹精込めてつくるカレーは、きっと思い出に残る味になるはず♪
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いつもより時間がある時は、せっかくならこだわりのおいしいカレー作りにチャレンジしてみませんか?しっかりと旨味を出すために手羽元をコトコト煮込んで作ります。丹精込めてつくるカレーは、きっと思い出に残る味になるはず♪

タンシチュー

牛タンブロックで作るタンシチューのレシピ。時間は少々かかりますが、とっても美味しく出来ますよ♪
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牛タンブロックで作るタンシチューのレシピ。時間は少々かかりますが、とっても美味しく出来ますよ♪

カニクリームコロッケ

とろりとおいしいカニクリームコロッケ。なんとなく難しそうで、作ったことがない人も多いのでは?でも、揚げたてはとびきりおしいしいから、形成のコツをしっかり押さえてぜひトライしてみてくださいね。
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とろりとおいしいカニクリームコロッケ。なんとなく難しそうで、作ったことがない人も多いのでは?でも、揚げたてはとびきりおしいしいから、形成のコツをしっかり押さえてぜひトライしてみてくださいね。

とろとろ甘~いオニオンスープ

一時間かけて炒める飴色玉ねぎの美味しさを余さずいただける、オニオンスープのレシピです。丁寧な味に、思わずほっこり♪飴色玉ねぎは冷凍もできるので、時間がある時にたくさん炒めて保存しておくといいかも。
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一時間かけて炒める飴色玉ねぎの美味しさを余さずいただける、オニオンスープのレシピです。丁寧な味に、思わずほっこり♪飴色玉ねぎは冷凍もできるので、時間がある時にたくさん炒めて保存しておくといいかも。

豚の角煮

圧力鍋が無いとどうしても時間がかかってしまう豚の角煮。短い時間で作ろうとすると、パサついてしまっておいしい角煮にならないんです。ポイントは、弱火でゆっくりじっくり火を入れること。時間のある時に、ぜひ作りたい料理ですね。
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圧力鍋が無いとどうしても時間がかかってしまう豚の角煮。短い時間で作ろうとすると、パサついてしまっておいしい角煮にならないんです。ポイントは、弱火でゆっくりじっくり火を入れること。時間のある時に、ぜひ作りたい料理ですね。

工夫次第でいつでもおいしく、いつでもHappyに♪

短い時間でささっと作るのも、時間をかけておいしく作るのも、全ては工夫次第!使える時間に合わせて、柔軟に調理方法を変えるのがポイントです。さまざまなレシピやテクニックを参考にして、いつでもおいしく作れる料理上手を目指しましょう♪
出典:stocksnap.io

短い時間でささっと作るのも、時間をかけておいしく作るのも、全ては工夫次第!使える時間に合わせて、柔軟に調理方法を変えるのがポイントです。さまざまなレシピやテクニックを参考にして、いつでもおいしく作れる料理上手を目指しましょう♪

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