たっぷり満足な贅沢おやつ♪ 二層チーズケーキのスペシャルレシピ

たっぷり満足な贅沢おやつ♪ 二層チーズケーキのスペシャルレシピ

チーズケーキが大好きな人は、レアもベイクドも食べたいですよね。それなら二層に重ねて食べちゃいましょう。二層チーズケーキはそんな贅沢な合わせ技だけでなく、チーズの種類や、使う素材を二種類組み合わせて思わずニンマリ笑顔になれますよ。素敵なレシピを見つけて、お気に入りの二層チーズケーキを作ってみてくださいね。2016年05月20日作成

カテゴリ:
グルメ
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お菓子・スイーツ
チーズケーキ
スイーツレシピ
ベイクドチーズケーキ
レアチーズケーキ
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二層チーズケーキの贅沢な楽しみ方

レアチーズケーキもベイクドチーズケーキも一緒に食べられる二層チーズケーキだけでなく、チーズの種類を変えて味を楽しめるのも二層チーズケーキの嬉しいところ!濃淡つけられるので、食べていても飽きません!シンプルにチーズの味が味わえるのも魅力ですね。
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レアチーズケーキもベイクドチーズケーキも一緒に食べられる二層チーズケーキだけでなく、チーズの種類を変えて味を楽しめるのも二層チーズケーキの嬉しいところ!濃淡つけられるので、食べていても飽きません!シンプルにチーズの味が味わえるのも魅力ですね。

二層チーズケーキの基本の作り方

まずは、二層チーズケーキの基本、ベイクドチーズケーキ&レアチーズケーキを作ってみましょう!レアチーズケーキは混ぜて冷やせば作れるので、意外と簡単ですよ!

レア&ニューヨーク2層のチーズケーキ

二層チーズケーキの基本、ベイクドチーズケーキとレアチーズケーキの二層レシピです。飾りつけも楽しめるとっても美味しいチーズケーキですよ!甘さが控えめなので、甘いものが苦手な方でも食べられます。
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二層チーズケーキの基本、ベイクドチーズケーキとレアチーズケーキの二層レシピです。飾りつけも楽しめるとっても美味しいチーズケーキですよ!甘さが控えめなので、甘いものが苦手な方でも食べられます。

フルーツたっぷりカラフルチーズケーキ

レアチーズケーキを作るときに、フルーツで味のバリエーションを増やしてみても良いですね。カラフルな二層チーズケーキは華やかな印象抜群です。

白桃と黄桃の二層仕立て「桃のレアチーズケーキ」

レアチーズ&レアチーズの二層チーズケーキです。どちらも桃の缶詰のピューレが入っているので、程よい酸味を甘味が楽しめます!
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レアチーズ&レアチーズの二層チーズケーキです。どちらも桃の缶詰のピューレが入っているので、程よい酸味を甘味が楽しめます!

ブルーベリーのレアチーズケーキ

レアチーズケーキがメインですが、ブルーベリーのソースをふんだんに載せているので、二層チーズケーキとしても十分に楽しめますね。ブルーベリーの紫が落ち着いた雰囲気で、シックなケーキが出来上がります。
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レアチーズケーキがメインですが、ブルーベリーのソースをふんだんに載せているので、二層チーズケーキとしても十分に楽しめますね。ブルーベリーの紫が落ち着いた雰囲気で、シックなケーキが出来上がります。

ミキサーで1発♪ブルーベリーレアチーズケーキ

同じブルーベリーを使っても、レアチーズに混ぜてしまっても良いですね。二層のレアチーズが楽しめるだけでなく、ミキサーだけで簡単に作れるので、ほかのフルーツでもアレンジできますよ!
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同じブルーベリーを使っても、レアチーズに混ぜてしまっても良いですね。二層のレアチーズが楽しめるだけでなく、ミキサーだけで簡単に作れるので、ほかのフルーツでもアレンジできますよ!

二層なりんごのチーズケーキ

リンゴを先に加熱しておくと、しっとりとしてチーズケーキに馴染んでくれます。クリームチーズを使った生地と合わせて30分程オーブンで焼きますが、冷めてからの方がしっとりとして美味しいですよ。
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リンゴを先に加熱しておくと、しっとりとしてチーズケーキに馴染んでくれます。クリームチーズを使った生地と合わせて30分程オーブンで焼きますが、冷めてからの方がしっとりとして美味しいですよ。

2層のマンゴー レアチーズケーキ

マスカルポーネチーズとヨーグルト、はちみつで作ったレアチーズの部分はとてもなめらかな舌触りです。マンゴーの甘酸っぱさと合わさって最高ですよ。混ぜて冷やすだけと、とても簡単に作れるので忙しい時でもおすすめです。
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マスカルポーネチーズとヨーグルト、はちみつで作ったレアチーズの部分はとてもなめらかな舌触りです。マンゴーの甘酸っぱさと合わさって最高ですよ。混ぜて冷やすだけと、とても簡単に作れるので忙しい時でもおすすめです。

しっとりリッチな二層チーズケーキレシピ

ちょっとした素材の使い方で、シンプルだけどリッチな二層チーズケーキも作れますよ。チーズのうま味を感じつつ、いつものチーズケーキにひと手間加えて、二層チーズケーキならではの美味しさを楽しんでください。

アーモンド生地で2層のチーズケーキ

アーモンドを練りこんだ生地と、チーズを練りこんだ生地の二層チーズケーキです。焼いたアーモンド生地にチーズの生地を加えてさらに焼き上げているので、しっとりと濃厚な味わいが楽しめるちょっとリッチな二層チーズケーキですよ。
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アーモンドを練りこんだ生地と、チーズを練りこんだ生地の二層チーズケーキです。焼いたアーモンド生地にチーズの生地を加えてさらに焼き上げているので、しっとりと濃厚な味わいが楽しめるちょっとリッチな二層チーズケーキですよ。

スライスチーズとヨーグルとの二層ケーキ

スライスチーズを使って作る二層チーズケーキです。スライスチーズは結構な確率で冷蔵庫に入っていませんか?わざわざクリームチーズを買いに行かなくても作れるレシピは嬉しいですよね。しっかり水切りしたヨーグルトを使用した、しっとり上品な酸味の楽しめる二層チーズケーキですよ。
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スライスチーズを使って作る二層チーズケーキです。スライスチーズは結構な確率で冷蔵庫に入っていませんか?わざわざクリームチーズを買いに行かなくても作れるレシピは嬉しいですよね。しっかり水切りしたヨーグルトを使用した、しっとり上品な酸味の楽しめる二層チーズケーキですよ。

和風だって楽しめる二層チーズケーキレシピ

和の素材である黒豆、抹茶などを使った二層チーズケーキレシピもご紹介します。和の素材と酸味のあるチーズは意外と相性抜群なんですよ。

黒豆のお豆腐レアチーズ

一瞬チーズが入っているとは思えませんが、クリームチーズと絹ごし豆腐を加えた物で本格的なレアチーズケーキの二層になっています。黒豆のコリッとした歯ごたえも楽しいですよ。
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一瞬チーズが入っているとは思えませんが、クリームチーズと絹ごし豆腐を加えた物で本格的なレアチーズケーキの二層になっています。黒豆のコリッとした歯ごたえも楽しいですよ。

抹茶タルト〜抹茶とホワイトチョコのムース&チーズケーキの二層仕立て

和の食材といえば、抹茶ですね。抹茶とレアチーズの相性も抜群です。こちらは、抹茶入りのチーズケーキの上に、抹茶とホワイトチョコで作ったムースが二層になっています。ちょっとこってりしていそうですが、抹茶とチーズの酸味が実にさわやかですよ。
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和の食材といえば、抹茶ですね。抹茶とレアチーズの相性も抜群です。こちらは、抹茶入りのチーズケーキの上に、抹茶とホワイトチョコで作ったムースが二層になっています。ちょっとこってりしていそうですが、抹茶とチーズの酸味が実にさわやかですよ。

切り餅で包む☆超簡単レアチーズきいちご大福

どう見ても大福の見た目ですが、れっきとした二層チーズケーキです!クリームチーズとマシュマロを混ぜて生地を作り、ベリーを包んで冷やしておきます。そこにお湯で温めて柔らかくしておいた切り餅でさらに包んで完成です!お餅とレアチーズの二層チーズケーキ大福です!!
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どう見ても大福の見た目ですが、れっきとした二層チーズケーキです!クリームチーズとマシュマロを混ぜて生地を作り、ベリーを包んで冷やしておきます。そこにお湯で温めて柔らかくしておいた切り餅でさらに包んで完成です!お餅とレアチーズの二層チーズケーキ大福です!!

カカオで作る二層チーズケーキレシピ

男性へのプレゼントや、甘いものが苦手な人も参加する時の差し入れには、苦めのチョコや、ココアを使って、見た目も大人な二層チーズケーキを作ってみましょう!

2色のスティックチーズケーキ

フィラデルフィアクリームチーズを使ったチーズの生地と、チョコレート生地の二層は甘さの調整もできるので、好みに合わせて作ってみてくださいね。スティック状に切り分けてラッピングすれば、差し入れにも喜ばれますね。
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フィラデルフィアクリームチーズを使ったチーズの生地と、チョコレート生地の二層は甘さの調整もできるので、好みに合わせて作ってみてくださいね。スティック状に切り分けてラッピングすれば、差し入れにも喜ばれますね。

ココアとコーヒーのレアチーズケーキ

しっとりとしたココアクッキーと、クリームチーズとサワークリームを混ぜて作ったさっぱりとしたチーズケーキの生地に、ココアとコーヒーを混ぜて二層のチーズケーキに仕上げています。ココアやコーヒーのコクと、サワークリームのさわやかな後味がたまりません。
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しっとりとしたココアクッキーと、クリームチーズとサワークリームを混ぜて作ったさっぱりとしたチーズケーキの生地に、ココアとコーヒーを混ぜて二層のチーズケーキに仕上げています。ココアやコーヒーのコクと、サワークリームのさわやかな後味がたまりません。

いかがでしたか?

今回ご紹介した二層チーズケーキのレシピ以外にも、二種類の味や食感を楽しめる組み合わせは無限に広がっています。是非お気に入りの組み合わせを見つけてみてくださいね!
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今回ご紹介した二層チーズケーキのレシピ以外にも、二種類の味や食感を楽しめる組み合わせは無限に広がっています。是非お気に入りの組み合わせを見つけてみてくださいね!

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