ご飯にのっけるだけでこんなに美味しい!丼やおかずのレシピ集

ご飯にのっけるだけでこんなに美味しい!丼やおかずのレシピ集

ご飯にのっけて食べる料理と言えば、カレーライスやあんかけ丼など。ただご飯にのせて食べるお手軽料理なのに、とっても美味しいですよね!ご飯プラス具材というシンプルな組み合わせは、ご飯が主食の日本のスタイルにはぴったり。今回は、ご飯にかけるだけで手軽にさくっといただけるレシピをご紹介します。王道からヘルシーなアレンジレシピまで、ぜひお試しあれ! 2016年04月09日作成

カテゴリ:
グルメ
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レシピ
その他レシピ
どんぶり
ご飯
ご飯のお供
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ご飯にのっけるだけなのに、なんでこんなに美味しいの?

日本での主食と言えば、「ごはん」。漬物や佃煮など、ごはんと一緒にいただいて美味しい料理はこれまで数々と編み出されてきました。なかでも、ごはんにかけていただく料理は、シンプルかつお手軽。さっと、しかも美味しくいただけるのが魅力的です。ごはんと一緒に食べるレシピを、王道からアレンジまで一気に紹介します♪

ヘルシーで美味しい!栄養もきちんと摂りたいときに

納豆アボユッケ丼♪

コチュジャンやにんにくで韓国風のユッケ丼。5分で完成する簡単レシピなのに、アボカドと納豆のコクがおいしくて大満足!
出典:

コチュジャンやにんにくで韓国風のユッケ丼。5分で完成する簡単レシピなのに、アボカドと納豆のコクがおいしくて大満足!

バター香る 舞茸納豆どんぶり

まいたけと納豆をバターで炒めて、こちらもスピードメニューでコクたっぷり。ラー油やお酒を入れて味に深みを出すのがポイントです。
出典:

まいたけと納豆をバターで炒めて、こちらもスピードメニューでコクたっぷり。ラー油やお酒を入れて味に深みを出すのがポイントです。

からだに優しい冷汁

宮崎の郷土料理、冷汁。
使用する材料は、いりこに、ごまにきゅうりなど、からだに優しい食材ばかりです。
少しからだに疲れがたまってきたときに、いかがでしょう。
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宮崎の郷土料理、冷汁。
使用する材料は、いりこに、ごまにきゅうりなど、からだに優しい食材ばかりです。
少しからだに疲れがたまってきたときに、いかがでしょう。

ヘルシーな豆腐ごはん

豆腐をあんかけ状にしてご飯にかけたもの。豆腐と卵の優しい味わいがからだにも優しい料理です。
出典:

豆腐をあんかけ状にしてご飯にかけたもの。豆腐と卵の優しい味わいがからだにも優しい料理です。

アボガド豆腐どんぶり

アボカド、お豆腐、カイワレ、大場、トマトと、たっぷり野菜のヘルシー丼。めんつゆや鰹節で和風に仕上げれば、火を使わない嬉しいご飯です♪
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アボカド、お豆腐、カイワレ、大場、トマトと、たっぷり野菜のヘルシー丼。めんつゆや鰹節で和風に仕上げれば、火を使わない嬉しいご飯です♪

口あたりが優しい麦とろごはん

すりおろしたヤマトイモをご飯にかけていただくシンプルな料理。優しく素朴な味わいがくせになります。ヤマトイモは手が荒れやすいので、長芋でも代用可能!
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すりおろしたヤマトイモをご飯にかけていただくシンプルな料理。優しく素朴な味わいがくせになります。ヤマトイモは手が荒れやすいので、長芋でも代用可能!

簡単!なめたけ大根

なめたけと大根おろしをかけていいただくごはん。さっぱりした味わいで、朝食にもおすすめです。
出典:

なめたけと大根おろしをかけていいただくごはん。さっぱりした味わいで、朝食にもおすすめです。

レンジでとろり♪白菜のそぼろあんかけ丼

かけるタイプの丼ものと言ったら、あんかけ丼もおすすめです。
とろみがあって食べやすいので、ちょっと風邪をひいて食事がのどを通らない日なんかでもいただけます。
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かけるタイプの丼ものと言ったら、あんかけ丼もおすすめです。
とろみがあって食べやすいので、ちょっと風邪をひいて食事がのどを通らない日なんかでもいただけます。

卵かけご飯のアレンジ

ごはんにかけていただくレシピの王道と言えば、卵かけごはん。
もし、卵かけごはんに飽きてしまったという方は、ぜひ燻製バターを使って再チャレンジしてみてください。
バターのこっくりした味わいと、燻製のくせのある味わいにはまってしまうはず!
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ごはんにかけていただくレシピの王道と言えば、卵かけごはん。
もし、卵かけごはんに飽きてしまったという方は、ぜひ燻製バターを使って再チャレンジしてみてください。
バターのこっくりした味わいと、燻製のくせのある味わいにはまってしまうはず!

ふわふわ納豆ご飯

納豆とご飯と言ったら、朝食にぴったりの組み合わせ。卵の卵白を組み合わせることで、ふわふわ感を出したレシピです。普通に納豆をかけるのではなく、卵白を組み合わせることによって、マイルドな味わいになります。
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納豆とご飯と言ったら、朝食にぴったりの組み合わせ。卵の卵白を組み合わせることで、ふわふわ感を出したレシピです。普通に納豆をかけるのではなく、卵白を組み合わせることによって、マイルドな味わいになります。

もっと!ご飯にかけて食べるレシピ集

青じそたっぷり鶏つくね丼

鶏ひき肉でつくるつくねにあおじそをたっぷり入れてフライパンで焼いたらご飯にのっける!見た目もかわいらしく、誰もが好きなお味です。
出典:

鶏ひき肉でつくるつくねにあおじそをたっぷり入れてフライパンで焼いたらご飯にのっける!見た目もかわいらしく、誰もが好きなお味です。

麻婆丼

麻婆豆腐はご飯に合いますよね。もう、ご飯にのっけて丼でいただきましょう!豆腐を薄い塩水で下茹でする手の込んだ麻婆豆腐でおいしい一品のできあがり♪
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麻婆豆腐はご飯に合いますよね。もう、ご飯にのっけて丼でいただきましょう!豆腐を薄い塩水で下茹でする手の込んだ麻婆豆腐でおいしい一品のできあがり♪

海鮮系あんかけ

ホタテを使ったマイルドなあんかけ。海の幸が美味しい冬場などにいただきたいレシピです。優しい味わいで、子どもにも人気の料理になるかも!
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ホタテを使ったマイルドなあんかけ。海の幸が美味しい冬場などにいただきたいレシピです。優しい味わいで、子どもにも人気の料理になるかも!

もちろん王道もはずせない!

ハヤシライス

カレーライスの濃い味に飽きたときはこれ!
野菜ベースのあっさりとした味わいが食欲をかきたてます。
フライパン片手にさくっとできるのがポイントです。
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カレーライスの濃い味に飽きたときはこれ!
野菜ベースのあっさりとした味わいが食欲をかきたてます。
フライパン片手にさくっとできるのがポイントです。

ビーフストロガノフ

カレーやハヤシライスに似た系統のロシア料理。
マイルドで酸味のある味わいが特徴です。
ちょっと変わった料理にチャレンジしたいときにいかがでしょう。
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カレーやハヤシライスに似た系統のロシア料理。
マイルドで酸味のある味わいが特徴です。
ちょっと変わった料理にチャレンジしたいときにいかがでしょう。

カレーライス

ごはんにかけて食べるものの代表と言えば、カレーライス。子どもにも人気の料理です。
ちょっとホットなメニューが、夏にも冬にも合います。ポークをチキンやシーフードに替えてみるだけでも、いつもとは違うカレーが楽しめますよ!
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ごはんにかけて食べるものの代表と言えば、カレーライス。子どもにも人気の料理です。
ちょっとホットなメニューが、夏にも冬にも合います。ポークをチキンやシーフードに替えてみるだけでも、いつもとは違うカレーが楽しめますよ!

おわりに

いかがでしたか?ごはんにかけるタイプのレシピと言ってもあっさり系からこってり系までさまざまなタイプがあります。その日の気分に合わせて、のっけごはんを楽しみましょう。

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