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「苦手」が大好きに変わる♪マルシェアンドドルチェで出会う “おいしいやさい”

「苦手」が大好きに変わる♪マルシェアンドドルチェで出会う “おいしいやさい”

生産者こだわりの野菜やフルーツを揃えるスペシャリティストア、marche&dolce(マルシェアンドドルチェ)。大阪から全国へ、生産者からわたしたちへ。今まで知らなかった「本当のおいしさ」に出会える、今話題の素敵で楽しいマルシェについてご紹介します。2016年04月05日作成

カテゴリ:
グルメ
キーワード
食材野菜有機野菜大阪府スムージー
お気に入り数37
無農薬、有機、減農薬を中心に、全国から「本当に美味しい」特別な野菜やフルーツを取り揃えるmarche&dolce(マルシェアンドドルチェ)。大阪を拠点に、東京でも人気を集める話題のマルシェです。さっそく詳しく見ていきましょう♪
出典:shop.marcheanddolce.com

無農薬、有機、減農薬を中心に、全国から「本当に美味しい」特別な野菜やフルーツを取り揃えるmarche&dolce(マルシェアンドドルチェ)。大阪を拠点に、東京でも人気を集める話題のマルシェです。さっそく詳しく見ていきましょう♪

"いただきます"に、ワクワクを。"ごちそうさま"を、しあわせに。

日本ではじめての常設型マルシェ

"いただきます"に、ワクワクを。"ごちそうさま"を、しあわせに。

それがマルシェアンドドルチェの合言葉。
日本ではじめての常設型マルシェとして、約4年前に大阪・淡路でスタートしました。
出典:www.japanfamilyfestival.jp

"いただきます"に、ワクワクを。"ごちそうさま"を、しあわせに。

それがマルシェアンドドルチェの合言葉。
日本ではじめての常設型マルシェとして、約4年前に大阪・淡路でスタートしました。

外観はまるでパリの街角に迷い込んだかのよう。眺めているだけでも、なんだかワクワクしますね♪
出典:www.hankyu.co.jp

外観はまるでパリの街角に迷い込んだかのよう。眺めているだけでも、なんだかワクワクしますね♪

マルシェアンドドルチェが伝えたいのは、野菜や果物の「本当の美味しさ」。西日本を中心に、全国各地に足を運び、生産者こだわりの品を取り揃えます。
出典:shop.marcheanddolce.com

マルシェアンドドルチェが伝えたいのは、野菜や果物の「本当の美味しさ」。西日本を中心に、全国各地に足を運び、生産者こだわりの品を取り揃えます。

お馴染みの素材でも、味の違いは歴然。今まで苦手だったものが、一度食べたら「大好き!」に変わるかも♪
出典:www.instagram.com(@mandd_ig)

お馴染みの素材でも、味の違いは歴然。今まで苦手だったものが、一度食べたら「大好き!」に変わるかも♪

今年の2月には、場所を大阪・南堀江に移してリニューアルOPEN!新店舗では、おやさい・フルーツを使ったジュースやスープの販売もあり、ますます身近に楽しめるようになりました。
出典:www.instagram.com(@natsuki.gram)

今年の2月には、場所を大阪・南堀江に移してリニューアルOPEN!新店舗では、おやさい・フルーツを使ったジュースやスープの販売もあり、ますます身近に楽しめるようになりました。

生産者さんの想いを届ける架け橋に

商品を仕入れるためにスタッフがわざわざ生産地まで赴くのは、生産者さんの様々な熱い気持ちを知った上で、お客様に届けたいから。
出典:www.instagram.com(@mandd_ig)

商品を仕入れるためにスタッフがわざわざ生産地まで赴くのは、生産者さんの様々な熱い気持ちを知った上で、お客様に届けたいから。

また、無農薬、有機、減濃薬など、丹精込めて作られた素材には、本来の「おいしい個性」がしっかりと息づいているもの。それを少しでもたくさんのお客様に知ってほしい!そんな想いが、マルシェアンドドルチェの原動力になっています。
出典:www.instagram.com(@mandd_ig)

また、無農薬、有機、減濃薬など、丹精込めて作られた素材には、本来の「おいしい個性」がしっかりと息づいているもの。それを少しでもたくさんのお客様に知ってほしい!そんな想いが、マルシェアンドドルチェの原動力になっています。

「おいしい!」と言っても、みずみずしさ、甘み、うまみ、にがみ、食感と、それぞれに個性があるもの。
そんなひとつ、ひとつの個性にこだわりがつまったものだけを『marche&dolce』では毎日揃えています。
出典:私達の想い - marche&dolce (マルシェ&ドルチェ)
そして、丁寧に大切に作られたものは、栄養価もたっぷりで、見た目からして大違い。スーパーでは絶対に出会えないものばかりです。
出典:www.instagram.com(@mandd_ig)

そして、丁寧に大切に作られたものは、栄養価もたっぷりで、見た目からして大違い。スーパーでは絶対に出会えないものばかりです。

つくるもの、場所、天候、環境に合わせて試行錯誤をかさね、丹精こめてつくられているおやさいとフルーツ。
全国各地の生産者さまを訪ね、話し、味わうたびにそのとくべつな出来栄えにはいつも驚かされてばかりです。
出典:私達の想い - marche&dolce (マルシェ&ドルチェ)
お買い物をする時はぜひスタッフの方と会話をしてみてください。食卓に上がる野菜やフルーツの背景を知れば、さらに美味しくいただけるはず♪
出典:soraironoholiday.jp

お買い物をする時はぜひスタッフの方と会話をしてみてください。食卓に上がる野菜やフルーツの背景を知れば、さらに美味しくいただけるはず♪

また不定期で、生産者さんとお客様が直接触れ合えるイベントの企画も行っています。実際に作っている人だからこそ知っている美味しい食べ方や裏話など、普段耳にすることができない貴重なお話が聞けますよ。
出典:www.instagram.com(@mandd_ig)

また不定期で、生産者さんとお客様が直接触れ合えるイベントの企画も行っています。実際に作っている人だからこそ知っている美味しい食べ方や裏話など、普段耳にすることができない貴重なお話が聞けますよ。

ラインナップの一部をご紹介♪

ねっとりとろける味わいが自慢の、種子島純産「安納いも」。焼き芋にするとご覧の通り、蜜をたっぷり含んだ黄金色に。
出典:www.instagram.com(@mandd_ig)

ねっとりとろける味わいが自慢の、種子島純産「安納いも」。焼き芋にするとご覧の通り、蜜をたっぷり含んだ黄金色に。

とれたて直送の有機わさび菜。葉が柔らかく、ピリッとした刺激が病みつきに。その栄養価の高さから、自然のサプリメントとも呼ばれているんですよ。
出典:www.instagram.com(@mandd_ig)

とれたて直送の有機わさび菜。葉が柔らかく、ピリッとした刺激が病みつきに。その栄養価の高さから、自然のサプリメントとも呼ばれているんですよ。

北海道十勝にある折笠農場のジャガイモ「さやあかね」は、甘みが強くホックホク♪大阪で出回るのは、ほぼはじめてなんだとか。
出典:www.instagram.com(@mandd_ig)

北海道十勝にある折笠農場のジャガイモ「さやあかね」は、甘みが強くホックホク♪大阪で出回るのは、ほぼはじめてなんだとか。

太陽の恵みをたっぷり受けて育った、種子島産のタンカンです。みかんよりも酸味が少なく、その分甘みがギュッと凝縮。ジュースにもおすすめ!
出典:www.instagram.com(@mandd_ig)

太陽の恵みをたっぷり受けて育った、種子島産のタンカンです。みかんよりも酸味が少なく、その分甘みがギュッと凝縮。ジュースにもおすすめ!

いつもの朝食をちょっと贅沢にしてくれるオーガニックグラノーラ。クッキーみたいなザクザク食感で、そのまま食べても美味しい♪
出典:www.instagram.com(@mandd_ig)

いつもの朝食をちょっと贅沢にしてくれるオーガニックグラノーラ。クッキーみたいなザクザク食感で、そのまま食べても美味しい♪

大阪だけじゃない!こんな活動もしています

「おいしい!」を長く届け続けるには、農業をもっと盛り上げる必要があると、マルシェアンドドルチェは考えます。イベントやワークショップは、そのきっかけ作り。そういった活動も、マルシェアンドドルチェの大切な基盤です。
出典:www.vitantonio.jp

「おいしい!」を長く届け続けるには、農業をもっと盛り上げる必要があると、マルシェアンドドルチェは考えます。イベントやワークショップは、そのきっかけ作り。そういった活動も、マルシェアンドドルチェの大切な基盤です。

空色のホリデー in横浜・たまプラーザ

子どもも大人も、みんなが一緒になってわくわくできるフェスティバル「空色のホリデー」。
マルシェエリアのディレクションを、マルシェアンドドルチェが手がけました。
出典:www.instagram.com(@marche_and_dolce)

子どもも大人も、みんなが一緒になってわくわくできるフェスティバル「空色のホリデー」。
マルシェエリアのディレクションを、マルシェアンドドルチェが手がけました。

出張マルシェ

D&D department store、東京・神楽坂の「la kagu」でもマルシェをオープン。なかなか大阪へ足を運べない方も、こんな企画でマルシェアンドドルチェと出会えるかも!
出典:www.instagram.com(@mandd_ig)

D&D department store、東京・神楽坂の「la kagu」でもマルシェをオープン。なかなか大阪へ足を運べない方も、こんな企画でマルシェアンドドルチェと出会えるかも!

連載コラムの執筆

VitantonioのWEB上にて、スムージーレシピの連載コラムを担当。旬の素材を使った美味しいアイディアが満載です♪
出典:www.vitantonio.jp

VitantonioのWEB上にて、スムージーレシピの連載コラムを担当。旬の素材を使った美味しいアイディアが満載です♪

いかがでしたか?
マルシェアンドドルチェでは、まだまだたくさんの商品があり、さらに旬の食材も続々と登場します。またカタチにとらわれない新しい取り組みも、これからどんどん発信される予定なんだとか。興味のある方は、ホームページやSNSで、ぜひチェックしてみてください!

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