ピリッと本格メキシカンな味。おうちでも楽しめる「タコス&ブリトー」レシピ

ピリッと本格メキシカンな味。おうちでも楽しめる「タコス&ブリトー」レシピ

スパイシーで、ファストフード感覚でも食べられる「タコス&ブリトー」。異国情緒溢れるメキシカンな味わいで、病みつきになる人も中にはいますよね。でも、外で食べる事はあってもお家で自分で作って食べることって意外と少ないのでは?具材を変えるだけでバリエーションも増やせるので、お家パーティーやピクニックでも見映えがしますよ。しかも、コツさえ掴めば簡単に作れるというのも魅力ですよね。今回はそんな、タコス&ブリトーのレシピを集めてみました。 2016年03月27日作成

カテゴリ:
グルメ
キーワード:
世界の料理
メキシコ料理
タコス
トルティーヤ
ブリトー
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「タコス」と「ブリトー」の違いってなに?

タコスとはメキシコ料理で、正式にはtaco。普段私たちが呼んでいる、Tacosは複数形ですね。皮の原料はコーンの粉であるのが特徴です。パリパリとしたハードな皮が馴染み深いかもしれませんが、ソフトなタイプもあります。
出典:www.pexels.com

タコスとはメキシコ料理で、正式にはtaco。普段私たちが呼んでいる、Tacosは複数形ですね。皮の原料はコーンの粉であるのが特徴です。パリパリとしたハードな皮が馴染み深いかもしれませんが、ソフトなタイプもあります。

ブリトーの皮は小麦粉で出来ています。タコスよりも大きめで、具材もライスやビーンズなどをたっぶりと入れて巻いて食べます。
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ブリトーの皮は小麦粉で出来ています。タコスよりも大きめで、具材もライスやビーンズなどをたっぶりと入れて巻いて食べます。

早速、準備にとりかろう!本格的な味にするには…

サルサソースやタコソース、作るのも良いけれど手軽に美味しく市販のお気に入りを見つけてみても良いかも。

トウモロコシで作るタコスはちょっと大変そうです。でも、最近では輸入品を扱うスーパーなどでも簡単に手に入りますよ。

小麦粉で作る、基本の生地の作り方

市販のブリトーやトルティーヤを使ってももちろんOKですが、ブリトーの皮は小麦粉ですからご自宅でも簡単に作れます。基本の作り方をご紹介します。
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市販のブリトーやトルティーヤを使ってももちろんOKですが、ブリトーの皮は小麦粉ですからご自宅でも簡単に作れます。基本の作り方をご紹介します。

これからの季節、お花見やピクニックなどのお外で手軽に食べたいときにもおすすめの簡単トルティーヤ生地の作り方です。クレープを焼く要領で、片面だけ焼いたら具材を入れて完成です!
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これからの季節、お花見やピクニックなどのお外で手軽に食べたいときにもおすすめの簡単トルティーヤ生地の作り方です。クレープを焼く要領で、片面だけ焼いたら具材を入れて完成です!

気分はメキシカン!お家で簡単「タコスレシピ」

プチトマトとアボカドのタコス

アボカドとトマト、サッパリとしていてヘルシー!カロリーを気にせず食べられそうです。
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アボカドとトマト、サッパリとしていてヘルシー!カロリーを気にせず食べられそうです。

市販のソースを使って簡単に!タコスレシピ

皮やソースは最近では市販のものもスーパーなどで手に入ります。本格的なものから、美味しく日本人向けに開発されたものまで様々なものを利用するのも一つ。本場の味が手軽に楽しめますね♪
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皮やソースは最近では市販のものもスーパーなどで手に入ります。本格的なものから、美味しく日本人向けに開発されたものまで様々なものを利用するのも一つ。本場の味が手軽に楽しめますね♪

食欲そそる、彩りタコス

皮以外、サルサソースもタコミートも作り方が載っています。彩りもきれいで食欲をそそりますね。
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皮以外、サルサソースもタコミートも作り方が載っています。彩りもきれいで食欲をそそりますね。

牛肉 のほぐし肉と タコス でレッツ パーティー♪

本場メキシコの牛ほぐし肉のタコスの具の作り方です。お野菜と一緒に、タコスに挟んでみてはいかが?!
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本場メキシコの牛ほぐし肉のタコスの具の作り方です。お野菜と一緒に、タコスに挟んでみてはいかが?!

メキシカン☆タコパンケーキ

タコスの皮が手に入らない時は、ホットケーキミックスでなんちゃってタコスもアイデア!クミンも入ってエスニックの香りいっぱいの美味しさです。
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タコスの皮が手に入らない時は、ホットケーキミックスでなんちゃってタコスもアイデア!クミンも入ってエスニックの香りいっぱいの美味しさです。

時間がない時も巻くだけ!「ブリトーレシピ」

キノコとひき肉のアジアンブリトー

キノコとひき肉をオイスターソース味で。ご飯のおかずでもいけそうな具をブリトーで、くるくるっと巻くだけ、簡単です!
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キノコとひき肉をオイスターソース味で。ご飯のおかずでもいけそうな具をブリトーで、くるくるっと巻くだけ、簡単です!

トレジョのハラペーニョペッパーホットソース 卵と牛肉のブリトーレシピ

ソースはお好みで市販のものを使えば辛味も調節できて簡単!お子様には辛味の少ないものが良いですよね。
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ソースはお好みで市販のものを使えば辛味も調節できて簡単!お子様には辛味の少ないものが良いですよね。

ピンチヒッターのブリトー

忙しい朝も、バジルの香りで美味しい朝ごはんならぬ、朝ブリトーはいかがでしょう?
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忙しい朝も、バジルの香りで美味しい朝ごはんならぬ、朝ブリトーはいかがでしょう?

冷蔵庫にあるものとフライパンで出来ちゃうブリトー

お家の冷蔵庫にいつも余っていそうな材料で、忙しい時間にも簡単にできちゃうブリトーは、一見手が込んでそうに見えるのでお料理上手に見られるかもしれませんね♪
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お家の冷蔵庫にいつも余っていそうな材料で、忙しい時間にも簡単にできちゃうブリトーは、一見手が込んでそうに見えるのでお料理上手に見られるかもしれませんね♪

燻製チーズで♪ブリトーみたいなアボカド&ハムのロールサンド

薄焼きトルティーヤがない時は、食パンを皮にしても美味しいブリトーが出来ますよ!
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薄焼きトルティーヤがない時は、食パンを皮にしても美味しいブリトーが出来ますよ!

いかがでしたか?

タコスとブリトー、日本人の食卓にはあまり馴染みがないかもしれませんが、皮やソースをオリジナルで作ったり市販のものもうまく使って、時間がない時でも簡単に作れるレシピばかり。
野菜や豆類、お肉や、余ったおかずなども全部入れて、栄養のバランスも取りやすいんですよ。
見た目にも華やかなので、パーティーの席に出して好きな具材をそれぞれにトッピングしてもらうような手巻き寿司スタイルも良いですね♪
【手作りレシピ】HOTで愉快な”タコスパーティー”開催しちゃおう♪
【手作りレシピ】HOTで愉快な”タコスパーティー”開催しちゃおう♪

ホームパーティーや誕生日のお祝いの時、お料理をどうするか悩んだこと、1度はありますよね?そんな時、タコスはいかがでしょう。具材を用意すれば、それぞれ好きなものを巻いて食べることができるので、お料理の手間もかからず、パーティー気分も盛り上がります!

タコスやブリトーが気に入ったら、こちらの記事を参考にタコスパーティーを開きませんか♪手巻き寿司感覚で、みんなで一緒にいろいろな具材を生地で巻いていきましょう!

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