体の芯から温まるね。ホッとHOTな◇韓国料理のおすすめレシピ◇

体の芯から温まるね。ホッとHOTな◇韓国料理のおすすめレシピ◇

今や日本でも大人気の韓国料理。最近ではおうちでの食卓にもよく並ぶようになってきましたよね。外食の際でも韓国料理専門店も増えてきて韓国料理が大好きな人も多いのではないでしょうか?今回は定番の韓国料理、チヂミやビビンバなどをはじめちょっと凝った韓国料理やアレンジレシピをご紹介します♪2016年03月04日作成

カテゴリ:
グルメ
キーワード:
世界の料理
韓国料理
基本の作り方
唐辛子
辛い
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韓国料理とは?

韓国料理とはその名の通り朝鮮民族の料理の総称のことを言います。
世界的にみてもワラビやゼンマイなどの山菜の消費量が多いため、山菜を使った料理が多いです。それ以外にも主食よりもスープ系の料理も多く、よく唐辛子も用いられています。確かに韓国=唐辛子、やキムチといったイメージはありますよね。
味付けも唐辛子はもちろん、胡麻油や醤油、ニンニクなどの合わせ調味料を使った味付けが食卓に並びます。
出典:

韓国料理とはその名の通り朝鮮民族の料理の総称のことを言います。
世界的にみてもワラビやゼンマイなどの山菜の消費量が多いため、山菜を使った料理が多いです。それ以外にも主食よりもスープ系の料理も多く、よく唐辛子も用いられています。確かに韓国=唐辛子、やキムチといったイメージはありますよね。
味付けも唐辛子はもちろん、胡麻油や醤油、ニンニクなどの合わせ調味料を使った味付けが食卓に並びます。

唐辛子は彩と辛みを添えるため、韓国料理には欠かせない食材です。唐辛子が入っているのでどの料理も体が温まること間違いなしです。また山菜を使っているのも彩がいいですよね。
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唐辛子は彩と辛みを添えるため、韓国料理には欠かせない食材です。唐辛子が入っているのでどの料理も体が温まること間違いなしです。また山菜を使っているのも彩がいいですよね。

日本でも定番!よく知られている韓国料理のレシピ

日本でも定番になりつつある韓国料理。まずは定番の韓国風サラダやチヂミなどのレシピをご紹介します。

韓国風サラダ

トマトと牛肉の韓国風サラダ
牛肉と韓国風のタレがおいしいこちらのレシピ。彩もよく満腹感も味わえそうですよね。
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牛肉と韓国風のタレがおいしいこちらのレシピ。彩もよく満腹感も味わえそうですよね。

マグロとアボカドの韓国風サラダ
コチュジャンとマヨネーズの味付けがとってもおいしそうなこちらのサラダ。クリーミーなアボカドとの相性がよさそうです。
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コチュジャンとマヨネーズの味付けがとってもおいしそうなこちらのサラダ。クリーミーなアボカドとの相性がよさそうです。

チヂミ

コンビーフチヂミ
コンビーフを使ったチヂミのレシピ。コンビーフ自体がそのままでおいしいのでだしなどを入れずにそのまま使えるのは嬉しいですよね。
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コンビーフを使ったチヂミのレシピ。コンビーフ自体がそのままでおいしいのでだしなどを入れずにそのまま使えるのは嬉しいですよね。

豚キムチヂミ
豚バラとキムチ作るこちらのレシピ。豚バラとキムチの組み合わせなんておいしいこと間違いなしですよね。
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豚バラとキムチ作るこちらのレシピ。豚バラとキムチの組み合わせなんておいしいこと間違いなしですよね。

スンドゥブ

海鮮スンドゥブ
シーフードミックスを使って作るこちらのレシピ。具だくさんなので食べごたえもありそうです。
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シーフードミックスを使って作るこちらのレシピ。具だくさんなので食べごたえもありそうです。

冷製スンドゥブ
安いのでよく親しまれているスンドゥブ。こちらは冷製スンドゥブのレシピです。冷製だと夏場などでも楽しめますよね。
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安いのでよく親しまれているスンドゥブ。こちらは冷製スンドゥブのレシピです。冷製だと夏場などでも楽しめますよね。

プルコギ

特性漬けダレのプルコギ
すりおろしリンゴとはちみつの特性ダレがおいしそうなこちらのレシピ。野菜もたくさん入っているので栄養にも良さそうです。子供も好きそうですよね。
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すりおろしリンゴとはちみつの特性ダレがおいしそうなこちらのレシピ。野菜もたくさん入っているので栄養にも良さそうです。子供も好きそうですよね。

石焼ビビンバ

一度は自分で作ってみたいビビンバ。お鍋一つでできるこちらのレシピは料理する上では嬉しいですよね。お肉も野菜もバランスよく食べれる1品です。
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一度は自分で作ってみたいビビンバ。お鍋一つでできるこちらのレシピは料理する上では嬉しいですよね。お肉も野菜もバランスよく食べれる1品です。

カクテキ

おつまみカクテキ
おつまみなどにもぴったりなカクテキ。簡単にできて長く保存できるのはポイントが高いですよね。大根が余ったときなどにも活躍してくれるレシピです。
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おつまみなどにもぴったりなカクテキ。簡単にできて長く保存できるのはポイントが高いですよね。大根が余ったときなどにも活躍してくれるレシピです。

難しそう?チャレンジしてみたい韓国料理やアレンジレシピ

先にご紹介した定番韓国料理のアレンジレシピやちょっと凝ったレシピをご紹介します。

テールスープ

簡単テールスープ
ちょっぴり時間も手間もかかるテールスープ。こちらのレシピは圧力鍋を使うことで簡単に。おもてなしなどで出てきたら評判になりそうな1品ですね。
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ちょっぴり時間も手間もかかるテールスープ。こちらのレシピは圧力鍋を使うことで簡単に。おもてなしなどで出てきたら評判になりそうな1品ですね。

ユッケジャン

本場のユッケジャン
本場のユッケジャンのこちらのレシピ。手間暇かけて作る料理は格段とおいしく感じますよね。是非おもてなしなどでご活用ください。
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本場のユッケジャンのこちらのレシピ。手間暇かけて作る料理は格段とおいしく感じますよね。是非おもてなしなどでご活用ください。

ユッケジャンスープ
彩もよいユッケジャンスープ。山菜などが苦手な人も食べれそうですよね。
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彩もよいユッケジャンスープ。山菜などが苦手な人も食べれそうですよね。

ジャンチョリム

とってもおいしそうなジャンチョリム。おにぎりにしてもおいしいようで試してみたくなりますね。
出典:

とってもおいしそうなジャンチョリム。おにぎりにしてもおいしいようで試してみたくなりますね。

ソルロンタン

韓国料理でも代表的なソルロンタン。本当なら10時間以上煮込む料理です。こちらのレシピだと比較的短時間で作れちゃいます。是非お試しください。
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韓国料理でも代表的なソルロンタン。本当なら10時間以上煮込む料理です。こちらのレシピだと比較的短時間で作れちゃいます。是非お試しください。

韓国料理のアレンジしちゃおう♪

ビビンバのアレンジレシピ

ビビンバ風ライスバーガー
是非食べたいビビンバ風ライスバーガー。ハンバーガー感覚で食べれるのは面白いですよね。ピクニックなどでも活躍してくれそうなレシピです。
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是非食べたいビビンバ風ライスバーガー。ハンバーガー感覚で食べれるのは面白いですよね。ピクニックなどでも活躍してくれそうなレシピです。

ビビンバ風恵方巻
なるほど~とちょっと納得してしまうこちらのレシピ。自家製恵方巻きとしてもぴったりですね。
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なるほど~とちょっと納得してしまうこちらのレシピ。自家製恵方巻きとしてもぴったりですね。

プルコギのアレンジレシピ

プルコギピザ
ピザ屋さんでも目にしたことがあるプルコギピザ。それが自宅でできちゃうこちらのレシピ。大人も子供も大好きですよね。プルコギが余ったときなどにも活躍してくれる1品です。
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ピザ屋さんでも目にしたことがあるプルコギピザ。それが自宅でできちゃうこちらのレシピ。大人も子供も大好きですよね。プルコギが余ったときなどにも活躍してくれる1品です。

カクテキのアレンジレシピ

カクテキ風マヨキムチ煮
大根とひき肉、キムチとマヨネーズの相性がぴったりなこちらのレシピ。少しマイルドにしたいときにぴったりです。
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大根とひき肉、キムチとマヨネーズの相性がぴったりなこちらのレシピ。少しマイルドにしたいときにぴったりです。

いかがでしたか?

定番の韓国料理やアレンジレシピ、ちょっと手間のかかるレシピと様々なレシピをご紹介してきましたがいかがでしたか?
手間のかかるレシピは是非おもてなしなどで試してみてください。
きっと"料理上手”と評判になること間違いなしです♪
体の芯から温まる、韓国料理ぜひお家でも楽しんでみてください。
出典:

定番の韓国料理やアレンジレシピ、ちょっと手間のかかるレシピと様々なレシピをご紹介してきましたがいかがでしたか?
手間のかかるレシピは是非おもてなしなどで試してみてください。
きっと"料理上手”と評判になること間違いなしです♪
体の芯から温まる、韓国料理ぜひお家でも楽しんでみてください。

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