ささっと作れて美味しいのが◎クリームチーズのおつまみレシピ

ささっと作れて美味しいのが◎クリームチーズのおつまみレシピ

子供から大人まで好きな人が多い「クリームチーズ」。夕飯のおかずが足りないときや、軽く飲みたいときなど、クリームチーズが冷蔵庫にあれば、手軽におつまみを作れてとっても便利♪今回はそんな「クリームチーズ」を使った簡単・おいしいおつまみレシピをご紹介します。2021年08月23日更新

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食材チーズクリームチーズアレンジ・リメイクレシピおつまみレシピ
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冷蔵庫に常備したい「クリームチーズ」

ささっと作れて美味しいのが◎クリームチーズのおつまみレシピ
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お菓子作りに使うイメージが強いクリームチーズですが「家飲み」が増えた今、おつまみレシピにも最適で、とくに小分けタイプは冷蔵庫に常備しておくと何かと便利。そのままでいただくのも美味しいけれど、おうちにあるちょっとした食材とあわせてひと手間加えれば、さらに見た目も豪華に。そんな、あると重宝するクリームチーズのおつまみレシピをご紹介します。

のせるだけ!即席おつまみ

バケットやカンパーニュに

クリームチーズの良いところは、薄めの輪切りにカットしたバケット、カンパーニュなどにそのままのせるだけで、おいしくいただけること。バタール、ブール、クッペなど色々なシンプルなフランスパンで食べ比べもおいしい発見につながりそう。
出典:unsplash.com

クリームチーズの良いところは、薄めの輪切りにカットしたバケット、カンパーニュなどにそのままのせるだけで、おいしくいただけること。バタール、ブール、クッペなど色々なシンプルなフランスパンで食べ比べもおいしい発見につながりそう。

クラッカーとも相性バッチリ

家のみで簡単にすぐにおつまみを!そんなときに小分けされたクリームチーズとクラッカーがあれば、簡単においしいおつまみの完成です。家のみを楽しまれている方は両方常備しておくと重宝しますよ。
出典:unsplash.com

家のみで簡単にすぐにおつまみを!そんなときに小分けされたクリームチーズとクラッカーがあれば、簡単においしいおつまみの完成です。家のみを楽しまれている方は両方常備しておくと重宝しますよ。

ワインにあう!人気のおつまみ

ブロッコリーチーズディップ

茹でて細かく刻んだブロッコリーとクリームチーズ、豆乳で混ぜたディップ。手早く作れてグリーンの見た目もさわやか。おつまみの他、暑い季節の朝ごはんにパンにたっぷりつけていがかでしょうか。
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茹でて細かく刻んだブロッコリーとクリームチーズ、豆乳で混ぜたディップ。手早く作れてグリーンの見た目もさわやか。おつまみの他、暑い季節の朝ごはんにパンにたっぷりつけていがかでしょうか。

簡単!ツナチーズディップ

クリームチーズとツナを混ぜるだけととっても簡単なのに、クリームチーズのコクがいかされるコクうまディップ。事前に室温にクリームチーズを戻しておけばより手早く簡単に作れます。
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クリームチーズとツナを混ぜるだけととっても簡単なのに、クリームチーズのコクがいかされるコクうまディップ。事前に室温にクリームチーズを戻しておけばより手早く簡単に作れます。

ツナとオリーブのオープンサンド

こちらもツナ&クリームチーズの相性バッチリコンビに、黒オリーブと酸味のきいた紫キャベツのマリネをライ麦パンにトッピング。紫キャベツのマリネは省略もできますが、あらかじめ作ってつくりおきしておけば、朝からカフェ飯風の素敵なモーニングを優雅にいただけます♪
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こちらもツナ&クリームチーズの相性バッチリコンビに、黒オリーブと酸味のきいた紫キャベツのマリネをライ麦パンにトッピング。紫キャベツのマリネは省略もできますが、あらかじめ作ってつくりおきしておけば、朝からカフェ飯風の素敵なモーニングを優雅にいただけます♪

焼きトマトのブルスケッタ

ひと手間かけてバゲットとプチトマトを焼いてクリームチーズとブルスケッタに。と言っても、ワンパンでバケットもプチトマトも焼けるので簡単に仕上がり、トマトの新たなおいしさも発見できちゃうかも。
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ひと手間かけてバゲットとプチトマトを焼いてクリームチーズとブルスケッタに。と言っても、ワンパンでバケットもプチトマトも焼けるので簡単に仕上がり、トマトの新たなおいしさも発見できちゃうかも。

スモークサーモンタルティーヌ

酸味と塩気が絶妙なバランスでワインにバッチリあうおつまみ。見た目も華やかですが、作り方は食材をカットしてあわせたりのせたりするだけと、シンプルで簡単。ちょっとしたお祝いの日の前菜としても大活躍してくれます。
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酸味と塩気が絶妙なバランスでワインにバッチリあうおつまみ。見た目も華やかですが、作り方は食材をカットしてあわせたりのせたりするだけと、シンプルで簡単。ちょっとしたお祝いの日の前菜としても大活躍してくれます。

甘い・しょっぱいの絶妙な組み合わせで♪

柿と生ハム、クリームチーズをクラッカーにのせるだけの簡単レシピ。柿のフルーティーな甘みが生ハムや、クリームチーズの塩気によくあい、とっても美味。見た目も華やかながら片手で気軽につまめるので、気づいたらあっという間になくなってしまいそう。
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柿と生ハム、クリームチーズをクラッカーにのせるだけの簡単レシピ。柿のフルーティーな甘みが生ハムや、クリームチーズの塩気によくあい、とっても美味。見た目も華やかながら片手で気軽につまめるので、気づいたらあっという間になくなってしまいそう。

リンゴとクリームチーズのサラダ

シャキシャキとした食感がおいしいリンゴにまろやかなクリームチーズで作るフルーティーなサラダに、酸味の効いたドレッシングを。ワインのおつまみの他、付け合せのサラダにも良さそう。
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シャキシャキとした食感がおいしいリンゴにまろやかなクリームチーズで作るフルーティーなサラダに、酸味の効いたドレッシングを。ワインのおつまみの他、付け合せのサラダにも良さそう。

自家製ふりかけ和え

クリームチーズに、焼き海苔、塩昆布、鰹節、白ごまをまぜたふりかけをまぶすだけの、和風なのにワインによくあうおつまみ。余ったふりかけは翌朝のご飯にかけていただいたり、お弁当に使ったりできて便利。または市販のふりかけでもおいしく作れるので、ふりかけが余っていたらぜひ、家のみのお供に。
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クリームチーズに、焼き海苔、塩昆布、鰹節、白ごまをまぜたふりかけをまぶすだけの、和風なのにワインによくあうおつまみ。余ったふりかけは翌朝のご飯にかけていただいたり、お弁当に使ったりできて便利。または市販のふりかけでもおいしく作れるので、ふりかけが余っていたらぜひ、家のみのお供に。

バジルまぶしのきゅうりボート

さわやかなきゅうりボートの上に、岩塩や黒胡椒、バジルをまぶしたクリームチーズをのせていただく見た目もおしゃれな大人のおつまみ。片手で食べやすいので食べすぎ飲みすぎ注意かも。
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さわやかなきゅうりボートの上に、岩塩や黒胡椒、バジルをまぶしたクリームチーズをのせていただく見た目もおしゃれな大人のおつまみ。片手で食べやすいので食べすぎ飲みすぎ注意かも。

鶏むねの柚子胡椒クリーム和え

淡泊な鶏むね肉を柚子胡椒クリームで和えた、色合いもさわやかでシンプルなおつまみ和え。鶏むね肉をやわらかく仕上げるコツは、繊維を断つ方向にそぎ切りすること。またはそぎ切りが苦手な方は、茹でた後で手で裂いてもやわらかくおいしく仕上がります。
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淡泊な鶏むね肉を柚子胡椒クリームで和えた、色合いもさわやかでシンプルなおつまみ和え。鶏むね肉をやわらかく仕上げるコツは、繊維を断つ方向にそぎ切りすること。またはそぎ切りが苦手な方は、茹でた後で手で裂いてもやわらかくおいしく仕上がります。

マッシュルームのチーズ焼き

椎茸のチーズ焼きをマッシュルーム&クリームチーズでアレンジしたワイ人あうおしゃれなおつまみレシピ。オーブントースターで5分で作れるのも嬉しいポイントです。
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椎茸のチーズ焼きをマッシュルーム&クリームチーズでアレンジしたワイ人あうおしゃれなおつまみレシピ。オーブントースターで5分で作れるのも嬉しいポイントです。

海老とソーセージのグリル

クリームチーズ、オリーブオイル、みじん切りにしたニンニク、アンチョビペースト、白ワイン、生クリーム、オリーブオイルで作るソースに、グリルしたエビやソーセージ、野菜をつけていただくごちそうレシピ。パーティーの際、テーブルが華やかになるだけでなく、皆で鍋を囲むようにいただけるので会話も弾みそう。
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クリームチーズ、オリーブオイル、みじん切りにしたニンニク、アンチョビペースト、白ワイン、生クリーム、オリーブオイルで作るソースに、グリルしたエビやソーセージ、野菜をつけていただくごちそうレシピ。パーティーの際、テーブルが華やかになるだけでなく、皆で鍋を囲むようにいただけるので会話も弾みそう。

日本酒・ビールにあう!和風おつまみ

つくりおきに!味噌メープル漬け

一晩から一日漬けるだけの簡単なみそ漬け。クリームチーズの他に、クセのないモッツァレラチーズやプロセスチーズなどでもおいしく作れます。つくりおきができて便利ですが、漬けるほど塩気が強くなり、水分も出やすいので、なるべく早めに食べ切るのがおすすめです。
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一晩から一日漬けるだけの簡単なみそ漬け。クリームチーズの他に、クセのないモッツァレラチーズやプロセスチーズなどでもおいしく作れます。つくりおきができて便利ですが、漬けるほど塩気が強くなり、水分も出やすいので、なるべく早めに食べ切るのがおすすめです。

レンジで皮むき!里芋マッシュポテト

洋酒だけでなく、日本酒やビールともクリームチーズおつまみはよくあいます。こちらはもちもちの食感がヤミツキになる、里芋のマッシュポテト。 面倒な里芋の皮むきですが、電子レンジを使うと手軽にできるので、覚えておくと他の料理にも役立ちます。
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洋酒だけでなく、日本酒やビールともクリームチーズおつまみはよくあいます。こちらはもちもちの食感がヤミツキになる、里芋のマッシュポテト。 面倒な里芋の皮むきですが、電子レンジを使うと手軽にできるので、覚えておくと他の料理にも役立ちます。

みょうが×クリームチーズ

意外な組み合わせがおいしいみょうが×クリームチーズ。みょうがはせん切りにすると、存在感もありトッピングしやすく、さらに箸でつまみやすいので、和風の一口オードブルに最適。シンプルな材料で作れるうえに盛り付けを工夫すればご年配のかたへのおもてなしオードブルにも喜ばれます。
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意外な組み合わせがおいしいみょうが×クリームチーズ。みょうがはせん切りにすると、存在感もありトッピングしやすく、さらに箸でつまみやすいので、和風の一口オードブルに最適。シンプルな材料で作れるうえに盛り付けを工夫すればご年配のかたへのおもてなしオードブルにも喜ばれます。

薬味たっぷり!おかか醤油和え

みょうがだけでなく、小ねぎ、青じそ、ショウガなど和風の薬味とクリームチーズはよくあいます。冷たい麺類を作った翌日に薬味が余ったらぜひさわやかおつまみに。
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みょうがだけでなく、小ねぎ、青じそ、ショウガなど和風の薬味とクリームチーズはよくあいます。冷たい麺類を作った翌日に薬味が余ったらぜひさわやかおつまみに。

キムチ和え

赤と白の対比も素敵なおめでたい席にも使えそうなシンプルおつまみ。クリームチーズでキムチの辛さもやわらぐので、辛すぎるキムチを購入したときは、ごま油と一緒におつまみにアレンジすると良いかも。
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赤と白の対比も素敵なおめでたい席にも使えそうなシンプルおつまみ。クリームチーズでキムチの辛さもやわらぐので、辛すぎるキムチを購入したときは、ごま油と一緒におつまみにアレンジすると良いかも。

しば漬け入りポテトサラダ

じゃがいも、玉ねぎにゆで卵、しば漬け、クリームチーズで作るボリューム満点のおつまみサラダ。子どもも大好きなクリームチーズ入りポテトサラダに、アクセントとして入るしば漬けが良い風味を醸し出し、子供から大人まで楽しめる味に仕上がります。
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じゃがいも、玉ねぎにゆで卵、しば漬け、クリームチーズで作るボリューム満点のおつまみサラダ。子どもも大好きなクリームチーズ入りポテトサラダに、アクセントとして入るしば漬けが良い風味を醸し出し、子供から大人まで楽しめる味に仕上がります。

漬物とクリームチーズは相性抜群。こちらはクリームチーズと刻んだたくあんを混ぜて、薄焼き煎餅の上にトッピングした和風おつまみ。辛いものが好きな方は七味をふってもおいしくいただけます。
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漬物とクリームチーズは相性抜群。こちらはクリームチーズと刻んだたくあんを混ぜて、薄焼き煎餅の上にトッピングした和風おつまみ。辛いものが好きな方は七味をふってもおいしくいただけます。

カットした食材をボウルに入れて混ぜるだけの、簡単さわやかサラダ。味付けもめんつゆでシンプルにおいしくなるので、時間がないときにもあっという間におつまみや副菜を作ることができて便利です。
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カットした食材をボウルに入れて混ぜるだけの、簡単さわやかサラダ。味付けもめんつゆでシンプルにおいしくなるので、時間がないときにもあっという間におつまみや副菜を作ることができて便利です。

おかかキャロットラペ

にんじんとクリームチーズの、見た目もカラフルな和風おかかラペ。にんじんは千切りにしたあと、塩をふって3分ほどおいてから水気を絞ることで、水っぽくならずにおいしく仕上がります。
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にんじんとクリームチーズの、見た目もカラフルな和風おかかラペ。にんじんは千切りにしたあと、塩をふって3分ほどおいてから水気を絞ることで、水っぽくならずにおいしく仕上がります。

子どもにも人気!ちくわフライ

ちくわの内側におろしニンニクを塗り、クリームチーズを挟んでフライにした、サクサクの衣にとろとろのクリームチーズがたまらないおいしさのおつまみ。大人だけでなく、子どももおいしくいただけるのでたくさん作って家族みんなでどうぞ。
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ちくわの内側におろしニンニクを塗り、クリームチーズを挟んでフライにした、サクサクの衣にとろとろのクリームチーズがたまらないおいしさのおつまみ。大人だけでなく、子どももおいしくいただけるのでたくさん作って家族みんなでどうぞ。

油揚げ焼き

日本酒にピッタリの簡単おつまみ。カリカリに焼いた香ばしい油揚げの中にはクリームチーズと万能ネギが。ちょっと醤油をたらしていただけばよりおいしくなります。
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日本酒にピッタリの簡単おつまみ。カリカリに焼いた香ばしい油揚げの中にはクリームチーズと万能ネギが。ちょっと醤油をたらしていただけばよりおいしくなります。

アスパラの塩こんぶ和え

甘みとコクなど絶妙な味のバランスがおいしいおつまみ。電子レンジだけで作れますが、アスパラガスは加熱しすぎるとシャキシャキとした食感が弱まるので、様子をみながら時間を調整すると食感もよく仕上がります。
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甘みとコクなど絶妙な味のバランスがおいしいおつまみ。電子レンジだけで作れますが、アスパラガスは加熱しすぎるとシャキシャキとした食感が弱まるので、様子をみながら時間を調整すると食感もよく仕上がります。

梅干し・大葉の和風春巻

クリームチーズ、叩いてペースト状にした梅肉、大葉を春巻にして揚げた和風おつまみ。時間がないときは梅肉はチューブで代用も可能です。
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クリームチーズ、叩いてペースト状にした梅肉、大葉を春巻にして揚げた和風おつまみ。時間がないときは梅肉はチューブで代用も可能です。

スモークサーモンのなめろう

切り落としのスモークサーモンやらっきょう、クリームチーズを豪快に叩いてなめろう風に。冷酒やビールに最適のおつまみは、お箸やデザートフォークで少しずついただくのがおすすめ。まったりとした素敵な家のみ時間が過ごせそう。
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切り落としのスモークサーモンやらっきょう、クリームチーズを豪快に叩いてなめろう風に。冷酒やビールに最適のおつまみは、お箸やデザートフォークで少しずついただくのがおすすめ。まったりとした素敵な家のみ時間が過ごせそう。

アボカドチーズ詰め

アボカドの穴にクリームチーズを詰めた、見た目のインパクトもバッチリの簡単おつまみ。好みで、黒胡椒を振ったり、ちょっと贅沢にスモークサーモンを混ぜたりしていただいてもおいしい、アレンジ豊富なレシピです。
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アボカドの穴にクリームチーズを詰めた、見た目のインパクトもバッチリの簡単おつまみ。好みで、黒胡椒を振ったり、ちょっと贅沢にスモークサーモンを混ぜたりしていただいてもおいしい、アレンジ豊富なレシピです。

干し柿巻き

干し柿に刻んだアーモンドを混ぜたクリームチーズを詰めてカットする洋風おつまみは、お茶うけとしても活躍してくれそう。
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干し柿に刻んだアーモンドを混ぜたクリームチーズを詰めてカットする洋風おつまみは、お茶うけとしても活躍してくれそう。

おわりに

いかがでしたか?おつまみとしてあれこれ活躍してくれる「クリームチーズ」。簡単に作れるものが多いので、気に入ったレシピがあれば、是非チャレンジてみてください。今まで知らなかった意外な組み合わせに、嬉しい驚きがあるかもしれませんよ。

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