甘くないものが好きな方必見♪おつまみにもなる「しょっぱい系」おやつレシピ

甘くないものが好きな方必見♪おつまみにもなる「しょっぱい系」おやつレシピ

楽しいおやつタイム。甘いものばかりでなく、塩気のあるおやつも欲しくなりませんか?おつまみにもぴったりの、塩味やチーズ味、味噌味など、しょっぱい系おやつのレシピをご紹介します。お野菜たっぷりで栄養価の高いレシピもたくさんありますので、育ち盛りのお子さんのおやつ作りにもきっと重宝しますよ。 2017年01月13日更新

カテゴリ:
グルメ
キーワード:
レシピ
コロッケ・ポテト
ポテト
おつまみレシピ
せんべい
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小腹が空いた時などに無性に食べたくなるおやつ。ヘルシーな素材で、お腹を満足させてくれるうえに、栄養価も高いのものだと嬉しいですね。食べたいときにサッと簡単に作れるものから、時間をかけて丁寧に作りたいものまで、しょっぱい系おやつのいろんなレシピをまとめました♪
出典:stocksnap.io

小腹が空いた時などに無性に食べたくなるおやつ。ヘルシーな素材で、お腹を満足させてくれるうえに、栄養価も高いのものだと嬉しいですね。食べたいときにサッと簡単に作れるものから、時間をかけて丁寧に作りたいものまで、しょっぱい系おやつのいろんなレシピをまとめました♪

揚げたて熱々は手作りならではの美味しさ

手作りすることの良さのひとつに、出来立てを食べられることが挙げられますね。とくに揚げ物は、熱々感が美味しさを何倍にもしてくれるような気がします。長く置いておけるジャガイモや、お正月の残りのお餅を使うなど、「あるもの」に少し手を加えるだけで美味しいおやつが出来上がります。

フライドポテト

フライドポテトに適した芋を使い、水に晒したり小麦粉をまぶすなど、押さえるべきポイントを抑えた上で、限りなく好みに近づけるように手作りしてみてはいかがでしょうか。
出典:

フライドポテトに適した芋を使い、水に晒したり小麦粉をまぶすなど、押さえるべきポイントを抑えた上で、限りなく好みに近づけるように手作りしてみてはいかがでしょうか。

自家製ポテトチップ&ごぼうチップ

切り方が違うだけでまるで印象の違うジャガイモ。手作りのポテトチップスは、野菜の美味しさを実感できます。ごぼうチップスは食物繊維たっぷりで噛みごたえもあります。塩分を控えたり、食べた後に胃がもたれる感じがないのも手作りならではですね。
出典:

切り方が違うだけでまるで印象の違うジャガイモ。手作りのポテトチップスは、野菜の美味しさを実感できます。ごぼうチップスは食物繊維たっぷりで噛みごたえもあります。塩分を控えたり、食べた後に胃がもたれる感じがないのも手作りならではですね。

お餅で作る、揚げおかき

スライスしてしっかり乾燥させたお餅を、低温の油でじっくり揚げて作るおかき。お正月で余ったお餅を利用して作ってみてはいかがでしょうか。塩加減など、自分で決められるのが何よりも嬉しいですね。
出典:

スライスしてしっかり乾燥させたお餅を、低温の油でじっくり揚げて作るおかき。お正月で余ったお餅を利用して作ってみてはいかがでしょうか。塩加減など、自分で決められるのが何よりも嬉しいですね。

きつね色の焦げ目が香ばしい揚げ焼き

油を多めにすることで香ばしさと食感の変化をもたらす揚げ焼き。部分的に作られるカリカリの食感が食欲を増しますね。焼くだけ、揚げるだけでは作れない「揚げ焼き」の美味しさ。しっかりと小腹を満たしたいときのおやつにおすすめです。

ニラせんべい

味噌のもつ自然の甘さや香ばしさ、ニラの歯ざわりがどこか懐かしい美味しさを感じさせてくれます。おやつとして野菜が採れるのは嬉しいことですね。
出典:

味噌のもつ自然の甘さや香ばしさ、ニラの歯ざわりがどこか懐かしい美味しさを感じさせてくれます。おやつとして野菜が採れるのは嬉しいことですね。

とろとろじゃがいももちチーズ

じゃがいもに片栗粉を加えて作るじゃがいももちでチーズを包んで焼いた一品。ホクホクとしたじゃがいもと、とろりと溶けたチーズで満足感を得られそうですね。
出典:

じゃがいもに片栗粉を加えて作るじゃがいももちでチーズを包んで焼いた一品。ホクホクとしたじゃがいもと、とろりと溶けたチーズで満足感を得られそうですね。

フライパンで思い立ったらすぐに作ろう

今作りたい、と思った時、気軽に取り掛かりやすいのがフライパンを使ったおやつ作りです。使いやすくて洗いやすく、作る側から味見できるのもフライパンの良さですね。

カリカリくるみチーズ

とろけるチーズにくるみとバジルを乗せてカリカリになるまで焼きます。すぐ出来て、手軽に食べられてそして美味しい!お酒のつまみにもぴったりですね。
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とろけるチーズにくるみとバジルを乗せてカリカリになるまで焼きます。すぐ出来て、手軽に食べられてそして美味しい!お酒のつまみにもぴったりですね。

パリっと胡桃と豚肉の韮おやき

機会があれば皮作りから始めたいおやき。具にはお肉やエビ、くるみも入ってコクもボリュームも満点です。
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機会があれば皮作りから始めたいおやき。具にはお肉やエビ、くるみも入ってコクもボリュームも満点です。

レンコンのたたき揚げバター風味

叩いたレンコンに粉末の昆布茶や片栗粉、小麦粉を和えて、バターとオリーブオイルでカリっとするまでフライパンで焼きます。カリカリ食感としっかり味で、野菜が苦手なお子さんも手が伸びそうです。
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叩いたレンコンに粉末の昆布茶や片栗粉、小麦粉を和えて、バターとオリーブオイルでカリっとするまでフライパンで焼きます。カリカリ食感としっかり味で、野菜が苦手なお子さんも手が伸びそうです。

卵焼き器で♪ 簡単たこ焼き風

たこ焼き器がなくても大丈夫♪卵焼き器でたこ焼きをつくりましょう。ウインナーソーセージやコーン、チーズ、キムチ入りなど中に入れるものを変えればアレンジ自在も嬉しいですね。
出典:

たこ焼き器がなくても大丈夫♪卵焼き器でたこ焼きをつくりましょう。ウインナーソーセージやコーン、チーズ、キムチ入りなど中に入れるものを変えればアレンジ自在も嬉しいですね。

オーブンを使って作る時間も楽しもう

オーブンで作るおやつはゆったりと時間をかけて、作る工程までも楽しみたいですね。生地を休ませる間やオーブンに入れてしまえば、良い香りがしてくるまでほっと一息つけます。好きな音楽をかけたり、お茶を飲みながら焼き上がりを待ちたいですね。

チーズと粗挽きペッパーの米粉サブレ

ほろっとした食感が美味しい米粉のサブレ。おやつはもちろん、ワインにもよく合います。
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ほろっとした食感が美味しい米粉のサブレ。おやつはもちろん、ワインにもよく合います。

グリッシーニ

ベーキングパウダーを使ったグリッシーニは、発酵の手間要らず。ベーコンと粉チーズ、黒胡麻が入っていますが、カレー味やトマト味のアレンジもおすすめです。
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ベーキングパウダーを使ったグリッシーニは、発酵の手間要らず。ベーコンと粉チーズ、黒胡麻が入っていますが、カレー味やトマト味のアレンジもおすすめです。

春野菜(菜の花とアスパラガス)のケークサレ

炒めた野菜と生地を合わせ、丸い型に流し入れてオーブンで焼き上げたケークサレ。野菜ケーキのような仕上がりは、大人数でワイワイしながら取り分けて食べるのにぴったりですね。
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炒めた野菜と生地を合わせ、丸い型に流し入れてオーブンで焼き上げたケークサレ。野菜ケーキのような仕上がりは、大人数でワイワイしながら取り分けて食べるのにぴったりですね。

簡単じゃが芋のおやつ

マッシュしたじゃがいもにチーズや青のりを混ぜてオーブンで焼き上げます。ベーコンや野菜、スパイスなどを混ぜ込んで、大人のおつまみにしてもいいかもしれません。
出典:

マッシュしたじゃがいもにチーズや青のりを混ぜてオーブンで焼き上げます。ベーコンや野菜、スパイスなどを混ぜ込んで、大人のおつまみにしてもいいかもしれません。

おつまみシュー

シュー生地に混ぜ込むベーコンの旨みや塩気と、粗挽き黒コショウのピリッとした辛さが絶妙です。ひと口サイズのコロンとした形も可愛いですね。
出典:

シュー生地に混ぜ込むベーコンの旨みや塩気と、粗挽き黒コショウのピリッとした辛さが絶妙です。ひと口サイズのコロンとした形も可愛いですね。

蒸したてのもちもち食感がクセになる!

激しく立ち上る蒸気とは裏腹に、蒸して作るおやつはどこか優しい味わいです。蒸したては熱々でモチモチ!手作りならではの美味しさが楽しめますね。生地の作りかたをマスターすれば、多くのアレンジが可能です。あまりの美味しさに、もう一つ蒸篭が欲しくなってしまうかもしれません。

ふわふわ花巻&鶏の味噌漬け焼きサンド

ふわふわに蒸しあげた花巻をスライスして中に野菜やチキンを挟みます。彩りが綺麗でとても美味しそうです。いろんなものを挟んで楽しみたいですね。
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ふわふわに蒸しあげた花巻をスライスして中に野菜やチキンを挟みます。彩りが綺麗でとても美味しそうです。いろんなものを挟んで楽しみたいですね。

肉まん

手間はかかるけれど生地も種もおうちで作った肉まんの美味しさやジューシー感は格別で、手作りならではの美味しさが味わえます。蒸しあがりが待ち遠しいおやつです。
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手間はかかるけれど生地も種もおうちで作った肉まんの美味しさやジューシー感は格別で、手作りならではの美味しさが味わえます。蒸しあがりが待ち遠しいおやつです。

おわりに

甘くないおやつはバリエーション豊かでどれも美味しそうですね。お子様へのおやつはもちろん、おつまみにぴったりのものも。アイディア次第でレシピの幅が広がるのも嬉しいポイント♪

甘くないおやつはバリエーション豊かでどれも美味しそうですね。お子様へのおやつはもちろん、おつまみにぴったりのものも。アイディア次第でレシピの幅が広がるのも嬉しいポイント♪

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