おせちに飽きたらさっと作れる♪ おせち料理の材料で作れる簡単レシピ

おせちに飽きたらさっと作れる♪ おせち料理の材料で作れる簡単レシピ

初詣に親戚回り、実家に帰って新年のご挨拶・・・等々何かと忙しいお正月。余ったおせちの食材でご飯が作れればコスパも抜群!食材を買いに行く手間も省けて時短にもなりますよね。ということで、今回は正月に備えたおせちのリメイク簡単レシピを紹介していきたいと思います。2016年01月01日作成

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季節レシピ
おせち料理
アレンジ・リメイクレシピ
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おせちにはもう飽きた!

おせちに飽きたらさっと作れる♪ おせち料理の材料で作れる簡単レシピ
出典:www.flickr.com(@Taichiro Ueki)
毎年同じような具材のおせち料理。

一つ一つには大切な意味が込められている縁起物なので作らないのも後ろめたいし、かと言って同じ味では皆も飽きてしまうし・・・。

そんなことを考えている人も多いはず。でも大丈夫!
作ってからおいしくアレンジしちゃえば良いんです!

アレンジ法は無限大!【黒豆】

おせちで残飯率不動のNo1と言えばこちらの黒豆さん。
とってもおいしいのですが、なぜか余ってしまうんですよね。
出典:

おせちで残飯率不動のNo1と言えばこちらの黒豆さん。
とってもおいしいのですが、なぜか余ってしまうんですよね。

黒豆と鶏肉・ねぎのしょうが炒め

家に残った食材でもう一品。

黒豆の甘さが程よいアクセントになり、一度食べたらお箸が止まらなくなっちゃいますよ。
出典:

家に残った食材でもう一品。

黒豆の甘さが程よいアクセントになり、一度食べたらお箸が止まらなくなっちゃいますよ。

マグカップ米粉ケーキ

小腹がすいたときにぴったりなのがこちら。
定番パウンドケーキはカップケーキで手軽にチンしちゃいましょう。

子供と一緒に作れる手軽さも魅力的。
出典:

小腹がすいたときにぴったりなのがこちら。
定番パウンドケーキはカップケーキで手軽にチンしちゃいましょう。

子供と一緒に作れる手軽さも魅力的。

黒豆のほうじ茶パウンドケーキ

親戚が集まった時にぴったりな大人のデザートはこちら。

ほうじ茶のほのかな香りと黒豆の甘さに癒されます。
出典:

親戚が集まった時にぴったりな大人のデザートはこちら。

ほうじ茶のほのかな香りと黒豆の甘さに癒されます。

定番【数の子】をさらっと使って

こちらも余る定番数の子。
味付けを変えられないので、毎年出てくると飽きてしまいがちに。

そんな数の子も立派なおかずに大変身させられるんです。
出典:

こちらも余る定番数の子。
味付けを変えられないので、毎年出てくると飽きてしまいがちに。

そんな数の子も立派なおかずに大変身させられるんです。

数の子入りクリームパスタ

忙しい主婦の味方パスタ。
菜の花は小松菜やほうれん草など家にあるもので代用しちゃいましょう。
出典:

忙しい主婦の味方パスタ。
菜の花は小松菜やほうれん草など家にあるもので代用しちゃいましょう。

数の子入りポテトサラダ

子供も大好きなポテトサラダに数の子を混ぜ込んだら、大人も喜ぶアレンジ自在のポテトサラダの出来上がり。
ご飯のあてにもお酒のあてにも最適です。
出典:

子供も大好きなポテトサラダに数の子を混ぜ込んだら、大人も喜ぶアレンジ自在のポテトサラダの出来上がり。
ご飯のあてにもお酒のあてにも最適です。

帆立のひもと数の子めかぶ

大人のおつまみにこちらもいかが?

ホタテと数の子の初夏間がたまらない逸品。
正月だけでなく、普段のご飯のお供として残しておきたいくらい。
出典:

大人のおつまみにこちらもいかが?

ホタテと数の子の初夏間がたまらない逸品。
正月だけでなく、普段のご飯のお供として残しておきたいくらい。

意外と余る【かまぼこ】

おせちを彩る重要な食材「かまぼこ」。
味付けをしなくて良い分、食べ飽きたという方も多いのではないでしょうか?
出典:

おせちを彩る重要な食材「かまぼこ」。
味付けをしなくて良い分、食べ飽きたという方も多いのではないでしょうか?

おせちでベーグルサンド

和食に飽きたらベーグルで気分転換はどうでしょう。

余った食材をふんだんに使ったベーグルは朝食やおやつにぴったり。
混ぜるだけの簡単レシピなのに、見た目も味も抜群です。
出典:

和食に飽きたらベーグルで気分転換はどうでしょう。

余った食材をふんだんに使ったベーグルは朝食やおやつにぴったり。
混ぜるだけの簡単レシピなのに、見た目も味も抜群です。

カマボコのかき揚げ

冷蔵庫にある食材で作れるかき揚げ。
かまぼこを入れると彩りもきれいに仕上がります。
出典:

冷蔵庫にある食材で作れるかき揚げ。
かまぼこを入れると彩りもきれいに仕上がります。

木の葉丼

食べ盛りの子供も大好きな木の葉丼。
かわいい見た目にほっこり癒されます。
出典:

食べ盛りの子供も大好きな木の葉丼。
かわいい見た目にほっこり癒されます。

カマボコチップ

ちょっと変り種のこちらはいかが?

お塩や抹茶、ガーリックなどさまざまな調味料をかけたら、子供もうれしいおやつの出来上がり。
出典:

ちょっと変り種のこちらはいかが?

お塩や抹茶、ガーリックなどさまざまな調味料をかけたら、子供もうれしいおやつの出来上がり。

デザートにぴったり【栗きんとん】

商売繁盛・金運・財運をもたらす福食とされる「栗きんとん」。

とっても素敵な縁起物なのですが、ご飯中にはあまり食べないかも。

甘いものはちょっと一手間加えて、子供も喜ぶおやつに大変身させちゃいましょう。
出典:

商売繁盛・金運・財運をもたらす福食とされる「栗きんとん」。

とっても素敵な縁起物なのですが、ご飯中にはあまり食べないかも。

甘いものはちょっと一手間加えて、子供も喜ぶおやつに大変身させちゃいましょう。

栗きんとんのパリパリスティック

常に常備しておきたいのが「春巻きの皮」。

くるくるっと巻いて揚げるだけで食べやすいデザートの完成です。
出典:

常に常備しておきたいのが「春巻きの皮」。

くるくるっと巻いて揚げるだけで食べやすいデザートの完成です。

栗きんとんのぷちどら焼き

一口サイズの可愛らしいどら焼きにしたらみんなでぱくぱく食べれちゃうかも。

ホットプレートを使ってみんなで焼けば楽しさ倍増です♪
出典:

一口サイズの可愛らしいどら焼きにしたらみんなでぱくぱく食べれちゃうかも。

ホットプレートを使ってみんなで焼けば楽しさ倍増です♪

黒豆と栗きんとんのマフィン

黒豆も使った贅沢おせちリメイクおやつ。

おせち料理も使い方しだいでは、おしゃれなおやつに早代わり。
親戚の家に遊びに行くときにも持っていけそうです。
出典:

黒豆も使った贅沢おせちリメイクおやつ。

おせち料理も使い方しだいでは、おしゃれなおやつに早代わり。
親戚の家に遊びに行くときにも持っていけそうです。

最後に

いかがでしたか?
折角みんなが集まるお正月。
できれば家族との時間を大切にしたいですよね。

皆様が素敵な正月を過ごせますように・・・。

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