自分で作る和風スイーツ。ホッと落ち着くいろいろレシピ

自分で作る和風スイーツ。ホッと落ち着くいろいろレシピ

調理雑貨や家電製品の進歩のおかげで手軽に美味しいスイーツが手作りできるようになりましたよね。今回は、大福、白玉、黒蜜、饅頭、抹茶やわらび餅などの定番和菓子からアレンジ和菓子、和テイストの洋菓子レシピもご紹介。寒くて外出するのが億劫な日や、自宅での女子会などに手作りの和風スイーツはいかがでしょうか? 2015年12月28日作成

カテゴリ:
グルメ
キーワード:
お菓子・スイーツ
和菓子・和スイーツ
レシピ
大福
白玉
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手作り和風スイーツでホッとひと息しませんか?

お気に入りのケーキ屋さんや和菓子屋さんのスイーツも素敵ですが、お店顔負けのスイーツを、自分で手作りできればもっと素敵ですよね!
「甘いものが食べたいけれど、外出するのは億劫だな」って時や、「今日は我が家で気の合う仲間と女子会!」って時に、手作りのスイーツがパパッと作れると便利です。
今回は、手軽に作れる「和風スイーツレシピ」を厳選してご紹介します。
出典:www.flickr.com(@Hiro - Kokoro☆Photo)

お気に入りのケーキ屋さんや和菓子屋さんのスイーツも素敵ですが、お店顔負けのスイーツを、自分で手作りできればもっと素敵ですよね!
「甘いものが食べたいけれど、外出するのは億劫だな」って時や、「今日は我が家で気の合う仲間と女子会!」って時に、手作りのスイーツがパパッと作れると便利です。
今回は、手軽に作れる「和風スイーツレシピ」を厳選してご紹介します。

王道和菓子のお手軽レシピ

餡子と苺の共演 イチゴ大福

苺の季節になると恋しくなるイチゴ大福。意外にもレンジを活用して手軽に作れちゃうんです!大きな苺で大満足のサイズもいいけど、小粒な苺で一口サイズのイチゴ大福も可愛らしいですよ。
出典:

苺の季節になると恋しくなるイチゴ大福。意外にもレンジを活用して手軽に作れちゃうんです!大きな苺で大満足のサイズもいいけど、小粒な苺で一口サイズのイチゴ大福も可愛らしいですよ。

黒蜜の風味と餡子の甘みがほっこり 茶饅頭

黒蜜の優しい風味とこしあんのあっさりとした甘みがホッとさせてくれます。ホットケーキミックスを使うのがミソですね。蒸し加減は皮の厚みや火加減などちょっと難しいので、作ったら1つだけお試しで蒸してみて、蒸し時間の調節を。
出典:

黒蜜の優しい風味とこしあんのあっさりとした甘みがホッとさせてくれます。ホットケーキミックスを使うのがミソですね。蒸し加減は皮の厚みや火加減などちょっと難しいので、作ったら1つだけお試しで蒸してみて、蒸し時間の調節を。

クリアカップに入れてオシャレに 抹茶&白玉の黒蜜きな粉

抹茶を入れた白玉とノーマルな白玉をクリアカップに入れるだけで、こんなにもオシャレな和風スイーツに大変身!つるっともちもち食感が大人も子供も大好きな白玉レシピです。
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抹茶を入れた白玉とノーマルな白玉をクリアカップに入れるだけで、こんなにもオシャレな和風スイーツに大変身!つるっともちもち食感が大人も子供も大好きな白玉レシピです。

おめでたい色が幸せ気分に 紅白饅頭

材料はたったの5つ!混ぜて丸めて包んだら蒸し器へポンっ。こんなに手軽に美味しい紅白饅頭が作れるなんて、目から鱗です。
出典:

材料はたったの5つ!混ぜて丸めて包んだら蒸し器へポンっ。こんなに手軽に美味しい紅白饅頭が作れるなんて、目から鱗です。

常備素材のアレを使って 黒糖わらびもち

なんと片栗粉を使って、ぷるぷるツルンなわらびもちが作れちゃうんです!黒糖があれば常備素材で作れる手軽さが嬉しいですよね。
出典:

なんと片栗粉を使って、ぷるぷるツルンなわらびもちが作れちゃうんです!黒糖があれば常備素材で作れる手軽さが嬉しいですよね。

ちょっぴり変化球!? アレンジ和菓子

弾ける皮の食感が堪らない ブドウ大福

白あんのあっさりした甘さと芳醇なブドウの香りが上品な大福です。巨峰の時期には種なし巨峰やピオーネで作っても季節感が出てGOOD!
出典:

白あんのあっさりした甘さと芳醇なブドウの香りが上品な大福です。巨峰の時期には種なし巨峰やピオーネで作っても季節感が出てGOOD!

お正月のお餅が余ったらコレ! みたらし餅

みたらし団子ならぬ、みたらし餅。お正月のお餅が余った時やきなこ餅に飽きてきた時に是非作りたいレシピです。外はカリカリ、中もっちりのやみつきスイーツ!
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みたらし団子ならぬ、みたらし餅。お正月のお餅が余った時やきなこ餅に飽きてきた時に是非作りたいレシピです。外はカリカリ、中もっちりのやみつきスイーツ!

和と洋のコラボ 生チョコ大福

中の生チョコがとろっとしていて美味!ダイエットも忘れて完食してしまう美味しさです。最後に振るったココアのほろ苦さがコーヒーによく合います。
出典:

中の生チョコがとろっとしていて美味!ダイエットも忘れて完食してしまう美味しさです。最後に振るったココアのほろ苦さがコーヒーによく合います。

パーティーにもおすすめ 鈴カステラ

たこ焼きプレートを使って作る、子供も喜ぶコロコロカステラ。女子会やパーティーでみんなで作りながら話も盛り上がるので大活躍です。是非出来立てのふわふわを味わってみてください。
出典:

たこ焼きプレートを使って作る、子供も喜ぶコロコロカステラ。女子会やパーティーでみんなで作りながら話も盛り上がるので大活躍です。是非出来立てのふわふわを味わってみてください。

豆腐と白玉粉で作る かぼちゃの豆腐白玉あんこ餅

白玉粉に豆腐と砂糖を加えるだけで、硬くなりやすい白玉が柔らか食感を維持してくれるのだそう。硬くなりにくいから、お弁当にも入れられますよ。
出典:

白玉粉に豆腐と砂糖を加えるだけで、硬くなりやすい白玉が柔らか食感を維持してくれるのだそう。硬くなりにくいから、お弁当にも入れられますよ。

大好きなお芋で さつまいもかりんとう

弱火でじっくり揚げてカリカリ食感を楽しむかりんとうも美味しいけど、さつまいもをちょっと太めにカットしてホックホクのお芋を味わっても美味しい、1つのレシピで2度美味しいレシピです。ゴマの香ばしさもホッとさせてくれます。
出典:

弱火でじっくり揚げてカリカリ食感を楽しむかりんとうも美味しいけど、さつまいもをちょっと太めにカットしてホックホクのお芋を味わっても美味しい、1つのレシピで2度美味しいレシピです。ゴマの香ばしさもホッとさせてくれます。

たまには塩系も食べたくなります 揚げおかき

お正月のお餅って、色々アレンジしても食べきれない事ってありますよね。そんな時は天気のいい日にまとめて天日干ししてみませんか?天日干しだけしておけば、好きな時に手軽に手作りおかきが食べられます。
出典:

お正月のお餅って、色々アレンジしても食べきれない事ってありますよね。そんな時は天気のいい日にまとめて天日干ししてみませんか?天日干しだけしておけば、好きな時に手軽に手作りおかきが食べられます。

洋菓子に加える和テイストレシピ

吐息に柚子香る 柚子のマフィン

しっとりとしたマフィンに、香り豊かな柚子がほっこりとした気分にしてくれる美味しいレシピです。柚子の皮のちょっとビターな味わいがクセになります。
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しっとりとしたマフィンに、香り豊かな柚子がほっこりとした気分にしてくれる美味しいレシピです。柚子の皮のちょっとビターな味わいがクセになります。

パリンッと美味しい 白ゴマのチュイル

軽い歯触りが人気のチュイルにゴマを混ぜて和風テイストに。生地を延ばす時は出来るだけ薄く延ばすことが、軽い歯触りのポイント!焼き上がったら、熱いうちに曲げます。
出典:

軽い歯触りが人気のチュイルにゴマを混ぜて和風テイストに。生地を延ばす時は出来るだけ薄く延ばすことが、軽い歯触りのポイント!焼き上がったら、熱いうちに曲げます。

スイーツにもヘルシーを おからドーナツ

外はカリッと中はふわふわのおからドーナツ。おからだからヘルシーですよね。大豆ならではの優しい甘さも味わい深いスイーツです。
出典:

外はカリッと中はふわふわのおからドーナツ。おからだからヘルシーですよね。大豆ならではの優しい甘さも味わい深いスイーツです。

ホロッホロで香ばしい 白ごまのスノーボール

口に入れた途端にホロホロと崩れる食感が人気のスノーボール。通常はアーモンドパウダーを使うけど、こちらはすり白ごまに置き換えたレシピです!
出典:

口に入れた途端にホロホロと崩れる食感が人気のスノーボール。通常はアーモンドパウダーを使うけど、こちらはすり白ごまに置き換えたレシピです!

黒豆煮の新たな活用法! 黒豆inとろける生ホワイトチョコレート

黒豆煮が余った時はこのスイーツを作ってみませんか?ホワイトチョコの生チョコの口どけと黒豆のほっくりさが癒されます。抹茶のほろ苦さもホワイトチョコレートと相性抜群ですよね。
出典:

黒豆煮が余った時はこのスイーツを作ってみませんか?ホワイトチョコの生チョコの口どけと黒豆のほっくりさが癒されます。抹茶のほろ苦さもホワイトチョコレートと相性抜群ですよね。

ハート型がキュート 黒ごまのパルミエ

冷凍パイシートって便利ですよね!冷凍パイシートを使って、こんなハート型の可愛らしい和風スイーツができます。沢山作ってお友達に配っても喜ばれそう!
出典:

冷凍パイシートって便利ですよね!冷凍パイシートを使って、こんなハート型の可愛らしい和風スイーツができます。沢山作ってお友達に配っても喜ばれそう!

ムースのようなプリン! 豆腐のふわふわプリン・ジンジャー風味

豆腐を攪拌して混ぜたプリンは、ふわっとムースのような食感に!豆腐だからヘルシーなのも嬉しいポイント。ほんの少しのジンジャーパウダーがアクセントになっています。
出典:

豆腐を攪拌して混ぜたプリンは、ふわっとムースのような食感に!豆腐だからヘルシーなのも嬉しいポイント。ほんの少しのジンジャーパウダーがアクセントになっています。

最後に…

いかがでしたか?
手作りスイーツって難しそうだと心配していたあなたにも、手軽に作れるレシピがあったのでは?
次の休日は、自分で作る和風スイーツで、ホッと落ち着く時間を過ごしてみませんか?

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