クリスマスケーキというと、どうしてもにぎやかな印象になりがちですが、やはり大人の女性らしく落ち着いたトーンの上品なケーキに仕上げてみたいですね。

こちらは、映画「アメリ」をテーマにしたお菓子。ワインにも合うような聖夜のケーキ…素敵です。

こちらのブッシュドノエルはコーヒー味。ほろ苦さがクセになる大人仕様のケーキです。

シックなチョコレートガナッシュケーキ。ココアのスポンジケーキにマスカルポーネを挟み、チョコレートガナッシュをたっぷりと。ワインにも合う濃厚なチョコレートは、大人の女性らしいエレガントさを感じさせてくれますね。素敵なクリスマスナイトになりそう♪

こんな大人びたケーキで静かに聖夜を過ごすのも思い出深いかもしれませんね。ワインだけでなく、ブランデーなどにも合いそう♪

見た目も美しいスイーツですが、スポンジケーキを焼く手間がいらないので、意外に簡単に作ることができます。大忙しのパーティなどにおすすめ♪

いちごの甘酸っぱいムースはさっぱりといただけます。
こちらのレシピは、二人用の食べ切りサイズのケーキ。苺も小ぶりのものを選んで、可愛らしいデコレーションに♪

さっくりとしたビスキュイ生地の上に、濃厚なニューヨークチーズケーキとレアチーズケーキが載ったぜしたくなケーキ！２つの美味しさが同時に楽しめます。

安納芋を使うことでお砂糖なしでも甘さはしっかり♪ヘルシーに美味しく食べられるのが嬉しいチーズケーキです。

ケーキにブランデーをかけて火を灯すことで知られています。幻想的ですね♪

クリスマスに欠かせないイタリアのパン「パネトーネ」。干しブドウや砂糖漬けの果皮、アーモンドなどが入ったドーム型のパン菓子。パンのように発酵させるのが特徴で、クリスマスに食べる習慣があります。

フランスのクリスマスケーキ「ブッシュ・ド・ノエル」。こちらはココアビスキュイ生地で作るブッシュドノエル。
外側には生チョコに近いチョコクリームをデコレーション。ふんわりした生クリームと、濃厚なチョコクリーム、ふんわり生地のハーモニーが絶妙です。

アルザス地方の「クリスマス・クグロフ」。街のお菓子屋さんでは、必ずと言っていいほど窓際に並べられているそうですよ。ヨーロッパのクリスマスに思いを馳せて作ってみませんか？

シンプルで上品なこのケーキ、じつはホットケーキミックスを使ったとってもラクチンなスポンジケージだそうです。材料も少なくて、手間いらず。時間のないときに助かりそう。