混ぜればOKな美味しさ♪「ビビンバ」のアレンジレシピを試してみない?

混ぜればOKな美味しさ♪「ビビンバ」のアレンジレシピを試してみない?

簡単!美味しい!アレンジ自在!のビビンバ。ボリュームたっぷり肉入りビビンバや野菜豊富なヘルシービビンバなど、トッピングによって色々な味が楽しめます。残り物のお惣菜でもできちゃうので、お財布にも優しいですね。ひとりごはんや家族の夕食にもおすすめの食欲全開・栄養満点のビビンバアレンジレシピをご紹介します♪2021年03月15日更新

カテゴリ:
グルメ
キーワード
世界の料理韓国料理アレンジ・リメイクレシピどんぶり
お気に入り数251

お肉も野菜もたっぷり食べよう!

今日のごはん、何を作ろうか迷ったら、具だくさんのビビンバはいかが?定番のレシピからアレンジレシピまで、幅広く楽しめるのが魅力です。今回は、たくさんあるアレンジビビンバの中でも人気のレシピを集めました!自分や家族のお気に入りレシピを見つけましょう♪

ビビンバってどんな料理?

ビビンバは韓国の定番料理で、ご飯の上に炒めたお肉やナムル、キムチや卵などが彩り良くのっています。「ビビンバ」は混ぜご飯という意味で、ご飯と具材をよく混ぜて一緒に食べるとGood!
出典:www.photo-ac.com

ビビンバは韓国の定番料理で、ご飯の上に炒めたお肉やナムル、キムチや卵などが彩り良くのっています。「ビビンバ」は混ぜご飯という意味で、ご飯と具材をよく混ぜて一緒に食べるとGood!

基本のビビンバレシピ

6種類の具材がのった、基本のビビンバです。ナムルのシャキシャキ感と甘辛味のお肉がマッチして、最後まで飽きずに食べられますよ。ナムルはたくさん作って保存しても◎
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6種類の具材がのった、基本のビビンバです。ナムルのシャキシャキ感と甘辛味のお肉がマッチして、最後まで飽きずに食べられますよ。ナムルはたくさん作って保存しても◎

お肉

ビビンバ以外に、牛丼やキンパなどにも使えるお肉です。調味料を揉み込んで焼くだけととっても簡単!子供から大人まで大人気の味です。
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ビビンバ以外に、牛丼やキンパなどにも使えるお肉です。調味料を揉み込んで焼くだけととっても簡単!子供から大人まで大人気の味です。

にんじんナムル

にんじんが入ると、ビビンバの彩りが一気に良くなります。ナムルだけでもどんどん食べちゃう美味しさです♪お弁当のおかずにもおすすめ。
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にんじんが入ると、ビビンバの彩りが一気に良くなります。ナムルだけでもどんどん食べちゃう美味しさです♪お弁当のおかずにもおすすめ。

もやしナムル

食感のアクセントになるもやしのナムル。低カロリーで家計に優しいのが嬉しいですね。茹でたもやしを調味料と和えたら出来上がり!
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食感のアクセントになるもやしのナムル。低カロリーで家計に優しいのが嬉しいですね。茹でたもやしを調味料と和えたら出来上がり!

ほうれん草ナムル

栄養豊富なほうれん草のナムルです。もやしと同じく、茹でた後にごま油ベースの味付けで仕上げます。ビビンバには数種類のナムルを使うと、味も食感も楽しめるのでおすすめ!
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栄養豊富なほうれん草のナムルです。もやしと同じく、茹でた後にごま油ベースの味付けで仕上げます。ビビンバには数種類のナムルを使うと、味も食感も楽しめるのでおすすめ!

アレンジいろいろビビンバレシピ

簡単時短でごちゃまぜビビンパ丼

お肉と野菜を一緒に炒めて味付けした時短メニュー。冷蔵庫にありそうな食材でパパッとできて、ひとりランチにぴったりのアレンジレシピです。
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お肉と野菜を一緒に炒めて味付けした時短メニュー。冷蔵庫にありそうな食材でパパッとできて、ひとりランチにぴったりのアレンジレシピです。

鶏ひき肉で作る 塩そぼろビビンバ

しょうがの効いた塩そぼろが美味しい!ヘルシーな鶏肉だけれど、ニラと白菜キムチがアクセントになって、もりもりご飯がすすみます☆
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しょうがの効いた塩そぼろが美味しい!ヘルシーな鶏肉だけれど、ニラと白菜キムチがアクセントになって、もりもりご飯がすすみます☆

アボカドキムチで「グリーンビビンパ」

栄養満点!グリーン野菜がたっぷりのヘルシービビンバは、ご飯とよく合うアボカドキムチをからめていただきます。家にある調味料をアボカドに和えるだけで簡単に作れる「アボカドキムチ」は、単品でもお酒のおつまみにもぴったりの一品。
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栄養満点!グリーン野菜がたっぷりのヘルシービビンバは、ご飯とよく合うアボカドキムチをからめていただきます。家にある調味料をアボカドに和えるだけで簡単に作れる「アボカドキムチ」は、単品でもお酒のおつまみにもぴったりの一品。

豚肉&きのこでビビンバ丼

野菜ときのこ、2種類のナムルをのせることで栄養バランス良し!きのこはしめじとエリンギを使っていますが、椎茸や舞茸などお好きなもので作っても◎
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野菜ときのこ、2種類のナムルをのせることで栄養バランス良し!きのこはしめじとエリンギを使っていますが、椎茸や舞茸などお好きなもので作っても◎

ホットプレートでビビンバ

家族みんなでワイワイ楽しめる、ホットプレートビビンバです。ご飯と炒めたお肉、ナムルをホットプレートにのせ、焼き色が付いたら出来上がり。香ばしいおこげがたまりません♪
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家族みんなでワイワイ楽しめる、ホットプレートビビンバです。ご飯と炒めたお肉、ナムルをホットプレートにのせ、焼き色が付いたら出来上がり。香ばしいおこげがたまりません♪

エスニックあんかけビビンパ

スパイスで味付けしたチキンをあんかけビビンバにアレンジ。あんかけにするとまろやかになって食べやすいですね。濃い味のチキンと、ナムルの酸味のバランスが良くて彩りもキレイ!
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スパイスで味付けしたチキンをあんかけビビンバにアレンジ。あんかけにするとまろやかになって食べやすいですね。濃い味のチキンと、ナムルの酸味のバランスが良くて彩りもキレイ!

牛たんのっけビビンパ

わらびやパプリカのナムルに、茄子の和え物、大根と人参の甘酢漬けなど、常備菜で残っていたものをお肉と一緒にのせてビビンバに。とっても豪華なアレンジメニューで、味の変化も楽しめますね!
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わらびやパプリカのナムルに、茄子の和え物、大根と人参の甘酢漬けなど、常備菜で残っていたものをお肉と一緒にのせてビビンバに。とっても豪華なアレンジメニューで、味の変化も楽しめますね!

生野菜をたっぷり添えて「ステーキビビンパ」

見た目が豪華でおしゃれなビビンバ。コチュジャンにちょっぴりバルサミコ酢の効いたタレが、お肉をさらに美味しくしてくれます。マイクロトマトのトッピングが可愛い!白髪ねぎや糸唐辛子の薬味をのせて、特別な日の簡単メニューにもおすすめです。
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見た目が豪華でおしゃれなビビンバ。コチュジャンにちょっぴりバルサミコ酢の効いたタレが、お肉をさらに美味しくしてくれます。マイクロトマトのトッピングが可愛い!白髪ねぎや糸唐辛子の薬味をのせて、特別な日の簡単メニューにもおすすめです。

フライパンでお手軽!ビビンバ風焼き肉丼

豆板醤やコチュジャンなど、ビビンバならではの調味料がなくても大丈夫。焼肉のタレで簡単に味付けできるのがポイント。とろ~り卵の黄身を混ぜて、旦那さんや子供も喜んでくれそうなメニューです。あつあつをそのまま食べられるのが嬉しい!
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豆板醤やコチュジャンなど、ビビンバならではの調味料がなくても大丈夫。焼肉のタレで簡単に味付けできるのがポイント。とろ~り卵の黄身を混ぜて、旦那さんや子供も喜んでくれそうなメニューです。あつあつをそのまま食べられるのが嬉しい!

スパイス考察「カレービビンパ」

ありそうでなかったカレー風味のビビンバ。カレー味のそぼろを、一度に味付けした簡単ナムルに合わせたスパイシーなアレンジビビンバです。
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ありそうでなかったカレー風味のビビンバ。カレー味のそぼろを、一度に味付けした簡単ナムルに合わせたスパイシーなアレンジビビンバです。

鯛刺しビビンバ

葉物野菜や香味野菜に鯛のお刺身をのせた簡単ビビンバ。色々な種類の野菜が、コチュジャンのからんださっぱりした鯛と合わさって、ご飯がどんどんすすむ美味しさ♪お肉よりもさっぱりいただけるのが良いですね!
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葉物野菜や香味野菜に鯛のお刺身をのせた簡単ビビンバ。色々な種類の野菜が、コチュジャンのからんださっぱりした鯛と合わさって、ご飯がどんどんすすむ美味しさ♪お肉よりもさっぱりいただけるのが良いですね!

子供も食べやすい「ほぐし鮭の和風ビビンバ」

塩鮭を使った優しい味わいのビビンバです。ふわふわの炒り卵や、ご飯によく合う甘辛えのきも入って、満足度の高いメニューに。鮭と和える豆板醤を抜けば辛みゼロなので、お子さんにもおすすめ!
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塩鮭を使った優しい味わいのビビンバです。ふわふわの炒り卵や、ご飯によく合う甘辛えのきも入って、満足度の高いメニューに。鮭と和える豆板醤を抜けば辛みゼロなので、お子さんにもおすすめ!

焼肉のタレが味の決め手!炊き込みビビンバ

具材を炒めたら炊飯器へIN♪あとは炊き上がるまでほったらかしでOKというお手軽レシピです。洗い物が少なくて済むのも嬉しい!味がご飯と具材全体にしみて美味しいですよ。
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具材を炒めたら炊飯器へIN♪あとは炊き上がるまでほったらかしでOKというお手軽レシピです。洗い物が少なくて済むのも嬉しい!味がご飯と具材全体にしみて美味しいですよ。

あじの開きでビビンバ風チャーハン

あじの旨味が効いたピリ辛味のチャーハン。しっかりめの味付けで、スタミナ満点のメニューです。あじの新たな美味しさを発見できますよ。
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あじの旨味が効いたピリ辛味のチャーハン。しっかりめの味付けで、スタミナ満点のメニューです。あじの新たな美味しさを発見できますよ。

麺との相性も◎ビビンバ素麺

エスニックな感じがクセになりそうなビビンバ素麺。食欲がないときでも、シンプルな素麺とならなぜかお箸がすすむ美味しさです。これだけでスタミナ満点◎コチュジャンの風味と、きゅうりや豆もやしの食感がたまらない!
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エスニックな感じがクセになりそうなビビンバ素麺。食欲がないときでも、シンプルな素麺とならなぜかお箸がすすむ美味しさです。これだけでスタミナ満点◎コチュジャンの風味と、きゅうりや豆もやしの食感がたまらない!

忙しいときに嬉しい♪簡単「ビビンバの素」

うちのごはん

うちのごはん 混ぜごはんの素 ビビンバ 82g×5個
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出典:www.amazon.co.jp

具材を炒めて味付けする手間なし!ご飯と素を混ぜれば、あっという間に出来上がります。コチュジャンだれの量を調整すると、自分好みの辛さにできますよ。

うちのごはん 混ぜごはんの素 ビビンバ 82g×5個
168円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
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bibigo(ビビゴ)

ビビンバの素 2人前×4
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本場韓国の味を提供しているbibigoのビビンバ。もやしやきくらげ、ぜんまいなど具材もしっかり入って、食感を楽しめますよ。海苔や卵をトッピングして、アレンジしても◎

ビビンバの素 2人前×4
650円〜(税込)
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丸美屋

丸美屋 ビビンバ ごはん付き 254g×6個
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こちらはご飯もセットになっているので、これ一つで完結します。ご飯の上に具材をのせ、レンジで加熱すれば出来上がり。料理したくない!という時にも重宝しますね。

丸美屋 ビビンバ ごはん付き 254g×6個
204円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
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おうちで本格的!ビビンバ鍋

お店のようなビビンバが作れるビビンバ鍋です。耐久性があり、熱々をキープしてくれます。ビビンバやチゲ、麻婆豆腐などが美味しく作れますよ。
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お店のようなビビンバが作れるビビンバ鍋です。耐久性があり、熱々をキープしてくれます。ビビンバやチゲ、麻婆豆腐などが美味しく作れますよ。

ガスコンロでもIHでも使えるのが嬉しいポイント。お手入れは、洗った後に食用油を薄く塗ればOKです。使い続けると、油が馴染んで使いやすくなりますよ。
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ガスコンロでもIHでも使えるのが嬉しいポイント。お手入れは、洗った後に食用油を薄く塗ればOKです。使い続けると、油が馴染んで使いやすくなりますよ。

イシガキ産業 鉄鋳物 ビビンバ鍋
1,347円〜(税込)
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アレンジレシピでビビンバの美味しさを再発見!

トッピング次第で色々な味が楽しめるビビンバは、簡単なのに美味しいから何度も作りたくなりますね。紹介したものはどれもおすすめのレシピなので、定番ビビンバに加えてぜひ作ってみてくださいね♪

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