余ったって大丈夫◎ ピザにスイーツに餃子皮が大変身♪

余ったって大丈夫◎ ピザにスイーツに餃子皮が大変身♪

友達とわいわい餃子パーティ♪親子で仲良く餃子作り♪みんな大好き餃子ですが、どうしても皮が余ってしまいますよね。そんな餃子の皮は、実は万能アイテムなんです。餃子以外のお料理からスイーツまで、餃子の皮が大活躍のアレンジレシピをご紹介します。これを知ってしまうと、あえて餃子の皮を常備したくなるかもしれません。2015年12月05日作成

カテゴリ:
グルメ
キーワード:
食材
その他
餃子の皮
アレンジ・リメイクレシピ
餃子
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基本の餃子レシピ

焼く、蒸す、茹でる・・・様々な調理法で楽しめる餃子。そんな餃子の基本レシピをご紹介します。
出典:www.flickr.com(@Marita)

焼く、蒸す、茹でる・・・様々な調理法で楽しめる餃子。そんな餃子の基本レシピをご紹介します。

焼き餃子

餃子と言えば、表面がカリッとした焼き餃子ですよね。ですが、実は焼き餃子が主流なのは日本特有なんです!水分をしっかり飛ばしたあとに、縁から油を少し入れて焼くのが、カリッとした表面に仕上げるコツです。
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餃子と言えば、表面がカリッとした焼き餃子ですよね。ですが、実は焼き餃子が主流なのは日本特有なんです!水分をしっかり飛ばしたあとに、縁から油を少し入れて焼くのが、カリッとした表面に仕上げるコツです。

水餃子

寒くなってきたこれからの時期に食べたいのが、あったか水餃子ですね。スープやお鍋と一緒に、味を買えて毎日でも食べたくなる優しさ♪
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寒くなってきたこれからの時期に食べたいのが、あったか水餃子ですね。スープやお鍋と一緒に、味を買えて毎日でも食べたくなる優しさ♪

蒸し餃子

もちっもちの蒸し餃子で、本格中華に♪くっつかないように、セイロの下にクッキングシートを敷くのもいいですが、一緒にお野菜をとれる白菜やキャベツを敷くのがおすすめです。
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もちっもちの蒸し餃子で、本格中華に♪くっつかないように、セイロの下にクッキングシートを敷くのもいいですが、一緒にお野菜をとれる白菜やキャベツを敷くのがおすすめです。

揚げ餃子

お弁当にも入れやすい、パリッとサクサク香ばしい揚げ餃子です。おつまみにもピッタリ♪170度に熱した油で、キツネ色になるまで揚げましょう。
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お弁当にも入れやすい、パリッとサクサク香ばしい揚げ餃子です。おつまみにもピッタリ♪170度に熱した油で、キツネ色になるまで揚げましょう。

タネを変えて餃子アレンジレシピ

韓国風えのきにら餃子

タネにはえのきを入れて、いつもの餃子と違った食感をプラス。さらに、タネと一緒に、味噌やコチュジャンなどを混ぜることで韓国風に。食べるラー油と一緒に、ご飯も進みます♪
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タネにはえのきを入れて、いつもの餃子と違った食感をプラス。さらに、タネと一緒に、味噌やコチュジャンなどを混ぜることで韓国風に。食べるラー油と一緒に、ご飯も進みます♪

オクラ納豆揚げ餃子

オクラと納豆のネバネバ健康餃子です。サクサクの皮と、少し粘りの残るオクラ納豆が美味しい♪中華ではなく、和食としていただける餃子ですね。
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オクラと納豆のネバネバ健康餃子です。サクサクの皮と、少し粘りの残るオクラ納豆が美味しい♪中華ではなく、和食としていただける餃子ですね。

チーズエビ餅餃子

とろっとしたチーズと、ぷりぷりのエビ、そしてもっちりとしたお餅の新食感餃子です。チリソースを添えて、少しアジアンテイストで召し上がれ♪
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とろっとしたチーズと、ぷりぷりのエビ、そしてもっちりとしたお餅の新食感餃子です。チリソースを添えて、少しアジアンテイストで召し上がれ♪

酵素玄米餃子

お肉の代わりに、酵素玄米が入った餃子です!もちもちの食感で、食べ応えもある健康餃子ですね。腹もちもいいので、お弁当などにもおすすめです。
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お肉の代わりに、酵素玄米が入った餃子です!もちもちの食感で、食べ応えもある健康餃子ですね。腹もちもいいので、お弁当などにもおすすめです。

キムチーズ餃子

キムチ、チーズ、鶏ミンチでピリ辛餃子です。チーズでキムチの辛さを和らげてくれているので、辛いものが苦手な方でも食べられそう♪
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キムチ、チーズ、鶏ミンチでピリ辛餃子です。チーズでキムチの辛さを和らげてくれているので、辛いものが苦手な方でも食べられそう♪

アボカドの揚げ餃子

グリーンが新鮮!プロセスチーズと、塩コショウでしっかり味付けしてあるので、そのままでOK!おつまみやサラダ感覚でもいただけます。
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グリーンが新鮮!プロセスチーズと、塩コショウでしっかり味付けしてあるので、そのままでOK!おつまみやサラダ感覚でもいただけます。

餃子の皮でアレンジレシピ♪

ミニサラダピザ

ピザ生地を餃子の皮で代用。生野菜を最後に乗せてオリーブオイルをかければ、サラダに♪ワインなどのおつまみにもいいですね。
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ピザ生地を餃子の皮で代用。生野菜を最後に乗せてオリーブオイルをかければ、サラダに♪ワインなどのおつまみにもいいですね。

ほうれん草のミニキッシュ

餃子の皮でキッシュ風に。マフィン型で作るので、それぞれに好きな具材で味を変えてもいいですね♪
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餃子の皮でキッシュ風に。マフィン型で作るので、それぞれに好きな具材で味を変えてもいいですね♪

ポテトサラダのトルテリーニ

ポテチサラダを餃子の皮で包んでトルテリーニ風に。ポテトサラダが余ったときにも使えるアレンジレシピですね。ひと口サイズで、お弁当にも◎
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ポテチサラダを餃子の皮で包んでトルテリーニ風に。ポテトサラダが余ったときにも使えるアレンジレシピですね。ひと口サイズで、お弁当にも◎

ラビオリ風

餃子の皮でソーセージを包んでラビオリ風に。ラビオリのもちもち食感を餃子の皮で手軽に楽しめます♪
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餃子の皮でソーセージを包んでラビオリ風に。ラビオリのもちもち食感を餃子の皮で手軽に楽しめます♪

豆腐ソースでヘルシーラザニア

ラザニアシートの代わりに餃子の皮を使用しています。お豆腐でヘルシーに♪餃子の皮ならお財布にも優しいので、ホームパーティなどたっぷり作りたい時にもいいですね。
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ラザニアシートの代わりに餃子の皮を使用しています。お豆腐でヘルシーに♪餃子の皮ならお財布にも優しいので、ホームパーティなどたっぷり作りたい時にもいいですね。

パリパリミルフィーユ

餃子の皮を焼いて小豆クリームを挟めば、お手軽ミルフィーユに。パリパリ食感が楽しいスイーツです♪
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餃子の皮を焼いて小豆クリームを挟めば、お手軽ミルフィーユに。パリパリ食感が楽しいスイーツです♪

カラメルポテト&餃子の皮のヨーグルトタルト

タルト生地の代わりに餃子の皮を使用。ヨーグルトでさっぱり甘さ控えめのタルトです♪朝食やおやつにピッタリですね。
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タルト生地の代わりに餃子の皮を使用。ヨーグルトでさっぱり甘さ控えめのタルトです♪朝食やおやつにピッタリですね。

デザートパリパリ餃子

餃子の皮で、いちごジャムとクリームチーズを包んで焼くだけ♪色んなジャムやフルーツで試してみたくなりますね。簡単に出来るので、おやつにパッと作りたい一品です。
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餃子の皮で、いちごジャムとクリームチーズを包んで焼くだけ♪色んなジャムやフルーツで試してみたくなりますね。簡単に出来るので、おやつにパッと作りたい一品です。

焼肉パリパリラップ巻き

餃子の皮を丸めて、ラップコーンを作ります。形が崩れないように、中にアルミホイルで型を作って形をキープしてトースターで焼くのがポイント♪あとは中にサラダ菜やお肉を詰めれば、食感がとっても楽しいラップ巻きに。
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餃子の皮を丸めて、ラップコーンを作ります。形が崩れないように、中にアルミホイルで型を作って形をキープしてトースターで焼くのがポイント♪あとは中にサラダ菜やお肉を詰めれば、食感がとっても楽しいラップ巻きに。

白菜と豚肉の餃子ミルフィーユ鍋

冬の定番ミルフィーユ鍋に、餃子の皮を挟めばもちもち食感がプラスされて、美味しさアップ!具のつなぎ代わりにもなってくれます。
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冬の定番ミルフィーユ鍋に、餃子の皮を挟めばもちもち食感がプラスされて、美味しさアップ!具のつなぎ代わりにもなってくれます。

いかがでしたか?

基本の餃子も、タネを変えるだけであらゆる味を楽しめる餃子。さらに、餃子の皮はサラダから主食、スイーツにまで大変身する万能アイテムです♪余った皮だけじゃもったいない!あえて、餃子の皮を使って、アレンジレシピを楽しんでみてはいかがでしょうか。
出典:www.flickr.com(@Joy)

基本の餃子も、タネを変えるだけであらゆる味を楽しめる餃子。さらに、餃子の皮はサラダから主食、スイーツにまで大変身する万能アイテムです♪余った皮だけじゃもったいない!あえて、餃子の皮を使って、アレンジレシピを楽しんでみてはいかがでしょうか。

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