さっぱりヘルシーでどんな味にも馴染む♪ 万能食材“春雨”を使ったアレンジレシピ

さっぱりヘルシーでどんな味にも馴染む♪ 万能食材“春雨”を使ったアレンジレシピ

さっぱりとしていて、どんな味にも馴染むクセのない春雨。でんぷん質ですが、水分を含むと乾燥時の約4倍にもなるため、ダイエット食としても人気です。簡単なものから本格的なものまで、春雨を使ったアレンジレシピをご紹介します。 2015年12月04日作成

カテゴリ:
グルメ
キーワード:
食材
その他
春雨
アレンジ・リメイクレシピ
アジア料理
  • ブログで紹介
    HTMLコードをコピーしてブログに貼り付けて下さい。
お気に入り数:
338

春雨

はるさめの原料は、緑豆のでんぷんです。他にも、さつまいもやじゃがいものでんぷんを原料にした春雨もあります。乾燥した状態では、100gあたり342kcalですが、水分を含むと約4倍になるので、乾燥時で30g程度で十分な量ということになりますね。
出典:

はるさめの原料は、緑豆のでんぷんです。他にも、さつまいもやじゃがいものでんぷんを原料にした春雨もあります。乾燥した状態では、100gあたり342kcalですが、水分を含むと約4倍になるので、乾燥時で30g程度で十分な量ということになりますね。

春雨には、エネルギーとなる炭水化物の他、カリウムやカルシウムなどのミネラルも豊富に含まれています。のどごしが良くあっさりと食べられるので食欲のないときにもオススメです。
出典:www.photo-ac.com

春雨には、エネルギーとなる炭水化物の他、カリウムやカルシウムなどのミネラルも豊富に含まれています。のどごしが良くあっさりと食べられるので食欲のないときにもオススメです。

春雨を使った簡単レシピ

食感が楽しい♪春雨サラダ

シャキシャキ食感がたまらない♪彩りも鮮やかで、食欲がそそられるサラダです。少し甘口の特製ドレッシングは、定番ドレッシングとして何度も真似したくなる美味しさです。
出典:

シャキシャキ食感がたまらない♪彩りも鮮やかで、食欲がそそられるサラダです。少し甘口の特製ドレッシングは、定番ドレッシングとして何度も真似したくなる美味しさです。

春雨とツナのトマトカップサラダ

簡単なのに、見た目もオシャレで可愛いトマトカップのサラダ♪くり抜いた中身のトマトに、春雨、ツナ、ごま油、酢、お醤油で和えて、トマトカップに詰めれば完成です。
出典:

簡単なのに、見た目もオシャレで可愛いトマトカップのサラダ♪くり抜いた中身のトマトに、春雨、ツナ、ごま油、酢、お醤油で和えて、トマトカップに詰めれば完成です。

エビと春雨のエスニックジャーサラダ

流行りのジャーサラダにも春雨を入れて♪腹もちのいい春雨は、ダイエット中のランチにもオススメです。
出典:

流行りのジャーサラダにも春雨を入れて♪腹もちのいい春雨は、ダイエット中のランチにもオススメです。

春雨と野菜の酢の物

まるで上品な小料理屋さんの小鉢のような一品。ささっと作れるので、おつまみにも◎
出典:

まるで上品な小料理屋さんの小鉢のような一品。ささっと作れるので、おつまみにも◎

鶏挽肉と白菜の春雨スープ

切って茹でるだけの簡単スープです。鶏肉からでたお出汁のやさしさが身体に染みわたる美味しさ♪寒くなるこれからにぴったりですね。
出典:

切って茹でるだけの簡単スープです。鶏肉からでたお出汁のやさしさが身体に染みわたる美味しさ♪寒くなるこれからにぴったりですね。

押し大豆とジンジャー春雨スープ

ほたての貝柱出汁が優しいお味に。食欲がない時にもあっさり食べられます。ヘルシーで仕事で夜遅くなった時にも♪生姜が身体をあっためてくれます。
出典:

ほたての貝柱出汁が優しいお味に。食欲がない時にもあっさり食べられます。ヘルシーで仕事で夜遅くなった時にも♪生姜が身体をあっためてくれます。

春雨を使った本格レシピ

エビと春雨の炒め煮

簡単なのに、本格エスニックを楽しめる一品です。ご飯が欲しくなる美味しさ!丼ものにしてもいいですね◎
出典:

簡単なのに、本格エスニックを楽しめる一品です。ご飯が欲しくなる美味しさ!丼ものにしてもいいですね◎

あさりと春雨のバター醤油蒸し

春雨をパスタとして使用♪あさりの出汁をすった春雨がヘルシーで優しいお味です。
出典:

春雨をパスタとして使用♪あさりの出汁をすった春雨がヘルシーで優しいお味です。

サーモンとチーズの生春巻き

もちもち食感の生春巻きも、春雨でボリューミーに♪簡単なのに、本格的。文句なしです。おつまみにも、つけ合わせにもピッタリです。
出典:

もちもち食感の生春巻きも、春雨でボリューミーに♪簡単なのに、本格的。文句なしです。おつまみにも、つけ合わせにもピッタリです。

クッパ風春雨スタミナスープ

クッパのご飯を春雨に代えて、カロリーオフ!ダイエット中の人にも嬉しいレシピです♪
出典:

クッパのご飯を春雨に代えて、カロリーオフ!ダイエット中の人にも嬉しいレシピです♪

春雨で簡単牛肉のフォー

ベトナム料理の定番フォーの代わりを春雨で。香草やスイートチリソースを少し加えると、更に本格的なお味になるそうです♪
出典:

ベトナム料理の定番フォーの代わりを春雨で。香草やスイートチリソースを少し加えると、更に本格的なお味になるそうです♪

甘旨チャプチェ

春雨と言えば、チャプチェは外せません♪甘辛ダレの香りだけで食欲がそそられます。味がしっかり染み込んだ春雨はご飯も進みます。
出典:

春雨と言えば、チャプチェは外せません♪甘辛ダレの香りだけで食欲がそそられます。味がしっかり染み込んだ春雨はご飯も進みます。

麻婆春雨

こちらも定番の麻婆春雨。春雨を煮込みすぎないようにさっとタレを絡めるのがコツです。
出典:

こちらも定番の麻婆春雨。春雨を煮込みすぎないようにさっとタレを絡めるのがコツです。

実山椒とそぼろの和風ヤムウンセン

タイ料理の春雨サラダと言えば、ヤムウンセン。そのヤムウンセンを和風アレンジしたレシピです。サラダと言ってもお肉や野菜など具沢山なので、しっかりおかずとしていただけます♪作り置きや、お弁当のおかずとしても◎
出典:

タイ料理の春雨サラダと言えば、ヤムウンセン。そのヤムウンセンを和風アレンジしたレシピです。サラダと言ってもお肉や野菜など具沢山なので、しっかりおかずとしていただけます♪作り置きや、お弁当のおかずとしても◎

いかがでしたか?

ヘルシーメニューにも、スタミナメニューにもなる春雨。クセがなく、どんな味にも馴染んでくれる春雨を活用したレシピで、お料理のレパートリーを是非増やしてみて下さい♪
出典:

ヘルシーメニューにも、スタミナメニューにもなる春雨。クセがなく、どんな味にも馴染んでくれる春雨を活用したレシピで、お料理のレパートリーを是非増やしてみて下さい♪

アプリ限定!
12星座占いなどお楽しみ記事が読めます

お買いものも
キナリノアプリで◎

キナリノアプリ

もっと便利に楽しく
心地よい暮らしつくるライフスタイル情報を、毎日お届けします

キナリノアプリを App Store からダウンロード, width="100%", height="100%"キナリノアプリを Google Play で手に入れよう, width="100%", height="100%"
icons Googl Play