まるごと美味しい「焼きリンゴ」♪基本の作り方とアレンジレシピ

まるごと美味しい「焼きリンゴ」♪基本の作り方とアレンジレシピ

旬のリンゴを皮ごと食べられる「焼きりんご」。リンゴを加熱することでさらに甘みが増して、生のまま食べるフレッシュな美味しさとは違う美味しさが楽しめます♪子供のおやつにも、ホームパーティーのデザートにもぜひ作ってみてほしい、焼きリンゴの基本の作り方と、さまざまな組み合わせで楽しむアレンジレシピを紹介します♪2017年01月06日更新

カテゴリ:
グルメ
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お菓子・スイーツ
焼きりんご
アレンジ・リメイクレシピ
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焼きリンゴの魅力

まるごと美味しい「焼きリンゴ」♪基本の作り方とアレンジレシピ
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リンゴを皮ごといただく焼きリンゴ。リンゴの皮には「ペクチン」や、抗酸化作用のある「ポリフェノール」が多く含まれています。このペクチンには善玉菌を増加させる働きがあり、便秘改善にも効果的です。リンゴには他にも、高血圧の予防に効果的な「カリウム」、加熱しても損なわれない酸化型の「ビタミンC」などが含まれます。
焼きリンゴの作り方は、とてもシンプル!りんごにシナモンなどを詰めてバターをのせて焼くだけ。子供のおやつにも、トッピングを楽しんでちょっと豪華なデザートにもなりますよ♪
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焼きリンゴの作り方は、とてもシンプル!りんごにシナモンなどを詰めてバターをのせて焼くだけ。子供のおやつにも、トッピングを楽しんでちょっと豪華なデザートにもなりますよ♪

さらに加熱することで、体内への吸収率がUPしたり、甘みが増して満腹感も増すので、ダイエット効果も期待できますよ。

焼きリンゴの基本レシピ

オーブンで、りんごをまるごと焼く。

りんごをまるごと焼けるのがオーブン調理の魅力ですね。
バニラアイスをのせてもおいしそうですね。
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りんごをまるごと焼けるのがオーブン調理の魅力ですね。
バニラアイスをのせてもおいしそうですね。

紅玉が手に入ったら作ってみたい、こちらのレシピもぜひ参考にしてみてくださいね。芯をくり貫かないで、半分に切って作る方法も紹介されています。
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紅玉が手に入ったら作ってみたい、こちらのレシピもぜひ参考にしてみてくださいね。芯をくり貫かないで、半分に切って作る方法も紹介されています。

より手軽に楽しむなら・・・

簡単に作りたい場合や、ちょっとおやつに少量だけ、というときにはスライスして焼くのが良いですよね。フライパンでバターソテーするこちらの焼きリンゴは、ブランデー入りでちょっと大人の味わい。
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簡単に作りたい場合や、ちょっとおやつに少量だけ、というときにはスライスして焼くのが良いですよね。フライパンでバターソテーするこちらの焼きリンゴは、ブランデー入りでちょっと大人の味わい。

手軽に焼きリンゴを味わいたいときには、電子レンジでチン!バターを使わないレシピです。
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手軽に焼きリンゴを味わいたいときには、電子レンジでチン!バターを使わないレシピです。

火を通す方法には、魚焼きグリルという方法もありますよね。リンゴがまるごと入る場合もありますが、入らない時には半分に切ってくださいね。
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火を通す方法には、魚焼きグリルという方法もありますよね。リンゴがまるごと入る場合もありますが、入らない時には半分に切ってくださいね。

何を詰めよう?アレンジ焼きリンゴ

フレンチトースト風味の焼きリンゴ

レーズンやシナモンスティックと一緒に、フレンチトースト用のスプレッドを詰めれば、甘い香りの焼きリンゴに。子どもも大人も嬉しい、豪華なおやつにおすすめです。
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レーズンやシナモンスティックと一緒に、フレンチトースト用のスプレッドを詰めれば、甘い香りの焼きリンゴに。子どもも大人も嬉しい、豪華なおやつにおすすめです。

焼きりんご・チーズケーキ

ラム酒を効かせたチーズケーキを詰めた焼きリンゴは、アツアツの焼きたても、冷やしてもどちらも美味しくいただけます。上のヘタ部分を蓋にするのもかわいい♪
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ラム酒を効かせたチーズケーキを詰めた焼きリンゴは、アツアツの焼きたても、冷やしてもどちらも美味しくいただけます。上のヘタ部分を蓋にするのもかわいい♪

大人のフルブラ焼きりんご

フルーツブランデーをかけて焼き上げたリンゴは、甘すぎず、香りが何層にも感じられ、まさに大人のデザート。ストウブの10㎝ココットがぴったりサイズで、見た目も素敵な仕上がりです♪
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フルーツブランデーをかけて焼き上げたリンゴは、甘すぎず、香りが何層にも感じられ、まさに大人のデザート。ストウブの10㎝ココットがぴったりサイズで、見た目も素敵な仕上がりです♪

キャラメル入り!アルプス乙女の焼きりんご

ちいさくて可愛い「アルプス乙女」というリンゴを使ったこちらのレシピは、中にキャラメルとバターが入っているんです。流れ出たソースも絶品で、パンと一緒にいただくのもおすすめです。
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ちいさくて可愛い「アルプス乙女」というリンゴを使ったこちらのレシピは、中にキャラメルとバターが入っているんです。流れ出たソースも絶品で、パンと一緒にいただくのもおすすめです。

焼きリンゴ、何と一緒に食べる?

水切りヨーグルトと一緒に♪

フライパンで簡単に、シナモン香る焼きリンゴ!
水切りヨーグルトをかけてパンを添えたら、おしゃれな朝食プレートになりますね。
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フライパンで簡単に、シナモン香る焼きリンゴ!
水切りヨーグルトをかけてパンを添えたら、おしゃれな朝食プレートになりますね。

豆腐クリームを添えて♪

クッキングシートを使って、フライパンでバターを使わずにリンゴを焼きます。トッピングはお豆腐とはちみつ、ごま油をあわせた豆腐クリームを添えれば、とってもヘルシーで体にやさしい一品に!
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クッキングシートを使って、フライパンでバターを使わずにリンゴを焼きます。トッピングはお豆腐とはちみつ、ごま油をあわせた豆腐クリームを添えれば、とってもヘルシーで体にやさしい一品に!

パンケーキ+焼きリンゴ♪

パンケーキとリンゴを一緒に焼くから、手間がかからずうれしいですね。
グラニュー糖を散らしてできる焼き色が食欲をそそります。
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パンケーキとリンゴを一緒に焼くから、手間がかからずうれしいですね。
グラニュー糖を散らしてできる焼き色が食欲をそそります。

カマンベールチーズとあわせて

リンゴとカマンベールチーズを切ってのせただけの簡単レシピ。
メープルシロップをかけてもおいしそうですね。
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リンゴとカマンベールチーズを切ってのせただけの簡単レシピ。
メープルシロップをかけてもおいしそうですね。

焼きリンゴのサラダ♪

リンゴとかぶをアーモンドオイルで焼いて、シンプルに味付けをします。マスタードが効いて美味しそうなサラダですね。
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リンゴとかぶをアーモンドオイルで焼いて、シンプルに味付けをします。マスタードが効いて美味しそうなサラダですね。

いかがでしたか?

寒い時期に旬を迎え、風邪予防にもたくさん摂りたいリンゴは、生のまま食べるだけではもったいないですね。火を通すことでさらに甘みが増して満腹感も増大。子供のおやつにも、大人のデザートにもぴったりな素敵なレシピを是非お試しください。リンゴの美味しさの幅が、ぐぐ~っと広がりますよ♪

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