一人暮らしの男性にもおすすめ◎ 週末ぱぱっと作れる、簡単!うまい!常備菜レシピ

一人暮らしの男性にもおすすめ◎ 週末ぱぱっと作れる、簡単!うまい!常備菜レシピ

一人暮らしの食事づくりで困るのは、食材を買っても使い切れずに腐らせてしまうことではないでしょうか。安く手に入れたあの野菜やあのお肉…。1から新しく作るのは、時間もかかるし手間もかかってしまって気がめいってしまいそう。忙しいあなたにこそ、作ってほしい!週末に作っておけば、月曜日からの献立は悩まずにすむ、そんなお助け常備菜をご紹介します。不足しがちな【野菜】【魚】を使った常備菜もありますよ。また保存期間も明記してあるので、美味しい時間を楽しんでくださいね。 2017年02月03日更新

カテゴリ:
グルメ
キーワード:
一人暮らし
作り置き
お惣菜
常備菜
キナリノ男子
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常備菜を作るメリットって?

毎日料理をつくるのは、気力も体力も追いつかないという方は多いのでは? 時間があるとき、たっぷり常備菜をつくって保存しておきましょう。購入した食材も無駄にならず、味付けを変えたりアレンジすれば、飽きずに美味しくいただけますよ。冷蔵庫にあると嬉しい常備菜レシピをご紹介しましょう。

出典: www.instagram.com(@xmizukax)

毎日料理をつくるのは、気力も体力も追いつかないという方は多いのでは? 時間があるとき、たっぷり常備菜をつくって保存しておきましょう。購入した食材も無駄にならず、味付けを変えたりアレンジすれば、飽きずに美味しくいただけますよ。冷蔵庫にあると嬉しい常備菜レシピをご紹介しましょう。

野菜でサッと一品♪

キャベツの塩昆布和え

ざっくりと材料を切って混ぜれば完成!おつまみにももってこいな、常備菜です。野菜不足も、この1品があれば補えそうです。

出典:

ざっくりと材料を切って混ぜれば完成!おつまみにももってこいな、常備菜です。野菜不足も、この1品があれば補えそうです。

【保存方法】冷蔵 【保存期間】1週間

ブロッコリーとゆでたまごのオイマヨ和え

彩りもきれいなブロッコリーとゆで卵のサラダ。栄養も見た目も満点なのが嬉しいですね。

出典:

彩りもきれいなブロッコリーとゆで卵のサラダ。栄養も見た目も満点なのが嬉しいですね。

【保存方法】冷蔵 【保存期間】4日間

春キャベツと新玉ねぎのマリネ

色鮮やかな野菜の春キャベツと玉ねぎのマリネ。
旬の野菜は比較的安く手に入るのも魅力ですよね。ハムやシーチキンをプラスして味にアクセントをつけるとより味に深みがでます。

出典:

色鮮やかな野菜の春キャベツと玉ねぎのマリネ。
旬の野菜は比較的安く手に入るのも魅力ですよね。ハムやシーチキンをプラスして味にアクセントをつけるとより味に深みがでます。

【保存方法】冷蔵 【保存期間】3~4日間

うまっ♪ピーマンの甘辛炒め煮

具材はピーマンだけ!ピーマンの隠れたおいしさを知ることが出来るような常備菜です。ピーマンの概念が崩れるかもしれません!

出典:

具材はピーマンだけ!ピーマンの隠れたおいしさを知ることが出来るような常備菜です。ピーマンの概念が崩れるかもしれません!

【保存方法】冷蔵 【保存期間】3日間

旨味たっぷり やさしい味の和風きのこマリネ

そのまま副菜としていただくのはもちろん、パスタとあえてキノコパスタに、またサラダのトッピングやオムレツの具などアイディアで色々使える便利なきのこのマリネです。

出典:

そのまま副菜としていただくのはもちろん、パスタとあえてキノコパスタに、またサラダのトッピングやオムレツの具などアイディアで色々使える便利なきのこのマリネです。

【保存方法】冷蔵 【保存期間】5日間

ズッキーニとじゃがいものグラタン

見た目もオシャレな作り置き常備菜です。ズッキーニーとじゃがいもを交互に並べるだけの簡単なグラタンです。耐熱ガラス製の容器を使えばオーブンに入れてから容器を移し替えずに冷蔵庫で保存も出来ます。

出典:

見た目もオシャレな作り置き常備菜です。ズッキーニーとじゃがいもを交互に並べるだけの簡単なグラタンです。耐熱ガラス製の容器を使えばオーブンに入れてから容器を移し替えずに冷蔵庫で保存も出来ます。

【保存方法】冷蔵 【保存期間】3日間

肉・魚をつかったメインの一品

ピリ辛肉巻き餅

なんとお肉の中にお餅が入っています。味付けはさっぱりとめんつゆのみでも、甘辛くしてもお好みで楽しめます。お肉とお餅の相性に驚きが隠せません!
こちらは焼く前の状態で冷凍してしまえば、1ヶ月ほど保存可能です。

出典:

なんとお肉の中にお餅が入っています。味付けはさっぱりとめんつゆのみでも、甘辛くしてもお好みで楽しめます。お肉とお餅の相性に驚きが隠せません!
こちらは焼く前の状態で冷凍してしまえば、1ヶ月ほど保存可能です。

【保存方法】冷蔵 【保存期間】1週間 ※冷凍保存可能/1ヵ月

レンチン鶏シュウマイ

シューマイを手軽にレンジで作れる、嬉しい常備菜です。シリコンスチーマーがあれば、より早く火が通ります。

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シューマイを手軽にレンジで作れる、嬉しい常備菜です。シリコンスチーマーがあれば、より早く火が通ります。

【保存方法】冷蔵 【保存期間】5日間

ふわふわ定番ミートボール

冷凍もOK。お弁当の隙間に入れたり、パスタの具にしたり、甘酢ソースをかけたり…色々な味わいが楽しめるミートボールも定番です。

出典:

冷凍もOK。お弁当の隙間に入れたり、パスタの具にしたり、甘酢ソースをかけたり…色々な味わいが楽しめるミートボールも定番です。

【保存方法】冷蔵 【保存期間】5日間

冷めてもコクうま柔らか あっさり照り焼きチキン

冷めてもおいしい、照り焼きチキンです。あっさりした味付けでおかずサラダにするのもGoodです。

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冷めてもおいしい、照り焼きチキンです。あっさりした味付けでおかずサラダにするのもGoodです。

【保存方法】冷蔵 【保存期間】冷蔵5日間 ※冷凍約1ヶ月

15分で鶏チャーシュー

比較的安く手に入る鶏モモ肉を使ったチャーシュー。煮卵も一緒に作れば、アレンジも幅が広がります。

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比較的安く手に入る鶏モモ肉を使ったチャーシュー。煮卵も一緒に作れば、アレンジも幅が広がります。

【保存方法】冷蔵 【保存期間】4日間

豚肉の紅茶煮

スライスするだけで、立派な一品になる「紅茶豚」。茹でるときに、紅茶のティーバッグを入れて煮るだけとお手軽です。紅茶の働きで臭みが抜け、茶色く染まった肉が美味しそうな色合いに。小さくサイコロ状に切ってチャーハンに入れても◎保存はジッパー付き保存袋に入れれば、つけ汁がくまなく絡んで無駄がありません。

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スライスするだけで、立派な一品になる「紅茶豚」。茹でるときに、紅茶のティーバッグを入れて煮るだけとお手軽です。紅茶の働きで臭みが抜け、茶色く染まった肉が美味しそうな色合いに。小さくサイコロ状に切ってチャーハンに入れても◎保存はジッパー付き保存袋に入れれば、つけ汁がくまなく絡んで無駄がありません。

【保存方法】冷蔵 【保存期間】1週間

揚げない!鮭とたっぷり野菜の和風マリネ

揚げずに出来るのが嬉しい!鮭とたくさんの野菜が味わえる、和風マリネです。

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揚げずに出来るのが嬉しい!鮭とたくさんの野菜が味わえる、和風マリネです。

【保存方法】冷蔵 【保存期間】3日間

さばのピリ辛かばやき

作り置きが出来るのが嬉しい、サバを使った常備菜です。ピリ辛とにんにくのパンチが効きます!ご飯もススみますね。

出典:

作り置きが出来るのが嬉しい、サバを使った常備菜です。ピリ辛とにんにくのパンチが効きます!ご飯もススみますね。

【保存方法】冷蔵 【保存期間】5日間

おつまみにもおすすめのレシピ

うずらの卵のにんにく醤油漬け

ゆでたうずらの卵を、しょうゆとにんにくに漬け込むだけの簡単レシピ。クセになる味わいです。

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ゆでたうずらの卵を、しょうゆとにんにくに漬け込むだけの簡単レシピ。クセになる味わいです。

【保存方法】冷蔵 【保存期間】4日間

牛肉のしぐれ煮

お酒やご飯のおともに、濃いめの味付けの「牛肉のしぐれ煮」が冷蔵庫にあるとホッとします。多めにつくって冷凍しておけば、食べたい時にレンジで温めてすぐいただけます。

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お酒やご飯のおともに、濃いめの味付けの「牛肉のしぐれ煮」が冷蔵庫にあるとホッとします。多めにつくって冷凍しておけば、食べたい時にレンジで温めてすぐいただけます。

【保存方法】冷蔵・冷凍 【保存期間】冷蔵では1週間 / 冷凍は1か月

いかがでしたか?

1人暮らしの方や男性の方でも簡単に作れる、常備菜のレシピをご紹介しました。いくつかレパートリーがあるだけで、家での食事も楽しくなりそうですね。ぜひ、チャレンジしてみてください。

※記載の保存期間は目安です。保存容器や、状態によって多少前後する場合がありますのでご注意下さい。

出典:

1人暮らしの方や男性の方でも簡単に作れる、常備菜のレシピをご紹介しました。いくつかレパートリーがあるだけで、家での食事も楽しくなりそうですね。ぜひ、チャレンジしてみてください。

※記載の保存期間は目安です。保存容器や、状態によって多少前後する場合がありますのでご注意下さい。

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