圧力鍋の簡単レシピ。時短で美味しい仕上がりに満足間違いなし♪

圧力鍋の簡単レシピ。時短で美味しい仕上がりに満足間違いなし♪

とっても便利な「圧力鍋」。“じっくりコトコト”が難しい時でも、短時間で美味しい料理を作れる優れものです。でも気付いてみると、作っているのはいつも同じような料理ばかり…。もっとレシピのバリエーションを増やしたい!という方も多いのではないでしょうか?そんな方のために、今回は大人気の玄米・パスタ・豆料理をはじめ、肉料理や魚料理など、初心者さんでも簡単に作れる圧力鍋の簡単レシピをご紹介します♪2019年05月30日更新

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圧力鍋
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“時短・節約”もできる圧力鍋

時短で美味しく調理できる圧力鍋。時間と手間のかかる煮込み料理も、短い時間でササッと作れてとっても便利です。圧力鍋を使えば、お肉もお魚もとっても柔らかく煮ることができます♪
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時短で美味しく調理できる圧力鍋。時間と手間のかかる煮込み料理も、短い時間でササッと作れてとっても便利です。圧力鍋を使えば、お肉もお魚もとっても柔らかく煮ることができます♪

圧力鍋は通常の鍋とは違い、高圧・高温で調理できるのが特徴です。これにより調理時間が短縮されるので、光熱費の節約にもなるというメリットも。短時間で美味しく調理できてお財布にも優しい圧力鍋は、使えば使うほど手放せなくなりそうですね。
出典:foodiesfeed.com

圧力鍋は通常の鍋とは違い、高圧・高温で調理できるのが特徴です。これにより調理時間が短縮されるので、光熱費の節約にもなるというメリットも。短時間で美味しく調理できてお財布にも優しい圧力鍋は、使えば使うほど手放せなくなりそうですね。

今回はそんな魅力溢れる圧力鍋のレシピを集めました。圧力鍋の初心者さんでも挑戦しやすく、簡単に美味しく作れる素敵なお料理ばかりです。まずは“ふっくらモチモチ”の食感が楽しめる「玄米&パスタ」のレシピからご紹介します♪
出典:unsplash.com

今回はそんな魅力溢れる圧力鍋のレシピを集めました。圧力鍋の初心者さんでも挑戦しやすく、簡単に美味しく作れる素敵なお料理ばかりです。まずは“ふっくらモチモチ”の食感が楽しめる「玄米&パスタ」のレシピからご紹介します♪

“ふっくらモチモチ”の食感が美味しい『玄米&パスタ』レシピ

玄米の炊き方

健康に良いと言われる玄米ですが、独特の食感が苦手…という方も多いのではないでしょうか?そんな方におすすめなのが圧力鍋で炊いた玄米ご飯です。圧力鍋を使うと、炊き上がりは驚くほどモチモチの食感に◎。栄養豊富な玄米で、体の内側からキレイを目指しましょう♪
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健康に良いと言われる玄米ですが、独特の食感が苦手…という方も多いのではないでしょうか?そんな方におすすめなのが圧力鍋で炊いた玄米ご飯です。圧力鍋を使うと、炊き上がりは驚くほどモチモチの食感に◎。栄養豊富な玄米で、体の内側からキレイを目指しましょう♪

大豆とキノコの玄米炊き込みご飯

モッチリした食感が美味しい炊き込みご飯。こちらは噛むほどに味わいを増す玄米と大豆の風味、キノコの旨みを堪能できる贅沢な一品です。玄米を洗う時はゴシゴシ研がず、両手ですくい上げて拝むように洗うのがポイント。
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モッチリした食感が美味しい炊き込みご飯。こちらは噛むほどに味わいを増す玄米と大豆の風味、キノコの旨みを堪能できる贅沢な一品です。玄米を洗う時はゴシゴシ研がず、両手ですくい上げて拝むように洗うのがポイント。

もちもち明太子パスタ

圧力鍋を使うと、パスタも驚くほどモチモチの触感に♪まるで生麺のようなパスタは、風味豊かな明太子ソースと相性抜群!一度食べたらハマってしまう美味しさです。
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圧力鍋を使うと、パスタも驚くほどモチモチの触感に♪まるで生麺のようなパスタは、風味豊かな明太子ソースと相性抜群!一度食べたらハマってしまう美味しさです。

ミートソース

美味しいミートソースも圧力鍋で簡単に作れちゃいます♪圧力鍋を使えば、時短調理なのにまるでじっくり煮込んだような仕上がりに。コクと甘さをプラスする、隠し味の“味噌”もポイントです。
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美味しいミートソースも圧力鍋で簡単に作れちゃいます♪圧力鍋を使えば、時短調理なのにまるでじっくり煮込んだような仕上がりに。コクと甘さをプラスする、隠し味の“味噌”もポイントです。

つぶあんも時短で美味しく*圧力鍋で簡単『豆料理』レシピ

豆の炊き方

大豆・金時豆・小豆など。煮るのに時間がかかる豆料理も、圧力鍋なら時短で簡単に調理できます。一度にたくさん炊いて冷凍してもOK。ストックしておけば、煮物やスープなど色々なお料理に使えて便利です。
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大豆・金時豆・小豆など。煮るのに時間がかかる豆料理も、圧力鍋なら時短で簡単に調理できます。一度にたくさん炊いて冷凍してもOK。ストックしておけば、煮物やスープなど色々なお料理に使えて便利です。

ふっくらもっちり*黒豆

圧力鍋は大豆や小豆はもちろんのこと、おせちの定番「黒豆」にも◎。黒豆のふっくらした食感と、料亭のような甘さ控えめの上品な味付けがポイントです。ちなみに黒豆の煮汁にインスタントコーヒーと牛乳を混ぜるだけで、簡単に美味しい「ラテ」ができるそうです。ぜひラテのレシピも合わせてご覧ください*
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圧力鍋は大豆や小豆はもちろんのこと、おせちの定番「黒豆」にも◎。黒豆のふっくらした食感と、料亭のような甘さ控えめの上品な味付けがポイントです。ちなみに黒豆の煮汁にインスタントコーヒーと牛乳を混ぜるだけで、簡単に美味しい「ラテ」ができるそうです。ぜひラテのレシピも合わせてご覧ください*

優しい甘さの小豆あん

作るのが難しそうな「小豆あん」も、圧力鍋を使えば時短で美味しく調理できます。大福やどらやきをはじめ、かき氷やあんみつのトッピングなど。小豆あんは様々なお菓子やデザートに使えるので、たくさん作って冷凍保存しておくと便利ですよ◎。
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作るのが難しそうな「小豆あん」も、圧力鍋を使えば時短で美味しく調理できます。大福やどらやきをはじめ、かき氷やあんみつのトッピングなど。小豆あんは様々なお菓子やデザートに使えるので、たくさん作って冷凍保存しておくと便利ですよ◎。

ぜんざい

冬はぜんざいが美味しい季節。かといって自分で手作りするのは、ちょっと手間がかかりそうですよね…?でも圧力鍋を使えば簡単に作れるんです♪小豆もふっくら美味しく炊き上がりますよ☆
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冬はぜんざいが美味しい季節。かといって自分で手作りするのは、ちょっと手間がかかりそうですよね…?でも圧力鍋を使えば簡単に作れるんです♪小豆もふっくら美味しく炊き上がりますよ☆

圧力鍋は毎日のおかず作りにも大活躍♪ここからは美味しくて手早く作れる、とっておきのレシピをご紹介します。

メインのおかずに*圧力鍋でつくる『肉料理』レシピ

ビーフシチュー

じっくり時間をかけて煮込む「ビーフシチュー」も、圧力鍋を使えば短時間で簡単に作れちゃいます。しかもお肉がホロホロの食感に◎。赤ワインをしっかり煮詰めて、コクを出すのがポイントです。
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じっくり時間をかけて煮込む「ビーフシチュー」も、圧力鍋を使えば短時間で簡単に作れちゃいます。しかもお肉がホロホロの食感に◎。赤ワインをしっかり煮詰めて、コクを出すのがポイントです。

肉じゃが

和食の定番「肉じゃが」は、中まで火を通そうと思うと煮崩れしやすくなりますよね?ごろごろ大きめのジャガイモでも、圧力鍋ならほっくりした食感に。美味しい肉じゃがは、自宅では無理…と諦めがちですが、以下のレシピを参考にチャレンジしてみてくださいね。
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和食の定番「肉じゃが」は、中まで火を通そうと思うと煮崩れしやすくなりますよね?ごろごろ大きめのジャガイモでも、圧力鍋ならほっくりした食感に。美味しい肉じゃがは、自宅では無理…と諦めがちですが、以下のレシピを参考にチャレンジしてみてくださいね。

牛すじ煮込み

お酒のおつまみにも喜ばれる「牛すじ煮込み」。こちらも家庭で作るのが難しそうなメニューですが、圧力鍋を使えば味がしっかり染みた美味しい煮込みを作ることができます。お店で食べるようなとろとろの牛すじ煮込みは、家族や彼からの“褒められレシピ”になりそうですね♪
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お酒のおつまみにも喜ばれる「牛すじ煮込み」。こちらも家庭で作るのが難しそうなメニューですが、圧力鍋を使えば味がしっかり染みた美味しい煮込みを作ることができます。お店で食べるようなとろとろの牛すじ煮込みは、家族や彼からの“褒められレシピ”になりそうですね♪

鶏手羽先とジャガイモのさっぱり煮

ホロホロの手羽先と、ホクホクに煮えたジャガイモ。思わずご飯を何杯もおかわりしたくなるほど美味しい、和食にピッタリのおかずです。大きめにカットしたジャガイモは、出汁が良く染みこんで美味!
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ホロホロの手羽先と、ホクホクに煮えたジャガイモ。思わずご飯を何杯もおかわりしたくなるほど美味しい、和食にピッタリのおかずです。大きめにカットしたジャガイモは、出汁が良く染みこんで美味!

豚の角煮

トロトロの豚肉が美味しい角煮。こちらも大人気のおかずですよね。普通は豚肉を柔らかく煮るのに時間がかかりますが、圧力鍋なら時短で調理可能。角煮の美味しい出汁が染み込んだ卵も◎な一品です。
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トロトロの豚肉が美味しい角煮。こちらも大人気のおかずですよね。普通は豚肉を柔らかく煮るのに時間がかかりますが、圧力鍋なら時短で調理可能。角煮の美味しい出汁が染み込んだ卵も◎な一品です。

スパイシースペアリブ

スパイシーな香りと甘辛ダレはお子様から大人まで大人気!作るのが難しそうなスペアリブも、圧力鍋なら簡単に調理できます。ご飯のおかずとしてはもちろんのこと、ワインのお供にもおすすめです。
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スパイシーな香りと甘辛ダレはお子様から大人まで大人気!作るのが難しそうなスペアリブも、圧力鍋なら簡単に調理できます。ご飯のおかずとしてはもちろんのこと、ワインのお供にもおすすめです。

鶏むね肉おでん

圧力鍋なら自家製おでんも簡単に作れるんですよ◎。大根・ジャガイモも、煮崩れずに柔らかく煮込めて便利。ポイントは加熱調理が終った後、フリースなどの布に包んで3時間以上放置すること。そうすると具材に味が良く染みこんでくれます。
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圧力鍋なら自家製おでんも簡単に作れるんですよ◎。大根・ジャガイモも、煮崩れずに柔らかく煮込めて便利。ポイントは加熱調理が終った後、フリースなどの布に包んで3時間以上放置すること。そうすると具材に味が良く染みこんでくれます。

豚軟骨の柔らか焼き

コリコリした独特の食感が美味しい「豚軟骨」は、コラーゲンたっぷりで女性に嬉しい食材です。圧力鍋を使えばやわらかく、美味しく仕上げることができますよ◎。特製タレに付け込んで香ばしく焼いた豚軟骨は、ご飯のおかずにはもちろんのこと、ビールのおつまみにもおすすめです。
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コリコリした独特の食感が美味しい「豚軟骨」は、コラーゲンたっぷりで女性に嬉しい食材です。圧力鍋を使えばやわらかく、美味しく仕上げることができますよ◎。特製タレに付け込んで香ばしく焼いた豚軟骨は、ご飯のおかずにはもちろんのこと、ビールのおつまみにもおすすめです。

カリカリ衣のフライドチキン

圧力鍋はおかず作りの時だけではなく、「唐揚げ」の下準備にも活用できるそうです。油で揚げる前に圧力鍋で鶏肉を下茹でしておくと、揚げ時間を短縮できるので夏の時季に重宝しますよ◎。※圧力鍋で揚げ物はできませんので、鶏肉の下茹でのみに使用して、揚げる際は必ず別の鍋を使用してくださいね*
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圧力鍋はおかず作りの時だけではなく、「唐揚げ」の下準備にも活用できるそうです。油で揚げる前に圧力鍋で鶏肉を下茹でしておくと、揚げ時間を短縮できるので夏の時季に重宝しますよ◎。※圧力鍋で揚げ物はできませんので、鶏肉の下茹でのみに使用して、揚げる際は必ず別の鍋を使用してくださいね*

圧力鍋でお魚も美味しく*おすすめ『魚料理』レシピ

鯛とあさりのアクアパッツァ

イタリア料理で大人気のアクアパッツァも、圧力鍋を使えば時短で手軽に作れちゃいます。こちらは鯛とあさりがとっても美味しい一皿。ハーブとトマトも加えて、本格的なイタリアンの味を堪能しましょう♪
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イタリア料理で大人気のアクアパッツァも、圧力鍋を使えば時短で手軽に作れちゃいます。こちらは鯛とあさりがとっても美味しい一皿。ハーブとトマトも加えて、本格的なイタリアンの味を堪能しましょう♪

さんまのトマト煮

和食のイメージが強いさんまですが、洋風アレンジも美味しいんです。トマトジュースを使用しているので酸味もまろやか。骨まで食べられる柔らかいさんまのトマト煮に、バゲットを添えて白ワインと一緒にどうぞ♪
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和食のイメージが強いさんまですが、洋風アレンジも美味しいんです。トマトジュースを使用しているので酸味もまろやか。骨まで食べられる柔らかいさんまのトマト煮に、バゲットを添えて白ワインと一緒にどうぞ♪

ぶり大根

味の染みたぶり大根って美味しいですよね。難しそうな和食の煮物も、圧力鍋なら簡単に美味しく作れます。しかも、大根もやわらかく煮えて美味!味を良く染みこませるには、お鍋の圧が抜けるまでしばらく置いておくのがポイントです。
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味の染みたぶり大根って美味しいですよね。難しそうな和食の煮物も、圧力鍋なら簡単に美味しく作れます。しかも、大根もやわらかく煮えて美味!味を良く染みこませるには、お鍋の圧が抜けるまでしばらく置いておくのがポイントです。

さんまとゴボウの梅煮

風味豊かなさんまとごぼうの梅煮は、新米のお供にぜひおすすめの一品。圧力鍋を使えば、さんまの骨もごぼうもとっても軟らか♪さんまは一度熱湯に通してから煮ると、臭みが抜けて美味しく仕上がります。
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風味豊かなさんまとごぼうの梅煮は、新米のお供にぜひおすすめの一品。圧力鍋を使えば、さんまの骨もごぼうもとっても軟らか♪さんまは一度熱湯に通してから煮ると、臭みが抜けて美味しく仕上がります。

鯖のゴマ味噌煮

和食の定番「さばの味噌煮」も、圧力鍋を使えば時短で美味しく調理できますよ◎。こちらは白みそに、ゴマやコチュジャンを加えた風味豊かな一品。圧力鍋の種類によって多少加圧時間が異なりますが、手早く作れるので朝食や晩ご飯のおかずにぜひおすすめです。
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和食の定番「さばの味噌煮」も、圧力鍋を使えば時短で美味しく調理できますよ◎。こちらは白みそに、ゴマやコチュジャンを加えた風味豊かな一品。圧力鍋の種類によって多少加圧時間が異なりますが、手早く作れるので朝食や晩ご飯のおかずにぜひおすすめです。

圧力鍋でヘルシーおかず*『野菜』たっぷりレシピ

温野菜のバーニャカウダ

圧力鍋はメインの肉料理や魚料理だけではなく、副菜の野菜料理にも活躍してくれます。こちらはカブ・レンコン・人参・ジャガイモなど、様々なお野菜を圧力鍋で加熱したヘルシーな温野菜レシピ。野菜を加熱する時にソースも一緒に圧力鍋で調理できるので、手早く美味しいバーニャカウダが作れますよ◎。
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圧力鍋はメインの肉料理や魚料理だけではなく、副菜の野菜料理にも活躍してくれます。こちらはカブ・レンコン・人参・ジャガイモなど、様々なお野菜を圧力鍋で加熱したヘルシーな温野菜レシピ。野菜を加熱する時にソースも一緒に圧力鍋で調理できるので、手早く美味しいバーニャカウダが作れますよ◎。

シャキシャキピクルス

こちらは野菜のシャキシャキした食感が美味しい「ピクルス」です。圧力鍋に野菜とピクルス液を一緒に入れて、加圧して冷ますだけで簡単に作ることができるそうですよ*彩の綺麗なピクルスは、毎日の食卓にはもちろんのこと、お弁当の副菜にもおすすめです。
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こちらは野菜のシャキシャキした食感が美味しい「ピクルス」です。圧力鍋に野菜とピクルス液を一緒に入れて、加圧して冷ますだけで簡単に作ることができるそうですよ*彩の綺麗なピクルスは、毎日の食卓にはもちろんのこと、お弁当の副菜にもおすすめです。

豚と根菜のきんぴら

レンコン・ごぼう・人参の根菜類と、豚肉を合わせた栄養満点の美味しい「きんぴら」です。圧力鍋なら短時間で調理できるので、暑い夏の時季に重宝しますよ◎。豚こま切れ肉以外にも、ほかの部位の豚肉や牛肉でも美味しく作れるそうです*
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レンコン・ごぼう・人参の根菜類と、豚肉を合わせた栄養満点の美味しい「きんぴら」です。圧力鍋なら短時間で調理できるので、暑い夏の時季に重宝しますよ◎。豚こま切れ肉以外にも、ほかの部位の豚肉や牛肉でも美味しく作れるそうです*

子供にも大人にも大人気!圧力鍋で作る『ラーメン&カレー』レシピ

本格醤油ラーメン

圧力鍋で煮豚・煮卵・出汁スープを作れば、自宅で本格的な「醤油ラーメン」も味わうことができますよ◎。ラーメンは子供から大人まで、幅広い年代に愛されている大人気メニュー。休日に時間をかけて調理して、家族みんなで美味しいラーメンを堪能してみませんか?
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圧力鍋で煮豚・煮卵・出汁スープを作れば、自宅で本格的な「醤油ラーメン」も味わうことができますよ◎。ラーメンは子供から大人まで、幅広い年代に愛されている大人気メニュー。休日に時間をかけて調理して、家族みんなで美味しいラーメンを堪能してみませんか?

ヘルシーカレー

油を使わずに調理した「ヘルシーカレー」は、お野菜たっぷりで栄養満点の一品。圧力鍋を使えば時短で調理できるので、暑い夏に嬉しいレシピです。ボリューム満点で見た目も豪華な雰囲気なので、おもてなしにもおすすめですよ*
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油を使わずに調理した「ヘルシーカレー」は、お野菜たっぷりで栄養満点の一品。圧力鍋を使えば時短で調理できるので、暑い夏に嬉しいレシピです。ボリューム満点で見た目も豪華な雰囲気なので、おもてなしにもおすすめですよ*

トロトロ牛すじカレー

こちらのカレーはトロトロの「牛すじ」と、牛すじの出汁が効いた美味な一皿。煮込むのに時間がかかる牛すじも、圧力鍋ならスピーディーにやわらく仕上げることができますよ◎。
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こちらのカレーはトロトロの「牛すじ」と、牛すじの出汁が効いた美味な一皿。煮込むのに時間がかかる牛すじも、圧力鍋ならスピーディーにやわらく仕上げることができますよ◎。

たっぷり野菜のチキンカレー

人気メニューのカレーも、圧力鍋を使えば時短で美味しく調理可能。しかもじっくり煮込んだような味わいに仕上がります。こちらはチキンとたっぷり野菜のヘルシーカレー。ルーは細かく刻んでおくと溶けやすくなります。
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人気メニューのカレーも、圧力鍋を使えば時短で美味しく調理可能。しかもじっくり煮込んだような味わいに仕上がります。こちらはチキンとたっぷり野菜のヘルシーカレー。ルーは細かく刻んでおくと溶けやすくなります。

体がポカポカ温まる♪圧力鍋の美味しい『スープ』レシピ

テールスープ

調理方法が難しそうな「テールスープ」も、圧力鍋を使えば簡単に美味しく作ることができます。牛テールは下処理のひと手間を加えることで、独特の臭みがなくなり美味しく仕上げることができるそうですよ◎。たっぷりの香味野菜が入った美味しいスープは、家族に喜ばれること間違いなしです♪
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調理方法が難しそうな「テールスープ」も、圧力鍋を使えば簡単に美味しく作ることができます。牛テールは下処理のひと手間を加えることで、独特の臭みがなくなり美味しく仕上げることができるそうですよ◎。たっぷりの香味野菜が入った美味しいスープは、家族に喜ばれること間違いなしです♪

ひよこ豆のあったかミネストローネ

朝晩冷える冬の時季は、朝食に温かいスープがあると嬉しいですよね♪お野菜たっぷりのヘルシーなミネストローネは、夕食やお夜食にも◎。ひよこ豆は柔らかくなるのに時間がかかるので、一晩水に浸しておくのがポイントです。
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朝晩冷える冬の時季は、朝食に温かいスープがあると嬉しいですよね♪お野菜たっぷりのヘルシーなミネストローネは、夕食やお夜食にも◎。ひよこ豆は柔らかくなるのに時間がかかるので、一晩水に浸しておくのがポイントです。

レンコンスープ

寒い日に嬉しい、ほっこり身体があたたまるレンコンスープ。すりおろしレンコンを入れるからとろみがついて舌ざわりもなめらかに。
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寒い日に嬉しい、ほっこり身体があたたまるレンコンスープ。すりおろしレンコンを入れるからとろみがついて舌ざわりもなめらかに。

プリンや栗きんとんも簡単に♪圧力鍋の『スイーツ&ジャム』レシピ

プリン

圧力鍋はなんと、美味しいプリンだって作れちゃいます!しかも「一瞬加圧」+「余熱10分」で手順も簡単。ツルンとした食感がたまらない美味しいプリンは、食後のデザートにぜひおすすめです♪
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圧力鍋はなんと、美味しいプリンだって作れちゃいます!しかも「一瞬加圧」+「余熱10分」で手順も簡単。ツルンとした食感がたまらない美味しいプリンは、食後のデザートにぜひおすすめです♪

栗きんとん

和菓子の「栗きんとん」も、圧力鍋を使えば時短で美味しく作ることができます。こちらは加圧時間たったの5分!材料も作り方もシンプルなので、初心者さんにもおすすめです。
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和菓子の「栗きんとん」も、圧力鍋を使えば時短で美味しく作ることができます。こちらは加圧時間たったの5分!材料も作り方もシンプルなので、初心者さんにもおすすめです。

簡単おはぎ

もっちもちのもち米も、小豆の味がしっかり際立つ絶品あんこも。全部圧力鍋で簡単に作れるので、おはぎも食べたい時にすぐに作ることができますよ◎。きなことあんこと青のり。三色の贅沢おはぎは、おもてなしにもおすすめです。
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もっちもちのもち米も、小豆の味がしっかり際立つ絶品あんこも。全部圧力鍋で簡単に作れるので、おはぎも食べたい時にすぐに作ることができますよ◎。きなことあんこと青のり。三色の贅沢おはぎは、おもてなしにもおすすめです。

金柑のはちみつショウガ煮

こちらは冬の時季に嬉しい「金柑はちみつショウガ煮」。圧力鍋なら簡単に美味しい金柑煮を作ることができます。寒い日はシロップをお湯で割ってホットドリンクにすれば、体の内側からポカポカ温まりますよ◎。
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こちらは冬の時季に嬉しい「金柑はちみつショウガ煮」。圧力鍋なら簡単に美味しい金柑煮を作ることができます。寒い日はシロップをお湯で割ってホットドリンクにすれば、体の内側からポカポカ温まりますよ◎。

りんごジャム

圧力鍋はスイーツはもちろんのこと、ジャム作りの際にも活躍してくれます。こちらはりんごの甘酸っぱさが美味しい「りんごジャム」。りんごの水分と砂糖、レモン汁だけで作れる簡単レシピです。保存も効くので、りんごがたくさん手に入った時にもおすすめです。
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圧力鍋はスイーツはもちろんのこと、ジャム作りの際にも活躍してくれます。こちらはりんごの甘酸っぱさが美味しい「りんごジャム」。りんごの水分と砂糖、レモン汁だけで作れる簡単レシピです。保存も効くので、りんごがたくさん手に入った時にもおすすめです。

さっぱり苺ジャム

こちらはフレッシュなイチゴをたっぷり使用した「いちごジャム」。鮮やかな“赤”がとっても綺麗ですね。さっぱりとした味わいの美味しいいちごジャムは、パンケーキやヨーグルトのソースにもおすすめです。
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こちらはフレッシュなイチゴをたっぷり使用した「いちごジャム」。鮮やかな“赤”がとっても綺麗ですね。さっぱりとした味わいの美味しいいちごジャムは、パンケーキやヨーグルトのソースにもおすすめです。

さつまいもジャム

秋は「さつまいも」を使ったジャムもおすすめですよ◎。圧力鍋なら時短で美味しく作ることができます。圧力鍋で加熱する際に、さつまいもとくちなしの実を一緒に入れると、より綺麗な黄金色に仕上がるそうです。
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秋は「さつまいも」を使ったジャムもおすすめですよ◎。圧力鍋なら時短で美味しく作ることができます。圧力鍋で加熱する際に、さつまいもとくちなしの実を一緒に入れると、より綺麗な黄金色に仕上がるそうです。

電子レンジで調理可能*話題の『レンジ圧力鍋』を使ったレシピ集

野菜と手羽元のスープカレー

最近は電子レンジで調理できる「レンジ圧力鍋」も注目されています。調理方法が簡単なので、時短で美味しい料理を作りたい時に重宝しますよ◎。こちらはそんなレンジ圧力鍋で作った、見た目も豪華な「スープカレー」。鶏手羽と野菜の出汁が効いた美味な一品です。
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最近は電子レンジで調理できる「レンジ圧力鍋」も注目されています。調理方法が簡単なので、時短で美味しい料理を作りたい時に重宝しますよ◎。こちらはそんなレンジ圧力鍋で作った、見た目も豪華な「スープカレー」。鶏手羽と野菜の出汁が効いた美味な一品です。

タイ風おこわと蒸し野菜

こちらはモチ米を使用したモチモチのおこわに、彩り豊かな蒸し野菜を添えたヘルシーな一品。おこわと蒸し野菜は一度に調理できるので、時短で簡単に美味しい料理が作れます。お野菜の代わりに白身魚でも美味しいそうですよ◎。
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こちらはモチ米を使用したモチモチのおこわに、彩り豊かな蒸し野菜を添えたヘルシーな一品。おこわと蒸し野菜は一度に調理できるので、時短で簡単に美味しい料理が作れます。お野菜の代わりに白身魚でも美味しいそうですよ◎。

骨付き豚バラ肉と赤目芋の照り煮

こちらは赤目芋と豚バラ肉を、レンジ圧力鍋で煮込んだ美味しい煮物です。赤目芋の代わりに里芋を使用しても◎。見た目も豪華な煮物が一品あると、食卓がぱっと華やかな雰囲気になりますよ♪
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こちらは赤目芋と豚バラ肉を、レンジ圧力鍋で煮込んだ美味しい煮物です。赤目芋の代わりに里芋を使用しても◎。見た目も豪華な煮物が一品あると、食卓がぱっと華やかな雰囲気になりますよ♪

キノコ麦ごはんのトロロがけ

こちらはレンジ圧力鍋で調理したキノコ麦ごはんに、トロロと温泉卵をのせた美味な一品。さっぱりとした風味の麦ごはんは、食欲が減退しやすい夏の時季にもおすすめです。レンジ圧力鍋は火を使わずに調理できるので、暑い季節に重宝しますよ◎。
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こちらはレンジ圧力鍋で調理したキノコ麦ごはんに、トロロと温泉卵をのせた美味な一品。さっぱりとした風味の麦ごはんは、食欲が減退しやすい夏の時季にもおすすめです。レンジ圧力鍋は火を使わずに調理できるので、暑い季節に重宝しますよ◎。

簡単&便利な「圧力鍋」で、日々の食卓に美味しい料理を♪

初めのうちは使い方が難しそうに感じる「圧力鍋」ですが、実際に使ってみると時短で美味しく調理できてとっても便利です。
まずは簡単なお料理から始めて、少しずつ使い方に慣れていきましょう。
圧力鍋を使いこなせば、お料理の時間がさらに楽しくなるはずです♪
出典:

初めのうちは使い方が難しそうに感じる「圧力鍋」ですが、実際に使ってみると時短で美味しく調理できてとっても便利です。
まずは簡単なお料理から始めて、少しずつ使い方に慣れていきましょう。
圧力鍋を使いこなせば、お料理の時間がさらに楽しくなるはずです♪

※圧力鍋の種類によっては、加熱時間などがレシピと異なる場合があります。調理の際には説明書を読みながら、圧力鍋に適した調理時間で作りましょう。
圧力鍋を使った時短レシピはこちらにも♪是非参考になさってくださいね。
圧力鍋を使えば、時短でやわらか!絶品「自家製チャーシュー」の作り方&アレンジレシピ
圧力鍋を使えば、時短でやわらか!絶品「自家製チャーシュー」の作り方&アレンジレシピ

豚かたまり肉のチャーシューは、手順がシンプルなのに豪華に見えるボリューム満点の肉料理。ただ、味をしみこませやわらかくするためには、ちょっと時間がかかってしまうのが難点…。そこでおすすめなのが「圧力鍋」を使う方法です。今回は、基本の作り方やとろとろに仕上げるコツをはじめ、人気の電気圧力鍋などについてもご紹介します。また、圧力鍋チャーシューのアレンジレシピや、チャーシューを使ったアイデア料理レシピもまとめました。

お肉がホロホロ!手間暇かけた味をあっという間に作れる圧力鍋レシピ
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時間をかけないとできない煮込み料理もあっという間にできる圧力鍋。定番肉料理からスイーツまで、圧力鍋だからこそできる、おいしいレシピをご紹介します♪

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