豆乳をお料理にどんどん使おう!豆乳あったかレシピを集めたよ

豆乳をお料理にどんどん使おう!豆乳あったかレシピを集めたよ

女性にうれしい効果がたくさんある豆乳。せっかくだから、寒くなるこれからの季節にも飲みたい!でも、注いで飲むには冷たいし・・。そんな人たちに役立つ「豆乳のあったか~いお料理」を集めてみました。豆乳のあったかレシピのレパートリーを増やして、寒い冬をぽかぽかヘルシーに乗り越えましょう。 2015年09月30日作成

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豆乳
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女性にうれしい!豆乳の効果

大豆を水に浸してすりつぶし水を加えて煮詰めた汁をこした豆乳は、大豆の栄養がたっぷりの万能な飲み物です。こんなにも高たんぱく質低カロリーで、体に良い飲み物はなかなかないですよね。
手軽に冷蔵庫から取り出して飲むことができて嬉しい豆乳。でもこれから寒い季節が到来して、冷たいままで飲むのはちょっと億劫になりますよね。それでも体にいいから、豆乳を飲みたい!そんな方は、あったか~い豆乳料理のレシピのレパートリーを増やしてみるのはいかがでしょうか?
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大豆を水に浸してすりつぶし水を加えて煮詰めた汁をこした豆乳は、大豆の栄養がたっぷりの万能な飲み物です。こんなにも高たんぱく質低カロリーで、体に良い飲み物はなかなかないですよね。
手軽に冷蔵庫から取り出して飲むことができて嬉しい豆乳。でもこれから寒い季節が到来して、冷たいままで飲むのはちょっと億劫になりますよね。それでも体にいいから、豆乳を飲みたい!そんな方は、あったか~い豆乳料理のレシピのレパートリーを増やしてみるのはいかがでしょうか?

スープとお味噌汁で芯からあったか

豆乳でまろやか森のきのこスープ

秋冬においしいカボチャときのこを加えたあったかいスープ。きのこのおかげでブイヨンいらずでもしっかり旨味がでます。豆乳のヘルシーなコクで体がぽかぽかになること間違いなし。
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秋冬においしいカボチャときのこを加えたあったかいスープ。きのこのおかげでブイヨンいらずでもしっかり旨味がでます。豆乳のヘルシーなコクで体がぽかぽかになること間違いなし。

豆乳グラタンスープ

チーズトーストがポイントの豆乳グラタンスープ。豆乳をホワイトソースのかわりにするだけで、カロリーもダウンしてヘルシーにいただけます。
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チーズトーストがポイントの豆乳グラタンスープ。豆乳をホワイトソースのかわりにするだけで、カロリーもダウンしてヘルシーにいただけます。

鮭の豆乳味噌汁

豆乳は白みそとも相性抜群。まろやかでクリーミーな豆乳と鮭で、体も芯から温まりそうです。
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豆乳は白みそとも相性抜群。まろやかでクリーミーな豆乳と鮭で、体も芯から温まりそうです。

豆乳を使っていつもの料理をヘルシーに

蟹とアボカドの和風豆乳リゾット~卵黄のせ~

リゾットには珍しい、蟹と濃厚なアボカドの組み合わせを和風だしと豆乳でまろやかに。炒めず煮詰めるだけなので、胃腸にも優しいですよ。
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リゾットには珍しい、蟹と濃厚なアボカドの組み合わせを和風だしと豆乳でまろやかに。炒めず煮詰めるだけなので、胃腸にも優しいですよ。

干し白菜の豆乳スープパスタ ゆずこしょう風味

干して旨味を凝縮している白菜と豆乳は、王道で合います。さらに、ゆず故障風味でさっぱりといただける豆乳スープパスタ。野菜もたくさん取れて、短時間で作れるのも魅力です。
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干して旨味を凝縮している白菜と豆乳は、王道で合います。さらに、ゆず故障風味でさっぱりといただける豆乳スープパスタ。野菜もたくさん取れて、短時間で作れるのも魅力です。

豆乳とバナナのまろやかチキンカレー

豆乳とバナナを加えることでカレーに甘さとまろやかさが加わります。バターコーンライスでコクもでて、見た目も華やかな彩りを添えます。お子さんでも美味しくいただけそう。
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豆乳とバナナを加えることでカレーに甘さとまろやかさが加わります。バターコーンライスでコクもでて、見た目も華やかな彩りを添えます。お子さんでも美味しくいただけそう。

ホウレン草の豆乳パイ

ほうれん草と豆乳を合わせたパイ。ホワイトソースを豆乳にするだけで、マイルドで体によさそう。夕食の一品にもなります。あつあつ出来立てをどうぞ。
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ほうれん草と豆乳を合わせたパイ。ホワイトソースを豆乳にするだけで、マイルドで体によさそう。夕食の一品にもなります。あつあつ出来立てをどうぞ。

フライパンで簡単!豆乳茶碗蒸し

フライパンで作るシンプルな豆乳の茶碗蒸しです。桜の塩漬けをのせて、ちょっとしたおもてなしにも◎
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フライパンで作るシンプルな豆乳の茶碗蒸しです。桜の塩漬けをのせて、ちょっとしたおもてなしにも◎

中華風にも合いますよ

豆乳担々麺 筍と豚肉の甘辛炒めのせ

これからの季節、あたたかくてちょっぴり辛いものが食べたくなります。そんな時にこそ食べたい担々麺!筍と豚バラを甘辛炒めにしてのせても、豆乳のスープでほんのりまろやかなお味になります。
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これからの季節、あたたかくてちょっぴり辛いものが食べたくなります。そんな時にこそ食べたい担々麺!筍と豚バラを甘辛炒めにしてのせても、豆乳のスープでほんのりまろやかなお味になります。

中華風豆乳あん豆腐

白い豆乳あんと豆腐をかけあわせて、中華風にアレンジ。まろやかな豆乳あんと糸唐辛子の辛さも絶妙にマッチします。体が温まりますね。
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白い豆乳あんと豆腐をかけあわせて、中華風にアレンジ。まろやかな豆乳あんと糸唐辛子の辛さも絶妙にマッチします。体が温まりますね。

これからの季節、特に美味しい鍋

豆乳トマト鍋

豆乳とトマトの酸味がマッチする豆乳トマト鍋。鶏もも肉やお野菜をたくさん入れてみんなでワイワイ食べたいですね。最後のしめは、ご飯を入れてリゾットやパスタを入れてみてもいいですね。
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豆乳とトマトの酸味がマッチする豆乳トマト鍋。鶏もも肉やお野菜をたくさん入れてみんなでワイワイ食べたいですね。最後のしめは、ご飯を入れてリゾットやパスタを入れてみてもいいですね。

タラの豆乳味噌鍋

白身のタラと豆乳をお味噌でアレンジ。和風のアレンジとアクセントにキムチをのせて、体の芯から温まりましょう。
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白身のタラと豆乳をお味噌でアレンジ。和風のアレンジとアクセントにキムチをのせて、体の芯から温まりましょう。

ひと手間で美味しくなるドリンク

豆乳チャイ

体が温まるスパイスを入れた豆乳チャイ。思いのほか簡単に作れるので、手軽にチャレンジできます。これから寒くなる季節にぜひどうぞ。
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体が温まるスパイスを入れた豆乳チャイ。思いのほか簡単に作れるので、手軽にチャレンジできます。これから寒くなる季節にぜひどうぞ。

ローズマリーとシナモンのホット豆乳

豆乳を、ローズマリー・シナモン・アーモンド・カシューナッツなどと合わせたドリンク。「若返りのハーブ」と言われるローズマリーやデトックス効果で美肌へと導きます。栄養価が高いので、朝に飲むのもいいですね。
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豆乳を、ローズマリー・シナモン・アーモンド・カシューナッツなどと合わせたドリンク。「若返りのハーブ」と言われるローズマリーやデトックス効果で美肌へと導きます。栄養価が高いので、朝に飲むのもいいですね。

いかがでしたか?豆乳は、ヘルシーで栄養価が高く、女性が喜ぶ効果がたくさんあります。その豆乳を使ったあったかいレシピをご紹介しました。レパートリーを増やして、豆乳料理をたくさん取り入れてみてくださいね!




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