銀杏が店先に並び始めたら作りたい炊き込みごはん。濃厚な味わいの炊き込みごはんです。

しめじとまいたけをたっぷり入れてきのこを味わい尽くす炊き込みごはんです。生姜もネギも細かく刻んで食べやすく。

出来上がった炊き込みごはんは抜き型を使って盛り付けるとまるで料亭のお食事のようになりますね。おもてなしに使えるアイデアです。

柔らかいしめじと食感の楽しい胡桃が組み合わさって、美味しい炊き込みごはんができました。

人参を星形にすると子供たちも喜んで食べてくれそうです。銀杏の大きさにそろえると食べやすいですね。

秋にしかいただけない生栗を使った炊き込みごはんです。ほくほくの食感におかわりが止まりません。

大きめにカットした具材で見栄えが良いひと品に仕上がりました。豪華なので大皿にしておもてなしにも使えそうですね。

ルクエスチームケースを使うと電子レンジでふっくら炊き込みごはんが作れます。炊飯器よりも早く炊き上がるので、急いで作りたい時に便利です。

味のしっかりしたサンマと甘味のあるジャガイモで食べ応えのある炊き込みごはんができました。針生姜をのせておめかし完了です。

仕上げに三つ葉を飾って目にも鮮やかな美味しい炊き込みごはんになりました。舞茸は小さめにほぐすと食べやすいですね。

ルッコラやベーコンが入っているので、洋風の炊き込みごはんになりました。じっくり炊かれたごはんに味わい深いさといもが美味しそうですね。

水煮の山菜ミックスを使うとお手軽に美味しい炊き込みごはんを作ることができますね。油揚げやほかのキノコでも美味しくできるそうです。