自分で作れるんだ!お魚たっぷり、フワフワの自家製さつま揚げレシピ♪

自分で作れるんだ!お魚たっぷり、フワフワの自家製さつま揚げレシピ♪

さつま揚げは買って食べるものだと思っていませんか?なんとさつま揚げは、自分でも簡単に作ることができるんですよ!お魚を使うので栄養バランスもとりやすく、老若男女、おかずにもお酒のおつまみにもなるオススメのおかずなんです。今回は簡単で美味しくできるさつま揚げのレシピと、さつま揚げを使ったアレンジレシピをご紹介したいと思います。 2017年04月04日更新

カテゴリ:
グルメ
キーワード:
レシピ
調理方法・準備
揚げ物
アレンジ・リメイクレシピ
手作り
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みんな大好きさつま揚げ

ほくほくもっちりなさつま揚げは、栄養もあってお酒にも合い、アレンジもしやすい便利な食品の一つですよね。そんなさつま揚げは、なんと簡単に自宅でも作れてしまうんですよ!
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ほくほくもっちりなさつま揚げは、栄養もあってお酒にも合い、アレンジもしやすい便利な食品の一つですよね。そんなさつま揚げは、なんと簡単に自宅でも作れてしまうんですよ!

お好みの白味魚やエビ、イカなどを練り、お好みの野菜を混ぜ…油で揚げると自家製のさつま揚げの完成なんです!今回は簡単なさつま揚げの作り方とアレンジレシピをご紹介したいと思います。
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お好みの白味魚やエビ、イカなどを練り、お好みの野菜を混ぜ…油で揚げると自家製のさつま揚げの完成なんです!今回は簡単なさつま揚げの作り方とアレンジレシピをご紹介したいと思います。

それでは早速さつま揚げのレシピをご紹介します。

自家製さつま揚げ

タラやエビをふんだんに使った自家製さつま揚げのレシピです。エビのプリプリ感が贅沢でしいたけを入れることで、うまみが更に凝縮され閉じ込められた美味しさを味わうことができます。アツアツをほおばりながら頂きたいですね!
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タラやエビをふんだんに使った自家製さつま揚げのレシピです。エビのプリプリ感が贅沢でしいたけを入れることで、うまみが更に凝縮され閉じ込められた美味しさを味わうことができます。アツアツをほおばりながら頂きたいですね!

手作りさつま揚げ

シンプルで美味しい、基本的なさつま揚げのレシピです。ひじきやニンジン、枝豆など具だくさん。揚げたてをホクホク頂きたい!生姜醤油につけて頂くとビールのおつまみに最高ですよ。
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シンプルで美味しい、基本的なさつま揚げのレシピです。ひじきやニンジン、枝豆など具だくさん。揚げたてをホクホク頂きたい!生姜醤油につけて頂くとビールのおつまみに最高ですよ。

ゴボウたっぷりさつま揚げ

ササガキごぼうをふんだんに入れることで、食物繊維をたっぷり摂取できます。少し残ってしまったごぼうを消費するにも便利なレシピです。
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ササガキごぼうをふんだんに入れることで、食物繊維をたっぷり摂取できます。少し残ってしまったごぼうを消費するにも便利なレシピです。

れんこんのせ ふわコリッ!さつま揚げ

魚のすり身に豆腐をプラスして柔らかく。アクセントにレンコンをのせることで、ふわコリッとふたつの食感が味わえる、楽しいさつま揚げです。
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魚のすり身に豆腐をプラスして柔らかく。アクセントにレンコンをのせることで、ふわコリッとふたつの食感が味わえる、楽しいさつま揚げです。

ホクホク手作りさつま揚げ

ニラやたまねぎが入った自家製さつま揚げです。玉ねぎの甘みがホクホク美味しい!
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ニラやたまねぎが入った自家製さつま揚げです。玉ねぎの甘みがホクホク美味しい!

トートマンクン(タイ風さつま揚げ)

トートマンクンというエビを使ったタイ風さつま揚げです。ナンプラーを入れることで、本場の味に近づきます。スイートチリソースやケチャップでも行けちゃう、ビールにとっても合うレシピです。好きな方はパクチーをたくさん加えてもGOODですよ。
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トートマンクンというエビを使ったタイ風さつま揚げです。ナンプラーを入れることで、本場の味に近づきます。スイートチリソースやケチャップでも行けちゃう、ビールにとっても合うレシピです。好きな方はパクチーをたくさん加えてもGOODですよ。

タイ風さつまあげ(トートマンプラ)

さつま揚げはトートマンプラーとも言います。こちらはカレーペーストを練り込むことで、一気にタイ気分が味わえますよ。シンハービールに合わせたら最高!
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さつま揚げはトートマンプラーとも言います。こちらはカレーペーストを練り込むことで、一気にタイ気分が味わえますよ。シンハービールに合わせたら最高!

市販の物でもOK。さつま揚げを使ったアレンジレシピ♪

さつま揚げのめんたいマヨ和え

さつま揚げを明太子で和えた簡単レシピ。明太子の塩味とさつま揚げの甘さがマッチング。マヨネーズも入ったお酒にも合い、小腹がすいた時にもパパッと作れる簡単レシピですよ。
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さつま揚げを明太子で和えた簡単レシピ。明太子の塩味とさつま揚げの甘さがマッチング。マヨネーズも入ったお酒にも合い、小腹がすいた時にもパパッと作れる簡単レシピですよ。

さつま揚げとさやいんげんのオイスター煮

調味料にオイスターソースを加えることで、味にコクと深みが生まれます。シンプルな材料でできる、ほっとするおかずです。
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調味料にオイスターソースを加えることで、味にコクと深みが生まれます。シンプルな材料でできる、ほっとするおかずです。

ちくわと薄切り大根のフライパン煮

さつま揚げとちくわの練り物コンビに、薄切りにした大根を加えた煮物です。
フライパンを使って、さっと作ることができます。
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さつま揚げとちくわの練り物コンビに、薄切りにした大根を加えた煮物です。
フライパンを使って、さっと作ることができます。

ブロッコリーとさつま揚げのレモン炒め

こんなちょっぴり洋風なレシピはいかが?たっぷりの黒コショウとレモンで、いつものさつま揚げが見違えます!
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こんなちょっぴり洋風なレシピはいかが?たっぷりの黒コショウとレモンで、いつものさつま揚げが見違えます!

さつま揚げの青椒肉絲

お肉の代わりにさつま揚げを使って作る青椒肉絲。ヘルシーで冷めても固くならないのでお弁当にもぴったりです。
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お肉の代わりにさつま揚げを使って作る青椒肉絲。ヘルシーで冷めても固くならないのでお弁当にもぴったりです。

【おにぎらず】さつま揚げとほうれん草のサンドおむすび

なんとあの「おにぎらず」にもさつま揚げを! ラップでくるんで、すぐできるので、お弁当にもおすすめです。ボリュームたっぷりでおなかも大満足!
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なんとあの「おにぎらず」にもさつま揚げを! ラップでくるんで、すぐできるので、お弁当にもおすすめです。ボリュームたっぷりでおなかも大満足!

最後に…

いかがだったでしょうか。さつま揚げはお魚を使っており、中に入れる具で栄養バランスもとりやすいオススメのレシピなんですよ。また自家製でつくることで出来たてのおいしさを味わうこともできます!これから市場にお魚がどんどん出てくる季節になりますので、お時間があるときに是非試してみてくださいね。
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いかがだったでしょうか。さつま揚げはお魚を使っており、中に入れる具で栄養バランスもとりやすいオススメのレシピなんですよ。また自家製でつくることで出来たてのおいしさを味わうこともできます!これから市場にお魚がどんどん出てくる季節になりますので、お時間があるときに是非試してみてくださいね。

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