簡単調理で片付けも楽チン!今夜のメインは魚or肉の「ホイル焼き」に決まり♪

簡単調理で片付けも楽チン!今夜のメインは魚or肉の「ホイル焼き」に決まり♪

応用が利くはずなのに意外とマンネリになってしまう「ホイル焼き」料理。鮭やキノコが代表的ですが、食材や味付けを変えれば毎日の献立の救世主になってくれるはず。下準備さえしてしまえば、あとは簡単調理でそのまま食卓へ。面倒な後片付けもないので忙しい時や、ちょっと手を抜きたい時には嬉しい調理法ですよね!今回は夏の暑さで疲れた身体をほっこり癒してくれるホイル焼きレシピを集めてみました。2017年06月14日更新

カテゴリ:
グルメ
キーワード:
レシピ
鍋・オーブン料理
ホイル焼き
肉料理
魚料理
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毎日の献立、悩みますよね・・・そんな時は簡単ホイル焼き!

簡単調理で片付けも楽チン!今夜のメインは魚or肉の「ホイル焼き」に決まり♪
出典:
今日は何にしよう!?とママさんや一人暮らしの人が毎日頭を悩ます献立。気合いを入れて手の込んだメニューを作ることもあるけれど、たまにはラクをしたい…
そんな時に手抜きに見えない簡単メインメニューがホイル焼きです。

ホイル焼きのメリット

簡単調理で片付けも楽チン!今夜のメインは魚or肉の「ホイル焼き」に決まり♪
出典:
食材をアルミホイルで包んで焼くだけで、おいしくなる!!
1)包んで焼くため、食材が蒸し焼き状態になりうま味や香りを逃さない
2)少ない油量で調理できるのでってもヘルシー
3)調理器具もそしてお皿も汚れないため洗い物が少ない
4)肉と野菜が一緒に食べられる
5)朝、ホイル包みを仕込めば夜は焼くだけ
出典:ごはん作りのマンネリ脱出! いいことだらけの「ホイル焼き」 | クックパッドニュース
そう!美味しく食べられるのに、調理の手間も片付けの手間も少なく済むんです♪

包み方がおいしさのポイント!?

包み方はこちらの動画をご覧下さい。中身が漏れないようにしっかり包むことで美味しい蒸し焼きになるんですね。

早速作ってみよう♪ホイル焼きレシピいろいろ【魚料理編】

【ひとくちメモ】
オーブンやトースターで作るレシピもフライパンでも作ることができます。焼き加減や時間等は様子を見ながら変えてみてくださいね。

大定番!鮭のホイル焼き

鮭のホイル焼きは味付けのバリエーションをいろいろ楽しめる万能メニュー♪これからの季節にぜひ作りたいですね。
「鮭のホイル焼き」
バターのコクも楽しみつつ、ポン酢やレモン醤油でさっぱりいただきます。
出典:

バターのコクも楽しみつつ、ポン酢やレモン醤油でさっぱりいただきます。

「鮭のネギみそホイル焼き」
ねぎ&味噌&マヨネーズ…美味しくないはずがありません。
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ねぎ&味噌&マヨネーズ…美味しくないはずがありません。

「秋鮭のイタリアンホイル焼き」
イタリアンなホイル焼き。おもてなし料理にも良さそうですね♪
出典:

イタリアンなホイル焼き。おもてなし料理にも良さそうですね♪

「フライパンでアクアパッツァ風ホイル焼き」
鮭とプチトマトをイタリアン風の味付けで。身近な食材もご馳走メニューに♪
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鮭とプチトマトをイタリアン風の味付けで。身近な食材もご馳走メニューに♪

鯛のアクアパッツァ

手間のかかるアクアパッツァもホイル焼きなら簡単♪
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手間のかかるアクアパッツァもホイル焼きなら簡単♪

サンマのゆず香味焼き

秋の味覚の代表格、秋刀魚。塩焼きも良いけどこの秋はぜひホイル焼きも試してみて。
出典:

秋の味覚の代表格、秋刀魚。塩焼きも良いけどこの秋はぜひホイル焼きも試してみて。

イカと野菜のホイル焼き

おつまみにもピッタリ!なイカのホイル焼き。
出典:

おつまみにもピッタリ!なイカのホイル焼き。

アサリのホイル包み焼き

こちらもビールが進んでしまいそうな一品。
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こちらもビールが進んでしまいそうな一品。

ホイル焼きレシピいろいろ【肉料理編】

鶏肉のハーブ包み焼き

ホイルを開けた時のハーブの香りが食欲をそそります。
出典:

ホイルを開けた時のハーブの香りが食欲をそそります。

鶏むね肉の和風合わせダレ包み焼き

醤油ベースの和風ダレに漬け込んだお肉を野菜と蒸し焼き。しっかり包むことでむね肉もふっくらと仕上がります。
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醤油ベースの和風ダレに漬け込んだお肉を野菜と蒸し焼き。しっかり包むことでむね肉もふっくらと仕上がります。

味噌漬け鶏と野菜のホイル焼き

味噌とチーズでコク旨♪付け合わせ野菜も一緒に焼いてしまいましょう。
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味噌とチーズでコク旨♪付け合わせ野菜も一緒に焼いてしまいましょう。

ハンバーグのホイル焼き

ハンバーグもホイル焼きなら旨味を逃さず、熱々のまま食卓に出せます。
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ハンバーグもホイル焼きなら旨味を逃さず、熱々のまま食卓に出せます。

豚しゃぶのホイル焼き

しゃぶしゃぶ用の豚肉で時短料理に
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しゃぶしゃぶ用の豚肉で時短料理に

おわりに

いかがでしたか?見ているだけでお腹が空いてきましたね♪簡単でちょっと華やかに見えるホイル焼き。さっそく今夜のメインに作ってみませんか?

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