キャンプや登山にお役立ち♪簡単美味しい<山めし・山ごはん>レシピ

キャンプや登山にお役立ち♪簡単美味しい<山めし・山ごはん>レシピ

アウトドアシーズン到来!ハイキングやキャンプ、登山などを計画されている方も多いのではないでしょうか?アウトドアでの楽しみのひとつといえば、みんなで作って食べるごはん。太陽の下でいただく食事は格別ですよね!そんな、お外で作って食べるごはんのおすすめレシピをご紹介します。2017年04月12日更新

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山めし・山ごはんとは?

登山やキャンプ中に調理して食べるごはん。外でいただくごはんは、ひときわ美味しいものです。

おうちとは違い、持参する調理器具や食材が限られるアウトドアメニュー。厳選した材料で簡単に調理できるよう工夫されたレシピが「山めし(山ごはん)」です。
出典:pixabay.com

登山やキャンプ中に調理して食べるごはん。外でいただくごはんは、ひときわ美味しいものです。

おうちとは違い、持参する調理器具や食材が限られるアウトドアメニュー。厳選した材料で簡単に調理できるよう工夫されたレシピが「山めし(山ごはん)」です。

山めしでは、携帯性と保存性にすぐれたパック食材が大活躍!その他にも、そのまま火にかけられる缶詰類や、軽くてかさばらないフリーズドライパック、真空パウチの肉類など。最近はラインナップも豊富で、グルメな食材が揃います。
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山めしでは、携帯性と保存性にすぐれたパック食材が大活躍!その他にも、そのまま火にかけられる缶詰類や、軽くてかさばらないフリーズドライパック、真空パウチの肉類など。最近はラインナップも豊富で、グルメな食材が揃います。

山めしレシピをご紹介♪

オイルサーディンのペペロンチーノ

美味しそうな香りが食欲を刺激するぺペロンチーノ。オイルサーディンと和えるだけの簡単レシピです。
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美味しそうな香りが食欲を刺激するぺペロンチーノ。オイルサーディンと和えるだけの簡単レシピです。

キャベツやしめじなどを入れてもGOOD!パスタを茹でる時に使う塩は、100均などで売っているアクセサリーケースに入れて持っていくと便利です。
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キャベツやしめじなどを入れてもGOOD!パスタを茹でる時に使う塩は、100均などで売っているアクセサリーケースに入れて持っていくと便利です。

ドライカレー

みんなが大好きなカレー!でもレトルトカレーは少し重いし、ルーを煮込むのは後始末が大変・・・。そんな時は、冷凍保存も出来るドライカレーの素を作って持って行きましょう。
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みんなが大好きなカレー!でもレトルトカレーは少し重いし、ルーを煮込むのは後始末が大変・・・。そんな時は、冷凍保存も出来るドライカレーの素を作って持って行きましょう。

STAUB(ストウブ)を使えば、水を使わずにドライカレーも出来る♪野菜の水分だけで美味しく仕上がります。
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STAUB(ストウブ)を使えば、水を使わずにドライカレーも出来る♪野菜の水分だけで美味しく仕上がります。

捨て汁なしのあったか飯、チーズリゾット

バーナーと鍋が1つあれば簡単にできるお手軽な本格リゾット。野菜などは小分けにしてからジッパー付きポリ袋に入れて持参すれば、現地での調理の手間が省けます♪
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バーナーと鍋が1つあれば簡単にできるお手軽な本格リゾット。野菜などは小分けにしてからジッパー付きポリ袋に入れて持参すれば、現地での調理の手間が省けます♪

ガスストーブで作る簡単パエリア

山の美味しい空気を吸いながら、どうせなら美味しいものを食べたい!そんな方には、お好みの具材を乗せるパエリアを。山で海の幸を味わうのもいいかも◎。
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山の美味しい空気を吸いながら、どうせなら美味しいものを食べたい!そんな方には、お好みの具材を乗せるパエリアを。山で海の幸を味わうのもいいかも◎。

お菓子を使った簡単レシピ

明太チーズもんじゃ

セブンプレミアムの明太もんじゃに水を入れて、潰しながら煮込んだら、最後にチーズを入れるだけ。お菓子を料理にするアイディアって意外に多いんです。
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セブンプレミアムの明太もんじゃに水を入れて、潰しながら煮込んだら、最後にチーズを入れるだけ。お菓子を料理にするアイディアって意外に多いんです。

じゃがりこで作るマッシュルームサラダ

じゃがりこのカップの中に熱湯を入れて混ぜるだけ。お好みで炒めたマッシュルームなどを入れてもいいですが、炒めなくてよい食材にすると使用する調理器具が少なくて済みます。

山ではごみや残飯を捨てたり、油汚れや残り汁を流すことができないので、ごみは最小限にし、洗い物は洗わず持ち帰るのがルールです。
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じゃがりこのカップの中に熱湯を入れて混ぜるだけ。お好みで炒めたマッシュルームなどを入れてもいいですが、炒めなくてよい食材にすると使用する調理器具が少なくて済みます。

山ではごみや残飯を捨てたり、油汚れや残り汁を流すことができないので、ごみは最小限にし、洗い物は洗わず持ち帰るのがルールです。

フレンチトースト

フレンチトーストにお菓子って…?実はこちらのフレンチトースト、食パンとプリンで作られています。簡単なのに美味しいので、是非お試しあれ。
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フレンチトーストにお菓子って…?実はこちらのフレンチトースト、食パンとプリンで作られています。簡単なのに美味しいので、是非お試しあれ。

食事の後はデザートも♡

リンゴのホイル焼き

山めしではアルミホイルがあると、何かと便利。魚やキノコのホイル蒸しの他、焼きリンゴだって出来ちゃいます♪
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山めしではアルミホイルがあると、何かと便利。魚やキノコのホイル蒸しの他、焼きリンゴだって出来ちゃいます♪

リンゴのホイル焼き【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2010.01.04公開のレシピです。
こちらのレシピではオーブンを使っていますが、アミの上でも作れます。

スモア

アウトドアで楽しむスイーツと言えば、焼きマシュマロ。焼いたマシュマロとチョコをクラッカーに挟んで食べる「スモア」はアメリカの定番スイーツです。
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アウトドアで楽しむスイーツと言えば、焼きマシュマロ。焼いたマシュマロとチョコをクラッカーに挟んで食べる「スモア」はアメリカの定番スイーツです。

ダッチオーブンde濃厚チョコレートケーキ

ダッチオーブンがあれば、チョコレートケーキを作るのも◎。コーヒーや紅茶と一緒に、山の景色を楽しみながら食べるのもいいですね。
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ダッチオーブンがあれば、チョコレートケーキを作るのも◎。コーヒーや紅茶と一緒に、山の景色を楽しみながら食べるのもいいですね。

いかがでしたか?

青空の下で仲間とワイワイ食事をするのは、本当に最高の気分ですよね。限られた材料と調理器具でつくるアイデア満載の山めしレシピは、普段のお料理にも取り入れられそうです。あなたのアイデアで、オリジナルレシピにも挑戦してみてください!
出典:pixabay.com

青空の下で仲間とワイワイ食事をするのは、本当に最高の気分ですよね。限られた材料と調理器具でつくるアイデア満載の山めしレシピは、普段のお料理にも取り入れられそうです。あなたのアイデアで、オリジナルレシピにも挑戦してみてください!

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