パーティーにもぴったり♪フルーツポンチ・サングリアレシピと盛り付けアイデア集

パーティーにもぴったり♪フルーツポンチ・サングリアレシピと盛り付けアイデア集

身近にあるフルーツや缶詰などを使って手軽に作ることができるフルーツポンチやサングリア。今回は、おもてなしのときにも食卓を華やかにしてくれて、子供が楽しめる美味しいフルーツポンチと大人がじっくり楽しめるサングリアのレシピをご紹介します。さらに、SNSで話題の「噴水フルーツポンチ」の作り方も合わせてご紹介。普段のおやつタイムからパーティーまで様々なシーンで役立つ、盛り付けアイデアもありますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。 2018年04月13日更新

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パーティーを華やかに彩る♪美味しくて楽しいドリンク&デザート

フルーツポンチやサングリアなど、フルーツを使ったドリンク・デザートは、女性はもちろん小さなお子様にも喜ばれるメニューの1つです。季節のフルーツを使って色とりどりのフルーツポンチ・サングリアを作ればきっとパーティーが盛り上がること間違いなし!そこで今回はフルーツポンチやサングリアのおすすめレシピ&盛り付けアイデアをご紹介します。

出典: stocksnap.io

フルーツポンチやサングリアなど、フルーツを使ったドリンク・デザートは、女性はもちろん小さなお子様にも喜ばれるメニューの1つです。季節のフルーツを使って色とりどりのフルーツポンチ・サングリアを作ればきっとパーティーが盛り上がること間違いなし!そこで今回はフルーツポンチやサングリアのおすすめレシピ&盛り付けアイデアをご紹介します。

フルーツポンチとは?

フルーツポンチは、アルコール飲料やジュース類に、小さめに切った果物を入れて作ります。17世紀以前に西ヨーロッパ、特にイギリスで発祥したともいわれています。パーティーなどでジュースやカクテル感覚で飲むこともできますし、汁を少なめにすれば、果物を食べるのを楽しむデザートになります。

出典: stocksnap.io

フルーツポンチは、アルコール飲料やジュース類に、小さめに切った果物を入れて作ります。17世紀以前に西ヨーロッパ、特にイギリスで発祥したともいわれています。パーティーなどでジュースやカクテル感覚で飲むこともできますし、汁を少なめにすれば、果物を食べるのを楽しむデザートになります。

給食の時好きだったメニューのアンケートでも5位以内に入っている人気者、フルーツポンチ。食べると子供の頃を思い出せる味とも言えそうですね。

出典: www.flickr.com(@Shigeyama)

給食の時好きだったメニューのアンケートでも5位以内に入っている人気者、フルーツポンチ。食べると子供の頃を思い出せる味とも言えそうですね。

野外でも屋内でも美味しく美しく!

お誕生日会やクリスマスパーティー、おもてなしなど、ちょっとしたパーティーの時にも簡単に作れるのに見栄えのいいフルーツポンチは外せないメニューです。

出典: www.photo-ac.com

お誕生日会やクリスマスパーティー、おもてなしなど、ちょっとしたパーティーの時にも簡単に作れるのに見栄えのいいフルーツポンチは外せないメニューです。

タッパーに入れて屋外に持っていき、プラスチックの器に可愛く盛り付ければ、インスタ映えするピクニックメニューに♪

出典: www.photo-ac.com

タッパーに入れて屋外に持っていき、プラスチックの器に可愛く盛り付ければ、インスタ映えするピクニックメニューに♪

フルーツポンチの基本の作り方

とっても簡単にできるのに可愛くって見ているだけでHappyな気分にさせてくれるフルーツポンチはパーティーを素敵に彩ってくれます♪お子様と一緒に作っても楽しいフルーツポンチの基本の作り方をご紹介します。

1.フルーツを好きな形にカット

まずはフルーツポンチに使いたいフルーツをカットします。フルーツのカットの仕方は、サイコロ状にしたり、スライスしたり、くり抜いたり……お好みに合わせて。

出典: stocksnap.io

まずはフルーツポンチに使いたいフルーツをカットします。フルーツのカットの仕方は、サイコロ状にしたり、スライスしたり、くり抜いたり……お好みに合わせて。

2.シロップやサイダーなどに漬ける

お湯と砂糖とレモン汁を加えたシロップや、ハーブティーに砂糖やレモンを加えて冷やしたもの、サイダーなどお好みのものにフルーツを合わせたら完成です♪

出典: www.photo-ac.com

お湯と砂糖とレモン汁を加えたシロップや、ハーブティーに砂糖やレモンを加えて冷やしたもの、サイダーなどお好みのものにフルーツを合わせたら完成です♪

ノンアルコールのフルーツポンチ8品

スイカフルーツポンチ〜スイカ氷を浮かべて

フルーツデコレーターでまん丸くくり抜いたフルーツが愛らしく、華やかなフルーツポンチです。スイカとレモン汁、ハチミツをジューサーにかけたものを凍らせた、スイカ氷が入って、水っぽくなく美味しく召し上がれます。

出典:

フルーツデコレーターでまん丸くくり抜いたフルーツが愛らしく、華やかなフルーツポンチです。スイカとレモン汁、ハチミツをジューサーにかけたものを凍らせた、スイカ氷が入って、水っぽくなく美味しく召し上がれます。

シュワシュワフルーツポンチ

丸くくりぬいたフルーツとサイダーで、とても簡単に作ることができるフルーツポンチです。ナタデココも加えることで食感も楽しめる一品になりますね。

出典:

丸くくりぬいたフルーツとサイダーで、とても簡単に作ることができるフルーツポンチです。ナタデココも加えることで食感も楽しめる一品になりますね。

白玉フルーツポンチ

作りたての白玉のもちもち感がたまらないですよ。夏のデザートには、炭酸のしゅわしゅわとレモンを入れて、すっきり爽やかな後味を。

出典:

作りたての白玉のもちもち感がたまらないですよ。夏のデザートには、炭酸のしゅわしゅわとレモンを入れて、すっきり爽やかな後味を。

白玉粉にアレを混ぜて、健康的なフルーツポンチに!

白玉粉に絹ごし豆腐を混ぜて作る白玉フルーツポンチです。健康的なデザートになりますよね!メイソンジャーを使って、器も目で見て楽しめるようにしてもいいですね。

出典:

白玉粉に絹ごし豆腐を混ぜて作る白玉フルーツポンチです。健康的なデザートになりますよね!メイソンジャーを使って、器も目で見て楽しめるようにしてもいいですね。

求肥入りフルーツポンチ

求肥や寒天を入れて、和風フルーツポンチ。いちごや桃などフルーツ以外の食感も楽しめる一品です。

出典:

求肥や寒天を入れて、和風フルーツポンチ。いちごや桃などフルーツ以外の食感も楽しめる一品です。

星のフルーツポンチ

星型の牛乳寒天とフルーツがとても可愛らしい印象ですね。お好みのフルーツと合わせてお子さんと一緒に楽しみながら作れるデザートとしておすすめです。

出典:

星型の牛乳寒天とフルーツがとても可愛らしい印象ですね。お好みのフルーツと合わせてお子さんと一緒に楽しみながら作れるデザートとしておすすめです。

ナタデココのフルーツポンチ

八角と紅茶の香りが楽しめる、ちょっとオトナなフルーツポンチはいかがですか?シロップのきれいな発色も楽しめます。

出典:

八角と紅茶の香りが楽しめる、ちょっとオトナなフルーツポンチはいかがですか?シロップのきれいな発色も楽しめます。

ベリーのスパークリングドリンク

ベリーの色が可愛らしいさっぱりドリンク。ベリーたっぷりで女性に嬉しいウェルカムドリンクになりそうです。

出典:

ベリーの色が可愛らしいさっぱりドリンク。ベリーたっぷりで女性に嬉しいウェルカムドリンクになりそうです。

ヨーグルトで白玉団子☆こねこね楽しいフルーツポンチ

ヨーグルトを入れて白玉団子を作った、柔らか白玉入りのフルーツポンチ。ヨーグルトの味はほとんどしないので、ヨーグルトは苦手!という方にも食べやすいお味です。

出典:

ヨーグルトを入れて白玉団子を作った、柔らか白玉入りのフルーツポンチ。ヨーグルトの味はほとんどしないので、ヨーグルトは苦手!という方にも食べやすいお味です。

アルコール入りのフルーツポンチ

※ ワインなどを使用したサングリアなどの飲料を作る場合は、原則「飲む直前」に混和することが法律で義務付けられています。(こちらの項目で紹介しているレシピの中には上記のルールに則っていないものも含まれていますのでご注意ください)

マチェドニア

あまり聞きなじみのない“マチェドニア”はイタリアの甘くてひんやりとした夏にピッタリのフルーツサラダ。お好みのフルーツをお好みのシロップでいただくものですが、水分たっぷりのシロップに漬け込むレシピと、水は使用せず砂糖とシトラス系果汁にワイン・リキュールなどのアルコールを合わせたものがあるそうです。

出典:

あまり聞きなじみのない“マチェドニア”はイタリアの甘くてひんやりとした夏にピッタリのフルーツサラダ。お好みのフルーツをお好みのシロップでいただくものですが、水分たっぷりのシロップに漬け込むレシピと、水は使用せず砂糖とシトラス系果汁にワイン・リキュールなどのアルコールを合わせたものがあるそうです。

お友達を招いてのホームパーティーにピッタリなティーパンチ。パパっと作れてウェルカムドリンクにピッタリです。

出典:

お友達を招いてのホームパーティーにピッタリなティーパンチ。パパっと作れてウェルカムドリンクにピッタリです。

パーティーにもぴったり。フルーツを使ったサングリア

フルーツポンチがアルコールドリンクになったようなサングリアは、普段の食卓はもちろん、パーティーでも大活躍してくれます。お子様にはサイダーやジュースで代用して、大人も子どもも楽しめるドリンクにアレンジしましょう。

出典:

フルーツポンチがアルコールドリンクになったようなサングリアは、普段の食卓はもちろん、パーティーでも大活躍してくれます。お子様にはサイダーやジュースで代用して、大人も子どもも楽しめるドリンクにアレンジしましょう。

フルーツがたっぷり入っているので、ビタミンたっぷり、見た目も楽しめる飲み物です。おもてなしにも、おしゃれな晩酌の一杯にもおすすめしたいレシピを紹介します。

※ ワインなどを使用したサングリアなどの飲料を作る場合は、原則「飲む直前」に混和することが法律で義務付けられています。(こちらの項目で紹介しているレシピの中には上記のルールに則っていないものも含まれていますのでご注意ください)

フルーツポンチみたいなサングリア

たっぷりのフルーツに、白ワインとラム酒が入った大人のドリンク。ウェルカムドリンクにもぴったりですね。

出典:

たっぷりのフルーツに、白ワインとラム酒が入った大人のドリンク。ウェルカムドリンクにもぴったりですね。

オレンジの簡単ホワイトサングリア

白ワインで作る、すっきりとした軽い口当たりのサングリアです。柑橘類のさわやかな甘さが白ワインにはぴったりなんですよ。

出典:

白ワインで作る、すっきりとした軽い口当たりのサングリアです。柑橘類のさわやかな甘さが白ワインにはぴったりなんですよ。

キウイとミントのサングリア

食後のデザート感覚で楽しめるサングリアです。グラスに残ったキウイもそのまま食べることができるので、ムダがなく最後まで味わえますね。

出典:

食後のデザート感覚で楽しめるサングリアです。グラスに残ったキウイもそのまま食べることができるので、ムダがなく最後まで味わえますね。

桃のサングリア

お酒が苦手な方でも比較的飲みやすい、桃ベースのサングリアです。オレンジと桃の組み合わせは相性ぴったりです。

出典:

お酒が苦手な方でも比較的飲みやすい、桃ベースのサングリアです。オレンジと桃の組み合わせは相性ぴったりです。

ストロベリーハニーサングリア

鮮やかな赤が眩しい、イチゴを使ったサングリアです。イチゴははちみつでマリネしておくと優しい甘さが楽しめます。ローズマリーをさしてくるくるとまわすと香りがうつり、全体の雰囲気が違って感じられますよ。

出典:

鮮やかな赤が眩しい、イチゴを使ったサングリアです。イチゴははちみつでマリネしておくと優しい甘さが楽しめます。ローズマリーをさしてくるくるとまわすと香りがうつり、全体の雰囲気が違って感じられますよ。

りんごジュースを加えて飲みやすく。ホットサングリア

ホットサングリアは素材の香りがより一層楽しめる、冬にぴったりのドリンクです。赤ワインが苦手な方でも飲みやすいようりんごジュースを使用しています。

出典:

ホットサングリアは素材の香りがより一層楽しめる、冬にぴったりのドリンクです。赤ワインが苦手な方でも飲みやすいようりんごジュースを使用しています。

お子様もOK!ノンアルコールのサングリア

アルコールが苦手な方やお子様にもおすすめ!しかもアルコールを使わないサングリアなら作り置きもできるので、残っても安心♪フルーツたっぷりの大人風味なノンアルサングリアはお子様にも喜ばれそうです。

ノンアルコールサングリア

グレープジュースとパイナップルジュース、フルーツをたっぷり入れて最後にトニックウォーターで割るだけ。シュワシュワ甘酸っぱい宝石のようなサングリアジュースの完成です。

出典:

グレープジュースとパイナップルジュース、フルーツをたっぷり入れて最後にトニックウォーターで割るだけ。シュワシュワ甘酸っぱい宝石のようなサングリアジュースの完成です。

ピクニックやパーティーに♪ノンアルコール・サングリア

100%のぶどうジュースだから濃厚で見た目も赤ワインのようで大人も大満足。ノンアルコールだからピクニックやBBQなど車でのお出かけの時にもおすすめです。

出典:

100%のぶどうジュースだから濃厚で見た目も赤ワインのようで大人も大満足。ノンアルコールだからピクニックやBBQなど車でのお出かけの時にもおすすめです。

市販のパウダーでもっと簡単!ノンアルサングリア

サングリア味のパウダーならもっと気軽に気が向いた時に作ることができるのが嬉しいですね。作り方もとっても簡単♪パウダーを水やお湯で溶かしたら冷凍のミックスベリーを好きなだけ。最後にサイダーで割れば素敵なパーティードリンクに。ボウルで出せばさらにパーティー感アップですね。

出典:

サングリア味のパウダーならもっと気軽に気が向いた時に作ることができるのが嬉しいですね。作り方もとっても簡単♪パウダーを水やお湯で溶かしたら冷凍のミックスベリーを好きなだけ。最後にサイダーで割れば素敵なパーティードリンクに。ボウルで出せばさらにパーティー感アップですね。

まるで手品!?噴水フルーツポンチもオススメ!

シュワシュワと噴水のように噴き出す、不思議な「噴水フルーツポンチ」。お子さんの誕生日会やアウトドアが盛り上がると、SNS等で人気を集めています。

出典: pixabay.com

シュワシュワと噴水のように噴き出す、不思議な「噴水フルーツポンチ」。お子さんの誕生日会やアウトドアが盛り上がると、SNS等で人気を集めています。

こちらがその「噴水フルーツポンチ」です。華やかでパーティーでも一躍主役になれること間違いなし。作り方が簡単なのも嬉しいポイント。こちらのようにシャンパングラスを使うと、よりおしゃれです。

出典:

こちらがその「噴水フルーツポンチ」です。華やかでパーティーでも一躍主役になれること間違いなし。作り方が簡単なのも嬉しいポイント。こちらのようにシャンパングラスを使うと、よりおしゃれです。

噴水フルーツポンチを作るための材料

噴水フルーツポンチで必要なのは、お好みのフルーツとソーダ。ジンジャエールやサイダーなどお好みのソーダを使いましょう。周りをきれいに洗ってペットボトルごと使っても良いし、グラスでもOK。グラスに注ぐ場合は、なるべく炭酸が抜けないよう優しく注ぎましょう。

出典: stocksnap.io

噴水フルーツポンチで必要なのは、お好みのフルーツとソーダ。ジンジャエールやサイダーなどお好みのソーダを使いましょう。周りをきれいに洗ってペットボトルごと使っても良いし、グラスでもOK。グラスに注ぐ場合は、なるべく炭酸が抜けないよう優しく注ぎましょう。

ソーダが発泡する秘密はラムネ菓子。駄菓子やメントスなどのラムネ菓子をソーダに入れると、シュワシュワ噴き出します。溢れないよう大き目の容器を使いましょう。

フルーツポンチやサングリアの盛り付けアイデア集

大人数でのパーティー、お誕生会、おやつタイム、様々なシーンで役立ちそうな、盛り付け方のアイデアをまとめてみました。

出典: unsplash.com

大人数でのパーティー、お誕生会、おやつタイム、様々なシーンで役立ちそうな、盛り付け方のアイデアをまとめてみました。

存在感のあるフルーツを使って

スイカやメロンなど、大きめのフルーツをくりぬいて作られた器は存在感もあり、目でも楽しめますね。

出典: stocksnap.io

スイカやメロンなど、大きめのフルーツをくりぬいて作られた器は存在感もあり、目でも楽しめますね。

大きめの器を使って

飲みたい分だけ注ぐことができるから、ピッチャーもおすすめ。ピッチャーに入れておけばグラスに注ぐときも便利。ホームパーティーなどで活躍しそうです。おしゃれなピッチャーに数種類のドリンクを作って、ディスプレイしたくなりますね

出典:

飲みたい分だけ注ぐことができるから、ピッチャーもおすすめ。ピッチャーに入れておけばグラスに注ぐときも便利。ホームパーティーなどで活躍しそうです。おしゃれなピッチャーに数種類のドリンクを作って、ディスプレイしたくなりますね

これくらい大きなガラスの器はどんな料理にも使えますね。もちろんフルーツポンチにもぴったりの大きさです。
フルーツの彩りも手伝って、宝石箱のように見えることでしょう。

出典:

これくらい大きなガラスの器はどんな料理にも使えますね。もちろんフルーツポンチにもぴったりの大きさです。
フルーツの彩りも手伝って、宝石箱のように見えることでしょう。

ガラスの器ではなく、重量感が感じられる器もフルーツにはぴったりです。器とフルーツの色合いが食卓に花を添えてくれます。

出典:

ガラスの器ではなく、重量感が感じられる器もフルーツにはぴったりです。器とフルーツの色合いが食卓に花を添えてくれます。

一人分ずつ盛り付ける

ふたのついた容器に一人ずつ盛り付けるのも可愛らしいですね。取っ手のついたメイソンジャーなどもうまく活用してみてはいかがでしょうか。

出典: www.instagram.com(@marimo_cafe)

ふたのついた容器に一人ずつ盛り付けるのも可愛らしいですね。取っ手のついたメイソンジャーなどもうまく活用してみてはいかがでしょうか。

色のついたガラスの器はテーブルをさらに華やかにしてくれます。テーブルのアクセントとして、フルーツと一緒に楽しんでみてはいかがでしょうか。

出典:

色のついたガラスの器はテーブルをさらに華やかにしてくれます。テーブルのアクセントとして、フルーツと一緒に楽しんでみてはいかがでしょうか。

ひとりずつのグラスに入れておくのも色鮮やかでいいですね。パーティーのドリンクメニューが一気に華やかな印象になります。

出典:

ひとりずつのグラスに入れておくのも色鮮やかでいいですね。パーティーのドリンクメニューが一気に華やかな印象になります。

いろんなフルーツで楽しんで♪

いかがでしたか?彩りもよく美味しいフルーツを使ったフルーツポンチ&サングリアについてご紹介しました。
フルーツポンチはたくさんのフルーツが入って、子供も大人も嬉しいデザートですよね。冷蔵庫に入っているフルーツを使って、アルコールを入れてみたり、炭酸を入れてみたりとシーンに合わせて簡単に楽しむことができますので、急なおもてなしのときにも助かる一品です。また、海外ではよくドリンク感覚で飲まれているフルーツポンチもぜひお試しください。カクテルとも違う、リッチな気分になれる飲み物になるかもしれません。

出典: stocksnap.io

いかがでしたか?彩りもよく美味しいフルーツを使ったフルーツポンチ&サングリアについてご紹介しました。
フルーツポンチはたくさんのフルーツが入って、子供も大人も嬉しいデザートですよね。冷蔵庫に入っているフルーツを使って、アルコールを入れてみたり、炭酸を入れてみたりとシーンに合わせて簡単に楽しむことができますので、急なおもてなしのときにも助かる一品です。また、海外ではよくドリンク感覚で飲まれているフルーツポンチもぜひお試しください。カクテルとも違う、リッチな気分になれる飲み物になるかもしれません。

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