鍋で蒸しても、レンジでも♪「ホットケーキミックス」の蒸しパンレシピ

鍋で蒸しても、レンジでも♪「ホットケーキミックス」の蒸しパンレシピ

ふわふわ美味しい蒸しパンは子供から大人まで大人気のおやつですが、ベーキングパウダーを用意したり、薄力粉をふるったり、面倒くさいこともあり、誰でもすぐに手軽に作るというわけにはいきませんよね。ところが、ホットケーキミックスで作れば、粉ふるいもいらないし、簡単に美味しい蒸しパンが出来てしまうのです。さつまいも・チーズ・黒糖…今日は何を入れようかな?お昼にもおやつにも嬉しい蒸しパンレシピの紹介です。2021年09月21日更新

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パン蒸しパンレシピホットケーキミックス
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簡単おやつ「蒸しパン」を作ろう!

数多くあるホットケーキミックスを使った簡単レシピですが、中でもどこか懐かしい味わいの素朴なおやつである蒸しパンは子供からご年配の方まで人気があります。おやつとしてだけでなく、ちょっとしたお惣菜パンのようにもいただけて、アレンジメニューも豊富。

調理器具だって、蒸し器がなくてもフライパンで代用したり、レンジや炊飯器で手軽に作れるレシピも豊富です。そこで、試してみたいホットケーキミックスを使った、簡単でおいしい蒸しパンレシピを調理方法別にご紹介します!

定番の「蒸し器」

おやつ系

チョコ蒸しパン

材料を混ぜて耐熱カップに入れてチョコチップを上からちらしたら、あとは蒸し器に入れるだけ。あっという間に作ることができるチョコたっぷりの蒸しパンは、冷めてもふわふわでおいしくいただけます。
出典:

材料を混ぜて耐熱カップに入れてチョコチップを上からちらしたら、あとは蒸し器に入れるだけ。あっという間に作ることができるチョコたっぷりの蒸しパンは、冷めてもふわふわでおいしくいただけます。

チョコバナナ

一人分ずつの小分けも良いけど、こちらはなんと15cm丸型で約6人分を一気に作る豪快なジャンボ蒸しパン。しかも子どもも大好きなバナナとチョコが入り、ふわふわ食感の仕上がりなので、休日のティータイムに家族で楽しくいかがでしょうか。
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一人分ずつの小分けも良いけど、こちらはなんと15cm丸型で約6人分を一気に作る豪快なジャンボ蒸しパン。しかも子どもも大好きなバナナとチョコが入り、ふわふわ食感の仕上がりなので、休日のティータイムに家族で楽しくいかがでしょうか。

にんじん

ホットケーキミックスとにんじんパウダーで作るやさしい味わいの蒸しパン。にんじん以外の野菜パウダーでもおいしく作れるので、あれこれ試してみるのも良いかも。
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ホットケーキミックスとにんじんパウダーで作るやさしい味わいの蒸しパン。にんじん以外の野菜パウダーでもおいしく作れるので、あれこれ試してみるのも良いかも。

お醤油×レーズン

お醤油が入った甘じょっぱいレーズン入り蒸しパン。米油ときび糖も入り、和の風味いっぱいのほっこりする味は、ご年配の方にも喜ばれます。
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お醤油が入った甘じょっぱいレーズン入り蒸しパン。米油ときび糖も入り、和の風味いっぱいのほっこりする味は、ご年配の方にも喜ばれます。

お惣菜系

ほうれん草とバナナ

色合いもよく、見るからに美味しそうな蒸しパンです。ほうれん草とバナナで栄養もたっぷり。ちょっとおしゃれなおやつになりそうですね。
出典:

色合いもよく、見るからに美味しそうな蒸しパンです。ほうれん草とバナナで栄養もたっぷり。ちょっとおしゃれなおやつになりそうですね。

枝豆蒸しパン

フードプロセッサーで枝豆を細かくして生地に入れれば、全体が綺麗な緑色に。上にも枝豆を乗せて、見た目も食感にもアクセントをプラス。
出典:

フードプロセッサーで枝豆を細かくして生地に入れれば、全体が綺麗な緑色に。上にも枝豆を乗せて、見た目も食感にもアクセントをプラス。

肉まん風

豚ひき肉や玉ねぎ、オイスターソースなどが入った、食べごたえバッチリの肉まん風。ほんのり甘い肉まんは、これからは冬の定番レシピになりそう。
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豚ひき肉や玉ねぎ、オイスターソースなどが入った、食べごたえバッチリの肉まん風。ほんのり甘い肉まんは、これからは冬の定番レシピになりそう。

コーンバター蒸しパン

生地にお豆腐が入り、冷めてもしっとりふわふわ。しかも分量がホットケーキミックスとお豆腐が同量で覚えやすさもバッチリ。蒸してから中にバターを塗ることで風味もよく、いくらでもいただけそう。
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生地にお豆腐が入り、冷めてもしっとりふわふわ。しかも分量がホットケーキミックスとお豆腐が同量で覚えやすさもバッチリ。蒸してから中にバターを塗ることで風味もよく、いくらでもいただけそう。

意外と便利な「フライパン」

おやつ系

チョコ入りココア

蒸し器がなくてもフライパンで作れるのが蒸しパンのよいところ。ホットケーキミックスとチョコで、思い立ったらすぐに作れるチョコ蒸しパンは、リモートワークの休憩などにもおすすめです。高さがないフライパンを使う場合は、小さめに作るなどの工夫をするときれいに仕上がります。
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蒸し器がなくてもフライパンで作れるのが蒸しパンのよいところ。ホットケーキミックスとチョコで、思い立ったらすぐに作れるチョコ蒸しパンは、リモートワークの休憩などにもおすすめです。高さがないフライパンを使う場合は、小さめに作るなどの工夫をするときれいに仕上がります。

さつまいもと黒ゴマ

さつまいもとゴマが入った風味豊かな蒸しパン。仕上がりはふんわりやさしく、さつまいもの甘さとゴマの香ばしさが後を引くおやつ蒸しパンは、朝食や軽めのランチにも良さそう。
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さつまいもとゴマが入った風味豊かな蒸しパン。仕上がりはふんわりやさしく、さつまいもの甘さとゴマの香ばしさが後を引くおやつ蒸しパンは、朝食や軽めのランチにも良さそう。

マーラーカオ

中国風蒸しカステラとも言われている人気点心のマーラーカオの味を、黒糖とホットケーキミックスで手軽に。あればクコの実をトッピングすれば彩りもよく、より中華風に仕上がります。
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中国風蒸しカステラとも言われている人気点心のマーラーカオの味を、黒糖とホットケーキミックスで手軽に。あればクコの実をトッピングすれば彩りもよく、より中華風に仕上がります。

卵・牛乳なし!きなこの豆乳蒸しパン

アレルギーの方にもおすすめ。卵と牛乳を使わず、ホットケーキミックスで簡単に作れますが、ホットケーキミックスに卵が入っている場合があるので、しっかりご確認ください。豆腐を入れて作るので、冷めてもしっとりおいしくいただけます。
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アレルギーの方にもおすすめ。卵と牛乳を使わず、ホットケーキミックスで簡単に作れますが、ホットケーキミックスに卵が入っている場合があるので、しっかりご確認ください。豆腐を入れて作るので、冷めてもしっとりおいしくいただけます。

お惣菜系

ふわふわ♪チーズ蒸しパン

クリームチーズとホットケーキミックスで、手早く作れるチーズ蒸しパンは、ワンボウルで蒸すまで3分でできちゃいます。軽いふわふわとした食感は、冷めても変わることがないので、ランチにたっぷり作って子どものおやつにするのも良さそう。
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クリームチーズとホットケーキミックスで、手早く作れるチーズ蒸しパンは、ワンボウルで蒸すまで3分でできちゃいます。軽いふわふわとした食感は、冷めても変わることがないので、ランチにたっぷり作って子どものおやつにするのも良さそう。

濃厚!チーズ蒸しパン

こちらもチーズ味ですが、スライスチーズを使って作ります。つい余りがちなスライスチーズも、濃厚でおいしいチーズ蒸しパンに使えるので、今度からチーズが余ったらホットケーキミックスと合わせて、おいしいお惣菜パンにしてはいかがでしょうか。
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こちらもチーズ味ですが、スライスチーズを使って作ります。つい余りがちなスライスチーズも、濃厚でおいしいチーズ蒸しパンに使えるので、今度からチーズが余ったらホットケーキミックスと合わせて、おいしいお惣菜パンにしてはいかがでしょうか。

豆苗×ウインナー

栄養たっぷりで炒めておいしい豆苗入りのがっつりお惣菜系。子どもも喜ぶウインナーも入っているので、野菜が苦手な子でも喜んで食べてくれます。
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栄養たっぷりで炒めておいしい豆苗入りのがっつりお惣菜系。子どもも喜ぶウインナーも入っているので、野菜が苦手な子でも喜んで食べてくれます。

にんじん蒸しパン

材料を混ぜ合わせたら、クッキングシートをしいた大きめの耐熱容器に入れてフライパンで蒸して作る、ヘルシーなにんじん蒸しパン。すりおろしたにんじんがまるまる1本も入っていますが、やさしい甘さなので、にんじん嫌いな子でもおいしくいただけます。
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材料を混ぜ合わせたら、クッキングシートをしいた大きめの耐熱容器に入れてフライパンで蒸して作る、ヘルシーなにんじん蒸しパン。すりおろしたにんじんがまるまる1本も入っていますが、やさしい甘さなので、にんじん嫌いな子でもおいしくいただけます。

「電子レンジ」で手軽に

おやつ系

はちみつ蒸しパン

ホットケーキミックスとレンジを活用すれば、あっという間においしい蒸しパンを作ることができます。レンジの加熱時間が、慣れるまでは多少調整が必要ですが、おいしい分量とおうちのレンジの加熱時間をうまく見つけることができれば、簡単に手早くあったか蒸しパンをいただけて便利です。
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ホットケーキミックスとレンジを活用すれば、あっという間においしい蒸しパンを作ることができます。レンジの加熱時間が、慣れるまでは多少調整が必要ですが、おいしい分量とおうちのレンジの加熱時間をうまく見つけることができれば、簡単に手早くあったか蒸しパンをいただけて便利です。

マグカップで!ガトーショコラ風

粉末ココアとホットケーキミックスがあれば、レンジとマグカップで、たったの5分で濃厚でしっとりとした、ココア蒸しパンの完成です。チョコ好きな方は、粉末ココアとホットケーキミックスは常備しておくと便利かも。
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粉末ココアとホットケーキミックスがあれば、レンジとマグカップで、たったの5分で濃厚でしっとりとした、ココア蒸しパンの完成です。チョコ好きな方は、粉末ココアとホットケーキミックスは常備しておくと便利かも。

いちごの蒸しパン

フレッシュないちごを使ったおやつ蒸しパン。いちごを潰す手間は多少かかりますが、そのまま一つのボウルで、いちごをつぶす、材料を混ぜる、そのままレンジでチン!と、ワンボウルで大きないちご蒸しパンを作れちゃいます♪
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フレッシュないちごを使ったおやつ蒸しパン。いちごを潰す手間は多少かかりますが、そのまま一つのボウルで、いちごをつぶす、材料を混ぜる、そのままレンジでチン!と、ワンボウルで大きないちご蒸しパンを作れちゃいます♪

抹茶あずき

ゆで小豆と抹茶が入った和風味。ゆで小豆以外でも、つぶあんや、こしあんでもおいしく仕上がるので、あれこれ試して、お気に入りの味に仕上げる楽しみも味わえます。
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ゆで小豆と抹茶が入った和風味。ゆで小豆以外でも、つぶあんや、こしあんでもおいしく仕上がるので、あれこれ試して、お気に入りの味に仕上げる楽しみも味わえます。

お惣菜系

野菜蒸しパン

レンジで簡単にできちゃう野菜蒸しパン。付け合せにサラダやフルーツを添えれば、まるでカフェのモーニングメニューのよう。
出典:

レンジで簡単にできちゃう野菜蒸しパン。付け合せにサラダやフルーツを添えれば、まるでカフェのモーニングメニューのよう。

ツナ&コーン

子どもも大好きなツナとコーンが入ったとっても簡単なのにおいしい惣菜蒸しパン。レンジで作るのであっという間にできちゃいます。ツナ缶とコーン缶、ホットケーキミックスを常備しておくと忙しい朝や、買い物が大変な雨の日など重宝しますよ。
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子どもも大好きなツナとコーンが入ったとっても簡単なのにおいしい惣菜蒸しパン。レンジで作るのであっという間にできちゃいます。ツナ缶とコーン缶、ホットケーキミックスを常備しておくと忙しい朝や、買い物が大変な雨の日など重宝しますよ。

野菜蒸しパン

牛乳パックの1面をカットして作った型に生地を流し込んでレンチン。取り出しもハサミでカットするだけの、簡単で洗い物も少ない野菜蒸しパン。レシピで使用している具材はトマト、ベーコン、パセリなどですがキャベツや人参などなんでもおいしいので、余った野菜で作れば新たなおいしさを発見できるかも。
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牛乳パックの1面をカットして作った型に生地を流し込んでレンチン。取り出しもハサミでカットするだけの、簡単で洗い物も少ない野菜蒸しパン。レシピで使用している具材はトマト、ベーコン、パセリなどですがキャベツや人参などなんでもおいしいので、余った野菜で作れば新たなおいしさを発見できるかも。

カボチャ&チーズ

カボチャの甘味とチーズの塩気が相性抜群でもちもち食感がクセになりそう。四角い耐熱容器でレンジで作ったら、カットを工夫してスライスチーズをトッピングすれば、見た目もキュートで食べやすさもバッチリです。
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カボチャの甘味とチーズの塩気が相性抜群でもちもち食感がクセになりそう。四角い耐熱容器でレンジで作ったら、カットを工夫してスライスチーズをトッピングすれば、見た目もキュートで食べやすさもバッチリです。

「炊飯器」で簡単に

おやつ系

チョコ蒸しパンケーキ

ふわふわもちもちなチョコ蒸しパンもとっても簡単。あったかいうちに切り分けて、生クリームやアイスクリームなどを添えても◎
出典:

ふわふわもちもちなチョコ蒸しパンもとっても簡単。あったかいうちに切り分けて、生クリームやアイスクリームなどを添えても◎

きなこ蒸しパン

きな粉とすり黒ゴマが入った炊飯器で作る簡単蒸しパン。素朴でやさしい味わいがヤミツキになり、何度もリピしたくなっちゃいそう。
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きな粉とすり黒ゴマが入った炊飯器で作る簡単蒸しパン。素朴でやさしい味わいがヤミツキになり、何度もリピしたくなっちゃいそう。

お惣菜系

作業時間約3分!あとは炊飯器におまかせ♪なのに仕上がりは子どもも喜ぶ、ふわふわのチーズ蒸しパンに。ケーキのような見た目はお惣菜パンとしてだけでなく、おやつにもピッタリ。
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作業時間約3分!あとは炊飯器におまかせ♪なのに仕上がりは子どもも喜ぶ、ふわふわのチーズ蒸しパンに。ケーキのような見た目はお惣菜パンとしてだけでなく、おやつにもピッタリ。

ゴマ蒸しパン

すり黒ゴマと、黒ゴマの二種類の黒ゴマがたっぷり入り、香ばしい仕上がりに。ホットケーキミックスの他に、マッシュポテトの素も入り、食感がもちもちに仕上がり満足度もアップします。
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すり黒ゴマと、黒ゴマの二種類の黒ゴマがたっぷり入り、香ばしい仕上がりに。ホットケーキミックスの他に、マッシュポテトの素も入り、食感がもちもちに仕上がり満足度もアップします。

あると便利なおすすめ道具

シリコン型

型離れしやすいシリコーン製マフィンカップ

耐熱温度は230度 耐冷温度は、-40度で容量70mlの、シリコーンゴムのマフィンカップ。アイテム名の通りに型離れしやすく、蒸しパンや焼き菓子の他、冷菓作りにも最適です。
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耐熱温度は230度 耐冷温度は、-40度で容量70mlの、シリコーンゴムのマフィンカップ。アイテム名の通りに型離れしやすく、蒸しパンや焼き菓子の他、冷菓作りにも最適です。

CAKE・MATE シリコーンカップ

内径約75径×H40mm、耐熱温度200℃で耐冷温度が-40℃のシリコーン製のマフィン型。型から外しやすく、しっかりとした作りなので蒸しパン作りにも最適。イエロー・ピンク・レッドの見た目もカラフルなカップはそのまま卓上に出しても素敵です。
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内径約75径×H40mm、耐熱温度200℃で耐冷温度が-40℃のシリコーン製のマフィン型。型から外しやすく、しっかりとした作りなので蒸しパン作りにも最適。イエロー・ピンク・レッドの見た目もカラフルなカップはそのまま卓上に出しても素敵です。

耐熱カップ

ボデガ

ヨーロッパで大人気のガラス食器ブランド「Bormioli Rocco(ボルミオリ・ロッコ)」の耐熱ボデガクラス。全面強化ガラスのため、耐熱温度は-20℃から100℃。オーブンでは使えませんが、電子レンジに対応しているので、気軽にお菓子作りを楽しめます。
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ヨーロッパで大人気のガラス食器ブランド「Bormioli Rocco(ボルミオリ・ロッコ)」の耐熱ボデガクラス。全面強化ガラスのため、耐熱温度は-20℃から100℃。オーブンでは使えませんが、電子レンジに対応しているので、気軽にお菓子作りを楽しめます。

小さな220ccサイズは、蒸しパン作りに最適。繊細なガラスならではの、見た目も素敵な蒸しパンを作ることができ、たくさん並べてもおしゃれです。
出典:

小さな220ccサイズは、蒸しパン作りに最適。繊細なガラスならではの、見た目も素敵な蒸しパンを作ることができ、たくさん並べてもおしゃれです。

iwaki

こちらもおやつ作りに便利な「iwaki」の耐熱のフリーカップ。M:φ75×H57mmと、L:φ86×H65mm。耐熱ガラスで、レンジだけでなく、オーブンにも対応しているので、蒸しパンだけでなく、カップケーキの型としても使えて便利です。
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こちらもおやつ作りに便利な「iwaki」の耐熱のフリーカップ。M:φ75×H57mmと、L:φ86×H65mm。耐熱ガラスで、レンジだけでなく、オーブンにも対応しているので、蒸しパンだけでなく、カップケーキの型としても使えて便利です。

marimekko

透明の耐熱グラスも素敵ですが、マグカップで作る蒸しパンも魅力的。こちら世界中で人気のブランド「marimekko(マリメッコ)」のラテマグ。丸みを帯びたフォルムが可愛く、約φ7.5×H 6.5cmサイズで手にすっぽりと馴染みます。
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透明の耐熱グラスも素敵ですが、マグカップで作る蒸しパンも魅力的。こちら世界中で人気のブランド「marimekko(マリメッコ)」のラテマグ。丸みを帯びたフォルムが可愛く、約φ7.5×H 6.5cmサイズで手にすっぽりと馴染みます。

ハンドルが無く、電子レンジとオーブンで使うことができるので、蒸しパンを作ったり、デザートカップとして、プリンやゼリーのうつわにも最適。デザインも華やかで魅力的なので、色違いで揃えたり、家族それぞれ好きな柄を選んで、並べればテーブルの上もより華やかに。
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ハンドルが無く、電子レンジとオーブンで使うことができるので、蒸しパンを作ったり、デザートカップとして、プリンやゼリーのうつわにも最適。デザインも華やかで魅力的なので、色違いで揃えたり、家族それぞれ好きな柄を選んで、並べればテーブルの上もより華やかに。


いかがでしたか?

モーニングにも、おやつにも…嬉しいホットケーキミックスを使った美味しく簡単な蒸しパン。お客様が来た時にも大活躍してくれそうですね。ぜひみなさんもこれらのレシピを参考に美味しい蒸しパンを作ってみてください。
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モーニングにも、おやつにも…嬉しいホットケーキミックスを使った美味しく簡単な蒸しパン。お客様が来た時にも大活躍してくれそうですね。ぜひみなさんもこれらのレシピを参考に美味しい蒸しパンを作ってみてください。

アレンジいろいろ!素朴で懐かしい味わい「蒸しパン」を作ってみよう
アレンジいろいろ!素朴で懐かしい味わい「蒸しパン」を作ってみよう

素朴で包み込まれるような優しい味わいを思い出し、時折無性に食べたくなる「蒸しパン」。そんな時わざわざ買いに行かなくても大丈夫♪おうちにある材料で簡単に作れちゃうんです。さらに、ホットケーキミックスを使ったり、電子レンジやフライパンを使えばもっと手軽に作れます。今回は初心者さんでも失敗しない基本の蒸しパンの作り方から、豆乳やごま、フルーツのアレンジ蒸しパンやきんぴらやカレーのおかず蒸しパンまで全30レシピ紹介します。また、おススメのレシピ本も合わせて紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

素朴で優しい味わいの「蒸しパン」をおうちで手作りしてみませんか。こちらでは初心者さんでも失敗しない基本の蒸しパンの作り方からアレンジまで幅広く、全30レシピをご紹介しています。
「ホットケーキミックス」を使った簡単お菓子♪心が躍るレシピ集
「ホットケーキミックス」を使った簡単お菓子♪心が躍るレシピ集

誰もが大好きなティータイム。そこに手作りのお菓子があれば、贅沢な気持ちになりますよね。「ホットケーキミックス」を使えば、クッキー、ドーナツ、マフィンなど、幅広いバリエーションのお菓子を、泡立てたり、発酵させたりなど、面倒な手間なく簡単に作ることができます。さらには、オーブンを使わずに、電子レンジで作れるレシピもあるんですよ。わが家の定番メニューが増えるたびに、ティータイムがもっと幸せな時間になるはずです♪

ホットケーキミックス(HM)があれば、他にもたくさんのおやつを手軽に作ることができますよ♪HMでつくる簡単レシピをたくさんご紹介している記事はこちら。

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