飽きずに美味しく食べられる！「小松菜」のレシピ集

小松菜のおひたしは、鍋でお湯を沸かして茹でるのが一般的ですが、こちらのレシピは調味料と一緒に電子レンジで加熱するだけなので簡単です。仕上げにかつお節を振りかければ定番おひたしのできあがり！

ラップで包みレンチンでしんなりさせた小松菜をカットし、溶き卵と調味料を加え混ぜ耐熱容器に入れて再度加熱するだけ。コンロがふさがっていたり、忙しい朝でも時短で作れる簡単な1品です。彩りがいいのでお弁当にも◎

麺つゆで簡単にできる小松菜ともやしのサラダは、かさましできて、リーズナブルなの嬉しい点。しらすやごま油、鶏ガラスープの素でコクもたっぷりです。

豚こま肉と小松菜を使ったおかずレシピ。味噌・みりん・醤油の合わせ調味料で甘辛味に仕上げます。小松菜は炒め過ぎず、シャキシャキ感を楽しみましょう。

小松菜は洋風のアレンジもおすすめ。粉チーズとペッパーを振って、醤油を少々加えて味を調えます。ちくわを大きめに切ることで食べ応えもアップ！

常備している方も多いツナ缶と小松菜を使った和え物。マヨネーズとツナでコク旨で、箸が進みます。ごま油とマヨネーズの割合は、1対1がポイントです。

節約食材として人気の油揚げと小松菜の組み合わせ。小松菜の水分を油揚げが上手く吸ってくれるので、食べたときにじゅわっと味がしみわたります。

小松菜とワカメを組み合わせた、ミネラル＆食物繊維がたっぷりのナムル。ごま油の香りと歯ごたえが楽しめる副菜です。

小松菜とあさり、塩麹、酒だけで作るシンプルで美味しい蒸し煮。火加減だけ注意すれば大丈夫です！

小松菜にちりめんじゃこと油揚げを組み合わせた副菜。白だしで味つけした、ほっとする味わいです。

小松菜の加熱と豆腐の水切りは、電子レンジを活用すると時短に。あっさり食べられる小鉢におすすめの1品です。

タコと合わせると、色合いも鮮やかな炒め物に。塩麹でうまみたっぷり、美容と健康にも期待したいですね♪

小松菜と大根を組み合わせた即席漬けのレシピです。ポリ袋に材料を入れて待つだけなので簡単！コリコリ＆シャキシャキ、歯ごたえが楽しい箸休めにうってつけ！

小松菜とベーコンとの炒め物は、彩りが良く、にんにく風味がアクセント！香り立つガーリックバターが食欲をそそり、もりもり食べられちゃいそうです♪

マヨネーズで炒めてコクをプラスしたアイデアソテー。ホクホクのおいもにシャキシャキ小松菜のバランスがGoodです。

フライパンに、鶏ひき肉→えのき→小松菜の順に加えて炒め、白だしベースで味付けします。溶き卵にマヨネーズを加えるのがふんわり仕上げるポイントです。

好相性の小松菜と卵を使って、巣ごもり卵はいかがですか？いつもの材料なのに、スキレットを使えば、おしゃれなカフェ風メニューのよう♪とろ～りとした黄身をバゲットにつけていただきましょう。

小松菜と卵に高野豆腐を加えた、出汁がしみた卵とじ。塩こうじでうまみアップ！白いご飯にかけて丼にするのもおすすめです。

小松菜とエビを使った中華風の炒め物に、ふわふわ卵をオン！冷凍のシーフードミックスを活用すれば、忙しい日も時短で作れます。

お手後な豚こま肉と小松菜のスタミナ炒めです。材料を炒めて、合わせ調味料を加えるだけなので簡単！最後に水溶き片栗粉でとろみをつけることで、全体に味がからんで美味しさアップ！

オイスターソース炒め物は牛肉との相性もばっちりなので、ぜひ小松菜と一緒に試してみてください。調味料を加えたあと、汁気が少なくなるまでしっかりと炒めるのが美味しく仕上げるポイントです。

コチュジャンなどで味付けした鶏もも肉がジューシーなメインおかず。小松菜のほかに、にんにくの芽も加えてスタミナアップ。みりんとはちみつで照りよく仕上げています。

《小松菜×肉》のあっさりレシピなら、新生姜とレモン汁で爽やかに仕上げましょう。こちらは鶏もも肉を使っていますが、淡泊な胸肉にするとよりヘルシーです。

ツナと塩昆布のうまみがからむ、素朴で味わい深い和風パスタ。家にあるものだけでちゃちゃっと作れるレシピなので、覚えておくと役立ちます。

ごま油で炒めた小松菜にワカメを加えた混ぜご飯のレシピ。菜飯×ワカメはベストコンビ！彩りもきれいで、おにぎりにするのもおすすめです。

小松菜、しいたけ、豚肉を具材にした焼きうどん。ボリュームたっぷりですが、爽やかな柚子胡椒の風味で箸が進みます。

小松菜をメインに野菜をミキサーでペースト状にした、鮮やかなグリーンのエスニックカレーです。クミンなどのスパイスを加えつつも、豆乳でマイルドに仕上げています。ゆで卵をトッピングすれば、コントラストが美しいひと皿に。

小松菜などの野菜は細かく刻むことで食べやすく、ひき肉と合わせることで野菜が苦手なお子さんもパクパク食べてくれそう。目玉焼きをトッピングして、黄身をからめながらいただきましょう。

極上なあさりのだしがきいた風味高いスープ。あっさり低カロリーなスープは、こってりした料理の献立に加えると良さそうです。

栄養豊富なグリーン野菜、小松菜とほうれん草を使ったヘルシースープ。ミルクのほか生クリームも加えて、まろやかなコクを出します。

バナナの自然な甘みと爽やかなりんごでとても飲みやすいスムージー。毎日野菜を摂るには、スムージーにするのも一つの方法ですよね！

ベースに野菜ジュースを使うことで、簡単にしかも少ない材料で作れるスムージー。小松菜やおうちにある果物を加えて完成させましょう。

パイナップルとバナナ、ココナッツファインに豆乳が入ったトロピカルスムージー。豆乳を入れるとクリーミーになって飲みやすいそう。良質なたんぱく質が摂れるのもいいですよね！

緑色がとっても爽やかで、朝食にぴったりの小松菜パン。パン＝洋食のイメージですが、きんぴらごぼうなど和のおかずと一緒に朝ご飯も合いそうです。

細かく刻んだ小松菜とピザ用チーズとスライスハムを混ぜ合わせたら、食パンに広げて焼くだけ！これなら忙しい朝でもささっと作れ、栄養も取れて一石二鳥ですね。

おしゃれなケーク・サレは、朝食やブランチのメインにもおすすめ。そのまま食べても十分美味しいですが、小松菜の茎の部分を使ったチーズソースで味に変化をつけてみましょう。

緑色の生地が新鮮でおしゃれなパンケーキ。くるみとフルーツをトッピングして、溶かしたダークチョコレートやココナッツバターを塗っていただきます。さらに甘みが欲しい方はメープルシロップを添えても◎

野菜が苦手なお子様や甘いもの好きのお父さんにも喜ばれる小松菜のパウンドケーキ。小松菜をたっぷり使うことでヘルシーに仕上げています。砂糖の量はお好みで調節してみて。

抹茶よりも明るいグリーンの小松菜シフォンケーキは、豆乳クリームを添えてヘルシーに♪おやつもからだにいいものだと嬉しいですよね。