ゆっくりと時間をかけて作るアイスコーヒー。ウォータードリップ(水出しコーヒー)に挑戦してみない?

ゆっくりと時間をかけて作るアイスコーヒー。ウォータードリップ(水出しコーヒー)に挑戦してみない?

おうちでこだわりのアイスコーヒー飲んでいますか?インスタントは簡単で便利ですが、ドリップコーヒーは、時間も手間もかかる分とても美味しいんですよ。そんなアイスコーヒーが作れちゃう「iwaki(イワキ)」「HARIO(ハリオ)」のサーパーをはじめ、お手軽に楽しみたい人向けに「プシプシーナ」の水出しコーヒーパックや「CHEMEX(ケメックス)」でアイスコーヒーを作る方法などご紹介します♪コーヒーを使ったレシピもあるので、いろいろと試してみてくださいね。 2017年06月16日更新

カテゴリ:
グルメ
ブランド:
ハリオ
ケメックス
イワキ
キーワード:
コーヒー
レシピ
コーヒードリッパー
プシプシーナ珈琲
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こだわりのアイスコーヒーを飲もう!

ウォータードリップ(水出しコーヒー)をご存知ですか?時間はかかりますが、その味は抜群で、特にアイスコーヒーを飲む機会が多い夏にピッタリの飲み物です。

出典:

ウォータードリップ(水出しコーヒー)をご存知ですか?時間はかかりますが、その味は抜群で、特にアイスコーヒーを飲む機会が多い夏にピッタリの飲み物です。

「水出しコーヒー」を知っていますか?
コーヒーを水に浸すだけなのでテクニックいらず。さらに、お湯を使わないので熱による化学変化がなく、コーヒーの持つ個性がそのまま楽しめる抽出方法でもあります。
時間はかかりますが、夜に作っておけば朝には完成。冷やすための氷を大量に用意する必要もなく、作りおきもできるので、たくさん作っておきたい時にも便利です。

出典:アイスコーヒーのいれ方 | 誰でもカンタン!おいしいコーヒーをいれよう! | コーヒーはUCC上島珈琲

水出しコーヒーを作るときには、「深めに焙煎した豆」を使います。

出典: stocksnap.io

水出しコーヒーを作るときには、「深めに焙煎した豆」を使います。

ウォータードリップのアイテムをご紹介

朝起きたら、じっくり時間を掛けて抽出されたコーヒーが待っているなんて最高ですよね。

出典: stocksnap.io

朝起きたら、じっくり時間を掛けて抽出されたコーヒーが待っているなんて最高ですよね。

iwaki:ウォータードリップコーヒーサーバー

耐熱ガラスメーカーとして有名なiwaki。その品質はもちろんのこと、グッドデザイン受賞の見た目も美しく、リビングにキッチンにどこに置いてもすっきりとまとまってくれます。

出典:

耐熱ガラスメーカーとして有名なiwaki。その品質はもちろんのこと、グッドデザイン受賞の見た目も美しく、リビングにキッチンにどこに置いてもすっきりとまとまってくれます。

じっくりと抽出中…。そのままテーブルに置いておいても様になります♪

出典:

じっくりと抽出中…。そのままテーブルに置いておいても様になります♪

HARIO:ウォータードリッパー

同じく耐熱ガラスメーカーとして有名なHARIO。使い勝手もよく、さらにクリアな美しさはインテリアにもぴったりです。金属コックで滴下を調節できるので、とても便利。味わい深いウォータードリップコーヒーを楽しめそう。

もっとお手軽に♪プシプシーナの水出しコーヒーパック

さらに手軽に水出しコーヒーを飲みたい方のために、麦茶を作るように作れる水出しコーヒーパックの紹介です。

出典:

さらに手軽に水出しコーヒーを飲みたい方のために、麦茶を作るように作れる水出しコーヒーパックの紹介です。

パックを水に入れて常温で8時間程置いておけば完成!抽出後は冷蔵庫で保存してくださいね。夜に入れておけば、翌朝美味しいアイスコーヒーですっきりと目覚められますよ!

出典:

パックを水に入れて常温で8時間程置いておけば完成!抽出後は冷蔵庫で保存してくださいね。夜に入れておけば、翌朝美味しいアイスコーヒーですっきりと目覚められますよ!

ケメックスでもアイスコーヒーを楽しもう

作り方は簡単。ケメックスの下部に氷を入れ、いつもの倍の量の珈琲豆を挽いたら、あとはいつもと同じ要領でコーヒーを淹れるだけです。粉の量はお好みで加減してくださいね。

出典:

作り方は簡単。ケメックスの下部に氷を入れ、いつもの倍の量の珈琲豆を挽いたら、あとはいつもと同じ要領でコーヒーを淹れるだけです。粉の量はお好みで加減してくださいね。

入れ終わったらよく全体をかき回して、グラスに注ぐだけ。グラスにさらに氷を足してもOKです。

出典: stocksnap.io

入れ終わったらよく全体をかき回して、グラスに注ぐだけ。グラスにさらに氷を足してもOKです。

自家製アイスコーヒーを使ったレシピいろいろ

2層のカフェオレ

二層のハーモニーがきれいでかき回すのがもったいないくらいですね。

出典:

二層のハーモニーがきれいでかき回すのがもったいないくらいですね。

コーヒーのグラニテ

シャリっとした食感がたまりません。相性の良いバニラアイスと併せていただきます♪

出典:

シャリっとした食感がたまりません。相性の良いバニラアイスと併せていただきます♪

練乳クリーム on コーヒーゼリー

こんなに素敵なデザートを作ったら、お友達を招いて、ゆっくり夏の午後のおしゃべりなどいかがでしょうか。

出典:

こんなに素敵なデザートを作ったら、お友達を招いて、ゆっくり夏の午後のおしゃべりなどいかがでしょうか。

コーヒー寒天

食物繊維たっぷりのヘルシーなコーヒー寒天です♪

出典:

食物繊維たっぷりのヘルシーなコーヒー寒天です♪

いかがでしたか?

ウォータードリップでゆっくりと抽出するアイスコーヒーから、アレンジレシピまでご紹介しました。この夏はすっきりと味わい深いアイスコーヒーで優雅なひと時を楽んでみませんか?

出典: stocksnap.io

ウォータードリップでゆっくりと抽出するアイスコーヒーから、アレンジレシピまでご紹介しました。この夏はすっきりと味わい深いアイスコーヒーで優雅なひと時を楽んでみませんか?

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