熱々ジューシー♪ 3時のおやつやデザートに『フルーツグラタン』はいかが?

熱々ジューシー♪ 3時のおやつやデザートに『フルーツグラタン』はいかが?

とってもジューシーな熱々のフルーツグラタン。見た目は豪華なのに、じつはとっても簡単。フルーツに、ソースをかけて焼くだけなんです。今回は、寒い季節におすすめのデザート、フルーツグラタンの基本の作り方をはじめ、トースターやスキレットを使ったより簡単に作る方法、アイデア満載のアレンジレシピをご紹介します。柿・洋梨・いちごなどの旬の果物やグラノーラ入りのもの、ラム酒やワインなどお酒をプラスした大人の味のレシピ、手軽なホットケーキやパン入り、缶詰を使ったものなど色々集めています。ぜひ作ってみてくださいね。 2017年09月21日更新

カテゴリ:
グルメ
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レシピ
洋食
グラタン
おやつ
フルーツ
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「フルーツグラタン」って、なに?

フランスでは一般的な家庭料理として知られているフルーツグラタン。切ったフルーツにカスタードのようなソースをかけてオーブンで焼くだけの簡単さ。冷やしてもおいしいのですが、あつあつをいただくのもこれからの季節のお楽しみです♪
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フランスでは一般的な家庭料理として知られているフルーツグラタン。切ったフルーツにカスタードのようなソースをかけてオーブンで焼くだけの簡単さ。冷やしてもおいしいのですが、あつあつをいただくのもこれからの季節のお楽しみです♪

フルーツグラタンの作り方

基本の作り方

たっぷりのフルーツに、自家製カスタードクリームをかけてオーブンで焼く、基本の作り方です。おもてなしにも喜ばれる、贅沢なスイーツ。ぜひ、試してみてください。
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たっぷりのフルーツに、自家製カスタードクリームをかけてオーブンで焼く、基本の作り方です。おもてなしにも喜ばれる、贅沢なスイーツ。ぜひ、試してみてください。

プリンを使った簡単な作り方

カスタードクリームの代わりに、市販のプリンを使うと、手間なくおいしいフルーツグラタンがあっという間にできます。時間がないときの裏ワザとして覚えておきたいですね。
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カスタードクリームの代わりに、市販のプリンを使うと、手間なくおいしいフルーツグラタンがあっという間にできます。時間がないときの裏ワザとして覚えておきたいですね。

トースターで焼くだけの簡単な作り方

こちらは、フルーツを容器に並べ、牛乳や卵などを混ぜたものをかけ、オーブントースターで焼いただけの簡単レシピ。時短ですので、朝食にもおすすめ。生クリームも使用していません。
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こちらは、フルーツを容器に並べ、牛乳や卵などを混ぜたものをかけ、オーブントースターで焼いただけの簡単レシピ。時短ですので、朝食にもおすすめ。生クリームも使用していません。

アイデアが詰まったフルーツグラタンの人気レシピ

旬の果物たっぷりのフルーツグラタン

季節のフルーツをふんだんに使ったフルーツグラタンは、みずみずしくて贅沢なおいしさ。濃厚クリーミーなサバイヨンクリームを使って、こっくりとした味わいに。フルーツは甘いものと酸味のあるものを組み合わせるのがコツ。
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季節のフルーツをふんだんに使ったフルーツグラタンは、みずみずしくて贅沢なおいしさ。濃厚クリーミーなサバイヨンクリームを使って、こっくりとした味わいに。フルーツは甘いものと酸味のあるものを組み合わせるのがコツ。

可愛いいちごのフルーツグラタン

いちごとキウイフルーツを使った、彩り鮮やかなフルーツグラタン。美しいスイーツは、テンションが上がりますね。材料を混ぜてトースターで焼くだけですのでぜひトライしてみてください。
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いちごとキウイフルーツを使った、彩り鮮やかなフルーツグラタン。美しいスイーツは、テンションが上がりますね。材料を混ぜてトースターで焼くだけですのでぜひトライしてみてください。

白ワインたっぷりの大人のフルーツグラタン

卵黄を使ったサバイヨンソースのコクに、白ワインやキルシュが香る、大人好みのフルーツグラタン。アフタヌーンのリッチなスイーツとして、またディナーのあとのデザートなどにもおすすめです。
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卵黄を使ったサバイヨンソースのコクに、白ワインやキルシュが香る、大人好みのフルーツグラタン。アフタヌーンのリッチなスイーツとして、またディナーのあとのデザートなどにもおすすめです。

柿と洋梨のラムカスタードグラタン

柿と洋梨に、ラムを香らせたカスタードを加えて焼いたフルーツグラタン。甘くてあったかくて、ちょっぴり大人風味も。心も癒されるスイーツです。
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柿と洋梨に、ラムを香らせたカスタードを加えて焼いたフルーツグラタン。甘くてあったかくて、ちょっぴり大人風味も。心も癒されるスイーツです。

スキレットでフルーツグラタン

スキレットでフルーツグラタンを作るのもおすすめ。寒さも忘れる甘~いひとときを過ごしましょう。こちらは、ホットケーキミックスを使った簡単レシピ。
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スキレットでフルーツグラタンを作るのもおすすめ。寒さも忘れる甘~いひとときを過ごしましょう。こちらは、ホットケーキミックスを使った簡単レシピ。

フライパンのまま出すフルーツグラタン

フルーツグラタンは、たとえば取っ手の取れるフライパンなどでもテーブルに出せる気軽なスイーツ。おやつの時間をみんなでにぎやかに過ごすにもおすすめのお菓子です。このレシピでは冷やしていますが、もちろんあつあつでもOK。あったかいフルーツグラタンにアイスをのせるのもおいしいです。
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フルーツグラタンは、たとえば取っ手の取れるフライパンなどでもテーブルに出せる気軽なスイーツ。おやつの時間をみんなでにぎやかに過ごすにもおすすめのお菓子です。このレシピでは冷やしていますが、もちろんあつあつでもOK。あったかいフルーツグラタンにアイスをのせるのもおいしいです。

すだちを使ったフルーツグラタン

ちょっと意外な柑橘系、すだちを使ったフルーツグラタン。甘さの中にもさっぱりとした風味が立ち、ライトな味わいです。すだちは、薄切りのほかに皮のすりおろしも入っています。
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ちょっと意外な柑橘系、すだちを使ったフルーツグラタン。甘さの中にもさっぱりとした風味が立ち、ライトな味わいです。すだちは、薄切りのほかに皮のすりおろしも入っています。

たっぷりグラノーラのフルーツグラタン

グラノーラが食べたくなったら、寒い朝にもおすすめのフルーツグラタンにしてみてはいかが?栄養バランスも抜群で、ほっと落ち着けるあったかメニュー。元気に1日を始められそうですね。
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グラノーラが食べたくなったら、寒い朝にもおすすめのフルーツグラタンにしてみてはいかが?栄養バランスも抜群で、ほっと落ち着けるあったかメニュー。元気に1日を始められそうですね。

缶詰フルーツでフルーツグラタン

生のフルーツがなければ、缶詰でもOK。家にある材料でささっと作れるのがフルーツグラタンのいいところです。こちらは、缶詰の黄桃やオレンジジュースを使っています。
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生のフルーツがなければ、缶詰でもOK。家にある材料でささっと作れるのがフルーツグラタンのいいところです。こちらは、缶詰の黄桃やオレンジジュースを使っています。

マスカルポーネのフルーツグラタン

カスタードクリームの代わりに、マスカルポーネチーズを使ったフルーツグラタン。クリームを作る手間が省け、しかも甘みも抑えられるうれしいレシピ。チーズ好きな方にもおすすめです。
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カスタードクリームの代わりに、マスカルポーネチーズを使ったフルーツグラタン。クリームを作る手間が省け、しかも甘みも抑えられるうれしいレシピ。チーズ好きな方にもおすすめです。

フルーツグラタン・ホットケーキ

ホットケーキに、甘さを控えたカスタードをかけて焼いたフルーツグラタン。ボリュームがあり、朝食や軽食としてもいいですね。冷凍のホットケーキを解凍せずそのまま使っているとか。忙しい朝にも時短になりますね。
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ホットケーキに、甘さを控えたカスタードをかけて焼いたフルーツグラタン。ボリュームがあり、朝食や軽食としてもいいですね。冷凍のホットケーキを解凍せずそのまま使っているとか。忙しい朝にも時短になりますね。

雑穀のヘルシーフルーツグラタン

脂肪分を抑えた材料で作ったカスタードクソースに、ヘルシーな雑穀ポンセンをプラスしたフルーツグラタン。カロリーが気になる方にもおすすめのレシピです。雑穀カリッとした食感もいいですね。
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脂肪分を抑えた材料で作ったカスタードクソースに、ヘルシーな雑穀ポンセンをプラスしたフルーツグラタン。カロリーが気になる方にもおすすめのレシピです。雑穀カリッとした食感もいいですね。

朝食・軽食におすすめ!パン入りフルーツグラタン

バニラアイスと卵黄、バナナ、フランスパンなどを使った、バゲット入りの簡単フルーツグラタン。オーブントースターで簡単にできますので、肌寒い日の朝食やちょっとお腹がすいたときなどにもおすすめ。
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バニラアイスと卵黄、バナナ、フランスパンなどを使った、バゲット入りの簡単フルーツグラタン。オーブントースターで簡単にできますので、肌寒い日の朝食やちょっとお腹がすいたときなどにもおすすめ。

キッシュ風 フルーツグラタントースト

食パンをくり抜いて、フルーツや卵液を注いで焼いたキッシュ風 フルーツグラタントースト。焼いたフルーツがとろけて、ジャムのようなおいしさです。家にある果物や缶詰フルーツでもOK。思い立ったらすぐにできる簡単で豪華なメニューです。
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食パンをくり抜いて、フルーツや卵液を注いで焼いたキッシュ風 フルーツグラタントースト。焼いたフルーツがとろけて、ジャムのようなおいしさです。家にある果物や缶詰フルーツでもOK。思い立ったらすぐにできる簡単で豪華なメニューです。

クリスマスのフルーツグラタン

こちらのフルーツグラタンは、クリスマスなどのイベントにもぴったりな豪華なフルーツグラタン。スキレットで冷凍パイシートを焼き、フルーツとカスタードを入れて、再びオーブンで焼きます。見た目はリッチですが、とても簡単ですので、ぜひどうぞ。
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こちらのフルーツグラタンは、クリスマスなどのイベントにもぴったりな豪華なフルーツグラタン。スキレットで冷凍パイシートを焼き、フルーツとカスタードを入れて、再びオーブンで焼きます。見た目はリッチですが、とても簡単ですので、ぜひどうぞ。

いかがでしたか?

とてもおいしくて簡単なフルーツグラタン。じつは熟れすぎてしまった果物なども使える節約のアイデア料理でもあるんです。ぜひ、レパートリーに加えてみてくださいね。
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とてもおいしくて簡単なフルーツグラタン。じつは熟れすぎてしまった果物なども使える節約のアイデア料理でもあるんです。ぜひ、レパートリーに加えてみてくださいね。

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