簡単・美味しい!「カマンベールフォンデュ」の作り方&アレンジレシピ

簡単・美味しい!「カマンベールフォンデュ」の作り方&アレンジレシピ

お家で「チーズフォンデュを作りたいけど、ちょっと準備も片付けも大変そう…」。そんな方におすすめしたいのが、簡単にできるカマンベールフォンデュ。今回は、そんなワインにもぴったりのお手軽おつまみ・カマンベールフォンデュの作り方とアレンジレシピをご紹介します。ぜひ、お好みの具材でお試しください♪ びっくりするくらい簡単で美味しいですよ♪2017年02月27日更新

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チーズフォンデュ
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カマンベールフォンデュとは?

みなさんは「カマンベールフォンデュ」をご存知ですか?
カマンベールチーズを、まるごとそのまま使って楽しむチーズホンデュのこと。
カマンベールチーズの上部を切り取って加熱し、とろ~りとろけるチーズに、野菜やソーセージ、バケット等好きな具材をからめて食べるお手軽料理です。
出典:

みなさんは「カマンベールフォンデュ」をご存知ですか?
カマンベールチーズを、まるごとそのまま使って楽しむチーズホンデュのこと。
カマンベールチーズの上部を切り取って加熱し、とろ~りとろけるチーズに、野菜やソーセージ、バケット等好きな具材をからめて食べるお手軽料理です。

カマンベールチーズはカットしてパンやクラッカーにのせて食べたり、ワインのお供としてそのまま食べる…という食べ方しか知らなかった方にとっては、今回、ご紹介する「カマンベールホンデュ」は実に斬新!
記念日や誕生日、さらにはホームパーティーやクリスマスパーティーに、とろけるチーズで幸せな食卓を囲んでみませんか♪
出典:www.flickr.com(@sunny mama)

カマンベールチーズはカットしてパンやクラッカーにのせて食べたり、ワインのお供としてそのまま食べる…という食べ方しか知らなかった方にとっては、今回、ご紹介する「カマンベールホンデュ」は実に斬新!
記念日や誕生日、さらにはホームパーティーやクリスマスパーティーに、とろけるチーズで幸せな食卓を囲んでみませんか♪

*カマンベールフォンデュの基本レシピ*

材料 ( 2 人分 )
カマンベールチーズ1個
黒コショウ適量
ジャガイモ1個
ブロッコリー1/2株
ソーセージ4~6本
バゲット10cm
出典:

材料 ( 2 人分 )
カマンベールチーズ1個
黒コショウ適量
ジャガイモ1個
ブロッコリー1/2株
ソーセージ4~6本
バゲット10cm

1.ジャガイモは皮をむいて大きめのひとくち大に切り、ブロッコリーは小房に分けて、それぞれ塩ゆでする。ソーセージはサッと熱湯に通して2~3等分に切る。バゲットはひとくち大に切り、オーブントースターでカリッと焼く。
具はお好みでどうぞ。エビ、カリフラワー、焼き餅、ウズラ卵なども美味しいですよ。


2.カマンベールチーズは上の固い部分を切り取って黒コショウを振り、アルミホイルに置いてオーブントースターで加熱する。チーズが溶けてグツグツすれば取り出す。


3.1と2を皿に盛り合わせ、ピックにお好みの具を刺して、チーズにつけていただく。
出典:カマンベールフォンデュ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2004.12.08公開のレシピです。

カマンベールフォンデュ!アレンジして楽しもう♪

チーズホンデュ用のお鍋や熱するための器具が必要無い分、とっても手軽に楽しめるチーズホンデュです。
絡める具材をアレンジするのは勿論、チーズ自体にもひと工夫!アレンジして楽しんでみてはいかがでしょう!

ローズマリー香る!カマンベールフォンデュ

室温に戻したカマンベールチーズの表面にナイフで何本か切り込みを入れ、ローズマリーの葉を茎から外し、チーズ表面の切り込みに半分埋んで行きます。上からオリーブオイル少々をまわしかけ耐熱皿に入れ、180度に熱したオーブンで約15〜20分、チーズの中が完全に溶けて熱々になるように焼いたら完成です。仕上げに、お好みで黒こしょうをふりかけ、パンや茹で野菜などお好みの具材を絡めて召し上がれ!
出典:

室温に戻したカマンベールチーズの表面にナイフで何本か切り込みを入れ、ローズマリーの葉を茎から外し、チーズ表面の切り込みに半分埋んで行きます。上からオリーブオイル少々をまわしかけ耐熱皿に入れ、180度に熱したオーブンで約15〜20分、チーズの中が完全に溶けて熱々になるように焼いたら完成です。仕上げに、お好みで黒こしょうをふりかけ、パンや茹で野菜などお好みの具材を絡めて召し上がれ!

味噌カマンベールフォンデュ

味噌とカマンベールの組み合わせが絶妙なチーズホンデュは、無水調理可能なバーミュキュラ(お鍋)を使って蒸したお野菜を絡めて頂きます。お鍋の中に、チーズ&お野菜を一緒に入れて食卓へ…洗い物も少なくすんで、見た目もとってもお洒落ですね♪
出典:

味噌とカマンベールの組み合わせが絶妙なチーズホンデュは、無水調理可能なバーミュキュラ(お鍋)を使って蒸したお野菜を絡めて頂きます。お鍋の中に、チーズ&お野菜を一緒に入れて食卓へ…洗い物も少なくすんで、見た目もとってもお洒落ですね♪

海老帆立と野菜のオーブン焼きついでにカマンベールフォンデュ

野菜のオーブン焼きとにカマンベールチーズを一緒に焼いてフォンデュも作ってしまいましょう!こちらのレシピでは、グラタン皿で一気に作る方法ですが、魚介類と野菜だけをオーブンで焼き、ココットに入れたカマンベールを電子レンジで1分加熱してもOKです!
出典:

野菜のオーブン焼きとにカマンベールチーズを一緒に焼いてフォンデュも作ってしまいましょう!こちらのレシピでは、グラタン皿で一気に作る方法ですが、魚介類と野菜だけをオーブンで焼き、ココットに入れたカマンベールを電子レンジで1分加熱してもOKです!

レーズンパンでお洒落にチーズホンデュ♪

カマンベールチーズを丸ごと電子レンジで1分加熱し、上部を丸く切り取るだけで、ワインにぴったりのお洒落なおつまみの完成!レーズンの甘酸っぱさと、チーズのコクが絶妙です。
出典:

カマンベールチーズを丸ごと電子レンジで1分加熱し、上部を丸く切り取るだけで、ワインにぴったりのお洒落なおつまみの完成!レーズンの甘酸っぱさと、チーズのコクが絶妙です。

ホットプレートで! カマンベールチーズフォンデュ

カマンベールチーズは適当な大きさにスライスし、ワインを一振りして電子レンジで加熱!野菜やパンは食べやすい大きさにカットし、ホットプレートで焼き、チーズを絡めて頂きます。ホットプレートで焼いた野菜は甘くてジューシー、パンもカリッ&サクッの食感です。
出典:

カマンベールチーズは適当な大きさにスライスし、ワインを一振りして電子レンジで加熱!野菜やパンは食べやすい大きさにカットし、ホットプレートで焼き、チーズを絡めて頂きます。ホットプレートで焼いた野菜は甘くてジューシー、パンもカリッ&サクッの食感です。

カマンベールチーズ串鍋

色とりどりの野菜を串に刺し、コンソメスープで温めたら、とろけたカマンベールチーズにディップして頂きます。串に刺してあるので食べやすく、お子様にも喜ばれそう♪お好きな野菜でアレンジしてみては!
出典:

色とりどりの野菜を串に刺し、コンソメスープで温めたら、とろけたカマンベールチーズにディップして頂きます。串に刺してあるので食べやすく、お子様にも喜ばれそう♪お好きな野菜でアレンジしてみては!

カラフル野菜とソーセージの香り蒸し ~ カマンベールディップ

ソーセージと色とりどりの野菜達を、ローリエ&白ワインで薫り豊かに蒸し上げたホンデュ。カマンベールとカラフルペパーのディップで召し上がれ♪
出典:

ソーセージと色とりどりの野菜達を、ローリエ&白ワインで薫り豊かに蒸し上げたホンデュ。カマンベールとカラフルペパーのディップで召し上がれ♪

カマンベールチーズのまるごと燻製フォンデュ

お鍋を使って作るカマンベールチーズの燻製は、たっぷりのカラフルペパーをふりかけて頂きます。アウトドアなどでにもぴったりですよ!上部をスプーンなどで崩し、お好みの野菜やパンをつけて召し上がれ♪
出典:

お鍋を使って作るカマンベールチーズの燻製は、たっぷりのカラフルペパーをふりかけて頂きます。アウトドアなどでにもぴったりですよ!上部をスプーンなどで崩し、お好みの野菜やパンをつけて召し上がれ♪

おわりに…

ビックリするくらい簡単なのに、驚きの美味しさ。熱々をフーフー言いながら食べるのが楽しいですよね!パーティやアウトドアでも盛り上がること間違い無しのカマンベールフォンデュ。ぜひお試しください♪
おつまみに、おもてなしに。カマンベールチーズのおいしいレシピ集
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みんな大好きカマンベールチーズの手軽で美味しいレシピをまとめてみました♪ココット皿があれば簡単にできるココットカマンレシピや、おつまみにピッタリのアレンジレシピ、その他お鍋やフォンデュレシピなど……おもてなしにも使える簡単レシピばかりです。ぜひ参考にして下さい。

みんな大好き!カマンベールチーズのレシピはこちらから♪ココット皿があれば簡単なココットカマンレシピやおつまみアレンジ、お鍋&フォンデュレシピなど…どれも手軽に作れるのが嬉しいです。
意外と簡単♪“おうちでチーズフォンデュ”にチャレンジしてみませんか?
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