冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめ。いろんな焼きおにぎりのバリエーションを作って、マンネリ防止に役立てちゃいましょう♪
まずは基本の「しょう油焼きおにぎり」の作り方♪
外はパリッと香ばしく、中はふわっ♪まずはいちばんオーソドックスな、具ナシ・醤油味からチャレンジ！
焼きおにぎりの材料(作りやすい分量で)
ごはん・・・適量
濃口醤油とみりん・・・3：1か2：1で適量
コンロの直火で焼く場合
外をパリッと焼き上げるには、直火がいちばん！弱火でじっくり、片面7～8分を目安に焼き上げるのがコツです。事前に焼き網をしっかり熱し、サラダ油を塗っておくと、くっつきにくくなりますよ。
トースターで焼く場合
トースターを使えば、後片付けがラクラク♪アルミホイルにサラダ油を薄く塗ってからおにぎりを並べ、片面8分程度を目安に焼きます。火力によって焼きあがり時間が異なるので、焼き色を見ながら調節してくださいね。
フライパンで焼く場合
トースターや焼き網がない方は、フライパンでどうぞ。醤油を塗ると焦げつきやすくなるので、火加減を少し弱くして、じっくり焦げ目をつけてください。
おまけ 時間がない方向けの時短レシピ
刷毛がなかったり塗るのが面倒な方は、ごはんにしょう油ダレを先に混ぜておくのもアリ！おにぎりが崩れやすくなるので、ギュッと固めに握るのがポイントです。
ひと手間加えて簡単アレンジ！
ワカメの焼きおにぎり
おにぎりにワカメと黒ゴマを混ぜ込むと、焼いたときに磯の香りがふわっと広がります♪
ネギ塩焼きおにぎり
表面に何も塗らないシンプル焼きおにぎり。ネギとゴマ油でちょっぴり中華風の味わいに。
香ばし味噌の焼きおにぎり
醤油の代わりに味噌を使います。焦げた味噌が香ばしく、ゴマやネギを混ぜても美味しそう。
明太焼きおにぎり
明太マヨソースをかけたおにぎりをトースターでじっくり焼いて。家族みんなによろこばれる味です。
香ばしさがたまらないお茶漬けアレンジ
焼きおにぎりのだし茶漬け
焼きおにぎりにお湯やダシを注げば、香ばしいお茶漬けに♪食事のシメや、サラッと食べたい朝ごはんにぴったりです。
キノコあんかけ焼きおにぎり
キノコたっぷりのとろみ餡なら体の内側からぽっかぽか♪薬味のネギもたっぷりのせてどうぞ。
パルミジャーノ・レッジャーノとじゃこの焼きおにぎり出汁茶漬け
チーズと出汁の風味が融合した和洋コラボお茶漬けです。素揚げした根菜の食感がアクセントになっています。
自由に楽しむ、変わり種レシピ
じゃことアーモンドの焼きおにぎり
しらすとアーモンド入りで栄養満点！カリカリ食感が楽しく、お子様のお弁当にもおすすめです。
コチュジャンみそおにぎり
甘くて辛いコチュジャンを焼きおにぎりに。韓国のりも混ぜ込んで異国感たっぷりです。
焼きおにぎりの和風トマトソースかけ
めんつゆで和風に仕立てたトマトソースを、焼きおにぎりの上にたっぷりかけて。トマトの酸味がいい感じに効いて、さっぱりといただけます。
外はかりかり中はとろ〜り！卵チーズ焼きおにぎりボール
たこ焼き器を使って作るコロコロ焼きおにぎりです。溶けたチーズが中からとろ～り♪
工夫次第で洋風やエスニック風など、様々なバリエーションが楽しめる焼きおにぎり。ぜひ、いろんな組み合わせにチャレンジしてみてください♪
こんがり焼けた、出来たてアツアツの焼きおにぎり。焦げたしょう油の香りは、大人から子供までみんなが大好き！定番は醤油や味噌味ですが、実はアレンジ次第でいろんな楽しみ方ができるんですよ。