アウトドアだけじゃない!お家で楽しめるダッチオーブン料理♪ 

アウトドアだけじゃない!お家で楽しめるダッチオーブン料理♪ 

アウトドア料理には欠かせないダッチオーブンですが、最近では家庭で使用する人が急増中です。使用法はとっても簡単!材料を入れて火にかけるだけで誰でも美味しい料理を作ることができるんです。そんな魔法のお鍋を使わない手はありませんね。この記事では、ダッチオーブンについてのご紹介とともに、クリスマスやお正月などのイベントにも喜ばれそうなダッチオーブン料理をまとめます♪また、通販で買えるおすすめダッチオーブンも紹介していますのでぜひ参考にしてみてください。2020年10月29日更新

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レシピ鍋・オーブン料理ダッチオーブンキッチンツール煮込み料理
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初心者さんでも本格料理が作れるダッチオーブンを食卓に

アウトドアだけじゃない!お家で楽しめるダッチオーブン料理♪ 
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ダッチオーブン料理をテーブルに鍋ごとサーブするだけで、華やかでワクワクした食卓になります。お料理初心者さんでもダッチオーブンを使って調理すれば、野菜は甘みが増し、お肉はふっくらジューシーに!レシピのレパートリーが増えること間違いなしです♪

目次

キャンプで人気の「ダッチオーブン」とは?

いろんな料理に対応する万能鍋

アウトドアだけじゃない!お家で楽しめるダッチオーブン料理♪ 
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ダッチオーブンは「煮る・蒸す・焼く」など、さまざまな用途に使用できるキャンプで人気の万能鍋です。食材を入れるだけのお手軽料理から本格オーブン料理まで簡単に楽しめるので、アウトドア用品には欠かせない存在になっています。
ダッチオーブン (英語:dutch oven) は、分厚い金属製の蓋つき鍋のうち、蓋に炭火を載せられるようにしたものの名称である。アメリカ合衆国の西部開拓時代などで使用されていたものが有名であるが、近年ではキャンプなどレジャーでの用途に使われることが多い。
出典:ダッチオーブン - Wikipedia

アウトドアはもちろん、家庭での料理にも!

ダッチオーブンは、キャンプなどアウトドアで活躍するアイテムですが、家庭でも使えます。以下でもご説明しますようにお手入れの簡単なものもいろいろ。おうちにいながらにして、キャンプ風の豪快な料理が楽しめます。

ダッチオーブンの種類

焚き火で使いやすい「キャンプオーブン」

アウトドア用のダッチオーブンは、焚き火にかけやすいよう三本の足を持ち、蓋の上に炭をのせて上下から加熱できる構造なので効率的です。鋳鉄製のほか、洗剤が使えてお手入れがラクなステンレス製や、鉄の表面に被膜をつけてさびにくくした黒皮鉄板製、衝撃に強くて薄くて軽いダクタイル鋳鉄製などがあります。

家庭で使いやすい「キッチンオーブン」

ガスコンロやIHなどさまざまな熱源に対応

こちらは台所でも使いやすいダッチオーブン。コンロにかけやすいよう底が平らになっているのが特徴です。ガスコンロ・IH・オーブンなどさまざまな熱源に対応するものも多く、家庭でラクに使えます。

スキレットを蓋にするコンボクッカーなども

アウトドアだけじゃない!お家で楽しめるダッチオーブン料理♪ 
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コンボクッカーは、分厚い鉄のフライパン「スキレット」と深鍋を組み合わせたもので、スキレットが蓋の代わりとなります。鋳鉄製なので、基本的なダッチオーブンと素材は同じ。より家庭向きの使い勝手のよさがあります。

魚焼きグリル用のグリルダッチオーブンも人気!

魚焼きグリルを有効活用できるグリルダッチオーブンも人気です。短時間で高温になる魚焼きグリルを使って、ご家庭で手軽にオーブン料理やアウトドア風料理が楽しめます。一般的な鉄鋳物製のダッチオーブンに比べて、軽くて扱いやすい形なのもポイントです。

肉も魚介類も野菜も♪ダッチオーブンのおすすめ料理レシピ

キャンプでぜひトライしたい!燻製ローストビーフ

ダッチオーブンを購入したら最初に作ってみたい!そんな花形メニューのローストビーフ。こちらは燻製にしたローストビーフで、ロースト後はアルミホイルに包んで、粗熱が取れるまでねかせておくのがコツです。
出典:

ダッチオーブンを購入したら最初に作ってみたい!そんな花形メニューのローストビーフ。こちらは燻製にしたローストビーフで、ロースト後はアルミホイルに包んで、粗熱が取れるまでねかせておくのがコツです。

【キャンプ飯】ダッチオーブンで燻製ローストビーフ作り…キャンプ終了 by バリ猫ゆっきーさん | レシピブログ

おにぎりを詰めた鶏肉のローストチキン(スタッフドチキン)

鶏の丸焼きの中にはなんと冷凍おにぎりが!時短アイディアメニューです。クリスマスの食卓の主役にもなりますよ。
出典:

鶏の丸焼きの中にはなんと冷凍おにぎりが!時短アイディアメニューです。クリスマスの食卓の主役にもなりますよ。

ダッチオーブンでスタッフドチキン - 筋肉料理人の家呑みレシピと時々、アウトドア レシピブログ

大人の味わい!牛スジ肉の黒ビール煮込み

ダッチオーブンならお肉もホロホロに。こちらの牛スジを黒ビールで煮込んだレシピはお店の味だとか。黒ビールの苦みとコクが大人の味わいです。
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ダッチオーブンならお肉もホロホロに。こちらの牛スジを黒ビールで煮込んだレシピはお店の味だとか。黒ビールの苦みとコクが大人の味わいです。

ビアバーの味「牛スジの黒ビール煮込み」お店よりおいしい by akkeyさん | レシピブログ

鋳鉄のスキレットで楽しむビーフステーキやハンバーグ

コンボクッカーの蓋にもなるスキレットを使って、ステーキやハンバーグはいかが?スキレットごと卓上に出すので豪快で見映えがし、お店の料理のようですね。
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コンボクッカーの蓋にもなるスキレットを使って、ステーキやハンバーグはいかが?スキレットごと卓上に出すので豪快で見映えがし、お店の料理のようですね。

簡単「宮のたれ風ソース&ステーキスパイス」手軽においしくおうちファミレス。 by akkeyさん | レシピブログ

和食の人気料理 肉じゃが

コンボクッカーやスキレットなどを使って、肉じゃがだって作れちゃいます!普通の鍋やフライパンで作るより、美味しく仕上がりますよ。
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コンボクッカーやスキレットなどを使って、肉じゃがだって作れちゃいます!普通の鍋やフライパンで作るより、美味しく仕上がりますよ。

肉じゃが スキレット(フライパン)で作れます。 by ゆーたさん | レシピブログ

おつまみにもなる 柔らかな焼き豚

ダッチオーブンを使って作る焼き豚は、ふんわり柔らか♪余熱でじっくりと火を通します。
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ダッチオーブンを使って作る焼き豚は、ふんわり柔らか♪余熱でじっくりと火を通します。

ダッチオーブンで簡単!焼き豚 by 橋本登志子 | レシピサイト「Nadia | ナディア」

箸で切れるくらい柔らかい 豚肉の角煮

赤身の部分も、端で切れるほどの柔らかさ。下ゆでの必要もありません。表面を焼いたら、調味料とともに煮込んでつやつやのとろとろに。極上の一品になりますね。
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赤身の部分も、端で切れるほどの柔らかさ。下ゆでの必要もありません。表面を焼いたら、調味料とともに煮込んでつやつやのとろとろに。極上の一品になりますね。

ダッチオーブンで作る、柔らか角煮 by つくる楽しみさん | レシピブログ

八角で風味づけ♪スペアリブのコーラ煮

スペアリブをコーラで煮た、甘辛い豪快煮物。八角を加えることで、味に個性が加わります。卵もプラスすれば、しっかりボリュームのあるメインおかずになりますね。
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スペアリブをコーラで煮た、甘辛い豪快煮物。八角を加えることで、味に個性が加わります。卵もプラスすれば、しっかりボリュームのあるメインおかずになりますね。

「美味しいスペアリブのコーラ煮」やわらかい簡単レシピ/作り方

骨付きの鶏肉とりんごのポットロースト

骨付きの鶏肉も、丸ごとダッチオーブンへ。下準備としてフォークで軽く穴を開けておくことで、しっかりと味が染み込みます。蓋を開けた瞬間、りんごの甘酸っぱい香りが!
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骨付きの鶏肉も、丸ごとダッチオーブンへ。下準備としてフォークで軽く穴を開けておくことで、しっかりと味が染み込みます。蓋を開けた瞬間、りんごの甘酸っぱい香りが!

骨付きチキンとりんごのポットロースト のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ

ダッチオーブンでミートローフの塩釜焼き

ミートローフを、塩と卵白を合わせたもので包んで蒸し焼きに。塩釜は、魚だけでなく、肉料理も驚くほど美味しくしてくれます。ダッチオーブンで作るのもおすすめ。
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ミートローフを、塩と卵白を合わせたもので包んで蒸し焼きに。塩釜は、魚だけでなく、肉料理も驚くほど美味しくしてくれます。ダッチオーブンで作るのもおすすめ。

絶品!塩釜のミートローフ by バリ猫ゆっきーさん | レシピブログ

ハーブ香る♪鯛の香味焼き

鯛などの魚を焼くときは、ローズマリーと一緒に。ハーブの香りが魚にしっかりついて美味しいですよ。
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鯛などの魚を焼くときは、ローズマリーと一緒に。ハーブの香りが魚にしっかりついて美味しいですよ。

ダッチオーブンで作る鯛の香味焼き by つくるさん | レシピブログ

おしゃれな野菜料理、バーニャカウダ♪

ダッチオーブンで野菜を蒸して、バーニャカウダーソースで食べるのもいいですね。アンチョビなどのうまみやコクで、野菜とは思えない満足感。
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ダッチオーブンで野菜を蒸して、バーニャカウダーソースで食べるのもいいですね。アンチョビなどのうまみやコクで、野菜とは思えない満足感。

夏野菜のバーニャカウダ。 by がまざわ たかこ | レシピサイト「Nadia | ナディア」
万能選手!LODGEのスキレットdeお手軽料理レシピ集♪
万能選手!LODGEのスキレットdeお手軽料理レシピ集♪

使うだけで料理上手になれるフライパン『LODGE(ロッジ)』のスキレット。アウトドアでお馴染みのダッチオーブンと同じ分厚い鋳鉄製で、じっくりと加熱して素材の旨みを最大限に引き出してくれるんです。さらに、スキレットカバーを使えば、圧力鍋や無水鍋・無油鍋に早変わり!焼き物、煮込み料理、蒸し焼きまで万能!今回は、アヒージョ、ピザ、ローストチキン、ローストビーフ、ハンバーグ、パエリア、ホットケーキ、ダッチベイビー、タルトタタンなど、おつまみ~スイーツまでレシピをたっぷりとご紹介します♪

もっとレシピを見たい方はこちら。『LODGE(ロッジ)』のスキレットと、おうちで楽しめるスキレットのお手軽レシピをたくさんご紹介しています

うまみが凝縮!スープ・煮込み・鍋料理の人気レシピ

お肉も柔らかジューシーなコーンクリームシチュー

煮込むことによってうまみが凝縮されたシチュー。お肉も柔らかくジューシーに♪こちらのレシピでは、ダッチオーブンを使って、魚焼きグリルで調理しています。
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煮込むことによってうまみが凝縮されたシチュー。お肉も柔らかくジューシーに♪こちらのレシピでは、ダッチオーブンを使って、魚焼きグリルで調理しています。

ダッチオーブンdeコーンクリームシチュー by ゆかさん | レシピブログ

魚焼きグリルで加熱し、あとはほったらかし!極上の無水カレー

水を使わない無水カレーにも挑戦してみてはいかが?野菜はとても甘く、お肉はほろほろに。リピートしたくなるお味です。魚焼きグリルで加熱したあとはほったらかしなので、手間もかかりません。
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水を使わない無水カレーにも挑戦してみてはいかが?野菜はとても甘く、お肉はほろほろに。リピートしたくなるお味です。魚焼きグリルで加熱したあとはほったらかしなので、手間もかかりません。

初めての『無水カレー』野菜がめちゃくちゃ甘い!!! by 稲垣飛鳥さん | レシピブログ

加熱するだけで簡単!鮭などシーフードたっぷりのスープ

魚介類とコンソメ・水をダッチオーブンに入れて、加熱するだけのラクチン料理。魚介のうまみがたっぷり出たスープは格別!簡単ですが本格的な味わいです。
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魚介類とコンソメ・水をダッチオーブンに入れて、加熱するだけのラクチン料理。魚介のうまみがたっぷり出たスープは格別!簡単ですが本格的な味わいです。

ダッチオーブンでスープを作ってみる 「シーフードスープ」 by ダンチゴハンさん | レシピブログ

じゃがいもなど野菜たっぷりのポトフ

ポトフもダッチオーブンで♪ほくほくのじゃがいもやとろとろ玉ねぎ、あつあつジューシーなソーセージなど具だくさんで、体の芯まで温まります。
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ポトフもダッチオーブンで♪ほくほくのじゃがいもやとろとろ玉ねぎ、あつあつジューシーなソーセージなど具だくさんで、体の芯まで温まります。

ダッチオーブンdeポトフ by ゆかさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

人気のロシア料理、ボルシチ!

ロシアの家庭料理の定番・ボルシチもダッチオーブンで!缶詰のビーツを使うことで、手軽に調理することができます。
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ロシアの家庭料理の定番・ボルシチもダッチオーブンで!缶詰のビーツを使うことで、手軽に調理することができます。

ダッチオーブンで作るボルシチ by つくるさん | レシピブログ

冬の温か料理の代表、鍋物!

ダッチオーブンを家庭で使うと、冬でも活躍してくれるのがうれしいところ。深めのダッチオーブンなら鍋物に使うのもいいですね。写真は、さっぱり美味しいレモン鍋です。
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ダッチオーブンを家庭で使うと、冬でも活躍してくれるのがうれしいところ。深めのダッチオーブンなら鍋物に使うのもいいですね。写真は、さっぱり美味しいレモン鍋です。

ダッチオーブンで作る、爽やかな「レモン鍋」 by Y&Kさん | レシピブログ

まるごとキャベツのミルフィーユ鍋

こちらの鍋は、キャベツをまるごと1個使って作る、ミルフィーユ鍋。キャベツの隙間に豚バラ肉を挟み込んで、ダッチオーブンでじっくりと煮込みます。
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こちらの鍋は、キャベツをまるごと1個使って作る、ミルフィーユ鍋。キャベツの隙間に豚バラ肉を挟み込んで、ダッチオーブンでじっくりと煮込みます。

ダッチオーブンで作る、「丸ごとキャベツのミルフィーユ鍋」 by Y&Kさん | レシピブログ

とろとろ柔らか♪新玉ねぎのコンソメスープ

新玉ねぎのうまみがたっぷりと詰まった、こっくり美味しいコンソメスープ。ダッチオーブンを使えば、とろりと柔らかに♪もちろん、普通の玉ねぎでもOK。
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新玉ねぎのうまみがたっぷりと詰まった、こっくり美味しいコンソメスープ。ダッチオーブンを使えば、とろりと柔らかに♪もちろん、普通の玉ねぎでもOK。

絶品★トロトロ新玉ねぎのコンソメスープ by ゆーたさん | レシピブログ

ダッチオーブンで作るご飯・パンの主食レシピ

うまみ、しみ込む♪ポルチーニ茸と甘栗の炊き込みご飯

鍋の厚いダッチオーブンなら、お釜で炊いたような美味しいご飯が楽しめて、素材の味もうまくしみ込みます。個性的なポルチーニ茸と優しい甘みの甘栗は相性抜群です。
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鍋の厚いダッチオーブンなら、お釜で炊いたような美味しいご飯が楽しめて、素材の味もうまくしみ込みます。個性的なポルチーニ茸と優しい甘みの甘栗は相性抜群です。

ダッチオーブンで♪ポルチーニ茸と甘栗の炊き込みごはん by mikirinさん | レシピブログ

ホームパーティーの食卓が盛り上がるパエリア

パエリアはダッチオーブン料理の定番メニュー。テーブルにこのまま出せば、贅沢でおしゃれですね。ホームパーティーも盛り上げてくれそう。
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パエリアはダッチオーブン料理の定番メニュー。テーブルにこのまま出せば、贅沢でおしゃれですね。ホームパーティーも盛り上げてくれそう。

GABANサフランで♪ダッチオーブンでパエリア☆ by mikirinさん | レシピブログ

おもてなしにもおすすめのタンドリーチキンライス

スパイシーなタンドリーチキンライス。ダッチオーブンを使えば野菜もほくほく。おもてなしにも喜ばれる、ちょっと豪華なひと品です。
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スパイシーなタンドリーチキンライス。ダッチオーブンを使えば野菜もほくほく。おもてなしにも喜ばれる、ちょっと豪華なひと品です。

タンドリーチキンライス。 by おきよさん | レシピブログ

石窯焼きのようにふんわり♪ちぎりパン

遠赤外線効果があるダッチオーブンなら、まるで石窯で焼いたかのようなふんわりパンができあがります。ちぎりパンなら、みんなと分け合えるのもいいですね。
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遠赤外線効果があるダッチオーブンなら、まるで石窯で焼いたかのようなふんわりパンができあがります。ちぎりパンなら、みんなと分け合えるのもいいですね。

【キャンプでパン】我が家の定番!砂浜で焼くダッチオーブンちぎりパン by バリ猫ゆっきーさん | レシピブログ

プロ顔負けのカンパーニュ

カンパーニュだってこの通り。パン屋さんと遜色ない仕上がりに驚くはず。
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カンパーニュだってこの通り。パン屋さんと遜色ない仕上がりに驚くはず。

いつものダッチオーブン・カンパーニュ by dr_orthoさん | レシピブログ
『ダッチオーブン焼くカンパーニュ』レシピ公開!! | オンライン手ごねパン教室 旅する教室 キッピス
ダッチオーブンで焼くカンパーニュの作り方が紹介されています。

2つのパンを同時に!フォカッチャ&ナン

ダッチオーブンを使えば、フォカッチャやナンも簡単に。同じ生地を、焼き方を変えることで、フォカッチャとナンの2種類のパンができちゃいます!
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ダッチオーブンを使えば、フォカッチャやナンも簡単に。同じ生地を、焼き方を変えることで、フォカッチャとナンの2種類のパンができちゃいます!

キャンプ料理!ダッチオーブンで焼く簡単フォカッチャ&ナン by バリ猫ゆっきーさん | レシピブログ

ガスコンロで簡単!三つ編み小松菜パン

小松菜は、水と一緒にミキサーでピューレ状に。生地に練り込み、ほんのり緑色のかわいいパンの完成です。ダッチオーブンを使えば、たった20分でできあがります。
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小松菜は、水と一緒にミキサーでピューレ状に。生地に練り込み、ほんのり緑色のかわいいパンの完成です。ダッチオーブンを使えば、たった20分でできあがります。

ガスコンロのダッチオーブンde三つ編み小松菜パン by kitten遊び | レシピサイト「Nadia | ナディア」

ダッチオーブンで簡単!スイーツのレシピ

濃厚スイーツ!チョコレートケーキ

食事の最後にデザートは欠かせませんよね。パンも焼けるんだから、ケーキだってお手のもの!濃厚な美味しさのチョコレートケーキが、混ぜて焼くだけの簡単さです。
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食事の最後にデザートは欠かせませんよね。パンも焼けるんだから、ケーキだってお手のもの!濃厚な美味しさのチョコレートケーキが、混ぜて焼くだけの簡単さです。

ダッチオーブンvsガスオーブン|混ぜて焼くだけ簡単過ぎるチョコレートケーキ by バリ猫ゆっきーさん | レシピブログ

専用ダッチオーブンでベークドチーズケーキ

みんなが大好きなベークドチーズケーキもおすすめです。グリルで専用のダッチオーブンを使って焼きます。こんがりいい色合いですね。
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みんなが大好きなベークドチーズケーキもおすすめです。グリルで専用のダッチオーブンを使って焼きます。こんがりいい色合いですね。

専用ダッチオーブンで作る 「ベークドチーズケーキ」 by ダンチゴハンさん | レシピブログ

優しい甘さのデザート!さつまいもプリン

ダッチオーブンで蒸し焼きにすれば、プリンを作ることもできます!こちらは、さつまいもプリン。ここまでくると、ダッチオーブンでできない料理はないのでは?と思うほどですね。
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ダッチオーブンで蒸し焼きにすれば、プリンを作ることもできます!こちらは、さつまいもプリン。ここまでくると、ダッチオーブンでできない料理はないのでは?と思うほどですね。

さつまいもプリン by としこ屋さん | レシピブログ

おやつに朝食に!おしゃれなダッチベイビー

おやつに朝食におすすめのダッチベイビー。こちらはベリーをのせていますが、イチゴやバナナなど、お好みの果物をどうぞ♪アイスクリームなどもいいですね。
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おやつに朝食におすすめのダッチベイビー。こちらはベリーをのせていますが、イチゴやバナナなど、お好みの果物をどうぞ♪アイスクリームなどもいいですね。

フワフワもっちりしっとりな簡単!節約!オシャレなパンケーキ スキレットでダッチベイビー by SHIMAさん | レシピブログ

旬の美味しさ、満喫!焼きりんご

こちらも王道メニューの焼きりんごです。底が抜けないように芯をくりぬき、バターと砂糖を詰めて焼いたら完成!旬のりんごの美味しさが凝縮されています。
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こちらも王道メニューの焼きりんごです。底が抜けないように芯をくりぬき、バターと砂糖を詰めて焼いたら完成!旬のりんごの美味しさが凝縮されています。

焼きリンゴ by キムラママさん | レシピブログ

ガスコンロで、ふっくら!チョコバナナケーキ

こちらはバナナの香ばしさが食欲をそそる、バターケーキ。ガスコンロのダッチオーブン機能を使って20分焼いた後、余熱で20分。ふっくら美味しく仕上がります。
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こちらはバナナの香ばしさが食欲をそそる、バターケーキ。ガスコンロのダッチオーブン機能を使って20分焼いた後、余熱で20分。ふっくら美味しく仕上がります。

ダッチオーブンdeチョコバナナケーキ by ゆかさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

りんごの美味しさを閉じ込めたタルトタタン

タルトタタンだってダッチオーブンで作ることができますよ。りんごの甘みを、余熱でぎゅっと閉じ込めます。
出典:

タルトタタンだってダッチオーブンで作ることができますよ。りんごの甘みを、余熱でぎゅっと閉じ込めます。

ダッチオーブン de タルトタタン by ゆかさん | レシピブログ
混ぜて焼くだけ。老舗パンケーキ店で人気の『ダッチベイビー』
混ぜて焼くだけ。老舗パンケーキ店で人気の『ダッチベイビー』

ドイツ生まれ、アメリカ育ちのダッチベイビーは、シュー生地のような?クレープ生地のような?パンケーキのような?不思議な食感とおいしさが魅力。スキレットを使えばそのまま食卓に出せて、とっても便利なんですよ。今回は、その由来から本来の食べ方をはじめ、基本の材料や作り方などをご紹介。スイーツ系、朝食やブランチにぴったりの食事系まで、おうちで簡単に作れるダッチベイビーのアレンジレシピを集めました。スキレットなしでも作れるアイテムや、おいしいダッチベイビーが食べられるお店もあるのでチェックしてみてください♪

スキレット料理の定番「ダッチベイビー」についてはこちら。「ダッチベイビー」の基本的な作り方から、甘いもの、おかず系まで、レシピをたくさんご紹介しています

Amazonなど通販で購入できる おすすめダッチオーブン

シーズニング不要の「コールマン」のダッチオーブン(10インチ)

底が平らなので家庭のガスコンロなどでも使いやすいダッチオーブン。しかも、シーズニング不要なのですぐに使い始められます。10インチは、ファミリーの1台目にちょうどいい大きさ。
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出典:www.amazon.co.jp

底が平らなので家庭のガスコンロなどでも使いやすいダッチオーブン。しかも、シーズニング不要なのですぐに使い始められます。10インチは、ファミリーの1台目にちょうどいい大きさ。

コールマン(Coleman) ダッチオーブン 10インチ 170-9392
7,550円〜(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
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SOTO(ソト)ステンレスダッチオーブン(8インチ)

ソト(SOTO) ステンレスダッチオーブン(8インチ) ST-908
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お手入れがラクで、ダッチオーブンを家庭で使いたい人におすすめのステンレス製。シーズニング不要でサビや衝撃に強く、しかもIH対応と便利なアイテムです。

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19,237円〜(税込)
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お手入れ簡単で割れないダッチオーブン「ユニフレーム」(10インチ)

ユニフレーム (UNIFLAME) UFダッチオーブン10インチ 660942 お手入れ簡単!割れないダッチオーブン
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出典:www.amazon.co.jp

黒皮鉄板製のダッチオーブン。メリットは、お手入れの簡単さに加えて、さび・衝撃・温度変化などに強いことです。落としても割れず、ヒートショックにも強いダッチオーブンは、長く付き合えそうですね。

ユニフレーム (UNIFLAME) UFダッチオーブン10インチ 660942 お手入れ簡単!割れないダッチオーブン
12,370円〜(税込)
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軽くて頑丈な和鉄ダッチオーブン「スノーピーク」

スノーピーク(snow peak) 和鉄ダッチオーブン26 CS-520
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鋳鉄なのに軽くて薄いダッチオーブン(ダクタイル鋳鉄)。スノーピークの地元である新潟・燕三条の鋳鉄成形技術によって実現した進化形アイテムです。

スノーピーク(snow peak) 和鉄ダッチオーブン26 CS-520
27,227円〜(税込)
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リンナイガスコンロ「デリシア」用 ココットダッチオーブン

リンナイ ココットダッチ単品 RBO-D2V-1
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出典:www.amazon.co.jp

リンナイのコンロ「デリシア」専用のココットダッチオーブン。両面焼きグリルを使って、煮る・焼く・蒸すなどが万能にできる鍋です。これまでオーブンでしかできなかった料理もいろいろできます。

リンナイ ココットダッチ単品 RBO-D2V-1
11,404円(税込)
※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
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長持ちさせるために、お手入れ方法をチェック!

まずはシーズニング

アウトドアだけじゃない!お家で楽しめるダッチオーブン料理♪ 
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シーズニングとは、出荷時に塗られているさび止めワックスを落とし、鋳物に油を染み込ませる作業。新品ダッチオーブンを購入したら、まずやらなくてはいけないことです。
キャンプ大好き!アウトドアを楽しもう!:簡単!確実!ダッチオーブンのシーズニング方法
*シーズニング方法が詳しく載っていますのでコチラでご確認を!

使い終わったら…

鋳鉄のダッチオーブンは、洗剤を使いません。金属以外のたわしを使ってお湯で洗います。焦げ付きは、お湯に重曹を入れて沸騰させると汚れが浮きます。洗ったあとは、火にかけ完全に乾かし、油を塗り込むという作業を行ってください。
【楽天市場】ブランド一覧 >その他のブランド 食器・キッチン >lodge:KOZLIFE コズライフ

メンテナンスいらずの便利な商品も

アウトドアだけじゃない!お家で楽しめるダッチオーブン料理♪ 
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すでにご説明しましたが、台所でも使用しやすいステンレス、黒皮鉄板製などもあります。シーズニングやメンテナンスが不要な商品は、普段使いにとても便利です!
普段使いのダッチオーブン | 主婦A子のブログ
家庭でのダッチオーブンの使い方が紹介されています。

「ダッチオーブン」の料理をおうちでも楽しみましょう!

ダッチオーブンを家庭で使うと、普段の料理のレパートリーも増えますね。ご家庭で使いやすい商品を見つけ、アウトドアを思わせる豪快さと、プロ顔負けの美味しさで、とっておきの食卓を演出してみてはいかがでしょうか?
一味違う「キャンプご飯」!オシャレで絶品、アウトドアBBQレシピをご紹介
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アウトドアというと、普段のテリトリーとは違う世界..なんとなく身構えしてしまうという方も多いのでは。でも、案外、女性だけでも何とかなるし、アイデア次第で、その場をおしゃれにアレンジもできちゃう。雄大な自然を前に、開放的な気分になれば、ただもうその場の空気を満喫し存分に1日を楽しみたいですよね。今回、そんな自由な心持を大切に、気分を高めてくれるおしゃれなアウトドアレシピをたっぷりご紹介します!

ダッチオーブンはもちろんアウトドアでも大活躍!アルミホイルやダッチオーブンを使って作りたい、アウトドアの料理レシピをたくさんご紹介しています
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