具材たっぷり！ボリューム満点の太巻きを作ろう
綺麗な太巻きを作るコツ
海苔の端は少し空ける
巻く時はしっかり締める
包丁を濡れ布巾でふく
海鮮太巻き
7種の具材
まぐろたっぷり！とろたく巻き
まぐろの切り身とまぐろのたたきを使った、まぐろ好きにおすすめの太巻き。まぐろの旨味と滑らかな食感を楽しめます。たくあんの黄色と大葉の緑が入って彩りも◎
まぐろのロール寿司
こちらは見た目が華やかで、おもてなしにぴったりの太巻き。海苔の側に具材を載せ、巻いた後にまぐろを並べるのがポイントです。上にいくらを載せると高級感が出ますね！
洋風太巻き
カリフォルニアロール
アメリカ発祥で、外国人にも大人気のカリフォルニアロール。海苔を内側にして巻くのは、外国人に黒い海苔は抵抗があったからだそう。サーモン×アボカドは間違いなく美味しい！表面にたっぷり振ったごまの香りも◎
タンドリーチキンとアボマヨ巻き
ヨーグルトやカレー粉などに漬けて焼いた鶏肉を巻いた、ボリューミーな太巻きです。魚介が苦手という方にもおすすめですよ。酢飯はリンゴ酢とリンゴジュースを使うことで、酸味が控えめに仕上がります。
生ハム×アボカド×クリチ巻き
生ハムやクリームチーズは、太巻きの具としては意外なチョイスですよね。塩気やクリーミーさ、黒胡椒の刺激が合わさって、お酒に合う大人の味わい。いつもと違う太巻きが食べたい時にぜひ！
韓国風海苔巻き
クセになる味 チーズキンパ
タラの内臓で作るキムチ「チャンジャ」と、クリームチーズを合わせた変わり種キンパです。具材は他に、炒めた人参や卵焼きなどが入ります。ごま油や塩で味付けしたごはんと具材は相性抜群！
玉子焼きキンパ
大きな卵焼きが入ったインパクトのあるキンパ。ふっくら焼き上がった甘い卵焼きは、お子さんも喜ぶこと間違いなし！甘辛く味付けしたひき肉も入って、満足感がありますよ。
豚キムチキンパ
おかずの定番豚キムチをキンパに！ごはんにキムチやコチュジャンなどを混ぜたら、炒めた豚肉を合わせます。もやしと人参のナムルもIN。シャキシャキ食感を楽しめて、食べ応え十分です。
鯖缶キンパ
色々な料理に使いやすい鯖缶は、もちろんキンパにも活用できます。具材はコチュジャンとみりんで炒めた鯖や、ごま油で和えた人参、ほうれん草、卵焼きなど。ボリュームも栄養も満点！
お肉系太巻き
肉巻き寿司
定番の魚介系太巻きも良いけれど、がっつり食べたい時はお肉系がおすすめ♪甘辛く炒めた牛肉をたっぷり巻いて仕上げます。スナップエンドウのサクサク感と彩りがgood！
照り焼きチキンの出汁巻き寿司
そのまま食べても美味しい照り焼きチキンを豪快に巻いた太巻きです。鶏肉の味付けは、めんつゆとみりんだけととっても簡単。ご飯は白だしで炊くのがポイントです。
海苔の代わりに 肉巻き寿司
焼いた豚バラ肉を表面に巻いて仕上げる肉巻き寿司。食卓に出てきたらテンションが上がりそう♪具材はもやし、にんじん、ほうれん草です。お肉も野菜もたっぷり食べられるのが嬉しいですね。
太巻きに合う献立は？
牛ごぼう
魚介系の太巻きと一緒に食べたい、甘辛味の牛ごぼう。牛肉を湯通しすることが、美味しく作るポイントです。多めに作っておくと、牛丼などにアレンジできますよ。
タラの揚げ物
あっさりとしたタラは揚げ物と相性抜群！ふわふわ食感でついもう一つ･･･と手が伸びてしまいそう。お好みでレモンを搾ると、さっぱり頂けますよ。
イワシのゴマ生姜煮
ピリッと唐辛子がきいた大人の煮物。辛みのある料理は、太巻きと味ががらっと変わって良いですよ◎覚えやすいレシピなので、食卓の定番メニューにぜひ！
厚揚げのさっぱりみぞれ煮
すりおろした大根とめんつゆでさっぱり頂ける一品。スプーンでちぎった厚揚げと大根、調味料を合わせて煮込めば完成です。厚揚げからじゅわっと染み出す旨味がたまりません！
茶碗蒸し
お寿司のお供といえば茶碗蒸し！蒸し器がなくてもお鍋で手軽に作れます。エビやかまぼこ、しいたけなどお好みの具材で作ってみましょう。お腹がいっぱいでもつるりと食べられそう♪
豚汁
栄養たっぷり、体の中から温まる豚汁です。豚肉や野菜の旨味が溶け込んだほっとする味わい。豚肉と野菜をしっかり炒めて、蒸し煮することがポイントです。
豆乳みそのけんちん汁
まろやかな豆乳が具材をまとめているけんちん汁。鶏肉や野菜がゴロゴロ入って食べ応え◎具材を全て炒めたら、出汁や調味料を加えて仕上げます。簡単に作れるのが嬉しいですね♪
まぐろやサーモン、鯖缶など7種の具材を使った太巻きです。きゅうりやたくあんのポリポリとした食感がアクセントになっています。巻き終わった後、輪ゴムでとめておくことで形が安定しますよ。