色々な食材とマッチする海苔をもっと活用しよう
練り物
ちくわ
ちくわ×紅生姜
一味違う磯辺揚げが食べたい時におすすめ！紅生姜の香りや辛みがアクセントになっています。赤が入ると彩りも綺麗。
かまぼこ
そのままでも美味しいかまぼこですが、青のりの香りが合わさるとさらに美味しい♪衣がカリッとなるまで揚げたら完成です。冷めても美味しく頂けるので、お弁当のおかずにぴったり。
カニカマ
生で食べることが多いカニカマですが、焼くとまた違った味わいに。端をほぐしたカニカマに海苔を巻き、焼いたら出来上がり。ニンニク醤油のつけだれとよく合います。
はんぺん
醤油だれが食欲をそそる、はんぺんの磯辺焼き。海苔を巻いて焼いたら、仕上げにたれを絡めます。ふわふわ食感で、いくらでも食べられちゃいそう！
野菜
れんこん
サクサク食感を楽しめる、れんこんの磯辺揚げです。スライスしたれんこんの穴に、明太子を詰めるのがポイント。お酒によく合う一品です。
長芋
淡白な味わいの長芋を、カレー風味の磯辺揚げに！衣をサクサクに仕上げる秘訣は、冷水を使うことと混ぜすぎないことです。お子さんにもきっと喜ばれますよ♪
長芋×納豆
お煎餅のような見た目が可愛い磯辺焼き。長芋をすりおろして作る生地は、ふわもち食感がクセになりそう！納豆入りで栄養たっぷりなのも◎そのままでも、醤油やポン酢を付けても美味しく頂けます。
里芋
里芋と白玉粉を混ぜて作る、もっちもちの磯辺焼き。里芋の新たな美味しさを発見できるレシピです。小腹が空いた時にもぴったり。
じゃがいも
ホクホク食感が美味しいじゃがいもの磯辺焼き。じゃがいもはレンジで加熱してから焼きます。揚げないのでカロリー控えめなのが嬉しいポイント。
芋もち
マッシュしたじゃがいもで作る芋もち。中にチーズを入れて焼くことで、美味しさアップ！甘じょっぱいたれとの相性も抜群です。子供から大人まで好まれる味わいですよ。
コーン
こちらはちょっと珍しいコーンの磯辺揚げ。コーンをまとめる秘訣は、焼き海苔の上に載せて揚げること。W海苔で磯の香りをしっかり楽しめます。コーンの甘みや食感も◎
魚介
タラ
あっさりとしたタラは、揚げ物にぴったりの食材です。表面はサクッと、中はふわっとしたタラの食感がやみつきになりそう！切り身は骨がないので、お子さんも食べやすいですね。
鮭
塩焼きにすることが多い鮭ですが、趣向を変えて磯辺揚げにしても美味しいですよ♪オレンジ色の身は、お弁当の彩りとしても◎ご飯のお供にぴったりです。
サバ
サバの揚げ物といえば竜田揚げが定番ですが、磯辺揚げもgood！衣にマヨネーズを加えることで、サクッとした仕上がりになります。
イカ
冷凍イカを使って、手軽に作れるレシピです。柔らかいイカはどんどん箸が進む美味しさ。ビールによく合う一品です。
ホタテ
肉厚の貝柱を丸ごと揚げた、ちょっと贅沢な磯辺揚げです。柔らかくほぐれる食感と、濃厚な旨味がたまりません！海の幸を存分に味わいましょう♪
肉
鶏ささみ
淡白なささみが満足度の高いおかずに。衣にしっかり塩味を付けるのがポイントです。ささみは筋に沿って縦に切ると、筋取りが楽にできますよ。
鶏むね肉
パサつかず柔らかく仕上がる鶏むね肉の磯辺焼き。お肉に下味を付けたら、海苔を巻いて焼き上げます。下味を付けた段階で冷凍保存もできるので、忙しい時の頼もしい味方になりますね！
まずは定番のこちら。子供から大人まで大人気ですよね♪小麦粉と青のりを混ぜた衣をちくわにまとわせ、揚げたら出来上がり。あっという間にできるお助けメニューです。